Zach Yohannes, um entusiasta da graduação na Universidade de Stanford, está refinando uma ideia que ele acha que algum dia poderia alimentar toda a humanidade com novos, alimentos locais usando menos terra e menos pesticidas. Yohannes cresceu em um, Fazenda de 500 acres no Vale Central da Califórnia, onde ele aprendeu a irrigar simultaneamente 20 acres de pomares de nogueiras, mas ele sonha que a próxima geração medirá as terras agrícolas em metros cúbicos em vez de áreas. Verão passado, o empre