Semeando / Plantando: O alho é cultivado a partir de dentes retirados de bulbos de alho. Os cravos são plantados como sementes. O tamanho do cravo-da-índia da semente é importante:os cravos maiores produzem bulbos maiores do que os cravos pequenos. Os dentes devem ser resfriados em armazenamento a 41 ° F (5 ° C) por vários meses antes do plantio. O alho prefere short, dias frios no início do crescimento e longos, dias quentes para a produção de lâmpadas. Plante o cravo-da-índia no início da primavera até 6 semanas antes da última geada esperada para uma colheita de verão. Plante no outono cerca de 6 semanas antes que o solo congele para uma colheita no meio ao final do verão seguinte. Plante cravos de 2 ”(5 cm) de profundidade. Conjunto de cravo pontiagudo para cima. Cultive alho em um composto rico em composto, solo bem drenado em pleno sol.
Crescente: O alho prefere água parada, mas não sature o solo. Adicione composto ao solo na primavera. Pulverize as plantas com extrato líquido de algas marinhas 2-3 vezes durante a estação de crescimento. Se os caules das sementes aparecem na primavera, pegue-os prontamente. No início do verão, quando hastes de flores aparecem, aperte-os para trás, permitindo que a planta dedique sua energia ao desenvolvimento do bulbo. Após a floração, quando as hastes amarelam, dobre as hastes bruscamente no chão, mas não as quebre. Isso é chamado de “alojamento” - o alastramento promove a formação de bulbos e o ressecamento da folhagem superior.
Colheita: Colha o alho no verão, quando os topos começarem a amarelar e estiverem parcialmente secos e curvar-se ao solo ou 2-3 semanas após o alojamento, quando as cabeças estiverem totalmente formadas. Pegue os bulbos com um garfo de pá. Remova qualquer solo aderente e deixe as cabeças secarem (curar) por 3-4 semanas. As cabeças podem ser colocadas em telas para secar. As peles externas ficarão cheias de papel. A cura está completa quando as peles estão secas e firmes e os pescoços estão firmes. Armazene o alho curado em um recipiente bem ventilado ou saco de rede de náilon em local fresco, seco, Sítio escuro. Os bulbos podem começar a encolher se armazenados em temperaturas acima de 77 ° F (25 ° C); os cravos-da-índia podem brotar se as temperaturas caírem para cerca de 5 ° C (41 ° F).
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