Meu vizinho me deu alguns pepinos começam este ano. Ela os comprou de um amigo de um amigo até que ninguém tivesse ideia da variedade que eram. Mesmo que eu tenha uma horta vegetariana por anos, Eu nunca tinha realmente crescido pepinos. Mesmo! Então eu os joguei no jardim e surpresa! Eles estavam produzindo vorazmente pepinos espinhosos. Nós vamos, Eu nunca tinha visto espinhos em pepinos, já que normalmente os deixo lisos, cukes de supermercado prontos para o consumidor. Então, por que meus pepinos ficam espinhosos e os pepinos espinhosos são normais? Vamos investigar.
Por que meus pepinos ficam espinhosos?
Pepinos são membros da família Cucurbit junto com a abóbora, abóboras, e melões. Eles são divididos em dois grupos:variedades de decapagem e fatias. Ambas as variedades podem ter vários graus de espinhos de pepino - portanto, pepinos com espinhos são bastante normais. Alguns podem ter pequenos fios de cabelo e outros apenas espinhos. As variedades de fatias são geralmente menos espinhosas, enquanto os tipos de decapagem são mais espinhosos.
Nativo da Índia, pepinos podem ter se tornado espinhosos pelo mesmo motivo que alguns animais são camuflados ou têm chifres ... para se protegerem de predadores. Este é, sem dúvida, o caso dos pepinos.
Cultive cukes a pleno sol em solo bem drenado que foi corrigido com bastante composto. Semeie as sementes dentro ou espere e semeie diretamente do lado de fora quando as temperaturas do solo aquecerem a pelo menos 60 graus F. (15 C.) e todo o perigo de geada tiver passado. Os pepinos crescem em temperaturas de 70 graus F. (21 C.) durante o dia e acima de 60 graus F. (15 C.) à noite.
Se você semear suas sementes dentro de casa, inicie-os duas a quatro semanas antes da última data de geada para sua área em um meio de envasamento sem solo. Certifique-se de endurecer as mudas antes de transplantá-las.
Separe as plantas de 12 a 24 polegadas (31-61 cm) em fileiras de 5 a 6 pés (1,5-2 m) para fatiar os cukes. Para pepinos em conserva, espaço de 8 a 12 polegadas (20-31 cm) de distância em filas de 1 a 2 metros (3 a 6 pés) de distância. Se a semeadura direta, coloque duas a três sementes por monte e depois desbaste as mais fracas. Regue profundamente e regularmente e fertilize.
Se você está cultivando um tipo de cuke com vinha, certifique-se de fornecer algum tipo de suporte.
Você pode comer pepinos espinhosos?
Espinhos em pepinos não são mortais, mas seriam terrivelmente desconfortáveis para comer. A boa notícia é que você sempre pode descascar um pepino se os espinhos de pepino forem grandes.
A maioria das frutas de pepino espinhoso é apenas isso, coberto com pequenos espinhos peludos. Para estes, uma boa lavagem provavelmente removerá os espinhos. Se eles não saírem imediatamente, use uma escova vegetariana para removê-los.
Oh, e isso é interessante. Acabei de ler que o imaculado, cukes lisos que estamos acostumados a comprar no supermercado têm lombadas. Eles são removidos antes de serem vendidos ao consumidor! Quem sabia? Também deve ser notado que algumas variedades hoje são criadas para serem sem espinha.
