Guia de cultivo de couve-flor:
Introdução ao cultivo de couve-flor:- A couve-flor é uma das importantes hortaliças de culturas comerciais mais consumidas diariamente no mundo. Basicamente, a couve-flor é cultivada com sementes e pertence à família das ”Brassicaceae”. A parte branca da flor é usada para fins culinários. O caule e a espessura circundante, as folhas verdes são utilizadas em caldos de vegetais ou podem ser utilizadas como forragem para o gado. O nome científico da couve-flor é “Brassica oleracea var. botrytis L. ” e seu nome de família é “Brassicaceae (Cruciferae). A couve-flor é um vegetal crucífero e pertence à mesma família dos brócolis, couve, legumes repolho e couve. Ao redor da coalhada são nervuradas, folhas verdes grossas que o protegem da luz solar, impedindo o desenvolvimento de clorofila. As flores da couve-flor estão presas a um caule central. A couve-flor é um dos famosos vegetais consumidos diariamente em todo o mundo. Estas maravilhosas couves-flores podem ser cultivadas em estufas ou polifilmes.
Benefícios para a saúde da couve-flor:- A seguir estão os benefícios para a saúde da couve-flor.
- O consumo regular de couve-flor reduz certos tipos de riscos de câncer.
- Couve-flor boa para mulheres grávidas.
- A couve-flor ajuda na gestão da perda de peso.
- A couve-flor promove a saúde do coração.
- A couve-flor constrói um sistema imunológico saudável.
- A couve-flor reduz os níveis de colesterol no sangue.
- A couve-flor desintoxica o sistema do corpo.
- A couve-flor aumenta o teor de vitamina ‘K’ e de cálcio.
- A couve-flor é uma fonte rica em minerais
- A couve-flor é boa para a saúde da pele.
Nomes comuns de couve-flor:- Couve-flor.
Nomes locais de couve-flor em outras partes do mundo:- Blumenkohl (alemão), Bloemkool (holandês), Blomkool (Afrikaans), Coliflor (catalão), Kalafior (polonês), Phool / Gobi (Urdu), càl-colaig (escocês), цэцэгт байцаа (Mongol), lulelakër (albanês), cvjetača / karfiol (bósnio), Koliplor (Cebuano), Lillkapsas (estoniano), Κουνουπίδι (grego), Cóilis (irlandês), 꽃 양배추 (coreano), Pastarda (maltês), काउली / Kauli (nepalês), a couve-flor (português), карфиол (sérvio), Gulkaram (usbeque), القرنبيط (árabe), цветно зеле (búlgaro), 甘蓝 (chinês), Kuliplor (filipino), Cavolfiore (italiano), huā cài (mandarim), Blomkål (norueguês), dòk gà-làm (tailandês), súp lơ ou bông cải (vietnamita), gàw-bì-pán (birmanês), korifurawā (japonês), Ziedkāposts (letão), මල්ගෝවා (cingalês), conopidă (romeno), ផ្កា ខាត់ណា (cambojano), Květák (tcheco), Chou Fleur (francês), карфиол (macedônio), капуста (russo), blomkål (sueco), Karnabahar (turco), Ukholifulawa (Zulu), blomkål (dinamarquês), qvavilovani kombosto (georgiano), Karfiol (húngaro), Kubis Bunga (malaio), Gol Kalam (persa), 花椰菜 (taiwanês), cvetača (esloveno).
Nomes locais de couve-flor na Índia:- Phool Gobi / Gobi (hindi), Gobi Puvvu / couve-flor (telugu), Kovippu / couve-flor (Tamil), Hu Kosu / Hookosau (Kannada), Phulkobi (Oriya), imbecil (bengali), ਗੋਭੀ (Punjabi) Phoolkobi (Assamês), fulkobi (marati), Koli Flower Fool Kobi (Gujarathi), Coliflower (Malayalam), Ful kobi (Concani).
Variedades de couve-flor:- Existem muitas variedades melhoradas / híbridas disponíveis para cada região. As couves-flores estão disponíveis em verde, roxa, cores amarelo claro e branco. Entre em contato com o departamento de horticultura local para obter as variedades adequadas de couve-flor em sua região.
Requisito climático para cultivo de couve-flor:- A couve-flor prefere pleno sol, mas também cresce em sombras claras. Usualmente, a cultura da couve-flor se desenvolve bem em climas frios e ligeiramente úmidos e produz os melhores coalhos. A faixa de temperatura de 15 ° C a 20 ° C é necessária para seu crescimento ideal. Quando você planta variedades precoces, eles exigem temperatura mais alta e durações mais longas do dia.
Requisito de solo para cultivo de couve-flor:- A couve-flor pode ser cultivada em uma ampla variedade de solos. Contudo, os solos argilosos profundos são os mais adequados para o seu cultivo e bom rendimento. Quando cresce em grande escala, certifique-se de que o solo tem um valor de pH de 5,0 a 6,0. Este vegetal é muito sensível a alto valor ácido, portanto, use a aplicação de cal para controlar a acidez. Prefere solos bem drenados com esterco orgânico bom ou bem decomposto.
Preparação do solo para cultivo de couve-flor:- Prepare o campo dando aração profunda com cerca de 20 cm de profundidade por trator local ou qualquer cultivador. Certifique-se de ter três gradagens cruzadas e 2 tábuas para tornar a superfície lisa e nivelada para que o solo fique mais fino.
Propagação no cultivo de couve-flor:- Usualmente, a propagação da couve-flor é feita por meio de sementes.
Taxa de semente, Plantio e espaçamento no cultivo de couve-flor:- As sementes de couve-flor são semeadas em viveiros e a taxa de sementes para a colheita inicial é de 600 a 800 gramas e para a colheita tardia de 400 a 550 gramas por 1 hectare de terra. Mudas de couve-flor são preparadas em canteiros e mudas de 4 semanas são transplantadas para o campo principal. Geralmente, O tipo de layout com sulcos e sulcos é usado para a cultura da couve-flor. Quando se trata de espaçamento entre plantas, para a colheita inicial é de 45 cm X 45 cm, enquanto na colheita tardia 60 cm X 60 cm são mantidos.
Irrigação no cultivo de couve-flor:- A irrigação em cada estágio do crescimento da planta é muito importante, deve-se ter certeza de ter instalações de irrigação adequadas. Como a couve-flor é uma cultura com raízes rasas e suas raízes estão confinadas a 40 a 55 cm de profundidade do solo, A irrigação por gotejamento é o método de irrigação mais adequado para um tamanho de cabeça uniforme e produtos de alta qualidade. A irrigação frequente é necessária em condições climáticas quentes / secas. Existem muitas vantagens na irrigação por gotejamento. Para saber mais sobre a irrigação por gotejamento, clique aqui.
Estrume e fertilizantes no cultivo de couve-flor:- Nutrientes equilibrados e fertilizantes oportunos resultarão em excelentes rendimentos de qualquer plantação de vegetais. Na agricultura de couve-flor, em uma média de 20 a 25 toneladas de estrume bem decomposto de quintal (FYM) devem ser aplicadas durante a preparação da terra. Quando se trata de fertilizantes orgânicos, 60 kg de “N”, 80 kg de “P2O5 e 40 kg de K20 por hectare devem ser aplicados antes do transplante de mudas de couve-flor no campo principal. Geralmente, A fertirrigação do nitrogênio através do sistema de irrigação por gotejamento em 5 a 6 doses parceladas resulta em melhor rendimento.
Poda no cultivo de couve-flor:- A poda é a tarefa de remover caules indesejados / caules mortos ou ramos doentes para controlar a estrutura da planta ou o crescimento saudável. Pratique as atividades de poda padrão, como remover folhas / caules mortos / secos. Queime quaisquer ramos / plantas doentes. A atividade de poda na cultura da couve-flor deve ser realizada com base na necessidade.
Controle de ervas daninhas no cultivo de couve-flor:- Em qualquer safra, o controle de ervas daninhas é uma tarefa muito importante para obter rendimentos mais elevados. Como a couve-flor é uma cultura de raiz rasa, pratique a capina rasa. Se a safra for cultivada comercialmente, pode-se usar cobertura morta de plástico para controlar o crescimento de ervas daninhas e conservar o teor de umidade na base da planta.
Pragas e doenças no cultivo de couve-flor:- O controle de pragas e doenças é uma das principais tarefas em qualquer horticultura.
- Pragas: Lagartas, Mosca do repolho, Cutworms, Pulgões, Thrips, Besouros de pulgas, Insetos de plantas manchadas, Lesmas e nematóides são pragas comuns encontradas no cultivo de couve-flor.
- Medidas de controle: Contate o departamento de horticultura local para esses sintomas de pragas e métodos preventivos, pois eles são a melhor fonte.
- Doenças: Clubroot, Mancha cinzenta e mancha preta nas folhas, Míldio Downey, Rhizoctonia, Perna preta, Podridão negra (doenças bacterianas) e doenças fúngicas (Damping-off).
- Medidas de controle: Entre em contato com o departamento de horticultura local para obter os sintomas e métodos preventivos dessas doenças, pois são a melhor fonte.
Observação: A rotação de culturas e a seleção de sementes resistentes a doenças são os fatores mais importantes na prevenção da maioria das pragas e doenças que comumente atacam as hortaliças.
Colheita no cultivo de couve-flor:- Usualmente, a maturidade da couve-flor ou a época da colheita é determinada quando a coalhada atinge o tamanho adequado e antes de começar a descolorir. Colha as flores com uma foice afiada e classifique / armazene com base no tamanho antes da comercialização.
Rendimento no cultivo de couve-flor:- Nós vamos, quando falamos sobre rendimento, depende de muitos fatores como, cultivar / variedade, tipo de solo, irrigação e outras práticas de manejo agrícola. Em média, pode-se obter um rendimento de 20 a 35 t / ha no início da temporada a cerca de 45 a 50 t / ha durante o meio da temporada
Comercialização de couve-flor:- A couve-flor fresca colhida pode ser classificada com base no tamanho e na qualidade. Esses vegetais podem ser transportados para os mercados locais ou pode ter um agente que pode comprá-los a granel em sua fazenda.
Para cultivo de repolho:Leia aqui.
Para a agricultura indiana:Leia aqui.
