Guia de informações sobre cultivo de goiaba

Detalhes do cultivo da goiaba:

Introdução ao cultivo da goiaba:- A goiaba é uma das famosas frutas tropicais cultivadas em países asiáticos e também em outras partes do mundo, sendo conhecida como a maçã dos trópicos. As frutas de goiaba são bastante populares na Índia e no sudeste da Ásia. Diz-se que esta fruta é nativa do México, América Central e América do Sul. O cultivo comercial de goiaba tem muito sucesso devido à baixa manutenção e aos altos rendimentos. As plantas de goiaba são resistentes e produzem bom rendimento, mesmo com pouco cuidado. As plantas de goiaba podem ser cultivadas em condições de sequeiro ou irrigadas em regiões tropicais e subtropicais. A goiaba é cultivada por seus excelentes benefícios à saúde. A goiaba pode ser consumida crua (frutas frescas) e utilizada em bebidas, doces, sorvetes, lanches secos, barras de frutas e sobremesas. Existem muitas variedades melhoradas / híbridas / comerciais disponíveis para regiões específicas. A goiaba pertence à família das “Myrtaceae” e ao gênero “Psidium”. Quando se trata do tamanho da goiaba, eles variam de tão pequenos quanto um damasco a tão grandes quanto uma toranja. Variedades de goiaba (cultivares) apresentam cor branca, vermelho, carne rosa. Os produtores comerciais geralmente selecionam estacas / enxertos para propagação, pois a propagação da semente é muito lenta e demorada para obter a safra. Usualmente, A goiaba mede cerca de 5 a 10 cm de comprimento e está disponível em formato redondo e oval, dependendo da espécie (cultivar). Agora, os produtores comerciais de um dia estão seguindo a plantação de alta densidade e a plantação de ultra alta densidade para obter maiores rendimentos no cultivo da goiaba. A goiaba pode ser cultivada em vasos / recipientes, quintais, estufa e casas poli.

Principais países produtores de goiaba:- Os 10 principais países produtores de goiaba no mundo são apresentados a seguir.

1. Índia.
2. China.
3. Tailândia.
4. Paquistão.
5. México.
6. Indonésia.
7. Brasil.
8. Bangladesh.
9. Filipinas.
10. Nigéria.

Benefícios para a saúde da goiaba:- A seguir estão alguns dos benefícios para a saúde da goiaba e das folhas.

• A goiaba é uma boa fonte de vitaminas e minerais. Esta fruta é uma excelente fonte de vitamina ‘C’, ‘A’ e antioxidantes que ajudam a estimular o sistema imunológico.
• A goiaba é uma boa fonte de “potássio”.
• A goiaba é pobre em calorias e gorduras.
• A goiaba é uma fonte rica em fibra alimentar solúvel e, portanto, ajuda no tratamento da constipação.
• Consumir goiaba regularmente reduz o risco de câncer.
• Frutas de goiaba são boas para pacientes diabéticos.
• A goiaba ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos e colesterol ruim (LDL), portanto, essas frutas são boas para a saúde do coração.
• A goiaba melhora a visão devido à presença de vitamina 'A'.
• Frutas de goiaba são recomendadas durante a gravidez para ácido fólico, ou preenchimento de vitamina B-9.
• A goiaba é boa para o funcionamento do cérebro.
• A ação antiinflamatória e uma poderosa capacidade antibacteriana das folhas da goiaba auxiliam no combate às infecções.
• A goiaba auxilia na perda de peso.
• A goiaba é boa para prevenir tosse e resfriado.
• A goiaba tem propriedades anti-envelhecimento; portanto, é bom para a pele.

Cultivares de goiaba (variedades):- Existem muitas variedades melhoradas, incluindo variedades anãs adequadas para cada região. Informe-se com o departamento de horticultura local sobre a variedade adequada de alto rendimento.

Aqui estão algumas das cultivares comerciais cultivadas na Índia; Allahabad Safeda, Lucknow 46, 49, Chittidar, Harijha, Arka Amulya, Saharanpur Seedless, Nagpur sem sementes, Arka Mridula, Hafshi, Banaras, Goiaba de maçã, Baptla, Arka Kiran, Lalit e TRY (G) -1.

Nomes comuns da goiaba:- Goiaba, Guayabo, Goiabeira, Goiaba vermelha, Guyava e Kuawa.

Nomes de goiaba em outras partes das línguas do mundo:- Goyave (francês), Guave (holandês), Zaytoon (somali), Guave (alemão), Goiaba (albanês), Guajaav (estoniano), Nkouáva (grego), 반 석류 (Korian), Ambaa (nepalês), Goiaba (português), Guayaba (espanhol), Guyyava (Uzbeque), جوافة (árabe), Гуава (búlgaro), 番石榴 (chinês), Bayabas (filipino), Guaiava (italiano), Goiaba (norueguês), quả ổi (vietnamita), Farang (tailandês), Guaba (japonês), Gvajave (letão), ˈGwɑ və (romeno), Peira (cingalês), Trapaek sruk (cambojano), Guavasläktet (sueco), Goiaba (turco), Gujávafa (húngaro), Jambu Kampuchia (malaio), گواوا (persa), 番石榴 属 (taiwanês), Amroud (urdu).

Goiaba em línguas indianas:- Amrud / Paere (hindi), Perakka (Malayalam), Jama pandu (telugu), Seebe / Pyarilhannu / Sibe Hannu / Perale (Kannada), Koyyapazham (Tamil), Pijuli (Oriya), Amrud (Punjabi), Payara (bengali), Peroo (marata), Jamrukh / Jam Phal (Gujarati), Paer / Peron (Concani).

Clima necessário para o cultivo da goiaba:- A goiaba pode ser cultivada em climas tropicais e subtropicais. Essas árvores podem ser cultivadas até uma altitude de 1.500 metros acima do nível médio do mar (m.s.l). Baixas temperaturas noturnas no inverno garantem goiabas de melhor qualidade. Geralmente, As plantas de goiaba mais velhas podem tolerar altas temperaturas e condições de seca. Contudo, altas temperaturas durante a fase de floração e desenvolvimento dos frutos podem causar queda dos frutos e diminuir o rendimento. É suscetível a geadas severas, pois pode matar as plantas jovens. A safra de goiaba pode ser cultivada em condições de sequeiro e irrigado. Quando se trata da necessidade de chuva para a safra alimentada pela chuva, em uma média de 100 a 125 cm de precipitação anual é mais do que suficiente para o cultivo de goiaba.

Requisito de solo para cultivo de goiaba:- Sendo um resistente por natureza, As plantas de goiaba podem ser cultivadas em uma ampla variedade de solos, de argila pesada a arenosa muito leve na natureza. Contudo, eles requerem bem drenado, profundamente argiloso, solos friáveis ​​para um bom rendimento da colheita. Evite condições de alagamento, pois pode causar a podridão da raiz. O pH do solo de 4,5 a 7,0 é ideal para o plantio de goiaba. As bacias hidrográficas são muito adequadas para o cultivo de goiaba. É aconselhável fazer um teste de solo, se você está planejando o cultivo comercial. Quaisquer lacunas de nutrientes devem ser preenchidas com base nos resultados dos testes de solo.

Preparação da Terra para o Cultivo de Goiaba:- A terra deve ser arada profundamente, gradeado e nivelado antes do plantio. Certifique-se de trazer o solo para o estágio de cultivo fino. Remova todas as ervas daninhas das safras anteriores e a terra deve ser preparada de forma que o excesso de água seja drenado. Se o solo não for fértil, suplementar a terra com esterco bem decomposto de quintal (FMY) é recomendado para os nutrientes necessários. Este estrume orgânico deve ser adicionado no último arado durante o preparo do solo. Cave as covas com tamanho de 1 metro x 1 metro x 1 metro e preencha as covas com solo superficial misturado com esterco de quintal (FMY) ou 25 kg de composto de jardim.

Esterilização do Solo no Cultivo de Goiaba:- A esterilização do solo também é uma tarefa importante que aumenta a temperatura do solo e mata muitos organismos transmitidos pelo solo, incluindo patógenos de plantas e pragas. Este processo pode ser alcançado por meios físicos e químicos. Usualmente, os meios físicos incluem tratamentos com vapor e energia solar, enquanto os meios químicos incluem tratamentos com herbicidas e fumigantes. Contudo, isso também pode ser alcançado por filme mulch plástico.

Época de plantio para cultivo de goiaba:- O plantio pode ser feito ao longo do ano, onde instalações de irrigação adequadas estão disponíveis.

Propagação, Plantio e espaçamento no cultivo da goiaba:- A propagação é feita por sementes, estacas, enxertia e alporquia. A propagação da semente leva mais tempo; portanto, o método de propagação mais adotado no cultivo da goiaba é a enxertia e a alporquia.

O campo deve ser preparado antes do início da temporada de monções. Normalmente o plantio deve ser feito antes do início das chuvas, adotando-se o sistema de plantio quadrado. O espaçamento das plantas varia de variedade. Os produtores comerciais devem adotar uma distância de 5 a 8 metros. Usualmente, um espaçamento de 5 metros x 5 metros ou 6 metros x 6 metros é seguido. A goiaba também pode ser plantada em sistema de sebes com espaçamentos de 6 metros x 2 metros ou 6 metros x 3 metros. Para plantio de alta densidade e ultra alta densidade, o espaçamento entre linhas e plantas deve ser menor. Geralmente, em plantações de ultra alta densidade, uma distância linha a linha de 2 metros e uma distância planta a planta de 1 metro é seguida.

Plantio de alta densidade (HDP) no cultivo de goiaba:- Os produtores comerciais podem seguir o método de plantio de alta densidade para obter maiores rendimentos no cultivo da goiaba. Algumas das variedades comerciais / híbridas se dão muito bem com HDP.

• No método de alta densidade (HDP), as estacas são plantadas a 3 metros x 3 metros que acomodam 555 plantas / hectare enquanto no método tradicional de plantio (espaçamento de 6 metros x 6 metros) apenas acomoda 277 plantas / hectare.
• Maior produtividade de frutos de 160 kg / árvore pode ser esperada em HDP com espaçamento de 3 metros x 3 metros onde como tradicional 6 metros x 6 metros rende apenas 124 kg / árvore.

Plantio de ultra alta densidade (UHDP) no cultivo de goiaba:- Nós vamos, produtores comerciais de goiaba podem considerar este método para certas variedades híbridas de goiaba.

• Neste método, um sistema 'Meadow Orcharding' é seguido e este sistema fornece uma produtividade muito alta com qualidade superior de frutas.
• Neste método, as plantas com espaçamento de 1 metro x 2 metros acomodam 5.000 plantas / hectare. O manejo do dossel é viável neste método de plantio por meio de cobertura e cobertura.
• As plantas devem ser cobertas 2 meses após o plantio em outubro para a emergência de novos brotos abaixo da extremidade cortada.
• 50% do comprimento de cada novo broto, podado novamente para indução de mais brotos.
• O retorno de todos os tiros é repetido anualmente.
• Este método de plantio garante anão, copa compacta, melhor frutificação e operações hortícolas fáceis.
• A produção começa desde o primeiro ano de plantio e pode chegar a 55 toneladas por hectare. Normalmente a produção começa em 12 toneladas / ha e atinge a produtividade máxima em 4 a 5 anos.

Irrigação no cultivo da goiaba:- A irrigação adequada de qualquer cultura garante o bom crescimento e rendimento da planta na cultura da goiaba.

As plantas de goiaba requerem umidade constante no solo, especialmente na estação seca de dezembro a maio. Contudo, A cultura da goiaba não necessita de água na época das chuvas. Geralmente, a necessidade e a frequência de água dependem da idade e do estágio das plantas. A primeira irrigação deve ser feita imediatamente após o plantio no campo para o estabelecimento das raízes no solo. Geralmente, em média, uma planta de goiaba requer 15 a 30 litros por dia. O melhor método de irrigação utilizado no cultivo da goiaba é a irrigação por gotejamento. A irrigação por gotejamento fornece uma maneira eficiente de usar a água em regiões onde a água é um grande problema. Os produtores comerciais podem obter subsídios para sistemas de gotejamento de esquemas locais de horticultura. Se o sistema de gotejamento estiver instalado, a irrigação pode ser administrada em dias alternados.

Vantagens da irrigação por gotejamento no cultivo de goiaba:- São muitas as vantagens do uso de sistema de gotejamento no campo de goiaba.

• Economiza água e é útil, especialmente em regiões de pouca irrigação.
• Em última análise, aumenta o crescimento da planta e o rendimento da colheita.
• A irrigação por gotejamento economiza energia e custo de mão de obra.
• A irrigação por gotejamento é mais adequada para solos com baixa capacidade de retenção de água e terreno ondulado.
• Reduz o crescimento de ervas daninhas porque a água não é aplicada fora da bacia da planta.
• A irrigação por gotejamento melhora a eficiência da aplicação de fertilizantes.
• A irrigação por gotejamento melhora a qualidade da goiaba.
• A irrigação por gotejamento reduz a concentração de sal na zona da raiz da planta.

Entrecruzamentos no cultivo da goiaba:- Os produtores de goiaba podem ganhar uma renda extra ao consorciarem-se durante a fase de pré-produção. Legumes como grama verde, grama amarela e hortaliças de curta duração, como tomate, Pimenta, quiabo, o feijão francês pode ser cultivado como intercalações. O consórcio também enriquece a fertilidade do solo, aumentando o conteúdo de ‘N’ nele.

Adubos e fertilizantes no cultivo de goiaba:- Adubos balanceados e aplicação de fertilizantes são essenciais para a alta produtividade da goiaba. Deve-se aplicar esterco de 50 Kg e N:P:K de 1 Kg por árvore em 2 doses parceladas durante março e outubro. Para aumentar a produção de frutas, pulverizar uréia 1% + sulfato de zinco 0,5% duas vezes ao ano durante março e outubro. No caso de solos com deficiência de boro, pulverizar 0,3% de bórax durante a fase de floração e frutificação.

Manejo de Ervas Daninhas no Cultivo de Goiaba:- O controle de ervas daninhas é uma tarefa muito importante que deve ser realizada com frequência para garantir o crescimento saudável das plantas, utilizando os nutrientes de maneira adequada. O controle adequado de ervas daninhas é necessário para cultivar plantas saudáveis ​​e obter rendimentos mais elevados. O controle de ervas daninhas também verifica as perdas de fertilizante e umidade da bacia da planta. A cobertura morta pode ser praticada usando cobertura de plástico, folhas secas ou casca de arroz. Weedicidas químicos também podem ser usados ​​para controlar as ervas daninhas. O cultivo raso entre as fileiras pode ser feito para remover ervas daninhas. Remova as ervas daninhas das bacias ao redor das goiabeiras com a remoção manual de ervas daninhas antes do estrume e da aplicação de fertilizantes, seguido de cobertura morta com materiais orgânicos.

Treinamento e Poda no Cultivo de Goiaba:- O treinamento das plantas em estágio jovem deve ser realizado para construir uma estrutura forte e evitar virilhas fracas. As árvores frutíferas devem ser treinadas como árvores de cabeça baixa para facilitar a colheita manual múltipla. O centro aberto de retardado pode ser adotado para treinamento. Os galhos do andaime nas mudas de goiaba devem ser inclinados para trás para estimular a ramificação secundária. O sugador de raiz, os brotos de água e os ramos cruzados devem ser removidos.

Para verificar a superlotação e controlar a altura das plantas, os brotos terminais na periferia devem ser direcionados para trás ao nível de cerca de 42 cm em anos alternados. A poda também ocorre durante o período de colheita, pois o fruto é colhido junto com o rebento de onde nasceu. A poda geralmente deve ser realizada após a colheita ou na primavera. A poda de verão não é recomendada, pois pode danificar a planta pela queima do sol.

Pragas e doenças no cultivo da goiaba:- A seguir estão as principais pragas e doenças encontradas no cultivo de goiaba.

Mosca de fruta:

• Sintomas: Durante a temporada de monções, o adulto põe ovos na superfície dos frutos. Na eclosão, os vermes entram nos frutos e causam sua queda. Isso faz com que o rendimento diminua drasticamente.
• Medidas de controle: A colheita e a queima de todas as frutas de goiaba afetadas são geralmente recomendadas para controlar isso. O solo ao redor da goiaba deve ser varrido durante os meses de verão e spray de solução de Malathion 0,05% deve ser aplicado.

Bug Mealy:

• Sintomas: Percevejos sugam a seiva das folhas novas de goiaba, galhos e flores. As plantas de goiaba afetadas secam e o rendimento seria reduzido.
• Medidas de controle: As plantas de goiaba afetadas devem ser anilhadas com polietileno para que as ninfas sejam impedidas de subir da superfície do solo e spray de 0,1% de Metacid é recomendado para controlar isso.

Wilt:

• Sintomas: A murcha da goiaba é causada por fungos. As plantas afetadas apresentam amarelecimento das folhas seguido de secagem das folhas e galhos da ponta e finalmente murcha de toda a goiaba.
• Medidas de controle: Para controlar isso, 15 gramas de Bavistine devem ser aplicados na bacia de cada planta após a poda. É melhor cultivar variedades resistentes a doenças.

Observação: Contate o departamento de Horticultura local para pragas e sintomas de doenças e seu controle. Eles são a melhor fonte de soluções de controle de pragas na produção de goiaba.

Colheita no cultivo da goiaba:- O tempo de colheita depende da variedade cultivada. As variedades híbridas levam menos tempo para atingir o estágio de colheita. Normalmente, as plantas propagadas por camadas de ar produzem em 2 a 3 anos. Contudo, eles atingem a capacidade de carga total na idade de 8 a 10 anos. A máquina de colher foice ou fruta pode ser usada para colher os frutos da goiaba.

Rendimento no cultivo da goiaba:- O rendimento da safra de goiaba depende de muitos fatores como, variedade, idade da planta, tipo de solo, irrigação, práticas de cultivo e clima. Em média, Pode-se obter uma safra de cerca de 25 toneladas / ha.

Comercialização de goiabas:- Por causa de sua natureza perecível, Os frutos da goiaba devem ser enviados imediatamente após a colheita no mercado local. A vida útil da goiaba pode ser estendida em até 3 semanas, mantendo-a em baixa temperatura de 5 ° C e 80% de umidade relativa. Usualmente, Os frutos da goiaba são classificados de acordo com o tamanho e a qualidade. Os frutos classificados podem ser embalados e transportados para os mercados locais.

Conclusão: O cultivo comercial da goiaba é muito rentável e com pouca manutenção.

Para Guia de cultivo de laranja:Leia aqui.

Para a agricultura na Índia:Leia aqui.