Guia de cultivo de abacaxi:
Introdução ao cultivo de abacaxi:- O abacaxi é uma planta tropical e subtropical com frutas comestíveis compostas por bagas coalescidas, também chamado de abacaxi. O abacaxi é uma das safras frutíferas comercialmente viáveis e lucrativas da Ásia e de outras partes do mundo. O cultivo do abacaxi teve origem no Brasil e aos poucos se espalhou para outras partes tropicais do mundo. O abacaxi pertence à família das “Bromeliaceae”. Os abacaxis podem ser cultivados para fins comestíveis e produção de fibra. O abacaxi pode ser consumido fresco, cozinhou, espremido, ou preservado. Quando se trata da descrição da planta do abacaxi, é uma erva perene, que pode atingir até 1,5 a 1,6 metros de altura. Na aparencia, a planta do abacaxi tem um curto, caule atarracado com resistente, folhas cerosas. As práticas adequadas de gestão de pomares do produtor comercial podem obter bons lucros, pois tem uma excelente demanda nos mercados local e internacional. O abacaxi pode ser cultivado em vasos, recipientes e dentro de casa.
Nome científico ou nome botânico do abacaxi:- Ananas comosus.
Gênero de abacaxi:- Ananás.
Nome de família do abacaxi:- Bromeliaceae.
Nomes de abacaxi em outras partes do mundo:- Pynappel (Afrikaans), Ananas (holandês), Ananas (alemão), Хан боргоцой (mongol), Ananas (polonês), Anann (escocês), Cananaaska (somali), Anaanas (urdu), Ananasi (albanês), Ananas (bósnio), Pinya (Cebuano), Ananass (estoniano), Aνανά / Ananá (grego), painaepeul / 파인애플 (coreano), BhuinKatahar (nepalês), Ananas (maltês), Ananás / Ananáz (português), Ananas (sérvio), Piña (espanhol), Ananas (usbeque), ananaas / أناناس (árabe), Ананас / Ananas (búlgaro), 菠萝 (chinês), Pinya (filipino), Ananas (italiano), Ananas (norueguês), Saparo (tailandês), Dua (vietnamita), Arkayakhntsor (armênio), パ イ ナ ッ プ ル / Painappuru (japonês), Ananasu (letão), Ananas (romeno), අන්නාසි (cingalês), ម្នាស់ (cambojano), Ananas (tcheco), Ananas (francês), Ananas (macedônio), Ananas (sueco), Ananas (turco), ანანასის (georgiano), Ananász (húngaro), Nanas (malaio), ānānās (persa), अनानासम् (sânscrito), onglaai (taiwanês).
Nomes de abacaxi na Índia:- Abacaxi (Inglês), Ananas (hindi), Anasi Pazham / Parangi Thalai (Tamil), Kaitha Chakka (Malayalam), Ananas (Kannada), Anarash (bengali), Ananas (Gujarati), Anas / Aambo (Concani), Ananas (Marathi), Supuri Anasianas / Sapuri (Oriya), Kihom (Manipuri), আনাৰস (assamês), Ananas (Punjabi), Punchitipul (Caxemira), Parengi Pelakai (Tulu), Anasa Pandu (telugu).
Dez principais países produtores de abacaxi:- A seguir estão os dez principais países produtores de abacaxi no mundo.
- Filipinas
- Tailândia
- Costa Rica
- Indonésia
- Chile
- Brasil
- Índia
- Nigéria
- México
- Colômbia.
Benefícios para a saúde do abacaxi:- A seguir estão alguns dos benefícios do abacaxi para a saúde.
- O abacaxi é uma boa fonte de vitamina 'A', 'B', ‘C’ e cálcio, magnésio, potássio, ferro.
- O abacaxi é bom para a digestão.
- O abacaxi tem propriedades de prevenção do câncer.
- O abacaxi tem propriedades antioxidantes e é bom para a saúde dos olhos e da pele.
- O abacaxi tem propriedades antiinflamatórias.
- O abacaxi é bom para a saúde do coração.
- O abacaxi estimula o sistema imunológico.
- O abacaxi é bom para a prevenção da asma.
- O abacaxi é bom para a saúde celular e dos tecidos.
- O abacaxi pode aumentar a fertilidade.
- O abacaxi é bom para a resistência dos ossos.
Variedades de abacaxi:- Existem muitos cultivares (variedades) melhorados de abacaxi cultivados especificamente na região. Contudo, as variedades comerciais populares de abacaxi são; Pernambuco, Rainha Victoria, Giant Kew, Maurício, Suave Cayenne e Red Spanish.
Requisitos climáticos para o cultivo de abacaxi:- Os frutos do ananás crescem bem perto da costa marítima e também no interior, desde que as temperaturas não sejam extremas. A faixa de temperatura ótima ou ideal exigida para o cultivo do abacaxi é de 22 a 34 ° C. A precipitação ideal deve ser bem distribuída ao longo do ano e mais de 700 mm por ano. As temperaturas extremas resultarão em baixo rendimento devido a queimaduras solares. As condições livres de geada são as melhores para o seu cultivo.
Requisito de solo para cultivo de abacaxi:- Um solo leve e bem drenado com boa matéria orgânica com pH 5,5 a 6,5 é altamente recomendado. Solos pesados também podem ser usados para cultivo comercial no caso de solos bem drenados. Os produtores comerciais podem fazer um teste de solo e suplementar qualquer deficiência de nutrientes com base nos resultados do teste de solo. Certifique-se de ter uma boa drenagem, pois uma má drenagem leva a um sistema radicular fraco, o que torna o abacaxi mais suscetível a doenças da podridão radicular. A adição de estrume de quintal resultará em mais produção / rendimento.
Preparação da Terra no Cultivo de Abacaxi:- A terra pode ser preparada dando algumas arações ou escavação seguida de nivelamento. Todas as árvores de safras anteriores devem ser removidas. Certifique-se de que o terreno esteja livre de pedras e ervas daninhas. Trincheiras de comprimento conveniente, largura e profundidade devem ser preparadas dependendo da natureza do terreno.
Propagação no cultivo de abacaxi:- O método de propagação recomendado de plantas de abacaxi é plantando coroas (ou "copas"), deslizes ou ventosas. Eles podem até ser propagados por meio de sementes. Caso o plantio do abacaxi seja feito pelo método de propagação de rebentos, pode-se esperar a colheita dos frutos em 16 a 17 meses, em caso de propagação de deslizamentos, a colheita seria de 19 a 20 meses e onde como na propagação de coroas, o período de colheita da fruta seria em 22-25 meses.
Temporada de semeadura de abacaxi:- A época do plantio também varia de local para local, dependendo da época de início da monção e da intensidade de sua precipitação. Enquanto a instalação de irrigação estiver disponível, eles podem ser cultivados durante todo o ano.
Tratamento do material de plantio na cultura do abacaxi :- O material de plantio deve ser tratado antes do plantio para evitar doenças (apodrecimento dos botões). O material de plantio deve ser mergulhado em 0,2% de Dithane M-45 antes do plantio para proteger as plantas ou solução de ceresan (4 gramas em 1 litro de água).
Plantio e espaçamento do cultivo de abacaxi:- Diferentes métodos de plantio podem ser adotados no cultivo de abacaxi, como cama plana, sulco, contorno e trincheira. O método de plantio depende da terra e da chuva. Nas encostas, O terraceamento ou plantio em contorno é adotado, o que ajuda a controlar a erosão do solo. Nós vamos, alguns produtores usam fileiras duplas, outros 3 linhas ou mais. Contudo, abacaxis são geralmente plantados em fileiras duplas espaçadas a 2 pés entre as fileiras, 1 pé entre plantas e 4 pés entre fileiras duplas adjacentes. Isso dá uma densidade aproximada de planta 36, 000 a 36, 250 plantas / ha. Os agricultores comerciais podem adotar plantações de alta densidade em que mais rendimento pode ser alcançado.
Irrigação no cultivo de abacaxi:- A irrigação oportuna é muito importante para obter bons rendimentos em qualquer fruticultura. As plantas de abacaxi são sensíveis à irrigação salina. Isso resulta em redução de rendimentos, se a eletrocondutividade da água de irrigação for maior que 1,29 ds / m. Como o abacaxi é cultivado como safra de sequeiro, a irrigação deve ser fornecida em condições climáticas quentes e secas. A irrigação pode ser fornecida uma vez a cada 4 semanas. A irrigação por gotejamento pode ser adotada para a utilização adequada da água em áreas onde a água é um grande problema.
Adubos e fertilizantes no cultivo de abacaxi:- Quaisquer nutrientes ou micronutrientes necessários devem ser adicionados como parte da preparação do solo após a obtenção dos resultados dos testes de solo. O nitrogênio desempenha um papel importante no aumento do tamanho do fruto e na produtividade total da cultura.
- Esterco bem decomposto do pátio da fazenda (FMY) de 45-50 toneladas / ha deve ser suplementado.
- Quando se trata de N, P, K; 16 gramas de ‘N’, 4 gramas de 'P' e 12 gramas de 'K' devem ser aplicados em 2 doses divididas iguais no 6º e 12º mês após o plantio da safra. Para evitar as deficiências na fase inicial da colheita, um spray foliar de 0,5% -1,0% de sulfato de zinco e soluções ferrosas deve ser aplicado em intervalos de 2 semanas.
Poda no cultivo do abacaxi:- As plantas de abacaxi têm folhas grandes que podem precisar de poda (aparamento) para controlar a expansão, e você pode podar com segurança os sugadores de solo.
Cobertura morta no cultivo de abacaxi:- A cobertura morta pode ser feita para controlar as ervas daninhas, evitar a perda de umidade da base da planta. Também é útil na prevenção da erosão do solo. No cultivo de abacaxi, material de cobertura morta como grama, Palha, polietileno preto e serragem, folhas secas ou restos picados de safras anteriores de abacaxi podem ser usados.
Controle de ervas daninhas e operações interculturais no cultivo de abacaxi:- Nós vamos, o controle de ervas daninhas é uma tarefa importante em qualquer safra de frutas que influencia o rendimento e a qualidade do produto. As ervas daninhas podem ser controladas de três maneiras manualmente, usando cobertura morta e herbicidas. A remoção manual de ervas daninhas no cultivo de abacaxi é difícil e cara. A remoção de ervas daninhas deve ser feita pelo menos 4 a 5 vezes por ano. Pode-se fazer cobertura morta na cultura do abacaxi para controlar as ervas daninhas e evitar a perda de umidade. Além da remoção manual de ervas daninhas e cobertura morta; os herbicidas também podem controlar as ervas daninhas. As ervas daninhas perenes na plantação de abacaxi devem ser desenterradas antes do plantio e todas as ervas daninhas recém germinadas devem ser controladas durante o estágio de muda. Material de cobertura morta como grama, folhas ou outros materiais orgânicos, como restos picados de safras anteriores de abacaxi, podem ser usados. Herbicidas de pré-emergência como HYVAR-X (Bromacil) devem ser aplicados logo após o plantio e a cultura permanece livre de ervas daninhas por cerca de 12 meses. Herbicidas pós-emergência como GESAPAX e GESATOP devem ser aplicados quando as ervas daninhas estão crescendo ativamente. Deve-se ter cuidado ao usar a remoção manual de ervas daninhas, pois as plantas de abacaxi têm sistema de raízes rasas. A terraplenagem deve ser realizada no cultivo do abacaxizeiro visando uma boa ancoragem às plantas. Logo após a colheita, o aterramento deve estar deixando apenas um ou dois sugadores.
Reguladores de crescimento no cultivo de abacaxi:- Os reguladores de crescimento podem ser usados para induzir a floração e aumentar a frutificação no cultivo do abacaxi. Você pode descobrir com o departamento de horticultura os reguladores de crescimento apropriados para a produção de abacaxi.
Pragas e doenças no cultivo de abacaxi:-
- Pragas e suas medidas de controle no cultivo de abacaxi :O abacaxi geralmente está livre da maioria das pragas, exceto cochonilhas e cochonilhas. Contudo, Os insetos Mealy podem ser controlados pulverizando Methyl Demeton 2 ml / litro de água.
- Doenças e seu controle no cultivo de abacaxi: Nenhuma doença grave é encontrada no cultivo do abacaxi, exceto a podridão do caule. Isso pode ser controlado fornecendo uma boa drenagem e mergulhando os rebentos na mistura de Boradeaux antes do plantio no campo.
- Queimadura de sol: Durante os meses quentes de verão, é essencial proteger os frutos do sol escaldante, colocando ervas secas, folhas de coco ou amendoim.
Observação: O departamento de horticultura local é uma boa fonte para encontrar soluções adequadas para o controle de pragas e doenças no cultivo de abacaxi.
Colheita no cultivo de abacaxi:- Geralmente o abacaxi deve amadurecer em 16-24 meses após o plantio, dependendo do material de plantio usado para o cultivo. Como parte da colheita, é melhor cortar, ao invés de quebrar o fruto do abacaxi pelo caule. A colheita deve ser feita com faca afiada com corte limpo e retendo 5 a 6 cm do caule. Ligeira mudança de cor na base da fruta indica estágio de maturação.
Rendimento no cultivo de abacaxi:- Nós vamos, o rendimento de qualquer safra de horticultura depende de muitos fatores, como a veracidade de crescimento, idade da planta ou árvore, tipo de solo, condições agro-climáticas e práticas de manejo de pomares. No cultivo de abacaxi, um rendimento médio da safra principal deve ser de cerca de 70-75 toneladas / ha, enquanto as safras de soca são cerca de 50-55 toneladas / ha. No caso de plantio de abacaxi em alta densidade, o rendimento seria mais.
Cultivo de racum no cultivo de abacaxi:- A safra da planta após a colheita pode ser mantida como safra da soca por mais 2 anos. Após a colheita da planta, cortar as folhas laterais da planta-mãe deve ser feito para facilitar as operações culturais. Os rebentos retidos devem ser limitados a 1 ou 2 por planta-mãe. Qualquer excesso de sugadores deve ser removido da planta. O aterramento deve ser realizado e outras práticas de manejo e operação intercultural são as mesmas que para a cultura da planta (principal).
Manejo Pós-Colheita no Cultivo de Abacaxi:- A seguir estão as principais tarefas do manejo pós-colheita da produção de abacaxi.
- Classificação: Os abacaxis devem ser classificados com base em seu tamanho, peso e cor.
- Armazenar: Usualmente, O abacaxi com coroa pode ser mantido sem danos por 10-14 dias após a colheita. Quando as frutas requerem transporte de longa distância, certifique-se de fornecer transporte refrigerado para retardar o processo de amadurecimento. O abacaxi pode ser bem armazenado por um período de 20 dias quando refrigerado a 10 ° C-13 ° C. O melhor armazenamento pode ser alcançado na temperatura de 7,0 ° C e com umidade relativa de 80 ou 85%.
- Embalagem: O abacaxi pode ser embalado em cestos de bambu para mercados locais, assim como para mercados distantes; os abacaxis podem ser embrulhados individualmente com palha de arroz e depois embalados.
- Transporte: O transporte rodoviário em caminhões ou vans é o método mais comum de transporte de frutas do pomar para os mercados locais.
Marketing de Abacaxi:- Se as frutas forem cultivadas em grande escala, um plano de marketing bem preparado deve ser estabelecido antes de amadurecer a safra. Os produtores comerciais geralmente vendem os produtos no portão da fazenda para os intermediários ou os transportam para o mercado local.
Para Guia de agricultura indiana:Leia aqui.
