Guia de cultivo de repolho:
Introdução da cultura do repolho:- O repolho é um dos vegetais mais populares do mundo devido à sua adaptabilidade a uma ampla variedade de condições climáticas e tipos de solo, facilidade de produção e armazenamento, e seu valor alimentar. Acredita-se que o repolho tenha evoluído de uma forma selvagem nativa da Europa, crescendo ao longo da costa do Mar do Norte, o Canal da Mancha e o norte do Mediterrâneo. O repolho pertence à família de “Brassicaceae” e gênero de “Brassica”. O cultivo comercial de repolho é muito bem-sucedido devido à alta demanda do mercado. A planta era usada para fins medicinais no tratamento da gota, Problemas de estômago, surdez, dor de cabeça e ressaca nos primeiros dias. As couves podem ser cultivadas em recipientes, estufa, e em casas poli.
Benefícios para a saúde do repolho:- Alguns dos benefícios do repolho para a saúde são apresentados a seguir.
- O repolho é uma boa fonte de vitamina “C” e enxofre.
- O repolho ajuda na constipação.
- O repolho ajuda nas úlceras gástricas.
- O repolho ajuda a reduzir o colesterol.
- O repolho tem propriedades antiinflamatórias.
- O repolho tem propriedades anti-envelhecimento e ajuda a reparar as células danificadas da pele.
Principais países produtores de repolho:- China, Índia, Japão, Coréia, Indonésia, Polônia, Rússia, Estados Unidos, Romênia e Egito são os maiores produtores de repolho do mundo.
Principais estados produtores de repolho da Índia :- Uttar Pradesh, Bengala Ocidental, Maharashtra, Karnataka, Andhra Pradesh e Assam, entre muitos outros estados.
Variedades de repolho:- Algumas das variedades mais conhecidas de repolho são, Repolho Napa, Choy Sum, Earl Jersey Wakefield Cabbage, Repolho Portugal e Repolho Rei de Janeiro, etc. Normalmente temos as cores verde e vermelha.
Nomes locais de repolho em outras partes do mundo:- bajtsaa (mangoliano), Banda Gobhi, بند گوبھی (Urdu), Lakra (albanês), Kupus (bósnio), 양배추, yangbaechu (coreano), Banda Gobi (nepalês), repollo (espanhol), 卷心菜, juǎn xīn cài (chinês), الكرنب (árabe), Repolyo (filipino), cavolo (italiano), gà-làm bplee (tailandês), cải bắp (vietnamita), き ゃ べ つ, kyabetsu (japonês), ගෝවා (cingalês, Sri Lanka), Sah Pai Kah Dowp (Cambojano), chou (francês), капуста, kapústa (russo), lahana (turco), kubis (malaio), pausimzhaix (taiwanês), کلم (persa), kål (sueco), Капуста білоголова, kapústa (ucraniano)
Nomes locais do repolho na Índia:- Patta gobhi (hindi), Muttai Kosu (Tamil), Band gobhi (Punjabi), Kosu gadda (telugu), Ele kosu (canarim), Badha Kopi (Bangla) e Kobi (Marathi), Bondakobi (assamês), Bandha Kobi (Oriya), Cobi (Gujarati).
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Requisitos climáticos para a cultura do repolho:- O clima frio e úmido é o melhor para o repolho. Em atmosfera seca, o sabor delicado se perde. A melhor temperatura na cultura da couve é de 18ºC - 20ºC e esta hortaliça é bastante resistente às geadas e suficientemente capaz de sobreviver a temperaturas geladas de -3ºC. Necessita de chuvas adequadas e que variam entre 400 mm-500 mm por cultura anualmente.
Requisitos de solo para cultivo de repolho:- O repolho pode ser cultivado em uma ampla variedade de solos. Contudo, ele prospera melhor em alimentos bem drenados, solos argilosos com boa matéria orgânica. Não prefere solo altamente ácido. A faixa de pH do solo de 5,5 a 6,5 é ideal para o cultivo de repolho. Se você está planejando o cultivo comercial de repolho, é aconselhável fazer um teste de solo. O pH do solo não deve cair abaixo de 4,5. Solos com valor de pH acima de 6,5 farão com que as folhas se tornem escuras, mas as margens das folhas morrem novamente.
Propagação na cultura do repolho:- Geralmente, O repolho é propagado por meio de sementes.
Preparação da Terra, Taxa de semente e plantio na cultura do repolho:- O campo deve ser profundo (20 cm -25 cm) arado com arados giratórios de solo. Depois disso, 2 a 3 gradagens transversais devem ser realizadas para tornar o solo friável e solto. 1 ou 2 tábuas também são necessárias para tornar a superfície lisa e nivelada.
Existem duas maneiras de plantar o repolho:semeando as sementes diretamente ou transplantando as mudas. As sementes de repolho devem ser semeadas em canteiros elevados. Usualmente, eles devem ser semeados em agosto-setembro para as variedades precoces e em setembro-outubro para as variedades tardias. A taxa de sementes é de cerca de 500 gramas / ha para a safra inicial e 400 gramas / ha para a safra tardia. A Poly house pode ser utilizada para proporcionar clima favorável à germinação de sementes e cultivo de mudas. Mudas de cinco a seis semanas de idade podem ser usadas para transplante. Geralmente, um espaçamento de 45 x 45 cm é mantido para as variedades precoces e 60 x 45 cm para as variedades tardias.
Estrume e fertilizantes na cultura do repolho:- Geralmente o repolho é um comedouro pesado e requer fertilização suplementar na forma de estrume ou composto, azoto, fósforo e potássio. O repolho requer 200 a 250 kg de nitrogênio por hectare. O nitrogênio é fornecido em doses divididas, onde 50% a 60% é espalhado e aplicado imediatamente antes do plantio. A primeira aplicação deve ser realizada juntamente com fósforo e potássio. O restante deve ser curado lateralmente 2 a 3 semanas após o transplante e novamente três semanas depois ou aplicado uma vez em cerca de seis semanas.
Irrigação na cultura do repolho:- Forneça irrigação imediatamente após o transplante no campo. Umidade consistente deve estar presente para melhor qualidade e rendimento do projeto. O intervalo entre duas irrigações depende de alguns fatores como as condições climáticas, tipo de solo e capacidade de retenção de umidade e idade da planta. Na estação seca, irrigação frequente é recomendada. Contudo, no inverno, irrigar as plantas de repolho em um intervalo de 7 a 8 dias. A irrigação por gotejamento pode ser adotada para melhor consumo de água e útil em regiões onde existem problemas de água.
Controle de ervas daninhas na cultura do repolho :- As ervas daninhas podem ser controladas mecanicamente ou manualmente. As ervas daninhas também podem ser verificadas com herbicidas. O cultivo mecânico deve ser feito durante o preparo do solo até que as plantas estejam cerca de metade. A primeira capina deve ser feita duas a três semanas após o transplante.
Proteção de Plantas na Agricultura de Repolho:- A seguir estão as pragas e doenças encontradas na cultura do repolho.
- Pragas encontradas na cultura do repolho:
- Pulgões
- Nernatodes
- Verme do repolho
- Bollworm americano
- Bug Bagrada
Rotação de colheitas, cultivares resistentes e uso de produtos químicos registrados são algumas formas comuns de combater essas pragas cruéis. O repolho tem alta probabilidade de atrair vários tipos de pragas e insetos. Alguns produtos que irão prevenir o ataque de pragas e insetos são sabonetes inseticidas, extratos de óleo de nim, spinosad, carbaril e permethryin.
- Doenças encontradas na cultura do repolho: As principais doenças pós-colheita do repolho são causadas por Botrytis e Sclerotinia. Essas podridões ocorrem em lesões escuras nas folhas externas, e progride para dentro até que toda a cabeça esteja infectada.
Colheita e produção na agricultura de repolho:- Na agricultura de repolho, a colheita deve ser feita dependendo da maturidade da cabeça e da demanda do mercado. Usualmente, a colheita deve ser realizada quando os cabeçotes estão firmes. Se os preços estão altos no mercado, a colheita é feita mais cedo, quando os cabeçotes estão pequenos e soltos. As cabeças de repolho devem ser cortadas com uma faca afiada com um pedúnculo e algumas folhas. A classificação adequada deve ser feita antes que os cabeçotes sejam enviados ao mercado local. O rendimento do repolho varia de 15 a 25 toneladas / ha. O rendimento do repolho depende da variedade, estação de cultivo e práticas de gestão da fazenda, O repolho híbrido rende até 50 toneladas / ha. O rendimento das variedades precoces varia entre 12 a 15 toneladas / ha. O rendimento das variedades tardias é de cerca de 20 a 25 toneladas / ha.
Marketing na cultura do repolho:- O repolho colhido pode ser transportado para os mercados locais.
Resultado da cultura do repolho:- Há uma boa chance de lucros decentes no cultivo de repolho com práticas de manejo adequadas.
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