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9 causas de cenouras deformadas:como evitar bifurcação, Ramificação, Torcido, e vegetais de raiz nodosa

São seus cenouras caseiras bifurcado, ramificação, torcido, ou knobby? Embora possam criar fotos divertidas, esses vegetais deformados podem tornar a preparação de alimentos um desafio - experimente transformar uma cenoura torcida em palitos de cenoura!

Esses vegetais de formato estranho também podem ser um sinal de problemas graves no jardim. Mas o que causa esses vegetais deformados?

Existem muitos fatores diferentes que podem causar distorção, bifurcado, e raízes assimétricas - variando de como você prepara seu solo até pragas de jardim desagradáveis, e incluindo várias outras condições desfavoráveis.

Embora você não possa endireitar uma cenoura depois que ela ficar instável, você pode aprender como prevenir deformidades e produzir uma boa safra de raízes retas em sua próxima estação de cultivo.

Vou cobrir nove causas para raízes de cenoura deformadas - e maneiras de evitá-las. Aqui está o que vem pela frente:

O que você aprenderá

As cenouras deformadas são comestíveis?

Antes de chegarmos ao nosso objetivo principal, vamos tirar a questão da comestibilidade do caminho, porque estou supondo que esta questão vai surgir em sua cabeça em algum momento antes de chegarmos ao final do artigo, se ainda não o fez.

Na maioria dos casos, sim, suas raízes de cenoura de aparência maluca são comestíveis. Há poucas exceções, Contudo, e eu vou deixar você saber sobre eles ao longo do caminho.

Embora as raízes de aparência menos perfeita sejam excelentes para picar e adicionar a sopas ou ensopados, há algo satisfatório em fazer uma colheita que se parece exatamente com o que está na foto no seu pacote de sementes .

Contanto que eles sejam saudáveis, não deixe esses espécimes mais incomuns irem para o lixo! Basta seguir nossas dicas para planejar com antecedência para o próximo ano, se você está procurando raízes mais uniformes.

Preparação do solo

Conforme a raiz da cenoura cresce, é altamente sensível às condições do solo.

Sua ponta crescente detectará qualquer obstáculo que encontre e mudará seu caminho de acordo. Se uma cenoura pudesse falar, pode dizer algo assim:

"Rocha? Deve estar indo na direção errada. Torrão? É hora de mudar de direção. Solo duro? Hmm, talvez eu faça uma inversão de marcha ... "

Esses vegetais também são muito sensíveis ao nitrogênio e reagem a este macronutriente de maneiras que não agradam à maioria dos jardineiros.

Então, para dar à sua colheita o melhor começo, você precisará começar com seu solo.

Solo pesado

Se você começar com solos argilosos compactados ou pesados, você vai comemorar sua colheita de outono com uma pequena safra de raízes atarracadas de cenoura.

J. Lipiec, V. V. Mendvedev, et al, os autores de um artigo na International Agrophysics publicado em 2003, descrever a compactação do solo, causado principalmente pelo uso de maquinaria pesada, como produzindo rendimentos menores de cenouras com uma alta proporção de raízes raquíticas e deformadas.

E a compactação do solo pode acontecer não importa o tipo de solo que você tenha.

Para manter seu solo solto, evite andar em suas fileiras de plantio ou canteiros. Em vez de, ande apenas entre as fileiras ou ao redor das camas.

Você também pode querer considere o plantio direto , que não introduz máquinas pesadas em seu espaço de cultivo.

Também, certos tipos de solo são melhores do que outros para o cultivo de cenouras. De acordo com Jill MacKenzie no Extensão da Universidade de Minnesota , o melhor solo para este fim é franco-arenoso.

Se você está começando com solo argiloso compactado e / ou pesado, melhore por trabalhando um pouco de composto e lixe antes de plantar.

Você precisará que seu solo esteja solto na mesma profundidade que as cenouras maduras que você pretende cultivar. Se você está cultivando raízes de 30 centímetros, você precisará de 30 centímetros de solo solto.

E se você não tem certeza de que tipo de solo você tem, considere fazer um teste de solo .

Outra solução ao plantar em solos argilosos pesados ​​é simplesmente escolha uma variedade de cenoura mais adequada .

Se você tem solo argiloso, ficar mais curto, variedades de ponta romba para o melhor sucesso, como o cultivar ‘Little Fingers’.

‘Little Fingers’

Sementes são disponível no True Leaf Market .

Pedras e torrões

Rochas e torrões de terra no solo também podem ser problemáticos, fazendo com que as raízes da cenoura cresçam tortas ou se ramifiquem.

Quando você prepara suas camas para o plantio, peneire seu solo e remova todas as rochas, torrões, Gravetos, ou grandes pedaços de matéria orgânica que não se degradaram.

Você está plantando variedades que podem crescer 30 centímetros de comprimento? Em seguida, você precisará fazer isso a uma profundidade de 12 polegadas.

Se o seu solo for simplesmente muito rochoso, cultive esses vegetais em canteiros elevados preparado com solo de jardim ensacado com areia misturada.

Muito nitrogênio

Muitas das plantas do seu jardim precisam de muito nitrogênio enquanto estão crescendo. Mas não é assim com as cenouras.

No um estudo conduzido por M. Moniruzzaman e outros membros do Departamento de Agricultura da Sher-e-Bangla Agricultural University e publicado em The Agriculturists em 2013, os autores descrevem um experimento sobre os efeitos das aplicações e ramificações de nitrogênio em safras de cenoura.

Quer saber o que eles encontraram? A maior dose de nitrogênio resultou na maior ramificação, e nenhuma dose de nitrogênio resultou na menor quantidade de ramificação.

Isso significa que ao usar estrume para fertilizar esta cultura, certifique-se de usar apenas estrume bem envelhecido. O estrume fresco contém mais ramificações promotoras de nitrogênio, bifurcação, e raízes cabeludas.

Se você tende a usar fertilizantes comerciais, Jon Traunfeld, especialista em extensão da Universidade de Maryland e co-autores recomendo aplicar um fertilizante balanceado (5-10-10) no solo antes de plantar as sementes.

Uma proporção mais baixa de nitrogênio (N) para fósforo (P) e potássio (K) é recomendada para o cultivo de raízes, frutas, e flores, versus folhas verdes e ornamentais que requerem mais nitrogênio para colocar na produção de folhas.

Mas antes de fertilizar, por que não testar seu solo? Dessa forma, você terá certeza do que seu solo está oferecendo à sua cultura em termos de nitrogênio (do qual esses vegetais não precisam de muito) e fósforo (o que é necessário).

Crescer Cuidado

Suas medidas preventivas não param com a preparação do solo.

Enquanto sua safra está crescendo, existem algumas maneiras de manter suas raízes de cenoura em linha reta e estreita, incluindo verificar se eles têm o espaço de que precisam.

Plantações Densas

Isso nos leva a outra causa de raízes de cenoura de formato estranho:o cultivo de plantas juntas de maneira muito densa.

F. K. Appiah, J. Sarkodie-Addo, e A. Opoku, a autores de um artigo publicado no Journal of Biology, Agricultura e Saúde em 2017, encontraram uma relação clara entre a densidade da planta e o número de raízes deformadas - quanto maior a densidade, mais deformidades eles encontraram.

As sementes de cenoura são normalmente semeadas pesadamente , por causa de suas taxas de germinação tipicamente baixas e lentas.

Para evitar vegetais tortuosos, as mudas precisarão ser desbastadas quando atingirem 3-4 polegadas de altura.

De outra forma, eles acabarão se torcendo e se bifurcando em vez de crescerem em linha reta. Para aprender a desbastar suas mudas de cenoura, consulte nosso guia de crescimento .

Ervas daninhas

Assim como a proximidade com outras cenouras pode causar torção e ramificação, ervas daninhas têm raízes subterrâneas que também podem atrapalhar o crescimento, e também competirão por nutrientes.

Tenha certeza de mantenha suas camas limpas ao longo da estação de cultivo, para que as ervas daninhas não interfiram na sua colheita de raízes.

Transplante

Digamos que você tenha começado a cultivar um monte de cenouras em um recipiente - o que é uma opção válida se você fizer certo.

Assim que começarem a decolar em Potville ou Planterland, você não vai querer transplantá-los para a Gardenbedia.

Porque? Você adivinhou:as raízes vão se bifurcar.

Isso se deve ao fato de essas plantas serem altamente sensíveis a perturbações.

Até agora você aprendeu que eles não gostam de pedras, eles não gostam de torrões, eles não gostam de muito nitrogênio, eles não gostam de ervas daninhas, e eles não gostam de compartilhar seu espaço.

Nós vamos, eles também não gostam de ser transplantados, é por isso que eles geralmente são semeado diretamente no jardim .

Quando você planta suas sementes, escolha um local ou contêiner onde você pode deixá-los crescer no mesmo local até eles estão prontos para a colheita .

No Zonas de robustez do USDA 1-2, onde a estação de crescimento pode não ser longa o suficiente para cultivar cenouras a partir de sementes ao ar livre, Considere começar mudas em vasos biodegradáveis ​​que podem ser cuidadosamente plantados diretamente no solo do seu jardim.

Segunda Temporada de Cultivo

Há outra causa para o ramificação das raízes da cenoura que pode não lhe ocorrer à primeira vista.

Essas plantas são bienais, semelhante a uma variedade de outras culturas comestíveis incluindo couve , o que significa que seu crescimento continuará por duas temporadas. Então, é a sua colheita no primeiro ano, ou seu segundo ano de crescimento?

Se suas plantas já passaram pela primeira estação de crescimento, seguido pela hibernando no solo , e estão começando uma segunda estação de cultivo, eles agora estão no modo de produção de sementes.

Durante a segunda estação de cultivo, à medida que florescem e começam a produzir sementes, eles podem lançar raízes secundárias da raiz principal (a parte que gostamos de comer), transformando sua longa raiz cilíndrica em uma raridade ramificada.

A solução para este? Faça a colheita de sua cenoura antes que ela comece a segunda estação de crescimento.

A menos que você seja economizando parte de sua colheita para sementes , você vai querer colher antes que suas cenouras comecem a segunda estação de crescimento de qualquer maneira.

Essas plantas vão mover sua energia para a produção de flores e sementes, e as raízes se tornarão vigorosas e menos saborosas do que seriam se colhidas antes.

Você também pode esperar para colher sua safra até que as temperaturas mais frias do outono tenham a chance de adoçar suas raízes, ou no final do inverno, mas fique de olho no clima e certifique-se de colhê-los antes que a primavera estimule um novo crescimento acima do solo se você escolher esta opção.

Se a produção de flores já começou, este é o caso número um em que você vai querer deixar de comer suas cenouras deformadas.

Considere permitir que eles continuem seu ciclo de crescimento e colete sementes de plantas polinizadas para plantar na próxima temporada, em vez de aproveitar as raízes de vegetais em sua cozinha.

Pragas e doenças

Cobri várias maneiras comuns e bastante fáceis de manter esses vegetais de raiz em linha reta e começar com o pé direito. Agora, aí vem a parte mais complicada:lutar contra as forças de pragas e doenças menos facilmente controladas.

Nematóides do nó da raiz

Você já imaginou que vermes microscópicos poderiam fazer com que suas cenouras se ramificassem? Embora não seja uma imagem bonita para se lembrar, eles podem e eles fazem.

Felizmente, esses vermes, chamado nematóides das galhas ( Meloidogyne spp.) , também se manifestam por meio de pequenas galhas ou nós nas raízes. Eu digo felizmente, porque se você tiver um problema com essas pragas, este sinal irá ajudá-lo a identificá-los corretamente.

Embora as copas das plantas infectadas muitas vezes pareçam murchas ou atrofiadas, às vezes, os sintomas desta praga são totalmente invisíveis acima do solo.

Você pode não saber que tem um problema de nematóide de nó de raiz até a época da colheita, quando você descobrir o que está escondido no subsolo - knobby, peludo, raízes deformadas.

Os nematóides das galhas são parasitas de plantas que se alimentam do tecido radicular, e são mais comumente encontrados em solos arenosos - exatamente o lugar onde as cenouras gostam de crescer.

Uma vez que os nematóides infestaram as raízes da cenoura, não há tratamento, exceto para remover as plantas infectadas. O melhor remédio será evitar que essas pragas ataquem sua próxima safra.

Enquanto isso, se você se encontrar com essas pragas em seu jardim, aqui estão algumas maneiras de impedi-los de montar acampamento permanentemente:

Agora, se você está se perguntando se você pode comer plantações danificadas por essas pragas, tenha a certeza de que os nematóides das galhas são parasitas de plantas que não têm como alvo os humanos.

Contudo, essas pragas podem causar danos tão graves que o melhor lugar para uma cultura gravemente infectada será a lixeira.

No caso de culturas menos afetadas, remova todas as galhas e áreas danificadas, e como medida extra de higiene, cozinhe bem as cenouras - temperaturas de 140 ° F matarão as pragas.

Fitoplasma Aster Yellows

Se você acha que o nematóide do nó da raiz soa muito mal, prepara-te, porque está prestes a ficar muito pior.

Outra causa de peludo, raízes distorcidas neste vegetal de jardim é uma doença transmitida pela cigarrinha aster ( Macrosteles quadrilineatus )

Este inseto inconsciente se alimenta de uma grande variedade de plantas, chupando seiva aqui e ali.

E se acontecer de comer de uma planta infectada com o áster amarelece o fitoplasma , vai transmitir a doença a cada planta que colocar na boca.

A lista de outras plantas suscetíveis a esta doença é muito longa para citar aqui, mas inclui um grande número de comestíveis e ornamentais.

Fitoplasma amarelo de Aster é alimentado por ervas daninhas de folha larga como dente de leão e tanchagem - portanto, um meio de prevenção é manter o jardim e a área circundante livres dessas ervas daninhas.

Legal, verões úmidos oferecem as condições mais favoráveis ​​tanto para a cigarrinha-das-torres quanto para o fitoplasma, portanto, fique atento aos sintomas nas folhas da cenoura durante os períodos de verão com esse tipo de clima em particular.

Junto com raízes deformadas, alguns dos outros sintomas desta doença são pálidos, folhas amarelas com nervuras verdes, folhagem ondulada, e flores deformadas.

Uma maneira de manter as cigarrinhas longe de suas plantações é cobrindo com folha de alumínio ou palha de aveia, que refletirá a luz do sol mais do que o solo do seu jardim, dissuadir esses insetos de visitar suas plantas.

Você também pode cultive sua safra sob coberturas de fileiras para manter longe as cigarrinhas.

Depois de diagnosticar um problema com esta doença, remova as plantas afetadas imediatamente (incluindo quaisquer outras plantas ornamentais ou vegetais de jardim infectados) e jogue-as no lixo.

As raízes da cenoura afetadas por esta doença se tornarão amargas, então não se preocupe em tentar comê-los.

Guia rápido para prevenção e identificação de causas

Causa Sintomas Medidas Preventivas Compactadas, solo pesado Curto, raízes atarracadas Trabalhar areia e composto bem envelhecido nas rochas do solo, torrões, outros objetos no solo bifurcado, raízes deformadas removem rochas, torrões e outros objetos do solo Muito nitrogênio Raízes cabeludas, com bifurcação ou ramificação Adicione pouco ou nenhum nitrogênio adicional ao solo. Plantações densas Torcendo, bifurcação Fina quando as mudas têm 3-4 "de altura com ramificação de ervas daninhas, bifurcação Manter canteiros eliminados Galhas de nematóides de nó de raiz, bifurcação, raízes cabeludas Descarte resíduos de plantas infectadas, girar, não cultive a safra de verão Amarelo Aster Raízes peludas deformadas, folhas amareladas, folhagem ondulada, flores deformadas Remova plantas infectadas e ervas daninhas, aplicar cobertura morta reflexiva, remover ervas daninhas hospedeiras Transplantando bifurcação, ramificação não transplante, iniciar as sementes em vasos de solo ou permanentes. Segunda temporada de crescimento Bifurcação, Ramificação da colheita no primeiro ano

Idéias de receita para saborear cenouras deformadas

Se você já tem uma colheita de cenouras bifurcadas ou torcidas saudáveis ​​em mãos, por que não ir em frente e usá-los na cozinha?

Existem inúmeras maneiras de inserir esses vegetais idiotas de jardim em suas criações culinárias - e ninguém saberá a diferença.

Se você cortar, Destruir, dados, ou purê suas raízes malucas, eles serão transformados em apenas mais um ingrediente, com aquele doce sabor que você tanto deseja.

Adoro jogar cenouras em sopas caseiras. Nesta receita de nosso site irmão Foodal para potage parmentier, ou sopa de batata e alho-poró com raízes saborosas adicionadas, você pode purificar seus vegetais tortuosos em uma refeição de inverno quente.

Ou se você estiver com vontade de algo mais substancial, pique-os e asse com outros vegetais de raiz para acompanhar este assado de porco com cobertura de bordo.

Você encontrará dicas para fazer este em casa sobre Foodal também .

E não se esqueça da sobremesa!

Trincado, suas raízes estranhas vão derreter na boca neste bolo de cenoura com cobertura de cream cheese. Obtenha a receita agora no Foodal .

Estamos torcendo por você

Você deve estar bem equipado agora para cultivar seu próximo lote de cenouras sem torcer, ramificação, ou bifurcação que você pode ter visto no passado.

Lembre-se de preparar seu solo adequadamente, não deixe suas camas ficarem muito lotadas, e fique atento a sinais de pragas e doenças.

Se você seguir essas dicas, sua próxima safra de longas raízes de laranja deve ser fácil de cortar e deliciosa, cultivado em casa, palitos de cenoura retos.

Você teve problemas com culturas deformadas? Depois de ler este artigo, qual você acha que foi a causa? Deixe-nos saber nos comentários.

E saiba mais sobre como cultivar ainda mais suas raízes favoritas bem aqui:


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