Nos últimos anos, ganhou a reputação de superalimento. Folha de repolho, também chamado de couve, é uma espécie de brassica que realmente impressiona. Mas couve crescendo não é algo que muitas pessoas consideram fazer.
Eles deviam! Couve cheia de vitaminas ( Brassica Oleracea ) é considerado um dos alimentos mais saudáveis do mundo. Rico em Vitaminas A, C, e K, também é rico em minerais, embalando um bom soco de cálcio e potássio. Para uma folhagem verde, também é rico em proteínas. Uma xícara de couve lhe dará 2,2 gramas de proteína.
Vamos dar-lhe as melhores dicas para o cultivo de couve, incluindo informações sobre os vários tipos e um bom número de dicas de plantio. Quando terminarmos, você será um especialista em cultivo de couve.
Produtos úteis para o cultivo de couve:
- Óleo de nim
- Monterey BT
- Poeira de jardim
- PyGanic
- Isca para lesmas e caracóis seguros de jardim
- Nematóides Benéficos
- Bonide Fungicida de Cobre
Guia de atendimento rápido
| Nome comum | Couve, couve lacinato, couve de dinossauro, folha de repolho, etc. |
| Nome científico | Brassica Oleracea |
| Tempo de Germinação | 10-14 dias |
| Dias para Colher | 45-110 dias dependendo da variedade |
| Luz | Sol pleno a sombra parcial |
| Água | 1 "a 1,5" por semana |
| Temperatura | Temperaturas mais frias são preferidas, mas podem crescer o ano todo |
| Umidade | Tolerante à umidade, mas pode desenvolver problemas |
| Solo | Bem drenado, solo rico, ligeiramente ácido |
| Fertilizante | Fertilizante 10-10-10 balanceado ou composto rico |
| Pragas | Pulgões, mosca branca, tripes, vermes do repolho, loopers de repolho, etc. |
| Doenças | Clubroot, mancha foliar de alternaria, antracnose, etc. |
Variedades de couve recomendadas
Um membro da família do repolho, A couve vem em diferentes variedades. Vamos repassá-los agora e explorar as variações.
Curly Kales
Esses tipos de couve são considerados tipos de folhas com babados ou babados. As folhas são densas, padrões profundos e enrolados que parecem quase rendas franzidas.
Freqüentemente usado para ornamentação ou revestimento na culinária, estes também funcionam extremamente bem em saladas e sopas. Por causa de sua bela forma de folha, eles são algumas das couves mais comuns cultivadas.
| Variedade | Tempo de Crescimento | Descrição | Onde comprar |
| Anão siberiano | 50 dias | 14 "de altura, super-resistente a temperaturas frias. Folhas bagunçadas. | Compre Sementes |
| Redbor | 50 dias | Minha couve favorita, uma variedade com babados de magenta a roxo profundo. Coisas saborosas! | Compre Sementes |
| Escarlate | 50 dias | Verde com reflexos roxos a roxo completo, lindas folhas com babados. | Compre Sementes |
| Dwarf Blue Curled Vates | 55 dias | Folhas verde-azuladas, cresce melhor em climas mais frios de primavera ou outono. | Compre Sementes |
| Scotch Dwarf Blue Curled | 56 dias | Couve relíquia do início do inverno, grande resistência à geada. Bom sabor. | Compre Sementes |
| Casper | 60 dias | Veias brancas como a neve, margens verde-salva. Excepcionalmente lindo e saboroso! | Compre Sementes |
| Prizm | 60 dias | Baixo, folhas de um verde profundo e enrugado, com talos quase sem haste. | Compre Sementes |
| Winterbor | 60 dias | Grosso, folhas verde-azuladas, vigoroso. Especialmente bom no inverno, mas também cresce bem na primavera / outono. | Compre Sementes |
| Ursa Vermelha | 65 dias | Um vermelho russo com babados com folhas verdes vivas e caules / pecíolos vermelhos profundos. | Compre Sementes |
| Darkbor | 75 dias | Couve híbrida verde-média com ondulação firme nas folhas. | Compre Sementes |
Couve de folha plana
Por contraste, essas variedades de couve tendem a ser mais planas, folhas mais fáceis de aparar. Alguns têm exteriores semelhantes a franjas, dando-lhes uma forma interessante. Uma variedade é até descrita como semelhante às folhas de bordo.
As couves de folhas planas tendem a ser mais macias do que as variedades encaracoladas, e funcionam bem em saladas.
| Variedade | Tempo de Crescimento | Descrição | Onde comprar |
| Efervescer | 40 dias | Crescimento rápido, faz verdes perfeitos para bebês. Folhas finamente lobadas em verde dourado. | Compre Sementes |
| Vermelho russo | 50 dias | Folhas semelhantes a carvalho com um tom avermelhado e hastes arroxeadas. Macio e suave. | Compre Sementes |
| Bolshoi | 55 dias | Uma das couves mais doces. Folhas verdes prateadas, veias e caules magenta. | Compre Sementes |
| vermelho | 60 dias | Folhas planas com margens cortadas, o crescimento jovem é verde, mas torna-se roxo-avermelhado. | Compre Sementes |
| Roleta | 60 dias | Folhas verde-ardósia, veias / costelas / hastes roxas. Saboroso e vigoroso. | Compre Sementes |
| Premier | 65 dias | Folhagem verde-médio, com folhas de até 1 pé de comprimento. Grande produtor! | Compre Sementes |
| Proteína Forrageira | 70 dias | Uma couve forrageira para alimentação de gado com extrema resistência ao inverno. | Compre Sementes |
| Beira | 80 dias | Couve de folhas tradicional para a sopa de couve portuguesa, também chamado de couve-do-mar. Pode atingir 2 pés de altura. | Compre Sementes |
Couve de Dinossauro
A couve lacinato é comumente referida como “couve de dinossauro” simplesmente por causa do tamanho e da textura das folhas. Esta variedade cresce muito, folhas estreitas, de coloração verde-escura e acidentadas, como se poderia imaginar que fosse a pele de um dinossauro.
Contudo, por causa de sua forma de folha savoyed e longa, é extremamente fácil aparar os talos. O formato de folha comprida facilita o corte em saladas e sopas e guisados.
| Variedade | Tempo de Crescimento | Descrição | Onde comprar |
| Nero di Toscana | 60 dias | Profundo, folhas verde-pretas que atingem comprimentos de até 24 ″. Herança italiana. | Compre Sementes |
| Magia negra | 65 dias | Couve tipo Toscano com comprimento, folhas estreitas savoyed. | Compre Sementes |
Couve Ornamental
Não se deixe enganar pelo nome! Couves ornamentais são tão comestíveis quanto as outras variedades de couve. Também conhecido como "couve em flor", as couves ornamentais são pequenas manchas de cores vibrantes no jardim.
A maioria das variedades ornamentais tem uma folha mais curta e uma cabeça redonda mais parecida com a do repolho, revelando sua estreita relação com o repolho. O centro dessas cabeças de couve tende a fornecer um toque de cor brilhante no jardim de inverno.
| Variedade | Tempo de Crescimento | Descrição | Onde comprar |
| Chidori Vermelho | 50 dias | Uma couve ornamental com babados. Tonalidade púrpura rica, sabor doce. | Compre Sementes |
| Crane Red | 110 dias | Uma couve ornamental que também está disponível como Crane Pink ou Crane White. Linda em jardins de inverno. | Compre Sementes |
| Crane Feather King White | 110 dias | Couve ornamental serrilhada, também disponível como Crane Feather Queen Red. | Compre Sementes |
| nascer do sol | 110 dias | Cabeça pequena, couve tipo folha. As folhas externas verdes desbotam para um branco cremoso com um delicado centro rosa. | Compre Sementes |
| Pôr do sol | 110 dias | Semelhante ao Sunrise, mas em rosa vibrante. | Compre Sementes |
| Nagoya Rose | 90 dias | Disponível também como Nagoya Red e Nagoya White, anteriormente chamado de imperador. Lindo ornamental com folhas como flores. | Compre Sementes |
| Song Bird Pink | Disponível apenas como estacas / plantas. Folhas exteriores de um verde profundo, folhas rosa internas. Também disponível como Song Bird Red. | Compre Plantas |
| Glamour Red | Disponível apenas como estacas / plantas. Folhas brilhantes, vários anéis de cores de folhas diferentes. Linda couve de inverno. | Compre Plantas |
Plantio
Plantar couve em si é extremamente fácil. Apenas siga os passos abaixo!
Quando plantar couve
Dependendo de onde você está localizado, do início da primavera ao verão é melhor para o plantio de couve. Se você estiver em uma área onde não costuma chegar a menos de 15 graus Fahrenheit, você também pode cultivar a maioria dos tipos durante o inverno.
Para essas áreas, plante sua couve de inverno no outono para que tenha tempo de se estabelecer antes que o tempo frio chegue.
Se você gostaria de começar a plantar na primavera, você pode começar suas sementes dentro de casa na última parte do inverno. Use um tapete térmico de mudas para manter o solo aquecido.
Assim que as sementes surgirem, use uma luz de crescimento para fornecer a eles bastante “sol” até que você possa endurecê-los ao ar livre.
Onde plantar couve
Na maioria dos climas frios, A couve deve ser plantada em condições de pleno sol. Para locais onde há verões extremamente quentes, você pode plantar em sombra parcial para evitar o amargor das folhas.
Kale cresce extremamente bem em situações de cama elevada, mas também crescerá com a mesma felicidade em um canteiro padrão.
Você também pode cultivar couve em um recipiente. Você vai querer vasos do tamanho de um galão ou maiores para cada planta. Na verdade, prefiro os maiores, para que as raízes tenham bastante espaço.
Como esta planta pode durar mais de um ano, você pode levar em consideração o quão grande você deseja que ele fique. Couve mais velha pode ficar alta, e você pode precisar levar isso em consideração ao planejar.
Naturalmente, couve é bienal, o que significa que pode levar até dois anos para completar seu ciclo de floração e depois morrer. A maioria das pessoas planta safras de couve anualmente.
É um lindo ornamental, mesmo se você não quiser comê-lo! Algumas variedades como Redbor produzem impressionantes, folhas roxas ou avermelhadas com babados que podem criar um contraponto brilhante para outras plantas.
Como plantar couve
Comece soltando o solo e adicionando qualquer fertilizante que desejar.
Assim que seu solo estiver preparado, plantar sementes de 1/4 ″ a 1/2 ″ de profundidade. Uma vez que eles surgiram, espere 2 semanas e depois desbaste as mudas. Idealmente, suas plantas devem estar separadas por cerca de 10 ″, mas em qualquer lugar de 8 "a 12" está bom.
Para o transplante de mudas de couve, consulte a seção abaixo, já que o plantio de mudas é um pouco diferente.
Cuidando das plantas de couve
Em geral, uma planta de couve vai cuidar de si mesma, desde que tenha o que precisa. Ao cultivar couve, certifique-se de ter as melhores condições que você pode oferecer. Continue lendo para saber quais são as condições ideais.
sol
Na maioria dos climas moderados, as condições de pleno sol são ótimas para a sua couve. Quanto mais luz você pode fornecer, o melhor. Mesmo com climas mais frios.
Contudo, se você mora no deserto, visar condições parciais de sol. A couve se beneficiará de alguma sombra à tarde, durante o pior calor do dia.
A couve requer pelo menos 6 horas de sol por dia, mesmo em sombra parcial, para um melhor crescimento.
Temperatura
Sementes de couve germinarão a níveis tão baixos quanto 40 F, mas eles brotam mais rapidamente em temperaturas do solo na década de 60.
A própria planta adora temperaturas entre 65 e 75 graus, e terá sucesso nessa faixa. Contudo, pode tolerar muito bem os extremos do clima.
No calor, as folhas ficarão mais amargas. Em condições de geada leve, as folhas ficam mais doces e podem adquirir um sabor quase de nozes.
As condições de congelamento total requerem alguma forma de proteção, como uma moldura fria. Plantas estabelecidas irão tolerar calor extremo, mas exigirá água extra e pode se beneficiar do uso de cobertura morta para retardar sua evaporação.
Como a couve pode ser cultivada em uma bienal, vai crescer o ano todo. Tentar fornecer a melhor faixa de temperatura possível a cada estação tornará a vida mais feliz, plantas mais saudáveis.
Rega
Falando em água, kale gosta mesmo, umidade consistente. Uma polegada a uma polegada e meia de água por semana é suficiente para manter sua couve agradavelmente feliz.
Contudo, você precisará garantir que o solo seja bem drenado. Kale normalmente não gosta de pés molhados. Se o seu solo estiver muito encharcado, promove doenças fúngicas, como podridão de raízes, que irá matar uma planta saudável.
Solo
Solo bem drenado é melhor para couve, como acabei de dizer. Contudo, é um alimentador pesado. Certifique-se de misturar bastante composto antes do plantio, junto com um fertilizante de liberação lenta. Isso fornece nutrição ampla para suas plantas.
Se você tem solo mais arenoso, considere trabalhar em algum material orgânico. O musgo de turfa pode fornecer retenção de umidade enquanto ainda permite que o excesso de água escorra facilmente. A maioria dos compostos também funciona de maneira semelhante.
Solos argilosos precisam ser reparados para evitar o acúmulo de água na superfície do solo. Enquanto a couve pode crescer em um solo argiloso, é mais suscetível a problemas, e pode não ficar tão grande como em outros tipos de solo.
Kale prefere uma faixa de pH de 5,5-6,5. Você pode usar um solo neutro para a couve, mas tende a ser um pouco mais feliz se o solo for levemente ácido. Como resultado, a cobertura morta de agulhas de pinheiro funciona extremamente bem para a couve.
Fertilizante
Se você preparou seu solo adequadamente, uma única alimentação com um fertilizante de liberação lenta depois de colher as folhas uma vez é tudo o que é necessário para a couve anual. Procure um fertilizante balanceado, como uma faixa de 10-10-10.
Se isso não estiver disponível, opte por mais nitrogênio para promover o crescimento das folhas.
Os fertilizantes granulados devem ser espalhados sobre a superfície do solo, mas evite tocar na lateral da planta para evitar queima de fertilizante.
Os fertilizantes líquidos geralmente são diluídos e são seguros na própria planta. Kale gosta especialmente de compostagem de chá e emulsões de peixe, então essas são ótimas escolhas.
Um composto de alta qualidade usado como cobertura geralmente fornecerá também todas as necessidades nutricionais de sua planta.
Para aqueles que cultivam couve como uma bienal, você vai querer fertilizar uma vez por estação para garantir que tenha nutrição suficiente. Ele continuará a produzir folhas enquanto for bem alimentado!
Poda
Para dicas de poda, veja a seção “colheita de couve” abaixo. Você não deveria ter que podá-lo, exceto durante a época da colheita.
Eu recomendo remover as folhas comidas por insetos ou aquelas que estão escurecendo ou murchando, como eles podem estar doentes. Descarte-os de maneira adequada.
Conforme a planta envelhece, as folhas inferiores tornam-se não comestíveis primeiro. Eles vão amarelar e cair por conta própria. Remova-os para a pilha de compostagem para que não incentivem as pragas a fixar residência.
Se você está cultivando couves ornamentais, você também pode remover as folhas externas para tentar iluminar o cacho. Simplesmente corte-os perto do caule, se necessário.
Propagação
A couve é mais frequentemente propagada por sementes, como acima mencionado. Você também pode começar a cultivar couve a partir de mudas.
Para mudas, encontrar uma haste lateral extremamente saudável com várias folhas, e corte-o no caule principal da planta. Apare as folhas laterais inferiores, deixando apenas a folha superior.
Assim que as folhas laterais forem removidas, examine o que sobrou. Se for uma folha grande, corte a metade superior da folha, deixando apenas a metade inferior presa ao caule. Isso reduz o tamanho da folha que a planta estressada precisará cuidar.
Corte a base da haste em um ângulo de 45 graus logo abaixo de um dos nós da folha, e coloque em uma panela de preparada, solo para envasamento bem drenado e úmido. Borrife o solo regularmente para mantê-lo úmido, mas não molhado.
Deve desenvolver raízes em 3 semanas.
Se você quiser, você pode mergulhar o caule no hormônio do enraizamento antes de plantá-lo, mas esta é uma etapa puramente opcional. Alguns relatos indicam que o enraizamento é mais rápido e, consequentemente, mais saudável para a planta.
Você deve conseguir transplantar sua muda enraizada para o jardim em cerca de três meses depois de endurecê-la para o clima externo.
Transplante de couve
Plantar uma planta jovem de couve é bastante fácil. Prepare seu solo, em seguida, cave um buraco que seja grande o suficiente para acomodar todo o solo com a planta a ser transplantada.
Remova com cuidado a muda de couve do pote. Examine o fundo para se certificar de que as raízes não estão enrolando no solo. Se eles são, massageie suavemente a raiz e a massa do solo para soltá-la.
Coloque sua planta no buraco e cubra-a um pouco acima de onde ela havia sido plantada antes. Regue bem.
Cultivo de Microgreens de Couve
Você sabia que a couve pode ser cultivada extremamente bem como microgreen? Como o caule é comestível junto com suas folhas, é um deleite saboroso!
Você pode ler meu artigo completo sobre como cultivar microgreens de couve para obter uma riqueza de informações sobre este tópico. Nessa peça, Vou guiá-lo por todo o processo. Tudo, desde semear a bandeja, cuidando dos brotos, e a colheita deles é coberta.
Boas plantas companheiras para couve
Kale tem amigos, e gosta de passar o tempo com eles!
Algumas plantas que são boas companhias para a couve incluem:
- pepinos
- alliums (alho, cebola, alho-poró)
- batatas
- beterraba
- alcachofras
- ervilhas
- rabanetes
- salsão
- alface
- mostarda
- agrião
- acelga
- espinafre
- algumas ervas (especificamente manjericão, catmint, camomila, Tomilho, Alecrim, sábio, aneto, hissopo, e hortelã)
- algumas flores (especificamente capuchinha)
Desses bons vizinhos, catmint irá repelir besouros de pulgas. Rabanetes irão atrair os besouros-pulgas para longe da couve, assim como as chagas (e as chagas também irão atrair os pulgões). A mostarda e o agrião amargo atuarão como iscas para as lagartas.
O manjericão deve ser cultivado perto, mas não ao lado da couve. Eles se conhecem, mas tendem a lutar por espaço de raiz. O manjericão também repelirá os besouros de pulgas de sua couve, por isso é útil ter por perto, se não na mesma cama.
Contudo, couve também tem alguns inimigos. Evite uvas, tomates, ou arruda perto de suas plantas de couve, pois têm um impacto negativo no crescimento da couve. Morangos e couve também têm um pouco de inimizade, portanto, mantenha-os separados também.
Colheita e armazenamento de couve
Embora esse processo possa parecer um pouco complicado, Vou te mostrar como fazer isso rápido e fácil!
Mas antes de começarmos, aqui está nosso vídeo sobre o processo de colheita.
Como Colher Couve
O truque para saber sobre como colher couve é quando é melhor colher.
No calor do verão, folhas maiores podem se tornar mais amargas, por isso é importante escolhê-los quando ainda são jovens e novos, em vez de permitir que cresçam até tamanhos monstruosos. Esta também é uma ótima época para colher microgreens.
A couve colhida no início do verão e no outono tende a ser menos amarga. Couve cultivada no inverno é surpreendentemente doce, desde que não resista a condições de geada que podem prejudicar as folhas.
Se você está tentando colher folhas novas, você pode começar a remover as folhas mais baixas da planta quando ela tiver 4 ″ de altura. Colha as folhas crescidas assim que a planta tiver 10 "-12" de altura.
Permita que os topos de folhas permaneçam intactos para crescimento futuro. Usualmente, uma colheita típica é apenas um punhado de folhas.
No auge do calor do verão, faça uma redução brusca de sua couve para estimular um novo crescimento. Isso ajuda a eliminar as folhas amargas. Remova todas, exceto as quatro ou cinco folhas da planta da couve, deixando um talo alto.
Então, simplesmente deixe as folhas crescerem sozinhas. Você deve ter um novo crescimento de folha dentro de duas semanas, dando-lhe uma colheita de final de verão.
Armazenamento de couve
A couve pode ser armazenada na geladeira por até uma semana sem nenhum problema, contanto que você saiba como protegê-lo.
Não lave sua couve recém-colhida, a menos que se certifique de que esteja completamente seca antes de armazená-la.
Em vez de, traga sua couve para dentro e embrulhe o pacote em toalhas de papel. Coloque-o em um saco com zíper na parte mais fria da geladeira. Certifique-se de remover o máximo de ar possível da bolsa antes de armazená-la.
Se você tiver uma variedade de couve de folhas planas, é ainda mais fácil proteger suas folhas. Estenda uma tira de toalha de papel, e coloque suas folhas em cima dela. Cubra com outra tira de papel-toalha.
Então, começando em uma extremidade, enrole-o suavemente em um pacote que caiba na sua bolsa com zíper. Remova o excesso de ar de sua bolsa, e coloque na parte mais fria da geladeira.
Se você gostaria de preparar couve para uso futuro em salada, você pode remover as hastes e fatiá-las em tiras. Coloque-o entre toalhas de papel em um saco com zíper e o excesso de ar removido.
Não desperdice as hastes, no entanto! Você pode cozinhar os caules por conta própria, como um vegetal verde nutritivo.
Couve Congelada
Prepare uma grande panela fervendo, água salgada, bem como uma tigela de água gelada. Remova os caules da couve e coloque as folhas no vaso até que tenham uma cor mais clara. Isso deve levar de 1 a 2 minutos.
Então, remova as folhas. Coloque-os em uma peneira e sacuda o excesso de água quente, em seguida, mergulhe as folhas em água gelada para interromper o cozimento. Uma vez totalmente resfriado, seque as folhas em um centrifugador de salada ou seque-as completamente.
Coloque as folhas de couve secas em uma assadeira no congelador até que as folhas estejam totalmente congeladas. Isso deve levar algumas horas. Assim que estiverem completamente congelados, transfira as folhas para um saco para freezer com o excesso de ar removido.
Eles podem ser adicionados a sopas ou ensopados ainda congelados. Eles vão descongelar e cozinhar na sopa, e são fáceis de cortar até um tamanho razoável enquanto estão congelados. Você também pode adicioná-los diretamente às misturas de smoothie.
Outros Métodos de Armazenamento
Couve pode ser enlatada . Isso requer uma enlatadora de pressão, pois é um alimento com baixo teor de ácido. Verifique o manual que vem com sua enlatadora de pressão para obter uma receita, ou procure um livro de receitas de enlatados para garantir que você tenha um método seguro.
Também pode estar desidratado! Você já viu chips de couve no mercado? Eles cobram uma pequena fortuna por eles, mas você pode fazê-los em casa.
Um desidratador com calor seca rapidamente a couve em menos de 5 horas, onde um desidratador não aquecido ou de baixo calor pode demorar até 8 horas.
Se você não tem um desidratador, você sempre pode usar seu forno para fazer chips de couve. Uma vez feito, ou armazená-los em um lacrado, recipiente hermético com um pacote dessecante ou um saco com zíper com todo o ar removido e um pacote dessecante.
A couve também pode ser liofilizada. Embora poucos de nós tenhamos um liofilizador caro, aqueles que o fizerem descobrirão que você pode liofilizar as folhas para usar mais tarde em sopas, ensopados, ou como chips de couve por conta própria.
Se estiver desidratado ou liofilizado sem qualquer aromatizante adicionado, você pode pó as folhas secas e armazene-os em um frasco de vidro com um pacote dessecante. Este pó de couve é um ótimo complemento para smoothies.
Resolução de problemas de couve
Kale não tem muitos problemas, mas quando isso acontecer, eles são tipicamente relacionados a pragas ou doenças. Vamos rever alguns deles agora e como lidar com eles.
Pragas
Pulgões , especialmente pulgões do repolho e pulgões do nabo, encontrar couve deliciosa. Eles também carregam um grande número de doenças de plantas, e pode causar grande murchamento nas plantas.
Whitefly e tripes também pode vir para jogar. Como pulgões, são pragas sugadoras que tirarão a vida de suas plantas. Você não quer nenhum deles por perto enquanto cresce couve!
Vencer os três é fácil, como pulverização regular de óleo de nim os repele. Ele também mata as infestações existentes.
As lagartas também comem sua couve. Vermes do repolho , loopers de repolho , cutworms , e vermes do exército todos consomem várias partes da planta.
Agradecidamente, há uma solução para todas essas lagartas:bacillus thurigiensis var. kurstaki. Compre o BT em spray como Monterey BT , ou em pó como Poeira de jardim .
o nemátodo do nó da raiz pode ser outro problema. Eles mastigam as estruturas das raízes sob a superfície do solo, causando grandes danos.
Com estas, você vai querer lutar aplicando-se nematóides benéficos como defensores das plantas. Eles eliminam muitas pragas, incluindo nematóides de nós de raiz, mosquitos de fungo , larvas de raiz , vermes , besouro de pepino , e mais.
Falando em larvas de raiz, a larva de raiz de repolho é outra grande praga da couve. Além disso, besouros de pulgas pode fixar residência dentro e ao redor de sua couve também.
Enquanto nematóides benéficos pode ajudar a eliminar larvas de raízes, eles não funcionam contra os besouros de pulgas. Nessas situações, Eu recomendo PyGanic , um spray de piretrina de origem natural que pode destruir ambas as pragas.
Finalmente, s unhas e lesmas deixará rastros viscosos ao longo de suas folhas de couve e as mastigará até o esquecimento.
Eu recomendo usar Isca para lesmas e caracóis seguros de jardim , que você simplesmente borrifa ao redor do seu jardim. Eles encontrarão no caminho para comer sua couve, coma a isca em vez disso, e morrer.
Doenças
Clubroot é uma doença fúngica comum entre as culturas de couve. Faz com que as raízes da couve fiquem tortas e deformadas, além disso, os impede de absorver facilmente água ou nutrição.
A coisa mais difícil sobre a raiz torta é que os fungicidas mais comuns não resolvem o problema. É espalhado por pequenos esporos de fungos que podem viver em seu solo por até 20 anos.
Sua única solução real é evitar o plantio de safras suscetíveis naquele local. Solarizar o solo para esterilizá-lo também pode ajudar a matar os esporos, mas nem sempre é bem-sucedido.
Mancha de Alternaria é outro problema. Esta doença fúngica causa manchas marrons ou pretas encharcadas de água nas folhas da couve, às vezes com um anel amarelado ao redor das manchas.
Embora não haja cura para a alternária, existem medidas de prevenção. Usar um produto com bacilo subtilis, como Jardim da Serenata ajudará a aumentar a resistência das plantas. Óleo de nim pode ajudar a proteger as folhas contra os esporos dos fungos.
Outra doença fúngica que atinge a couve é antracnose . Isso causa manchas acinzentadas a palha nas folhas e também pode manchar os caules. Sem tratamento, ele enfraquece a planta e pode levar a outras doenças, como podridão da raiz bacteriana.
O tratamento para a antracnose envolve pulverizar a planta completamente com um fungicida à base de cobre, como Bonide Fungicida de Cobre . Manter o solo um pouco mais seco pode ajudar a prevenir novos surtos.
O fungo do solo Rhizoctonia pode causar vários problemas para a couve. Mudas jovens podem ser vítimas de amortecimento , onde apodrecem bem na linha do solo em solo úmido. Plantas mais velhas podem se tornar suscetíveis a Wirestem , o que pode retardar o crescimento da planta. Também causa podridão inferior .
Evitar a rizoctonia geralmente é tão simples quanto fazer a rotação das safras. Não plante novas safras de couve no mesmo local ano após ano. O fungo pode viver no solo por até três anos, portanto, praticar uma boa rotação de cultura pode permitir que ele morra.
Perna preta , ou cancro do caule de phoma como é chamado alternadamente, é uma doença fúngica emergente no noroeste do Pacífico. Causa crescimento atrofiado e anelamento do caule, e pode levar a rendimentos reduzidos ou morte da planta.
Esta doença atualmente não tem nenhum tratamento estabelecido além de parar a propagação dos esporos dos fungos. Alguns fungicidas químicos provaram ajudar ligeiramente na prevenção.
A perna preta aparece em áreas que são propensas a condições úmidas ou úmidas, e pode ser espalhado pelo solo, ferramentas infectadas, ou na própria semente.
A única coisa que ofereceu alguma esperança até agora é o tratamento de sementes com água quente antes do plantio, e prevenção das condições para o desenvolvimento dos esporos.
Evite plantar brássicas em uma área onde a perna preta se desenvolveu por pelo menos quatro anos, e considere a solarização do solo para tentar matar o crescimento de fungos. Destrua as plantas infectadas antes que elas possam produzir mais esporos.
Míldio completa a lista de doenças fúngicas que podem atingir a couve. Isso causa manchas amarelas a brancas na parte superior das folhas, e abaixo da folha desenvolve-se uma massa fúngica cinzenta.
Para evitar o míldio, melhore o fluxo de ar ao redor de suas plantas e evite molhá-las. Ele se desenvolve rapidamente em condições úmidas ou úmidas. Fungicida de cobre Bonide vai matá-lo, e o óleo de nim também é eficaz.
Finalmente, há podridão negra , a única infecção bacteriana comum de couve. Todas as culturas crucíferas são suscetíveis em níveis variados à podridão negra. Isso causa amarelecimento na borda da folha, que gradualmente se espalha em forma de V.
Se entrar nas veias da planta, pode destruir a planta inteira.
Enquanto fungicidas de cobre podem ajudar com a podridão negra, o que é realmente mais eficaz é a prevenção. Certifique-se de que haja um bom fluxo de ar em torno de suas plantas, e tente reduzir ao máximo as condições de umidade.
Faça a rotação das safras anualmente e espere pelo menos dois anos antes de plantar couve ou outras crucíferas naquele local.
