Se você já teve a sorte de cultivar seu jardim cheio de tomates, então, há muitas coisas que você precisa saber. Você pode não estar ciente da parte de amadurecimento deste vegetal, especialmente se você estiver residindo em uma zona gelada. Verifique abaixo para aprender sobre o processo de amadurecimento dos tomates.
Quanto tempo leva para o tomate verde ficar vermelho?
Nós vamos, os tomates geralmente não amadurecem na videira. Então, você tem que tirá-los das vinhas e fazer uma das seguintes coisas para fazer os tomates verdes ficarem vermelhos.
Com frutas maduras em um saco
Você pode colocar uma fruta madura como uma banana ou uma maçã ou alguns tomates maduros dentro de um saco com tomates verdes. Isso ajudará os tomates verdes a ficarem vermelhos com a ajuda do etileno liberado dos frutos.
Certifique-se de que o saco seja colocado em um local quente e regularmente para verificar se há sinais de apodrecimento ou crescimento de mofo.
Em uma caixa
Você pode escolher caixas de papelão de frutas muitas vezes jogadas fora de lojas de frutas ou pegar qualquer caixa e forrá-la com jornal. Coloque os tomates verdes de forma que fiquem em uma única camada com algum espaço entre eles.
Considere pendurar a planta.
Durante a neve, tomates verdes demoram muito para amadurecer; muitas vezes permanecem cruas por toda parte. Em tais situações, quando você prevê geadas com antecedência, pendure a planta inteira de cabeça para baixo em um porão ou garagem. Você tem que puxar suavemente e pendurar a planta em um lugar onde a temperatura não caia ao ponto de congelamento.
Este método é testado e experimentado para ser conhecido como o melhor método na produção de tomates vermelhos com sabor.
Em potes de vidro
Esta é mais uma maneira de amadurecer tomates verdes. Coloque o tomate verde com o maior, tomates totalmente maduros em uma jarra de vidro ou um saco e selar. Não se esqueça de fazer furos no saco ou no pote para evitar o surgimento de mofo.
Colher regularmente
Assim que um tomate verde fica vermelho, por favor, retire-o da videira para que os outros tomates alcancem seu tamanho e cor completos. Assim que mostrar o primeiro sinal de mudança de cor, você pode pegá-lo e colocá-lo em temperatura ambiente para amadurecer completamente.
Remova a flor clusters.
Escolha novos cachos de flores de plantas que já frutificaram. Isso ajudará a direcionar a energia da planta para o amadurecimento da fruta, que já está à beira da maturidade na videira.
Amadurecimento de tomates da videira / planta
Por que você pode estar interessado em amadurecer tomates da planta!
Nós vamos, a população de esquilos correndo atrás de suas safras de tomate ainda em fase de maturação pode ser um incômodo para você. Seus tomates podem ser muito pesados para atolar a videira inteira, por isso você pode preferir arrancá-los quando estiverem verdes.
A terceira possível razão pela qual você pode querer arrancar os tomates é que você tem medo de insetos, doença, ou apodrecendo enquanto ainda estão verdes. Você pode pegá-los e deixá-los amadurecer dentro de casa.
Depois de trazer os tomates verdes, certifique-se de colocá-los junto com algumas frutas maduras que liberem etileno. Este processo também está sendo praticado comercialmente onde tomates verdes são amadurecidos usando este gás produzido por outros frutos em amadurecimento. Também, deixar os tomates na bancada ajuda, pois eles liberam etileno por conta própria e, eventualmente, amadurecem.
Este processo pode levar semanas, dependendo de sua variedade. Você também pode dar um leve aperto. Se você sentir que a fruta está apresentando sinais de decomposição, pule isso.
Lave os tomates e deixe-os secar completamente antes de guardá-los em qualquer lugar. Se você tem grandes quantidades, coloque-os em caixas de papelão em vez de sacos, e certifique-se de deixar algum espaço para eles respirarem em sua caixa. Por favor, não coloque os tomates em qualquer ambiente com alta umidade. Caso contrário, pode apodrecer ou causar problemas com as moscas-das-frutas.
Amadurecimento de tomates na videira / planta
Tipicamente, tomates tamanho geralmente levam cerca de um mês ou mais para atingir um tamanho maduro e, em seguida, outros 20 dias para amadurecer totalmente do verde ao vermelho. Então, um total de 40-60 dias é necessário para que um tomate verde transforme da floração para estar totalmente maduro.
Dependendo da cultivar, você pode colher tomates apenas quando eles começam a mudar de cor, ou seja, de verde para amarelo, cor de rosa, laranja, ou vermelho.
Para que os tomates amadureçam na videira, uma temperatura ideal deve ser de 20-25 graus Celsius. O amadurecimento é retardado quando a temperatura está um pouco mais ou menos do que o normal.
Amadurecendo tomates em um saco de papel / jornal
Nós vamos, este é um truque que provavelmente todo jardineiro deveria saber. Especialmente com a ameaça de geada, o amadurecimento de tomates verdes é muito importante. Você pode escolher alguns verdes e refogar ou grelhar para o jantar de inverno, E quanto ao resto?
Retire-os cuidadosamente das vinhas e lave-os bem para remover qualquer sujidade da pele. Enquanto os limpava, retire as hastes que se projetam para que não perfurem a fruta. Classifique os verdes neste momento e coloque de lado os que apresentam cutucões ou outras falhas.
Você pode mantê-los de lado para fazer receitas. Seque completamente o resto das boas e coloque-as em sacos de papel ou de jornal. Uma vez feito, faça um acompanhamento diário para ver o processo de amadurecimento. O milagre nada mais é do que gás etileno. Você também pode jogar fora os sacos de papel úmidos e substituí-los de forma intermitente.
Amadurecimento de tomates com banana
A banana não é apenas uma porção de uma boa comida e uma grande fonte de vitaminas essenciais, como o potássio. É também um catalisador útil no processo de amadurecimento. Descobriu-se que o gás etileno acelera o processo de amadurecimento dos tomates.
Então, caso você esteja entediado de esperar que os tomates fiquem vermelhos e tenha tentado a sorte de outras maneiras, basta colocar uma maçã ou banana no recipiente onde guardou os tomates; isso ajudaria. Bananas e maçãs emanam gás etileno, que ajuda a acelerar o processo de amadurecimento.
Amadurecendo tomates na janela
Se você tem uma planta de tomate em sua casa, você deve estar familiarizado com esperar e vê-los passar do verde para o vermelho. O processo de amadurecimento é um fenômeno complexo. Embora possa ser demorado esperar que os tomates em sua planta fiquem vermelhos, existem várias maneiras de torná-los vermelhos naturalmente.
Uma delas é colher os tomates verdes e colocá-los delicadamente na janela da cozinha. Uma maneira natural de amadurecer tomates verdes rapidamente é expô-los à luz solar.
É preciso ter cuidado para evitar que os tomates caiam da janela. Pode-se colocar o pedúnculo do tomate voltado para baixo para que os tomates recebam o suporte necessário e evite que a superfície macia seja adulterada.
Você pode escolher uma das várias opções enquanto pensa em colocar os tomates no lado ensolarado da janela.
Coloque-o no peitoril de uma janela.
A maneira mais ingênua de colocar tomates na janela é colocá-los no peitoril da janela, onde a luz do sol entra.
Coloque-o dentro de um recipiente aberto.
Se você está preocupado com a superfície áspera do peitoril da janela cimentada arranhando a superfície macia dos tomates, você pode muito bem considerar colocar os tomates dentro de um recipiente. Tudo o que você precisa é certificar-se de que o contêiner tenha alguma entrada de ar.
Amadurecimento de tomates em uma estufa
Para um agricultor que tem o desafio de amadurecer muitos tomates e não apenas alguns, colocá-los em um recipiente ou no parapeito da janela não funciona. Isso exige que os tomates sejam colocados em túneis ou fileiras adequadamente organizadas para garantir que recebam atenção semelhante.
Ao cultivar e amadurecer tomates, você deve fazer uma consideração importante para proteger os tomates de ataques de pragas. Uma ótima maneira de fazer isso é cobrindo as plantas de tomate em mini túneis ou estruturas semelhantes a uma estufa.
Uma estufa é uma estrutura que compreende telhados e paredes transparentes, geralmente feito de vidro para fornecer a temperatura e o ambiente certos para que suas plantas cresçam de maneira saudável. O efeito estufa facilita o amadurecimento dos tomates, aumentando a temperatura do ar ao redor da planta.
O calor absorvido da luz solar durante o dia é utilizado para fornecer o isolamento térmico necessário para as plantas quando a noite chega. Dependendo do número de pés de tomate que você tem, você pode precisar considerar se você deve ir para uma estrutura de estufa em miniatura, também conhecido como "estrutura fria, ”Ou opte por quadros maiores se você tiver produção em um nível industrial.
Então, é assim que os tomates verdes são amadurecidos de maneiras diferentes, e estas são algumas dicas úteis para você, como um jardineiro de sucesso, deveria saber.
Leia também:How To Grow Tiny Tim Tomatoes (guia completo)
