Em uma pesquisa recente que enviei a todos vocês leitores do Kitchen Garten, perguntei sobre algumas de suas maiores perguntas sobre jardinagem. Não surpreendentemente, muitos de vocês responderam que querem saber mais sobre o plantio de companheiros. Então, peça e você receberá! Vamos mergulhar neste guia de plantio de vegetais e ervas!
Se você não tem certeza de como é o plantio de companheiros, são essencialmente as plantas que são boas companheiras umas para as outras. Pode ser que uma planta seja suscetível a um certo tipo de inseto ou doença e o companheiro dessa planta repeliria o inseto em particular. Também pode significar que uma planta pode realmente melhorar o sabor do fruto da outra planta. Portanto, não é surpresa que aqueles que estão interessados em jardinagem queiram saber como manter seus jardins um pouco menos cheios de bugs, e também queiram saber quais plantas prosperam quando são plantadas juntas. Então vamos começar.
Plantagem Companheira
O foco principal das plantas companheiras que vou listar aqui são as ervas. As ervas são maravilhosas porque dão sabor às nossas refeições na cozinha sem o uso de temperos que estão na prateleira do supermercado há um ano ou mais. Sem mencionar que depois de comprar ervas engarrafadas, geralmente demoro vários anos para usá-las, se não for algo que eu goste de usar semanalmente. Então, vamos conferir todos os sabores frescos que você pode cultivar em seu jardim que também ajudarão suas plantas de frutas e vegetais.
Também terei algumas companheiras de flores, perfeitas para a horta, listadas abaixo das ervas. Portanto, não se esqueça de conferir e de pegar o infográfico / imprimível na parte inferior também!
E você sabia que tanto as ervas quanto as flores na horta podem ser eficazes no controle de pragas? É verdade! Se você está procurando mais maneiras de evitar pragas no jardim sem produtos químicos agressivos, confira meu livro Natural Pest Control for the Home Garden. Agora, para as plantas companheiras!
Plantas companheiras de ervas
Manjericão – Honestamente, é uma das ervas mais populares do mundo e quem pode culpar as pessoas por amá-la? O sabor de anis de um manjericão doce de qualidade realmente combina muito no verão, especialmente tomates. E acontece que as plantas de manjericão funcionam bem ao lado de tomates, pimentões, aspargos e petúnias. O manjericão também ajudará a repelir mosquitos e moscas. (Quer ter uma incrível colheita de manjericão? Então aprenda a podar seu manjericão!)
Borragem – Esta é uma nova adição ao meu jardim este ano. Eu notei pela primeira vez na estufa Master Gardener e perguntei sobre isso porque eu nunca usei antes. MaiorVenha descobrir que realmente é ótimo para deter hornworms de tomate e vermes de repolho, que você sabe que adoram aparecer em repolho, couve e brócolis. Borragem também funciona muito bem com abóbora. E por causa de seu grande sistema radicular, ele pode quebrar solos compactados e também fornecer ao solo potássio, cálcio e outros minerais que seus vegetais precisam. Suas lindas flores azuis / roxas (e as folhas, é claro) são comestíveis e também são as favoritas dos polinizadores.
Cebolinha – eles não são apenas para batatas assadas. Esta é uma erva perene e funciona bem em quase qualquer lugar do jardim. A cebolinha não é apenas bonita, adicionando um toque estético ao seu jardim, mas também contém muitas vitaminas, minerais, caroteno e até é conhecida por combater a pressão alta. Portanto, não é apenas ótimo para qualquer tipo de planta em seu jardim, mas também é ótimo para você.
Aneto – Este é outro favorito do jardim simplesmente porque adoro tê-lo para peixes no verão, bem como meus picles rápidos de endro. É perfeito plantar perto de repolho e alface, mas você também quer ter certeza de que não está plantando perto de cenouras. É o favorito dos polinizadores, especialmente as abelhas, e também pode ajudar a repelir ácaros, pulgões e possivelmente até insetos de abóbora (não confunda com brocas de videira, argh!)
Manjerona – Na verdade, não plantei manjerona no meu jardim, pois prefiro o sabor do orégano. A manjerona pode melhorar o sabor de qualquer vegetal que for plantado próximo, então se você gosta do sabor menos ousado da manjerona em vez do orégano, recomendo plantar isso onde você tem algum espaço livre no jardim.
Hortelã – Quem resiste ao aroma fresco da menta? Esta erva perene favorita é ótima para ser plantada perto de repolho e tomate, pois pode melhorar o crescimento e o sabor de ambos. Também pode repelir as mariposas irritantes dos vermes do repolho e pode até ajudar com as formigas. No entanto, a hortelã é notória por ocupar um canteiro de flores ou jardim, então considere usar um recipiente ou borda flexível para evitar que a planta fique fora de controle. (Veja minhas dicas para cultivar hortelã.)
Orégano – Se você quiser mais sabor do que a manjerona, o orégano pode ser o ideal para você. Fica bem baixo e é perene, então vai voltar. É ótimo plantar perto de brócolis, repolho e couve-flor, pois pode manter as mariposas do repolho afastadas. Também pode manter os besouros de pepino afastados se você os plantar perto de seus pepinos.
Sábio – Não usamos muita sálvia na cozinha, mas é tão bonita que adoro cultivá-la todos os anos. A sensação suave das folhas é simplesmente maravilhosa de tocar quando você está no jardim. Eu recomendo plantar sálvia perto de tomates e também suas brássicas (brócolis, couve, repolho) que tendem a ser afetadas por essas traças. A sálvia também pode afastar as moscas da cenoura perto de suas cenouras. Uma palavra para os sábios, não plante perto de seus pepinos ou cebolas.
Tomilho – Ah, se você pudesse guardá-lo em uma garrafa… Esta é uma erva perene bonita e resistente é um ótimo complemento para qualquer horta. Esteja você usando em uma marinada para carnes ou polvilhando um pouco de tomilho fresco no pão prestes a ir ao forno, ele realmente tem muitos usos e é um ótimo companheiro para berinjela, batatas e tomates. Também pode deter as traças do verme do repolho, então considere esta erva quando plantar essas brássicas.
Alecrim – Costumo avisar meus clientes sobre não usar alecrim no canteiro. Se você estiver na zona certa, pode facilmente se tornar um arbusto perene, então considere sua zona ao plantar alecrim. É muito aromático e bonito; também pode ser um ótimo companheiro para feijão, cenoura e pimenta. Tal como acontece com muitas outras ervas, as mariposas do repolho não gostam, assim como os besouros do feijão e as moscas da cenoura. Mas esteja avisado, Rosemary pode não interagir bem com batatas e abóboras.
Lavanda – Por último, mas não menos importante, está a linda e perfumada lavanda. Se você conseguir fazê-lo crescer em sua área, ele pode definitivamente atrair polinizadores, que são sempre úteis e podem impedir moscas brancas e até algumas pragas de árvores frutíferas. Portanto, considere este arbusto perene se você tiver árvores frutíferas ou tiver sido atormentado por moscas brancas no passado.
Companheiros de flores
Magêndulas – Este é um clássico de jardim, e é lindo! Os cravos-de-defunto são bem conhecidos por sua capacidade de manter as pragas afastadas e são companheiros maravilhosos para tomates (pense em nematóides), bem como melões, brássicas e manjericão.
Chagas – Estas lindas e comestíveis flores têm um lugar permanente no meu jardim de primavera e verão. Eles são um ótimo companheiro para pepinos, quiabos e melões, pois detêm pulgões, e eu vou até colocar alguns perto da minha abóbora para ver se repelem a broca da videira.
Girassóis – Essas grandes belezas de jardim têm um propósito prático de atrair polinizadores para o jardim, além de fornecer sombra para aquelas plantas que não gostam de sol pleno. Mas mantenha-os longe de batatas e feijões.
Aqui está um infográfico divertido sobre plantas companheiras. Fixe para salvar para mais tarde!
Eu adoraria saber o que você planta em conjunto para garantir uma colheita melhor ou o que você descobriu que funciona bem em conjunto. Comente abaixo e deixe-nos saber! Tenha uma ótima semana e boa jardinagem!
