O outono e o inverno são as estações mais difíceis para a maioria dos animais, quando pássaros e pequenos mamíferos precisam aumentar sua força, e as bagas são uma fonte primordial de proteína e gordura.
Nós humanos, especialmente aqueles de persuasão de jardinagem, podemos gostar de comer bagas e outras frutas, mas sua principal atração é sua qualidade estética – sua cor e forma. Embora a maioria de nós incorpore algumas sempre-vivas em nossos jardins, a maioria das árvores e arbustos que cultivamos são de folha caduca, e é no estágio em que essas plantas lenhosas estão perdendo suas folhas, ou já perderam, que as bagas se desenvolvem.
As sebes do campo estão enfeitadas com gotículas translúcidas vermelho-sangue de bryony; galhos de espinheiro pendem pesadamente com uma colheita abundante de ricos haws carmesim. À medida que as folhas começam a cair em parques e jardins, os frutos de sorbus e cotoneaster são revelados, suas cores brilhando na luz do outono. Muitos durarão meses, continuando seu desempenho brilhante no inverno.
Os jardineiros cultivam árvores e arbustos com belas bagas para prolongar o espetáculo e enriquecer a cena cada vez mais monótona e sombria do inverno. Eles adicionam outra dimensão aos nossos jardins – por mais atraentes que os galhos esqueléticos das árvores de inverno possam ser, quando são adornados com bagas brilhantes ou frutas de cores vivas, eles se transformam.
No Glebe Cottage, alguns dos componentes da sebe nativa que plantamos há muitos anos fornecem guloseimas saborosas.
Viburnum opulus , nossa rosa guelder nativa, tem uma colheita pesada na maioria dos anos. Maçãs de caranguejo também oferecem cores gloriosas. Plantamos
Malus ‘Golden Hornet’, há quase 40 anos. Era uma vara fina, com alguns galhos pequenos saindo, e estava nua – raízes nuas, tronco nu, galhos desencapados. Agora é uma bela árvore e produziu milhares de pequenas maçãs âmbar ao longo dos anos. Eles duram muito tempo e os pássaros nunca ficam sem um lanche.
Qualquer jardim que se preze também deve incluir dois ícones de Natal:azevinho e hera. Ambos oferecem sustento essencial para as aves que são fáceis de cultivar.
Mais sobre o cultivo de bagas:
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Descubra a escolha de Carol das melhores frutas, abaixo.
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Cotoneaster 'Cornubia'
Todos os cotoneasters florescem prolificamente e a maioria produz frutos abundantes. Existem variedades elegantes para pequenos jardins, embora esta seja volumosa. Temos uma planta em um canto, cujos galhos arqueados se estendem sobre um caminho. É visitado por insetos na época da floração e congregações de pássaros na época da baga.
Altura x Spread: 6m x 4,5cm
2 Calicarpa bodinieri 'Profusão'
Inesperada, mas deliciosa, a baga da beleza é um pequeno arbusto, coberto de bagas roxas vivas no outono e inverno. Por um curto período de tempo eles coexistem com a última das folhas, que também são tingidas de roxo. Após a queda das folhas, as bagas persistem até o inverno na madeira nua e pálida. Com variedades mais antigas de callicarpa, você precisava de várias plantas para obter um bom conjunto de bagas, mas Calicarpa A ‘profusão’ é auto-fértil e, como o próprio nome sugere, invariavelmente frutifica bem.
A x P: 3m x 2,5m
3 Sorbus 'Joseph Rock'
Sorbus 'Joseph Rock' é uma sorveira excepcionalmente impressionante (Sorbus aucuparia ), com galhos eretos que lhe conferem uma bela silhueta depois que suas gloriosas folhas vermelhas acabam caindo no chão. Seus frutos amarelo-âmbar, nascidos em grandes cachos, persistem, porém, intocados pelos pássaros até o início do ano. É improvável que muitos permaneçam intocados, embora pássaros, ratazanas, camundongos e musaranhos geralmente limpem as bagas que restarem.
A x P: 10m x 7m
4 Leycesteria formosa
A ‘madressilva do Himalaia’ costumava aparecer em todo o nosso jardim nos lugares mais inesperados. Os insetos adoram suas pequenas flores brancas que são envoltas em brácteas carmesim e seguidas por bagas gordas e roxas.
A x P: 1,5m x 1,5m
5 Eixo
Nosso fuso nativo, Euonymus europaeus , tem muito a elogiá-lo e pode dar a seus homólogos asiáticos uma corrida pelo seu dinheiro. Com Euonymous ‘Red Cascade’, a cor do outono é brilhante e os frutos são prolíficos. Eles consistem em cápsulas cor-de-rosa e carnudas que se abrem para revelar sementes de laranja vívida que pendem para baixo à medida que amadurecem. Cresce bem em solo calcário.
A x P: 1m x 60cm
6 Viburnum opulus 'Xantocarpo'
Com frutos translúcidos, âmbar e folhagem dourada com toques de rosa e vermelho em outubro, este é um dos melhores arbustos outonais. Os pássaros concordariam, embora deixem as bagas amarelas para o final. Eu sempre quis crescer Viburnum ‘Fructuluteo’ só para poder dizer o nome e impressionar as pessoas. Seus frutos são amarelo-limão tingidos de rosa, mudando para amarelo dourado.
A x P: 3m x 3m
7 Rosa rugosa
A Rosa rugosa prospera em quase qualquer lugar, inclusive em solos pobres, finos e arenosos (é nativa do Japão, onde frequenta dunas de areia). Muitas variedades desta rosa mais acolhedora têm belas flores perfumadas, gloriosa folhagem outonal dourada e quadris gordos, oferecendo muitas refeições nutritivas do outono ao inverno. Os quadris também são decorativos, em tons de laranja e vermelho.
A x P: 1,5m x 1,5m
8 Espinhoso
O espinheiro comum é uma benção para a vida selvagem e é uma árvore bonita e característica. Na primavera, sua flor espumosa enfeita os galhos. As flores são polinizadas por abelhas e moscas-das-flores, além de insetos menos amados, como moscas, mutucas e varejeiras – o resultado são milhares de frutinhas vermelhas ou pretas, de silhueta marcante
contra a luz brilhante do inverno.
A x P: 6m x 6m
