Eu estava no campo esta manhã e notei que as amoras estão começando a amadurecer. Peguei um punhado para mastigar enquanto caminhava.
Amoras foram a primeira “cultura” colhida em nossa fazenda. Quando nos mudamos, a grama estava entrelaçada com trepadeiras de amora, e as bagas eram tão grandes quanto a ponta do meu polegar! Eu amo colher frutas por vários motivos.
Primeiro, eles são gratuitos. Segundo, não preciso fazer nada com as frutas, além de colhê-las. Sem rega, capina ou pulverização. Adoro quando a Mãe Natureza jardina para mim! Terceiro, eles são carregados com antioxidantes, vitaminas e minerais. Por último, eles são tão saborosos. Adoro comê-los frescos, transformá-los em geléia e assá-los em tortas.
Aqui estão algumas dicas de berry.
1. Se você não tiver frutas silvestres em sua propriedade, pergunte aos agricultores e vizinhos a partir do final de junho ou início de julho. Muitas vezes, as pessoas têm muitos matagais e podem dizer exatamente onde estão os melhores lugares para escolher. Algumas pessoas podem não ter tempo para escolher e não se importarão se você se ajudar. Uma coisa boa e amigável a fazer seria deixar para eles um litro ou dois de frutas colhidas, dar-lhes um pote de geléia ou assar uma torta nos dias após a colheita.
2. Sempre pergunte antes de escolher. Você não se serviria dos tomates de alguém em seu jardim, e as bagas são as mesmas, mesmo que o proprietário não as tenha plantado. Além disso, você nunca sabe o que essa pessoa pulverizou em sua propriedade, então perguntar é sempre melhor.
3. Vista-se adequadamente. As amoras silvestres são espinhosas e pontudas, então use calças compridas e sapatos sólidos. Chinelos e shorts significam que você pagará um preço doloroso para obter essas frutas. Você também pode usar uma camisa leve de mangas compridas para proteger seus braços.
4. Use repelente de insetos. Se você não fizer isso, você vai se arrepender muito.
5. Em uma nota relacionada, perceba que os animais selvagens também adoram bagas, e mesmo aqueles que não as comem, encontram abrigo nas gramíneas altas ao redor das moitas de amoras. Carrapatos e larvas podem deixá-lo infeliz e transmitir doenças. Se você não borrifar repelente em sua pele, pelo menos borrife seu jeans com ele. As cobras também gostam da sombra espessa dos arbustos de bagas. Seja barulhento para assustar as cobras. Se você estiver escolhendo sozinho, crie o hábito de cantar e andar para assustar as criaturas.
Amoras são realmente um presente. Mesmo que eles geralmente cheguem quando está muito quente e úmido, acho que um sapateiro no meio do inverno de frutas que congelei é como provar um pouco do verão. Amanhã, postarei sobre como processar e congelar as frutas, para que você possa comê-las durante todo o inverno.
