Cogumelos que crescem em canteiros elevados são motivo de celebração, não de preocupação. Os cogumelos crescem em locais que retêm umidade e são ricos em nutrientes, onde os níveis de água são saudáveis e a sombra parcial permite que eles prosperem. Essencialmente, os cogumelos são um indicador de condições perfeitas para a maioria dos vegetais.
No entanto, existem algumas circunstâncias em que os cogumelos são convidados indesejados, seja o odor inconfundível de cogumelos crescendo em uma estufa ou o potencial de variedades de cogumelos venenosos importados em lascas de madeira ou esterco.
Neste artigo, exploraremos os benefícios do cultivo de cogumelos em canteiros elevados e explicaremos como você pode evitá-los.
O que são cogumelos?
Pode parecer uma pergunta óbvia, mas a maioria das pessoas ainda não percebe a complexidade e engenhosidade dos cogumelos.
Os cogumelos são um fungo, mas não o tipo que cresce como parasita. Eles são disseminados por esporos produzidos pelos corpos de frutificação em redes fúngicas profundas chamadas micorrizas. Essa rede é composta por longas estruturas semelhantes a teias chamadas micélio, que muitas vezes são confundidas com raízes. Eles são de fato a porção principal do organismo, com o cogumelo que você vê no chão sendo o corpo de frutificação. O que é micélio e como ele ajuda as plantas?
O micélio é uma das estruturas vivas mais comuns do planeta. Em cada centímetro cúbico de solo, há mais de 13 quilômetros de células miceliais amarradas umas às outras e expostas ao olho humano. Essas estruturas, semelhantes a raízes quando ampliadas, são na verdade constituídas de milhares de minúsculos filamentos chamados hifas, que transmitem sinais entre si e, em alguns casos, seus hospedeiros.
À medida que o micélio se aproxima da superfície do solo e encontra um hospedeiro adequado, ele produz micorrizas (mico:fungo; riza:raiz) que são substancialmente maiores do que seu sistema radicular subterrâneo. Estes então produzem o corpo de frutificação que vemos como um cogumelo.
Para mais informações sobre os benefícios do fungo micorrízico e seus benefícios no jardim (incluindo aditivos para mudas e plantas jovens) leia nosso artigo sobre fungos micorrízicos e seu uso no jardim.
Por que os cogumelos gostam de canteiros
Os cogumelos crescem em canteiros elevados por vários motivos: - Alta umidade
- Áreas sombreadas entre as camas
- Solo mais quente
- Muita matéria orgânica
Usamos canteiros elevados em hortas por alguns motivos diferentes, mas o mais importante é que eles fornecem um ambiente de crescimento muito mais estável para nossos vegetais do que simplesmente plantar no solo.
Os canteiros elevados aquecem mais rápido do que o resto do jardim na primavera, pois estão um pouco mais longe do lençol freático e de qualquer gelo permanente. Eles também drenam melhor, embora normalmente tenham grandes quantidades de matéria orgânica, como mofo de folhas ou composto de jardim, devido à cobertura anual.
A saúde do solo, combinada com a orla de madeira e as lacunas sombreadas entre os canteiros elevados, cria o espaço ideal para os cogumelos e os micélios prosperarem e os cogumelos para frutificar.
Os cogumelos são um problema em canteiros elevados?
Os cogumelos não causam problemas em canteiros elevados. Na verdade, eles têm alguns benefícios claros para suas plantas: - Os cogumelos produzem ativamente nutrientes
- Mycelia tem relações simbióticas com árvores frutíferas e arbustos de folha caduca
- Os cogumelos ajudam a quebrar as folhas caídas de maneira semelhante aos vermes
Se você não gosta da aparência dos cogumelos ou está preocupado com variedades venenosas específicas, os cogumelos podem ser um problema.
Embora a maioria dos cogumelos seja inofensiva, alguns cogumelos são venenosos para os seres humanos e devem ser removidos de qualquer canteiro elevado com culturas comestíveis para evitar a contaminação. Esses cogumelos são raros, portanto, se você os encontrar crescendo em seu jardim, lembre-se de não comê-los, mas considere deixá-los prosperar silenciosamente em um canto sozinhos, em vez de destruir essas gemas raras e perigosas.
Como os cogumelos se desenvolvem em hortas?
O micélio está presente em todo o composto e em todo o solo, por isso é muito provável que haja potencial para o crescimento de cogumelos em seu jardim, mesmo que você nunca tenha notado.
Áreas com maior umidade e drenagem mais lenta são mais suscetíveis aos cogumelos, e eles podem se desenvolver muito rapidamente se as áreas forem deixadas intocadas no final do verão e no outono.
As causas mais comuns de cogumelos em canteiros elevados são: - Cogumelos importados em estrume ou composto úmido
- Madeira não tratada usada para canteiros elevados (ou madeira tratada antiga)
- Solo levemente alcalino (pode ser causado por excesso de cálcio ou excesso de cal)
Como prevenir cogumelos em canteiros elevados
Livrar-se dos cogumelos é relativamente fácil na maioria dos jardins, e é um caso de deixar o solo secar e colher os cogumelos frutíferos antes que eles tenham a chance de esporular.
Impedir que os cogumelos cresçam em canteiros elevados pode ser um desafio, mas com um pouco de trabalho duro, você pode manter sua horta com aparência impecável ano após ano: - Use apenas estrume bem apodrecido
- Use canteiros de pedra em vez de madeira
- Melhorar a drenagem
- Incentive ouriços em seu jardim
1. As altas temperaturas e a umidade constante do esterco em decomposição criam exatamente o ambiente certo para que os cogumelos jovens prosperem e estabeleçam suas próprias redes micorrízicas jovens. A aplicação de esterco fresco em sua própria pilha de compostagem espalha o fungo e ele inevitavelmente retornará no outono.
2. Os canteiros de madeira são notórios pelos cogumelos, especialmente ao longo do lado sombreado dos canteiros. Os fungos micorrízicos se alimentam de madeira em decomposição, então, se isso acontecer, eles causam danos ao quebrar a madeira. Trate os lados de madeira com uma mistura 50:50 de vinagre e água ou considere a borda de pedra.
3. Como os cogumelos adoram condições ligeiramente úmidas e úmidas, que são ótimas para manter seus vegetais bem alimentados, eles são adequados para canteiros elevados. Certifique-se de que qualquer revestimento tenha furos para que a umidade possa escapar e misture compostos mais finos no solo no próximo ano para melhorar a drenagem.
4. Esquilos, coelhos, veados e lesmas também adoram cogumelos, e muitas vezes evitam outros vegetais em favor desses lanches ricos em proteínas, mas é melhor mantê-los longe da horta para evitar devastação posterior. Os ouriços, por outro lado, adoram mastigar esses lanches saborosos e geralmente evitam o resto de suas colheitas.
Como se livrar de cogumelos em canteiros elevados
Há apenas uma maneira de se livrar de cogumelos em canteiros elevados quando você os detecta – retire-os antes que eles esporem.
Levará alguns anos, mas, eventualmente, o corpo de frutificação desses sistemas fúngicos aprenderá que essa não é uma boa cama para colocar sua energia.
Muitos fóruns sugerirão aumentar a acidez com fígado de enxofre ou vinagre, mas aumentar a acidez a um ponto que elimine os cogumelos também destruirá o resto da saúde do solo, então seja paciente e retire-os manualmente.
Você pode adicionar cogumelos à sua pilha de compostagem?
Os cogumelos são incrivelmente benéficos para uma pilha de compostagem e podem realmente ajudar a acelerar a taxa de decomposição. Há uma chance de que eles esporem, mas é mais provável que desenvolvam novas hifas, criando um novo corpo de micélio que se espalhará pelo seu composto e criará uma decomposição mais uniforme. Considerações finais sobre os cogumelos que crescem em seus canteiros (e por que você não deve se preocupar muito)
É fácil cultivar cogumelos de propósito em sua horta – tão simples quanto inocular um tronco com tampões de desova de cogumelos.
Nossa estufa sombreada cultiva uma safra de cogumelos extragrandes de tampa fechada todos os anos, pois um inquilino anterior costumava cultivá-los em toras. Quando nos mudamos para a casa, não percebemos e jogamos fora os troncos, mas eles esporularam ou estenderam suas micorrizas e agora temos cogumelos confiáveis como resultado.
Eles só parecem frutificar no outono e na primavera quando outras coisas não estão crescendo, e o solo sempre foi ótimo lá. Cogumelos que crescem em canteiros podem ser acidentes felizes na horta, mas fique seguro e consulte um especialista antes de comer qualquer um que encontrar em cantos sombrios!
