Good King Henry é um verde perene às vezes chamado de “espinafre selvagem” ou “espargos do homem pobre”. É cultivada pelas suas folhas suculentas e saborosas em forma de flecha, que podem ser cozidas e comidas como o espinafre, e pelos seus rebentos, que podem ser escaldados e consumidos como os espargos.
O bom rei Henry é cultivado em hortas há centenas de anos. É nativo de grande parte da Europa central e meridional. Seu nome botânico é
Blitum bônus-henricus (sin.
Chenopodium bônus-henricus ).
Onde o Bom Rei Henrique não cresce como planta perene, pode ser cultivado como planta anual. Ela cresce melhor nas zonas 4-8 do USDA e é resistente a -25 °F (-31,7 °C). Muitas vezes é cultivado à beira de uma horta, onde pode crescer sem ser perturbado. Seus densos cachos cônicos de flores esverdeadas que lembram o amaranto são frequentemente cultivados como flores de jardim caseiro ou flores silvestres.
- Cultive o Bom Rei Henrique em pleno sol. Cultive o Good King Henry em sombra parcial em regiões quentes.
- Plante o Bom Rei Henrique em solo argiloso e bem drenado, rico em matéria orgânica. Adicione cinco centímetros de composto envelhecido ou uma mistura de plantio orgânico comercial aos canteiros antes de plantar e, em seguida, revire o solo até 30 cm de profundidade.
- O bom Rei Henrique prefere um solo com pH de 4,5 a 8,3.
- O bom rei Henrique é resistente e prospera em climas frios; o clima ideal de cultivo do Good King Henry é de 50 ° F a 70 ° F (10-21 ° C).
- O clima quente e os dias longos farão com que o Bom Rei Henrique fuja - isto é, ele florescerá e dará sementes.
Bom Rei Henrique plantou ervas perenes
Bom tempo de crescimento do Rei Henrique
- O bom King Henry cresce melhor quando plantado ao ar livre na primavera ou no outono. Evite iniciar plantas jovens em climas quentes. Em regiões de inverno ameno, o Bom Rei Henrique crescerá durante o inverno. Nas regiões frias do inverno, as plantas morrem e ressurgem na primavera.
- Semeie o Bom Rei Henry dentro de casa 10 a 12 semanas antes da última data média de geada na primavera para transplantar na época da última geada; a germinação leva de 70 a 80 dias.
- As mudas podem sofrer choque de transplante se as raízes forem perturbadas no momento do transplante; as plantas jovens do Good King Henry desenvolvem uma única raiz principal.
- Semeie diretamente o Good King Henry ao ar livre ou faça os transplantes 6 a 8 semanas antes da última data média de geada. Você também pode colocar as sementes na geladeira por 8 semanas para estratificar e depois semeá-las diretamente após a última geada da primavera.
- Em regiões de inverno ameno, plante Good King Henry no final do verão ou início do outono; as sementes podem ou não germinar antes da primavera.
- O bom King Henry pode ser cultivado durante o inverno em qualquer lugar, em uma estrutura fria ou em um túnel de plástico.
- As boas plantas King Henry plantadas no outono podem sobreviver ao inverno sob uma cobertura espessa; as plantas voltarão a crescer na primavera.
- Uma vez estabelecido, o Bom Rei Henrique crescerá por vários anos se não for perturbado.
Plantando o Bom Rei Henrique
- Plante a semente Good King Henry com 6 mm de profundidade. Cubra levemente a semente com terra.
- Refrigerar as sementes 10 semanas antes da semeadura para ajudar na germinação.
- Semeie as sementes com 30 a 45 cm de distância entre elas.
- Espaçar as linhas com 45 cm de distância entre elas.
- A boa semente King Henry germinará em 70 a 80 dias a 60°F (16°C). A germinação pode demorar mais se o solo estiver mais quente; O bom rei Henrique requer um período de estratificação.
- Fino Good King Henry a 12 polegadas (30 cm) ou mais de distância quando as mudas tiverem 3 polegadas (7 cm). Dilua até as mudas mais fortes. Remova mudas fracas cortando-as no nível do solo com uma tesoura.
- Cultive 15 plantas ou mais por membro da família.
Topo do caule da floração selvagem
Álbum Chenopodium , Bom Rei Henrique
Regar e alimentar o bom rei Henrique
- Mantenha o solo uniformemente úmido durante toda a estação de cultivo para que o Bom Rei Henrique cresça de forma constante e sem interrupção.
- Evite espirrar água lamacenta nas folhas; cubra as plantas com palha ou folhas picadas para evitar sujeira nas folhas.
- Culme as plantas com chá composto ou uma solução diluída de emulsão de peixe a cada duas semanas durante a estação de crescimento.
- Aditivo Good King Henry com composto envelhecido uma ou duas vezes por ano. Se cultivar Good King Henry anualmente, aplique fertilizante no meio da temporada.
Cuidando do Bom Rei Henrique
- Mantenha os canteiros livres de ervas daninhas para evitar a competição por luz, água e nutrientes.
- Cortar ervas daninhas ao nível do solo em vez de retirá-las; O bom King Henry tem uma raiz principal profunda, mas raízes rasas que podem ser facilmente feridas.
- As plantas maduras Good King Henry podem tolerar temperaturas tão baixas quanto -6,7 °C (20 °F), mas é melhor proteger as plantas do clima congelante cobrindo o canteiro com um túnel de plástico portátil ou uma cobertura de fileira.
- O bom Rei Henry fugirá em temperaturas superiores a 24°C (75°F). Se o tempo esquentar, tente proteger o Bom Rei Henrique sob um pano de sombra colocado sobre uma moldura.
Pragas e Doenças do Bom Rei Henrique
- O bom rei Henrique normalmente não sofre ataques de pragas ou doenças.
Bom Rei Henrique com sementes,
álbum Chenopodium Colhendo o Bom Rei Henrique
- As folhas, brotos/caules e flores do Bom Rei Henrique são comestíveis.
- As boas folhas do Rei Henrique podem ser colhidas assim que estiverem grandes o suficiente para serem consumidas. No entanto, é melhor permitir que a planta cresça durante um ano e se estabeleça antes de iniciar a colheita.
- As folhas podem ser colhidas algumas de cada vez, do final da primavera ao início do outono.
- Corte folhas de 5 a 10 cm de comprimento de plantas que tenham de 6 a 8 folhas. Corte primeiro as folhas mais velhas. Deixe que as folhas jovens restantes cresçam até a maturidade.
- Folhas muito grandes e folhas mais velhas podem ser amargas; a colheita sai mais cedo ou mais tarde.
- Os novos brotos são os mais saborosos. Os novos rebentos podem ser desbastados e colhidos geralmente desde meados do ramo até ao início do verão, quando estão mais tenros e saborosos. Quando o verão chegar, pare de colher os brotos e deixe a planta crescer e ganhar força para o inverno que se aproxima.
- Os dias mais longos (dias com mais de 14 horas) e o clima mais quente (temperaturas superiores a 75°F/24°C) farão com que o Bom Rei Henrique floresça, floresça e dê sementes. O pendoamento marcará o fim da colheita do ano; as folhas colhidas após os parafusos da planta terão um sabor amargo.
Armazenando e Preservando o Bom Rei Henrique
- Lave bem o Good King Henry para eliminar a areia que pode grudar nas folhas ou brotos.
- O Good King Henry pode ser refrigerado por até uma semana.
- Para armazenar as folhas por mais de uma semana, congele-as.
Caule, folhas e flores de espinafre selvagem, Bom Rei Henrique
Servindo ao Bom Rei Henrique
- As boas folhas do Rei Henrique podem ser lavadas e comidas cruas em saladas. Eles murcham rapidamente, portanto devem ser usados rapidamente. As folhas cruas têm alto teor de ácido oxálico e devem ser consumidas com moderação para evitar dores de estômago.
- As folhas podem ser cozidas como espinafre, cozidas no vapor, salteadas ou fervidas. Várias trocas de água removerão parte do ácido oxálico.
- Os brotos (caules) podem ser cortados assim que aparecem e cozidos como aspargos.
- As flores podem ser salteadas na manteiga.
- A semente pode ser moída e misturada com farinha para fazer pão ou outros produtos assados. Mergulhe as sementes durante a noite e enxágue-as bem antes de usar.
Sobre o Bom Rei Henrique
- O Bom Rei Henrique é uma planta perene cultivada por suas folhas e brotos.
- O bom rei Henrique cresce de 40 a 80 cm de altura; as folhas têm de 5 a 10 cm de comprimento, triangulares a diamante, com um par de lóbulos largos e pontiagudos na base; as flores verdes são produzidas em uma haste alta e quase sem folhas, de 10 a 30 cm de comprimento.
- O bom rei Henrique está relacionado à beterraba e à acelga.
- Nome botânico:Blitum bônus-henricus (sin. Chenopodium bônus-henricus )
- Origem:Sul da Europa
