Comestível
Há tantas árvores frutíferas e vinhas para podar em janeiro e, muito provavelmente, isso inclui a sua! Se você não sabe que tipo de poda fazer, ou como fazer, não tenha medo. A jardineira experiente, Sarah Jay, orienta você no processo de poda de sete plantas frutíferas.
Escrito por Sarah Jay Última atualização:20 de janeiro de 2026 | 4 minutos de leitura
O inverno é a época de podar muitas plantas frutíferas.
Existem tantas árvores frutíferas e vinhas podar em janeiro que não conseguimos encaixar todos em uma lista. No entanto, podemos cobrir alguns dos mais populares que precisam de um recorte este mês.
No hemisfério norte, as plantas costumam ficar dormentes em janeiro. A menos que você more em uma área livre de geadas, é um ótimo momento para fazer a poda anual. Regiões na fronteira entre locais gelados e locais sem gelo podem notar que suas árvores já estão brotando. Este é o momento ideal para podar e modelar árvores e vinhas.
A poda traz benefícios significativos para as plantas frutíferas. Controla o tamanho e a forma das plantas, direcionando a energia para as áreas onde ela é mais necessária. Ajuda a planta a frutificar de forma mais eficaz e fácil. Ao podar, você determina a estética da sua planta e como ela fica no seu jardim.
Para todas as plantas desta lista, remova sempre os ramos moribundos, danificados e doentes até à base da planta. Considere esta sua primeira tarefa de poda e abordaremos os detalhes abaixo. Outra observação:sempre limpe e afie suas ferramentas de poda antes de começar a trabalhar.
Árvore de romã rosa do Texas
Árvore de romã rosa do Texas
Planta Nova Framboesa Vermelha
Macieiras
Poda essas árvores frutíferas no inverno, quando elas estão dormentes.
| nome botânico Malus domestica
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura 15-30′
zonas de robustez 4-9
Entre as árvores frutíferas e vinhas mais importantes para podar em janeiro estão as macieiras.
Essas árvores normalmente estão dormentes, com algumas áreas apresentando brotação nesta época do ano. Use esse tempo para desbastar suas macieiras e moldá-las para um melhor crescimento na primavera e no verão. Isso prepara sua árvore para obter os frutos mais saudáveis no outono.
Remova todos os galhos cruzados do seu ‘Honeycrisp’ (ou outra variedade) e aqueles que sobem diretamente da base da árvore, conhecidos como jatos de água. Se você marcou algum galho que teve desempenho insatisfatório durante a estação de crescimento, remova-o. Caso contrário, reserve algumas fitas para marcá-las na próxima temporada.
Fruta de caroço
Frutas de caroço como pêssegos e ameixas também se beneficiam da poda agora.
| nome botânico Prunus spp.
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 20-30′
zonas de robustez 6-13
Assim como as macieiras, os pessegueiros, as cerejeiras, as ameixeiras e os damascos estão dormentes nesta época do ano.
É a oportunidade perfeita para modelar e podar fortemente suas árvores para garantir que tenham o melhor crescimento este ano. Como essas árvores dependem do acesso do sol para amadurecer, abra a copa da árvore e retire os galhos cruzados.
As árvores jovens precisam de poda pesada nos primeiros anos para promover uma produção substancial de frutos. Escolha de três a cinco galhos saudáveis que estejam em um ângulo de 60 a 90° em relação ao tronco. Corte-os ao meio, até formar um botão voltado para fora. Para todas as árvores, retire todos os novos galhos que se formaram abaixo da área ramificada principal da árvore.
Vinhas
Poda pesadamente as vinhas no inverno.
| nome botânico Vitis vinífera
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 20’+
| zonas de robustez 6-10
Se você quer dezenas e dezenas de uvas no final do verão, agora é a hora de podar a cana de suas vinhas. Especialmente se as suas vinhas forem treliçadas em sistema de leque ou cordão bilateral,
você deseja remover todo o crescimento lateral das vinhas isso tem mais de dois anos. Não toque no tronco neste processo.
Faça a poda da videira até o início de março. As vinhas mais velhas respondem bem à poda forte em janeiro e, como resultado, produzem mais frutos. Pode parecer drástico, mas todas as plantas desta lista precisam de poda e atenção para produzir toneladas de frutas deliciosas.
Passiflora
Essas vinhas precisam de poda regular para controlar o crescimento.
| nome botânico Passiflora spp.
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 10-40′
zonas de robustez 6-11
Ao cultivar passiflora, você não precisa podar no inverno, mas pode fazê-lo se suas vinhas precisarem de renovação.
Podar inicialmente no verão, depois que as flores terminarem de florescer para promover um crescimento mais arbustivo. Depois, no inverno, retire partes das vinhas que apresentem os três Ds (morrendo, danificada, doente) e quaisquer áreas danificadas pela geada.
Reduza o número de ramos da videira principal para apenas alguns. Isso reduz o número de flores, mas torna as vinhas mais saudáveis. Aqui no norte do Texas, a passiflora nativa,
P. incarnata, cresce como um louco. O inverno é uma ótima época para reduzir o tamanho das vinhas antes da estação de crescimento para torná-las mais manejáveis.
Framboesa
Depois de uma poda de outono, apare novamente no inverno.
| nome botânico Rubus spp.
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 3-10′
| zonas de robustez 5-9
Entre outras árvores frutíferas e vinhas para podar em janeiro estão as framboesas. Você deseja
podá-los logo após a colheita, no outono, mas uma boa poda redutora no inverno é importante. Isso também vale para amoras. Sua ameixa de inverno deve ser muito mais do que sua ameixa da estação.
Para framboesas floricane, remova quaisquer colmos fracos que se desenvolveram ao longo do ano, deixando os mais fortes de quatro a seis colmos por pé. Para primocanes, simplesmente corte-os no chão durante a dormência. Se você quiser uma colheita pequena no verão, deixe de quatro a seis canas mais fortes para cada metro de largura.
Romã
Conclua uma modelagem leve no inverno.
| nome botânico Punica granatum
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura 10-12′
| zonas de robustez 8-10
Existem muitas variedades de romã por aí, e todas estão entre outras árvores frutíferas e vinhas para podar em janeiro, desde que já tenham passado do primeiro ano de crescimento.
No inverno, as romãzeiras precisam de modelagem leve.
Use luvas! Muitas espécies de romã têm espinhos afiados. Remova todos os galhos que apontam para baixo e desbaste sua árvore até os galhos mais fortes. Após o terceiro ano de crescimento, sua árvore não precisará de muitos ajustes, desde que você tenha feito podas nos anos entre o primeiro e o terceiro ano.
Figueiras
Corte sua figueira agora para reduzir seu tamanho.
| nome botânico Ficus carica
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 10-30′
zonas de robustez 6-9
Na dormência, podar os figos para moldar sua árvore e reduzir seu tamanho, se necessário. Isso pode ser tão mínimo quanto alguns cortes aqui e ali, ou uma poda moderada onde galhos inteiros são removidos até o nível do tronco.
A seiva da figueira pode irritar a pele, por isso use luvas. Se você estiver em uma região do mundo onde os frutos já começaram a se formar, deixe o máximo possível deles, enquanto ainda poda e mantém a árvore. Você terá que remover alguns deles. Retire os galhos nus, cortando até o tronco.
