Conheço a mandioca como
mandioca , como o termo espanhol
yuca é popular em ilhas caribenhas como Porto Rico e República Dominicana, bem como em partes dos EUA, como o sul da Califórnia. É uma raiz vegetal deliciosa com
pele marrom e nodosa e polpa branca e cremosa. As raízes tuberosas brotam de caules altos com folhas grandes, lobadas e semelhantes a mãos.
Embora incomum em supermercados, você pode encontrar mandioca nos mercados mexicanos nos EUA. É difícil encontrá-la em regiões frias porque as plantas requerem de oito a 11 meses de clima livre de geadas para formar seus tubérculos comestíveis. Se você os encontrar, experimente! Eles são uma iguaria tropical.
As colheitas de mandioca podem ser gigantescas em climas
quentes e sem geadas. Considere adicionar este vegetal de raiz à sua lista se você mora em estados quentes, do leste da Califórnia à Flórida.
Espoma Alimento Vegetal Orgânico em Tom de Tomate (4 lbs.)
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Cama de jardim elevada modular grande para passarinhos altos de 29"
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Plantadores reciclados Dayton Ocean
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Visão geral da mandioca
| | | Tipo de planta Perene tuberosa
Família Euforbiáceas
Gênero Manihot
Espécies esculenta
Área Nativa América do Sul
Exposição Sol pleno
Altura 6-20'
Requisitos de irrigação Água regular a baixa
Pragas e Doenças Animais forrageiros, pulgões, ácaros e vírus
Manutenção Média
Tipo de solo Bem drenado, fértil e arenoso
Zona de robustez 10-12
O que é mandioca?
Esta cultura de raiz é um alimento básico popular em regiões tropicais quentes em todo o mundo. Assim como a batata-doce, ela precisa de uma longa estação de cultivo para produzir uma colheita considerável, mas pode sobreviver nas áreas externas das zonas de robustez 8 e 9 do USDA como planta ornamental.
Área Nativa
As plantas são nativas de países tropicais úmidos da América do Sul.
A mandioca é nativa de
países tropicais úmidos na América do Sul. Possui uma ampla distribuição, prosperando em áreas de baixa e alta altitude com níveis variados de precipitação. Embora seja nativo da América do Sul, cresce bem em partes da América Latina, África, Ásia e Europa.
Alguns jardineiros tentam cultivar
yuca tão ao norte quanto Oregon! Crescerá em porções mais frias da zona 8b, embora não produza tubérculos grandes e deliciosos que valham a pena colher. Considere passar o inverno em um recipiente grande dentro de casa ou em uma estufa.
Características
A planta possui tubérculos semelhantes a dálias, caules lenhosos e folhas palmadas semelhantes a mãos.
A mandioca produz
tubérculos semelhantes a dálias de caules lenhosos que brotam alto no ar. Alguns espécimes podem atingir até 22 pés de altura! Esses galhos lenhosos eretos brotam folhas palmadas, semelhantes a mãos.
Essas raízes vegetais são monóicas, o que significa que brotam flores masculinas e femininas separadas na mesma planta. Eles são pequenos e discretos, embora sejam lindos em massa com grandes plantações.
A mandioca contém alguns compostos tóxicos em sua pele e folhas. Eles são facilmente removidos com a preparação correta. Descasque a casca e ferva as raízes até ficarem macias antes de comê-las. Descarte a água fervida e evite usá-la em sopas e ensopados.
Depois de fervidas, as folhas também são comestíveis. Você também pode transformar a polpa em farinha. Lembre-se, nunca coma mandioca crua; prepare-o primeiro antes de consumi-lo.
Plantio
Yuca cresce melhor em locais ensolarados com água regular, fluxo de ar e alta umidade. Conceda às plantas
muito espaço para crescerem, à medida que se espalham durante a estação de crescimento! Com um plantio adequado, eles prosperarão nos próximos meses.
Crescendo a partir de sementes
As plantas podem ser propagadas a partir de sementes, mas sua taxa de germinação é inferior a 50% e são altamente variáveis.
Embora incomum, é possível cultivar mandioca a partir de sementes! As sementes têm taxa de germinação inferior a 50% e são altamente variáveis. As mudas que brotam terão uma aparência muito diferente das plantas-mãe. Eles exigem paciência e cuidado para crescer.
Comece preparando vasos ou bandejas com terra para vasos e deixe as sementes de molho por 24 horas. Umedeça o solo e plante as sementes com meia polegada de profundidade. Coloque os potes em bandejas e cubra-os com cúpulas de umidade para mantê-los suficientemente úmidos. Eles germinam melhor em temperaturas entre 30-35°C (86-95°F).
Após a germinação, deixe as plantas crescerem por algumas semanas ou meses para se estabelecerem. Transplante-os para o jardim uma a duas semanas após a última data média de geada, quando os dias ficam mais longos e esquentando durante a primavera.
Transplante
A melhor forma de propagar a planta é transplantando as estacas do caule, pois suas raízes não se dividem bem.
A maioria dos produtores
transplanta estacas de caule para propagar a mandioca, pois as raízes não se dividem bem como a batata ou o inhame. Eles diminuem rapidamente após a colheita, tornando-se moles e podres. Em vez disso, pegue porções de caule com trinta centímetros de comprimento e plante-as no jardim.
Enterre as hastes de forma que cinco ou mais centímetros fiquem no subsolo. Mantenha-os úmidos, mas não encharcados, enquanto eles se estabelecem e fornecem luz forte. Pouco depois do plantio, eles brotarão raízes que engrossam e incham em estruturas tuberosas.
Como crescer
Fornece bastante luz, espaço e umidade para uma colheita de mandioca bem-sucedida. Use recipientes grandes, canteiros elevados ou canteiros enterrados para cultivá-lo. Ele
prosperará bem em regiões sem geadas do país, especialmente Texas, Alabama e Flórida.
Luz
As plantas prosperam em pleno sol, com pelo menos 6 a 8 horas de exposição diária.
A mandioca cresce melhor em pleno sol. Conceda às suas plantas entre seis e oito horas de luz solar direta diária. Locais sombreados levarão a baixos rendimentos e plantas fracas.
Se você estiver passando o inverno em uma planta dentro de casa, forneça-lhe
o máximo de luz solar direta possível. Coloque-o perto de uma janela transparente com luz forte e adicione luzes de cultivo, se necessário, para aumentar o brilho.
Água
Eles prosperam na umidade durante a estação de crescimento, mas são tolerantes à seca durante a dormência.
A mandioca prospera com umidade regular durante a estação de crescimento. É incrivelmente tolerante à seca, crescendo bem em regiões secas e úmidas. Embora seja tolerante à seca, as plantas em solos secos perderão as folhas inferiores e podem ter raízes fibrosas e de sabor suave.
Em áreas com estações secas, as plantas
entrarão em estado de dormência até que a chuva ou a irrigação reapareçam. Não se preocupe! Eles retornarão com um crescimento saudável assim que a umidade reaparecer.
Solo
As culturas se desenvolvem melhor em solos férteis, bem drenados e arenosos.
Solo fértil, bem drenado e arenoso é o melhor para a sua cultura de mandioca. As plantas prosperam em condições semelhantes às da batata-doce. Solos densos, ricos em argila ou compactados são difíceis de prosperar, pois podem produzir raízes deformadas ou atrofiadas.
A drenagem é essencial para uma colheita saudável. Adicione composto no topo do solo para promover um solo fértil, de boa drenagem e absorvente.
Temperatura
Eles prosperam em climas quentes e sem geadas.
A mandioca prospera em climas quentes e sem geadas. Tolerará temperaturas frias, embora a planta interrompa seu crescimento até que o tempo quente retorne. Passe o inverno em amostras de recipientes dentro de casa ou considere uma colheita de raízes alternativa, como batatas, em regiões frias com estações de cultivo curtas.
Fertilização
Fornecer composto ou uma dose de fertilizante orgânico é suficiente, pois as plantas podem prosperar em solos esgotados.
Se você não adiciona composto regularmente ao solo, seus vegetais podem se beneficiar de uma ou duas doses de fertilizante orgânico durante a estação de cultivo. Ao contrário da maioria dos vegetais, eles podem
prosperar em solos esgotados com baixos níveis de nutrientes. A sua resiliência torna-os numa importante cultura alimentar para regiões com solos pobres e inférteis.
Manutenção
A planta exige pouca manutenção; adicionar composto e remover folhas danificadas ou doentes é suficiente para que ela prospere.
De baixa manutenção e fácil de usar, a mandioca cresce bem sem muitos cuidados. Corte as folhas danificadas ou doentes à medida que as vê e arranque as ervas daninhas do solo para evitar a superlotação. Adicionar composto no solo pode ajudar a suprimir ervas daninhas e, ao mesmo tempo, alimentar e nutrir o local.
Propagação
Ao contrário da batata-doce e da batata, a propagação da mandioca é realizada principalmente com estacas de caule! Uma única planta pode produzir algumas mudas. Você também pode guardar sementes se quiser tentar cultivar novas variedades.
Estacas
Corte os caules em porções de 25 a 30 centímetros e cole-os 5 centímetros ou mais no solo.
Retire as mudas o mais cedo possível na estação de crescimento; eles precisarão de mais de oito meses para cultivar uma safra considerável. Corte os caules em porções de 25 a 30 centímetros e retire as folhas das partes inferiores de cada corte. Cole as mudas cinco centímetros ou mais no solo e regue-as regularmente para mantê-las úmidas.
Os caules cortados
enraizarão em alguns dias ou semanas. Após o enraizamento dos caules, você notará novos brotos se formando em suas pontas.
Você também pode enraizar as mudas em vasos, em vez de no solo. Isso é ideal se você estiver hibernando para plantar na próxima primavera. Enraíze as mudas em recipientes no outono, guarde-as dentro de casa no inverno e depois transplante-as para o jardim na primavera.
Economia de sementes
As sementes podem ser coletadas de suas flores, uma vez abertas.
A mandioca requer polinização adequada para formar sementes. Garanta que o pólen passe das flores masculinas para as femininas sacudindo as plantas
quando as flores estiverem abertas, e incentivando os polinizadores a virem ao seu jardim. As sementes formam cápsulas verdes que endurecem e secam à medida que amadurecem.
Assim que as vagens estiverem resistentes e secas, recolha-as e descasque as sementes por dentro. Deixe-os secar e guarde-os em um recipiente de vidro, plástico ou papel. Armazene as sementes em local fresco, seco e escuro até a hora de plantá-las. Uma despensa, armário ou armário é perfeito para guardá-los.
Colheita e armazenamento
As raízes podem ser colhidas quando estiverem inchadas e túrgidas; guarde-os em local fresco e seco.
Colha a mandioca no final da estação de cultivo, antes que as temperaturas amenas cheguem no outono e no inverno. Espere oito a 11 meses após o plantio e verifique as raízes para ver se estão
inchadas e túrgidas antes de puxá-los para cima. Use um garfo de batata para retirá-las do chão ou tente derrubar os caules para arrancá-las.
As raízes diminuem rapidamente após a colheita. Guarde-os em um local fresco e seco com outras raízes vegetais por cerca de uma semana, até que comecem a apodrecer. Você também pode congelar porções descascadas para armazenamento a longo prazo. A mandioca preparada dura alguns dias na geladeira antes de estragar.
Problemas Comuns
Nenhuma doença ou praga grave afeta essas plantas perenes. Às vezes, eles podem enfrentar problemas quando estão fracos ou onde
pragas e doenças são especialmente prevalentes. Mantenha seus espécimes felizes e saudáveis para evitar esses problemas.
Pragas
Pequenas pragas, como pulgões, e animais maiores que se alimentam do solo, como porcos e ratos, podem prejudicar as plantas.
Pulgões e ácaros são pragas de insetos comuns, especialmente em áreas secas. Molhe as folhas com frequência e remova os insetos com mangueira para evitar que se estabeleçam nas plantações.
Animais grandes que se alimentam no solo, como
porcos, ratos e cabras pode procurar por essas raízes e procurá-las. Mantenha esses animais fora do jardim da melhor maneira possível com cercas, canteiros elevados e outras medidas preventivas.
Doenças
A planta é suscetível ao vírus do mosaico.
Vírus e bactérias podem infectar amostras problemáticas. Os vírus do mosaico podem causar problemas, especialmente onde são predominantes em outras culturas. Mantenha um local de cultivo limpo, livre de detritos doentes ou cheios de pragas, e remova as plantas infectadas antes que elas espalhem doenças para outras pessoas. Selecione cultivares resistentes a doenças, se possível, para cultivar em seu jardim.
Perguntas frequentes
Sim, eles são!
Yuca é o termo espanhol para raiz vegetal.
Não, você não pode. A mandioca crua é tóxica. Prepare-o antes de comê-lo.
É venenoso quando cru ou mal cozido. Descasque as raízes, ferva ou frite bem e descarte o óleo ou a água que usou para prepará-las.
