Cultivo e colheita de nabo:um guia completo

Os nabos são culturas de clima frio que você pode começar na primavera ou no outono. Eles são normalmente cultivados por suas raízes deliciosas e saudáveis, semelhantes às cenouras ou beterrabas. Essas brássicas também produzem folhas verdes nutritivas acima do nível do solo que você pode colher.

Esses nabos são repletos de nutrientes, incluindo muitas vitaminas A, K e C. Eles têm um sabor apimentado e terroso que é muito semelhante ao das raízes. Você pode comê-los crus em saladas, refogá-los como acompanhamento ou adicioná-los a outras refeições cozidas. Eles são super versáteis.

Quer você já tenha cultivado nabos para as raízes antes ou nunca tenha tentado cultivar esse vegetal, você pode estar se perguntando qual a melhor forma de cultivá-lo para as verduras. O processo não é muito diferente do seu vegetal de raiz normal procedimento, mas há algumas mudanças importantes ao longo do caminho.

Se você estiver mais atento à folhagem do que às raízes, a seleção de sementes, a aplicação de fertilizantes e a proteção contra pragas são apenas algumas categorias nas quais você cultivaria essas brássicas de maneira diferente. Continue lendo para descobrir dicas úteis para cultivar e colher saborosos nabos .

Senhora Branca Nabo


Nabo branco superior roxo

Sementes de nabo branco roxo

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Selecione as sementes certas

Escolha a variedade certa de acordo com suas necessidades e preferências.
Ao cultivar nabo, selecione as variedades ideais para começar, vai longe. Os nabos são tradicionalmente cultivados pelas suas raízes ricas em nutrientes, tal como a cenoura e a beterraba, por isso muitas cultivares foram cultivadas ao longo do tempo tendo em mente as raízes, não os verdes.

Algumas cultivares produzem raízes excelentes, mas verdes sem brilho, o que não é o que você procura. Em vez disso, procure nos catálogos de sementes aquelas que são cultivadas principalmente pelas suas verduras ou aquelas que mencionam a alta qualidade das verduras.

Os nabos ‘White Lady’ são conhecidos pelas suas folhas saborosas, de cor verde escura e textura macia. São apreciados tanto crus em saladas quanto cozidos. Além disso, as raízes brancas formam nabos suaves e doces que você pode colher em apenas 30 dias .

Outra ótima opção é ‘Purple Top White Globe’, uma variedade que possui folhagem particularmente grande. As folhas colhíveis têm geralmente entre 30 e 60 centímetros de altura e 7 a 12 centímetros de diâmetro. Dependendo de quantos você está cultivando, essas verduras consideráveis ​​podem resultar em uma colheita séria.

Sempre que você escolher sementes, é importante considerar as condições locais e sua janela de tempo disponível. Os nabos são culturas resistentes e sobreviverão a uma ou duas geadas. No entanto, a menos que você esteja em uma zona amena, eles provavelmente não sobreviverão às temperaturas consistentemente congeladas que o inverno traz.

Determine quando é mais provável que sua área experimente um clima congelante e consistente. Ao selecionar sementes para começar no outono, escolha variedades que crescerão a tempo de serem colhidas, antes que fique muito frio.

Emendar o solo

Essas culturas de raízes prosperam em solos ricos em nutrientes e bem drenados.
Forneça aditivos ao solo conforme necessário para um crescimento ideal. Os nabos não são muito exigentes quanto ao pH do solo ou mesmo à composição do solo. O que realmente importa é que o solo drene rápida e facilmente . Essas raízes ficariam melhor em solo arenoso e pobre em nutrientes do que em solo argiloso rico em nutrientes que retém muita água.

Outro problema potencial são as rochas no solo. Mesmo que você esteja cultivando nabos para obter as verduras e não esteja tão focado nas raízes, por que não saborear também as raízes? Com muitas pedras ou apenas algumas pedras grandes, as raízes podem não ser capazes de formar sua forma esférica característica.

Antes de iniciar as sementes, considere quais alterações você precisa. Se você tiver solo argiloso compactado com muitas pedras, você vai querer soltá-lo, misturar composto e remover as pedras . Misturar praticamente qualquer corretivo orgânico do solo ajudará.

Mesmo que o seu solo já tenha uma ótima textura e drene sem problemas, agora é um bom momento para adicionar composto, fertilizante granulado ou outros aditivos que irão adicionar nutrientes. Um bom equilíbrio de nutrientes resultará nas melhores verduras.

Você pode descobrir que seu solo realmente não combina com nabos ou que alterá-lo dá mais trabalho do que você esperava. Nesse caso, você pode cultivar esses vegetais em canteiros elevados ou recipientes.

Dessa forma, você terá controle total sobre a composição desde o início, em vez de tentar consertar o solo existente. Escolha uma mistura de envasamento argilosa e bem drenada. Se cultivar em um vaso ou recipiente semelhante, certifique-se de que o vaso tenha orifícios de drenagem.

Escolha o melhor local

Esses vegetais têm melhor desempenho em pleno sol.
Os nabos têm melhor desempenho em locais com exposição total ao sol . Isso significa pelo menos seis horas de luz solar direta por dia, mas oito ou mais horas seriam melhores. Se você tiver que escolher um local abaixo da média com sombra, selecione um local com sombra à tarde.

Os produtores em zonas mais quentes também podem sobreviver com um pouco menos de sol. Na verdade, pode ser benéfico cultivar nabos em um local protegido do sol do meio-dia. Na maioria das vezes, mais sol resultará em folhas maiores e mais saudáveis, que é o que você pretende.

O solo também é uma consideração séria ao decidir onde plantar essas raízes ao cultivá-las por sua folhagem. Conforme discutido, solo bem drenado estar livre de pedras ou barreiras importantes é realmente a chave para o crescimento do nabo, mesmo que você não esteja tão preocupado com as raízes.

Embora haja muito que você pode fazer para corrigir o solo, o melhor cenário é simplesmente encontrar um local em seu quintal ou jardim onde o solo já seja adequado para essas culturas. Você pode descobrir que um canto do seu quintal já possui solo bem drenado.

Os nabos não têm um bom desempenho quando competem contra muitas ervas daninhas. Embora não possamos eliminar totalmente as ervas daninhas, todos sabemos quais áreas de nossos jardins e gramados enfrentam mais dificuldades com elas. Se você tem um canteiro de jardim infestado de ervas daninhas, evite este local.

Finalmente, você vai querer escolher um local de cultivo que não esteja muito fora de alcance. Umidade consistente é importante para folhas grandes e abundantes, então você vai querer cultivar esta cultura ao alcance conveniente de sua mangueira ou de um sistema de fita adesiva.

Semeie na hora certa

A melhor época para semear é durante a primavera e o outono.
Os nabos são culturas de clima frio, por isso, se você deseja cultivar as verduras mais perfeitas possíveis, o momento certo é fundamental. Por um lado, este status de clima frio facilita as coisas porque você não precisa se preocupar tanto com geadas. Por outro lado, pode ser um desafio porque não é tão simples como cultivar estas culturas durante todo o verão, como faria com os tomates. 

Para a maioria dos jardineiros, existem dois períodos ideais:primavera e outono. Se você pretende semear para uma safra de primavera, deve começar a semear até um mês antes da última geada. Isso lhes dará bastante tempo para crescer antes que fique muito quente. Eles não crescerão adequadamente no verão.

Lembre-se de que as sementes de nabo germinam facilmente quando o solo está acima de 60°F (16°C). Eles podem ter dificuldade para germinar no clima frio do início da primavera, embora germinem lentamente, desde que o solo esteja a 4 ° C (40 ° F).

Semear sementes para uma safra de outono costuma ser mais fácil. Você não deverá ter problemas para plantar sementes no final de agosto ou outubro, quando o solo ainda está quente. Você terá uma longa estação de cultivo no outono antes que as temperaturas realmente frias cheguem, inibindo o crescimento e eventualmente matando as colheitas.

Melhor ainda, problemas de pragas são menos preocupantes quando crescem no outono, enquanto são mais desenfreados na primavera. Você terá menos problemas para proteger suas verduras de pragas no outono.

No entanto, você pode cultivar esta raiz vegetal na primavera ou no outono. Semeie um mês antes da última geada na primavera - ou o mais cedo possível para que as sementes germinem - e semeie em agosto ou outubro no outono para entrar em plena estação de cultivo.

Fornecer proteção 

O método mais fácil de prevenir infestações de pragas é usar coberturas de fileiras, garantindo a exclusão física.
Se você cultivava nabos exclusivamente pelas raízes, talvez não se preocupasse muito com insetos e criaturas comendo a folhagem. No entanto, como você está tentando cultivar o nabo mais saboroso e mais bonito possível, reduzir as pragas foliares é essencial.

Imagine investir muito tempo e energia nesta cultura, apenas para sair por um fim de semana e voltar para encontrá-los pastando até o nível do solo por cervos locais. Não apenas a folhagem corre o risco de ser herbivoria por parte dos mamíferos, mas todos os tipos de insetos podem fazer pequenos (ou grandes) buracos nas folhas. Os besouros de pulgas podem ser particularmente problemáticos.

Sem recorrer a pesticidas e inseticidas, há muitas maneiras de proteger manualmente suas verduras. Em primeiro lugar, supondo que você já faz jardinagem no mesmo local há alguns anos, considere quais animais representam a maior ameaça.

Se você está perdendo a guerra contra os cervos temporada após temporada, talvez uma cerca em tamanho real seja necessária. Se você mora em uma área residencial onde os cervos não são um problema – mas os esquilos causam estragos – então uma barreira especializada que vai para o subsolo pode ser adequada.

Você pode ter a sorte de ter o mínimo de insetos como veados, esquilos, coelhos, etc., mas os insetos costumam ser um problema de qualquer maneira. Rede fina, malha hortícola e outros produtos semelhantes podem proteger a folhagem contra insetos, especialmente quando as plantas são jovens.

Criar um túnel em forma de arco que você possa facilmente levantar do jardim é uma maneira rápida e simples de manter os predadores afastados, grandes e pequenos. Se você estiver cultivando em um canteiro elevado, isso será ainda mais fácil. Você pode encontrar aros pré-fabricados que cabem nas mesmas dimensões do seu canteiro elevado, protegendo todas as plantas de seu interior.

Regue consistentemente

O vegetal precisará de rega consistente para um crescimento adequado.
Tanto as raízes quanto as verduras de nabo precisam de acesso consistente à água para um crescimento adequado. Essas plantações precisam de cerca de 2,5 cm de água por semana. Ao regar, considere quanta precipitação ocorreu. Considere colocar um pluviômetro em seu jardim para monitorar.

Se você permitir que os nabos sequem, poderá acabar com menos verduras. Você não quer deixar a folhagem murchar. É por isso que é tão importante encontrar o equilíbrio certo com o solo. Essas culturas precisam absolutamente de solo bem drenado, mas os solos precisam reter um pouco de umidade e não podem ser muito arenosos.

Se o seu solo realmente inclina-se para o lado arenoso e você está em uma zona mais quente , considere regar mais de 2,5 cm por semana. Independentemente do clima, a irrigação por fita gotejadora é uma excelente escolha para nabos e qualquer cultura que goste de umidade realmente consistente.

Com fita adesiva e cronômetro , você pode configurar um sistema automático que forneça água aos nabos e outras plantas em um volume consistente todos os dias. Você não terá que sair manualmente para regar, o que é particularmente útil quando você deseja sair da cidade.

Além disso, regar as folhas de cima com uma mangueira pode ser prejudicial à estrutura da folhagem ao longo do tempo, especialmente em ambiente úmido. A rega aérea pode estimular a propagação de patógenos fúngicos e bacterianos que se reproduzem na umidade.

É claro que a quantidade de água necessária para essas plantas varia de acordo com o clima. Além da regra de 2,5 cm de água por semana, regue novamente sempre que o solo estiver seco . Você não quer que seque completamente por muito tempo.

Aplicar fertilizante

A cobertura uma vez por mês pode ajudar a manter suas plantas nutridas.
O fertilizante faz uma diferença significativa para a maioria das culturas, e os nabos não são exceção, especialmente quando você se concentra na folhagem. Para começar, você deve semear em um solo que já seja rico em nutrientes, quer você tenha adicionado composto ou algum outro alterador de solo denso em nutrientes. .

Com o passar da temporada, tome cuidado para manter seu jardim bem fertilizado. A cobertura de suas plantações com fertilizante natural granular cerca de uma vez por mês deve manter todas as suas plantas alimentadas com seus nutrientes básicos, ao mesmo tempo que mantém um microbioma de solo saudável.

Especificamente para nabos, você pode querer aplicar um fertilizante com alto teor de nitrogênio . Este macronutriente é o principal responsável pela folhagem. Espere até que as verduras tenham alguns centímetros de altura e adicione fertilizante de nitrogênio. O guano de morcego e a farinha de sangue são fertilizantes naturais clássicos que darão conta do recado. Você também pode comprar muitas misturas comerciais com perfil semelhante.

No entanto, por mais tentador que seja, não exagere com fertilizante. Aplicar com base nas instruções listadas no produto nos intervalos de tempo indicados no produto. Se você aplicar demais, poderá enfraquecer seriamente a planta, tornando-a mais suscetível a doenças ou queimando as raízes.

Colheita na hora certa

Você pode colher vegetais de qualquer tamanho.
Você pode colher nabos em basicamente qualquer tamanho , quer você os colha no tamanho “bebê” ou como folhas totalmente desenvolvidas. Assim como a couve, o espinafre e outras verduras semelhantes, você pode praticar o método cortar e voltar, que consiste em colher apenas algumas folhas da borda externa da planta e permitir que o resto continue crescendo.

No entanto, o tempo é mais uma vez fundamental. Se você plantou seus nabos na hora certa e o clima permite uma longa estação de cultivo, então você tem tempo de sobra para cortar e voltar, muitas vezes, fazendo saladas frescas durante toda a primavera ou outono.

Mas se você plantou um pouco tarde demais, ou se o clima interrompeu sua temporada, talvez seja melhor colher as folhas todas de uma vez . Você não quer correr o risco de deixá-los expostos ao calor ou ao frio por muito tempo.

Coloque os nabos colhidos em um saco plástico e na gaveta de gavetas. Eles durarão algumas semanas. Você pode prolongar sua vida útil cortando a parte inferior das hastes a cada poucos dias. Você também pode congelar as folhas por até seis meses.

Cuidado com pragas e doenças

O óleo de Neem é uma opção não tóxica para prevenir infestações de pragas, como pulgões.
Finalmente, cuidado com as pragas que transmitem doenças bacterianas e fúngicas, bem como as pragas que fazem pequenos buracos na folhagem. Você também deve ficar atento a doenças. Se você tiver uma longa temporada de cultivo de nabo pela frente, detectar os problemas antecipadamente pode fazer uma diferença significativa.

Se você estiver empregando o método cortar e voltar da colheita, então este é o momento perfeito para dar uma boa olhada em suas plantas. Quando você sair para colher, observe atentamente as folhas, monitore o crescimento atrofiado e anote quaisquer manchas.

As pragas são mais uma preocupação para os nabos do que doenças, mas às vezes, as primeiras trazem consigo as últimas. Pragas notáveis ​​​​incluem lagartas do cartucho da beterraba, pulgões do repolho, larvas do repolho, besouros da pulga, insetos arlequim e minhocas do repolho importadas, entre outras.

Tratar infestações quando elas já existem é difícil porque você não quer borrifar as verduras com qualquer coisa que você não esteja disposto a comer. O óleo de nim é uma opção não tóxica, mas você precisará lavar bem as folhas antes de comer.