Sobre Pepinos Os pepinos são originários da Índia, onde são cultivados há pelo menos 3.000 anos. A palavra inglesa “pepino” é uma derivação da palavra indiana kachumbar , que ainda hoje é usado para descrever uma salada indiana feita de pepino, tomate, cebola e iogurte. Pepinos são mencionados na Epopéia de Gilgamesh e duas vezes na Bíblia, e veio a ser um dos ingredientes mais onipresentes da culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Os romanos os amavam, Carlos Magno os cultivou na Franç