As raças de lã fina são principalmente Rambouillet e Debouillet. As raças de lã fina podem suportar o calor, frio, e seca, e produzir satisfatoriamente em condições adversas. Eles produzem um aspecto mais desejável, lã de classificação mais fina que é mais uniforme do que lã de outros tipos de raças. Adicionalmente, eles têm maior probabilidade de procriar fora da estação do que muitas outras raças.
Raças de lã média
As raças de lã média são cruzadas de cara branca que incluem Columbia, Corriedale, e Targhee. Essas raças são muito produtivas quando o suprimento de ração é amplo. Contudo, sua época de reprodução é mais restrita do que a de ovelhas de lã fina, e seus lãs geralmente variam em grau de pureza.
Raças Tipo Carne
Suffolk, Hampshire, Dorset, Southdown, e Shropshire são algumas das raças mais comuns do tipo carne (ou carneiro), e são mais bem adaptados à produção em rebanhos agrícolas. Exceto para o Dorset, estes são mais restritos em sua época de reprodução do que ovelhas de lã fina.
Essas raças são comumente cruzadas com ovelhas comerciais de cara branca para produzir cordeiros de mercado. A lã dessas raças não tem a finura e, muitas vezes, o comprimento do grampo encontrado em lãs das raças de lã fina e média. Muitas vezes, a lã dessas raças tem desconto no mercado por causa da baixa pureza (elas contêm fibras pretas).
Outras Raças
Uma raça com potencial para uso em sistemas de gestão de produção ovina acelerada é a Landrace Finlandesa. A maior e talvez única contribuição desta raça é sua capacidade reprodutiva e maturidade precoce.
Landrace finlandeses são pequenos, ovelhas de cara branca que produzem pouca lã. Adicionalmente, a qualidade da carcaça desta raça está um pouco abaixo do padrão. Landrace finlandês é usado em programas de cruzamento para aumentar as porcentagens de colheita de cordeiros e para iniciar a parição fora da estação.
