Morangos:amados pelo fazendeiro, amado pelo consumidor.

Contra as probabilidades da natureza, os morangos têm persistido ao longo dos séculos; isso se deve em grande parte à interferência humana. Transformamos morangos de seus minúsculos ancestrais na fruta vermelha carnuda que eles são hoje. E porque não?

Os morangos são uma das culturas mais queridas da humanidade, integrado em nossas vidas e menus de centenas de maneiras. Na semana passada, cortei um quilo de frutas vermelhas para a torta de morango e ruibarbo, um favorito em nosso clima frio do norte. Limonada de morango, velas perfumadas, e os cartões comemorativos exibem o sabor doce ou a forma elegante da baga. E a demanda por morangos não deve diminuir tão cedo.

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Alta demanda e boas margens tornam os morangos uma ótima safra para os fazendeiros Upstart que usam aquaponia ou hidroponia. (Para obter informações sobre o cultivo de morangos no solo, veja esta página.) Morangos foram a primeira safra de frutificação a viver em nossas torres ZipGrow em 2009, e Upstart Farmers tiveram sucesso com a fruta desde então. Morangos são populares nos mercados de agricultores, CSAs, e restaurantes, e sua técnica de cultivo única os torna ainda mais inovadores.

Os produtores interessados ​​podem pedir morangos da maioria das grandes empresas de sementes, como Burpees ou Johnny’s Seeds. Dezenas de variedades diferentes estão disponíveis com novas variedades sendo cultivadas a cada ano. Nossas primeiras aventuras em morangos criaram o Seascape, uma variedade neutra para o dia, nosso favorito. Existem muitas variedades diferentes no mercado que ainda não experimentamos, Contudo, então sinta-se à vontade para experimentar. (E conte-nos sobre sua experiência na comunidade do Facebook!)

Certifique-se de ler sobre a variedade que você está plantando antes de comprá-la. Diferentes variedades têm diferentes preferências ambientais e diferentes cronogramas de rolamento. (Uma variedade pode levar um mês para começar a dar frutos após o plantio, enquanto outra pode precisar de vários meses.) Algumas variedades também produzem apenas parte do ano, mesmo dentro de casa. Recomendamos sempre ou dia neutro variedades para cultivadores de interior.

É altamente recomendável que você cultive morangos hidropônicos de porta-enxerto em vez de sementes. O crescimento vegetativo (corredores) tende a ser muito mais rápido que a reprodução sexual (sementes), então você pode reduzir o tempo do plantio à produção em meses ou anos usando o porta-enxerto.

Plante os morangos em ângulo para manter a água longe da copa.

Reserve um tempo extra para se certificar de que está plantando morangos da maneira certa. Os morangos são diferentes das outras culturas. Eles vivem por muito tempo, mas também são suscetíveis a muito mais doenças do que a maioria das safras (verduras e ervas) com as quais você estará lidando. A podridão da coroa ou do coração é uma doença fúngica especialmente comum em morangos.

A coroa da planta é a região onde as raízes se transformam no caule. É importante certificar-se de que você mantém a coroa fora da zona molhada.

Quando você planta seu porta-enxerto, escolha as plantas com copas mais grossas e converse com o provedor sobre porta-enxertos esterilizados ou um fungicida recomendado para o porta-enxerto. Eles terão uma boa ideia dos melhores fungicidas para porta-enxertos que você pode usar em seu estado e com ou sem certificação.

Lembrar :SEMPRE leia o rótulo antes de usar um pesticida. É um documento legal, e desviar-se das instruções é ilegal!

Plante os porta-enxertos em um ângulo de forma que a copa da planta fique inclinada para cima. Se a planta for plantada em um ângulo descendente, então a água pode escorrer pelas raízes e sobre a coroa, criando problemas de podridão da coroa no futuro.

Você verá um "caule" ou toco lenhoso perto da copa da planta que parece diferente dos outros brotos. Esses são os restos do corredor do qual a planta cresceu. Tente manter o corredor no lado superior da planta também.

Se você não tem espaço para plantar todo o seu porta-enxerto, você pode armazená-lo em uma geladeira ou refrigerador (dependendo da variedade, a maioria das empresas de sementes lhe dirá para armazenar o porta-enxerto a cerca de 32º F) por um período limitado.

Manter baixo teor de sal e muita luz.

Morangos preferem níveis mais baixos de sal (um CE de cerca de 1,0 é o melhor), longa duração do dia, e uma faixa de pH de 5,5 a 6,0. Mantenha a temperatura na casa dos 60 e, como sempre, mantenha suas instalações de cultivo secas.

Para agricultores que cultivam uma variedade de safras, o teor de sal pode ser um problema em seus esforços de cultivo de morango. Enquanto os morangos florescem na maioria dos sistemas hidropônicos, os altos níveis de CE exigidos por algumas culturas podem causar queda na produção de morangos no mesmo sistema.

Aperte as flores por 4-6 semanas para obter melhor rendimento.

Em um sistema saudável, O porta-enxerto de morango terá um novo crescimento brotando em menos de uma semana. Você pode começar a ver flores em cerca de duas semanas, mas é importante apertar os botões por 4-6 semanas para manter os recursos da planta direcionados para o crescimento vegetativo. Isso dá à planta a capacidade de obter rendimentos mais elevados no futuro.

Se as flores puderem se desenvolver, o fruto se forma e amadurece em cerca de 2 semanas. (Isso varia um pouco por variedade e ambiente de cultivo.)

Polinizar manualmente ou usar polinizadores naturais

Ao ar livre, os produtores podem contar com polinizadores naturais como as abelhas, moscas, e pássaros para espalhar o pólen das partes masculinas para as partes femininas dos pés de morango. Dentro de casa, os produtores terão que hospedar uma colmeia (certifique-se de verificar os códigos e gerentes de construção), ou polinização manual.

Se você está cultivando em uma instalação interna (incluindo muitas estufas), uma opção é polinizar manualmente. Isso pode ser feito com uma escova ou escova de dentes. Perturbe levemente o centro das flores, um após o outro. Isso vai espalhar o pólen de flor em flor, substituindo o papel da abelha polinizadora ou da mosca com seu próprio esforço.

A polinização manual pode levar de 10 a 30 segundos por planta. Isso pode ser demorado em grande escala, portanto, considere manter as abelhas em sua fazenda interna.

Feliz crescimento!

Assim que sua planta estiver madura e produtiva, mantê-lo saudável, dando-lhe as condições de que necessita e controlando pragas e doenças. As principais pragas que você verá são a podridão da coroa e os ácaros.

Se você tiver alguma dúvida sobre o cultivo de morangos, por favor deixe-os nos comentários abaixo! Nós vamos respondê-las e então outros podem aprender com suas perguntas e ideias sobre como cultivar morangos hidropônicos!

Curioso sobre o cultivo de outras safras de frutificação hidroponicamente? Confira essas postagens:

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• Como Cultivar Tomate Cereja Hidropônico em Sacos

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