A canola é a cultura importante do grupo da Brassica, cultivada como sementes oleaginosas no Paquistão. Durante séculos, manteve-se uma das principais fontes de petróleo no subcontinente. É uma fonte rica em óleo e contém 44-46% de óleo de boa qualidade. Além disso, sua refeição tem 38-40% de proteína que tem um perfil completo de aminoácidos, incluindo lisina, metionina e cistina. O óleo de canola é um dos óleos mais saudáveis e baratos disponíveis para cozinhar e a farinha de canola que resta após a extração do óleo é uma fonte importante de farinha rica em proteínas para a alimentação do gado.
USOS E VALOR NUTRITIVO
O óleo de canola é rico em energia; 100 g de óleo fornecem 884 calorias. Contudo, sua alta proporção de ácidos graxos mono-insaturados para ácidos graxos saturados o torna um dos óleos saudáveis para consumo. É um dos óleos de cozinha com alto ponto de fumaça; 450 ° F. Esta propriedade pode ser empregada para definir a temperatura do óleo durante a fritura de alimentos. O óleo de canola tem um perfil lipídico muito bom. Está saturado, gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas (SFA:MUFA:PUFA =8:61:31) em proporções saudáveis. O óleo prensado a frio é um óleo de cozinha estável que tem uma vida útil muito longa. Além de ser usado comercialmente em óleo de cozinha, canola é um dos óleos preferidos que é usado liberalmente em molhos para salada, margarinas, Encurtando, fritura profunda, cozimento, espalha, e cremes. Amplos estudos de pesquisa mostraram que o óleo de canola pode ser usado com segurança como óleo comestível. Contudo, observe cuidadosamente o rótulo para se certificar de que não contém ácido erúcico e glucosinolatos. O ácido erúcico é um ácido graxo ômega-9 que ocorre em outra família de plantas da Brassica, como a colza, mostarda ... etc. Folhas verdes, particularmente do estágio de muda são usados como vegetais. A safra adulta é uma forragem verde saborosa para os animais, especialmente quando é misturado com outras culturas forrageiras para aumentar a palatabilidade. As sementes contêm cerca de 40% de óleo, que é uma parte importante da dieta humana como meio de cozimento em vegetais, fritar, tempero, fabricação de picles e muitos outros conservantes. O óleo é usado como remédio para muitos problemas digestivos e inchaço. O óleo é usado para amaciar couro na indústria de curtimento. O óleo é usado em lâmpadas de iluminação e bolos de óleo são usados como ração para o gado.
CLIMA
As plantações de canola são cultivadas em zonas tropicais e temperadas. Estes crescem bem a partir de uma altitude de 650 a 1500 metros. Um clima quente (20 ° C) durante a germinação da semente, 15 ° C - 20 ° C durante o crescimento da planta e longos dias ensolarados (25 ° C - 27 ° C) na floração e formação de vagens são os mais adequados para essas culturas.
Solo
A canola pode ser cultivada em uma ampla variedade de solos, incluindo solos leves e pesados. A colheita pode tolerar uma faixa variável de pH de 5,5 a 8,0. Contudo, os solos mais adequados são aqueles que são:Profundos e livres de terra firme, permitem um bom desenvolvimento da raiz principal, uniformemente texturizado, permitir o estabelecimento uniforme. É improvável que crie crosta após a chuva, para que a muda possa surgir facilmente. Não alerta para o registro de água, a colza tolera o alagamento no inverno. Não ácido com altos níveis de alumínio e manganês.
PREPARAÇÃO DE TERRA
As plantações de canola requerem um campo com ação capilar adequada, que incentiva o movimento da água do subsolo para a superfície e cobertura morta que evita a perda de água para a atmosfera. A preparação do campo depende do tipo de solo, safra anterior e mais na intensidade das ervas daninhas. Solos franco-arenosos são fáceis de preparar, mas requerem muito trabalho para reduzir a ameaça de algumas gramíneas perenes. Isso requer um abrangente, aragem profunda, angustiante, coleta de restolho dessas gramíneas e, por fim, tábuas para conservar a umidade do solo. A terra é arada repetidamente com arado de revolvimento do solo seguido de gradagem cruzada e tábuas durante as horas frescas, de preferência durante a noite ou nas primeiras horas do dia. Uma sementeira limpa e bem pulverizada de boa terra é preparada.
TAXA DE SEMENTES
Os rendimentos não são afetados significativamente devido às densidades variadas das plantas. Ajustes moderados na taxa de sementes têm pouco efeito sobre a produtividade. O suporte de colheita fino compensa por ramificação extra. Contudo, as taxas de semeadura recomendadas são de 1,5 a 2,0 kg / acre. Uma taxa de sementes inferior ao normal ajudará a reduzir o acamamento e a colheita. A taxa de sementes acima de 2,5 kg / acre resultará em plantas altas e delgadas com tendência a acamamento. O aumento da taxa de sementes suprime a infestação de ervas daninhas. Foi observado que o estande de cultura densa desencoraja muitas ramificações e a colheita amadurece mais uniformemente, o que facilita a combinação.
TEMPO DE SEMENTE
Canola, A colza e a mostarda são culturas altamente fotossensíveis. Semeando cedo ou tarde, ambos foram relatados como prejudiciais. Perda de rendimento, devido à semeadura atrasada, não pode ser compensada por uma taxa de sementes mais alta ou por doses mais altas de fertilizantes. O cronograma de plantio para as diferentes áreas é o seguinte:
- KPK:meados de setembro a meados de outubro.
- Punjab:1º de outubro a 1º de novembro.
- Punjab do Sul:meados de outubro a meados de novembro.
- Sindh:meados de outubro a meados de novembro.
- Baluquistão:meados de outubro a meados de novembro.
MÉTODO DE SEMEADURA E ESPAÇAMENTO
Método de transmissão
Uma vez que as sementes de colza e mostarda são pequenas, os produtores consideram o método de semeadura por difusão muito conveniente. Eles espalham a semente no campo da maneira mais uniforme possível e aram ou gradam e, em seguida, prancham o campo. Este método geralmente não é recomendado.
Método de semeadura em linha
As sementes são semeadas em linhas com a ajuda do semeador. O espaçamento recomendado entre as linhas, entre as plantas e a profundidade da semente são fornecidas abaixo na tabela. Espaço recomendado entre linhas (30-40 cm), Espaço entre as plantas (8 - 12 cm), Profundidade de semeadura (2 - 3 cm).
VARIEDADES
Os esforços de pesquisa e desenvolvimento do Programa de Pesquisa de Sementes Oleaginosas alcançaram resultados tangíveis na canola são Westar, Shiralee, CON-I, CON-II, CON-III, Pakola, Canola Raya.
GESTÃO DE WEED
Mudas de canola são muito suscetíveis à competição com ervas daninhas nas primeiras semanas após a emergência. Um controle eficaz de ervas daninhas durante este período é vital. O dossel da cultura geralmente fecha 6 a 8 semanas após a emergência e então a colza torna-se um excelente competidor de ervas daninhas devido ao aumento do dossel. O glifosato (Roundup) é um herbicida de pré-emergência que pode ser usado para controlar ervas daninhas ou a capina manual também é um método eficaz de controle de ervas daninhas.
IRRIGAÇÃO
O cronograma de irrigação varia de acordo com as condições ambientais, temperatura, chuva, tipo de solo, e variedade / híbrido. Em inundações geralmente a canola requer 3-4 irrigações dependendo das chuvas. Estresse de umidade durante a floração, A formação de vagens e os estágios de desenvolvimento da semente afetam o rendimento.
FERTILIZANTE
Os requisitos de fósforo para bons rendimentos de colza ou canola são iguais ou superiores aos do trigo ou da cevada. A canola retira fósforo do solo rapidamente nos estágios iniciais de crescimento e continua a removê-lo por um período de mais de oito semanas. 2,5 sacas / ha de DAP são aplicados na época da semeadura. As respostas da cultura ao nitrogênio do fertilizante são influenciadas pelo tipo de solo, condições de umidade e equilíbrio de nutrientes. Altas taxas só devem ser aplicadas quando um teste de solo indicar que são necessárias. Os fertilizantes nitrogênicos são usados em doses divididas, ou seja, a dose basal de 23 Kg de nitrogênio virá do DAP e do nitrogênio remanescente como ureia 1,5 sacos em novembro, 2 sacas em dezembro e 1,5 sacas / ha em janeiro com sistema de fertirrigação ou por radiodifusão.
DOENÇAS E GESTÃO DE PESTES DE INSETOS
DOENÇAS
Sclerotinia Stem and Root Rot (Sclerotinia sclerotiorum)
Sintomas:todas as partes das plantas, ou seja, caule, raiz, vagem e folhas são atacadas. As áreas infectadas mostram crescimento de micélio algodoado associado a grandes, redondo para formato irregular, esclerócio preto (2-15 mm de tamanho). Os escleródios também se desenvolvem dentro da medula. Na maturidade, o tecido doente tende a se fragmentar durante o manuseio. Liberação de escleródios no solo ou na colheita à medida que é colhida. Ocasionalmente, escleródios são encontrados em vagens, ramos laterais. Os vagens também podem ser infectados e mortos.
Medidas de controle
A aração profunda do solo ajudará a minimizar a doença porque o soterramento dos escleródios a 8 cm impede a formação de apotécios e ascósporos. Uma longa rotação com pelo menos quatro anos entre culturas suscetíveis para reduzir a incidência e severidade da doença. Ervas daninhas suscetíveis e plantas voluntárias devem ser destruídas para reduzir o problema da doença. Seguida a limpeza de rotina das sementes:o limpador em espiral remove quase todos os escleródios. Isso também reduzirá o inóculo no campo. Tratamento de sementes (para controle de contaminação de sementes por escleródios do patógeno); aplicar tiabendazol na taxa de 400 mg / 100 kg de sementes.
Tronco, Folha e pontos de vagem, (Manchas pretas de Alternaria)
Sintomas:A doença aparece primeiro nos cotilédones com manchas marrom-claras que rapidamente se tornam pretas devido ao aparecimento de massas de esporos e agem como fonte de infecção para outras plantas saudáveis. As manchas nas folhas variam de cinza a preto, dependendo das condições de umidade. Cada lesão foliar pode ser circundada por uma área clorótica. Lesões que consistem em zonas concêntricas bem marcadas são freqüentemente vistas. A desfolha é uma consequência importante da infecção foliar. As manchas do caule e da vagem são castanhas a pretas e podem tornar-se grandes, desenvolvendo frequentemente o centro acinzentado.
Medidas de controle
Variedades precoces de estupro podem reduzir as perdas devido à mancha preta de Alternaria. O controle de ervas daninhas parece ser mais crítico para esta doença. Use sementes de qualidade para reduzir o inóculo do patógeno. O tratamento de sementes com fungicidas é benéfico para controlar doenças transmitidas por sementes. Variedades resistentes fornecem a maneira mais econômica de controlar a doença. Sprays foliares com fungicidas sistêmicos controlam a doença até certo ponto, mas não são práticos para grandes áreas.
Oídio
Esta doença é causada por fungos; Erysiphe cruciferarum. Ocorre na fase de floração. Manchas sujas de fluxo circular branco aparecem em ambos os lados das folhas inferiores. A estação fria e seca ajuda a desenvolver a doença. Para controlar o míldio pulverizado com Topas 100 EC ou qualquer outro fungicida adequado pode ser usado.
PRAGAS DE INSETOS
APHIDS
Adultos e ninfas dessa praga sugam a seiva das folhas tenras, galhos, caules, inflorescência e frutos. Eles secretam excessos, quantidade de orvalho do mel que interfere no processo fotossintético da planta. Às vezes, os pulgões causam perda de cerca de 40 a 60%. Para controlar os pulgões, ajustar o período de semeadura de forma que a cultura evite os danos das pragas. A semeadura precoce e a pulverização química de inseticida são recomendadas, ou seja, Master 60 SL @ 1000 a 1500 ml / ha, Lorsben 40 EC @ 700 a 1000 ml / ha, Confidor SL200 a 250 ml por acre, e Advantage 20EC @ 500 ml por acre.
ERRO PINTADO
Adultos e ninfas causam sérios danos às mudas, causando murcha e morte das plantas. Milhares desses insetos se aglomeram nas folhas, caules e frutos e chupar a seiva. Eles se escondem sob torrões durante o dia e tornam-se ativos durante a noite.
Para controlar:(1) Lorsban 40EC (2) Talstar 10EC (3) Karate 2,5 EC (4) Adote cultivo limpo.
Ácaro da terra de patas vermelhas (Halotydeus destructor) Ácaro da aveia azul (Penthaleus major):
Os ácaros podem causar sérios danos ao estabelecimento da cultura. Eles alimentam a folhagem de mudas e plantas jovens, perfurando as células externas e sugando a seiva celular. As folhas danificadas aparecem manchadas e brancas ou prateadas e as folhas fortemente infestadas podem murchar ou murchar. Plantas severamente danificadas geralmente permanecem atrofiadas. Mudas fortemente infestadas e plantas jovens podem ser severamente danificadas ou mortas.
- Os ácaros terrestres de patas vermelhas adultos são um pouco achatados e têm cerca de 1 mm de comprimento, com corpos pretos aveludados e patas vermelhas brilhantes. Eles se alimentam gregariamente, geralmente na parte superior das folhas.
- Os ácaros da aveia azul adultos têm cerca de 1 mm de comprimento com formato de pêra arredondado, roxo azulado, corpos azuis ou pretos esverdeados e pernas vermelho-rosadas brilhantes. Os ácaros da aveia azul alimentam-se individualmente ou em pequenos grupos de cinco a dez, principalmente na parte inferior das folhas.
COLHEITA
A safra amadurece em 110-190 dias, dependendo da variedade e da época de semeadura. Os frutos tornam-se castanhos amarelados e a humidade das sementes é inferior a 15% (quando 60-70% dos frutos ficam amarelos). O som da semente é produzido a partir dos frutos, quando agitado. A colheita é uma operação crítica, seu tempo ideal de colheita é muito importante porque a colheita precoce pode reduzir a qualidade da semente e a colheita tardia pode aumentar a quebra da vagem. A safra deve ser colhida no início da manhã. Quando as plantas estão úmidas, caso contrário, ocorrerão perdas de rendimento devido à quebra.
DEBULHA
Quando a safra colhida seca completamente, deve ser trilhada em dias claros. A debulha pode ser feita pelo debulhador, touros ou trator após o qual é necessário joeirar para limpar a semente.
PRODUÇÃO
Uma boa safra pode produzir cerca de 100 maunds ou 4 toneladas por hectare de sementes, dependendo da variedade, A safra e as práticas agronômicas aplicadas são esperadas nas safras de colza e mostarda.
ARMAZENAR
Sementes úmidas ou verdes são impurezas nas sementes podem ser um problema, especialmente quando as condições climáticas na colheita são imprevisíveis. A ventilação da semente em um armazém é essencial para evitar o aquecimento. Recomenda-se que a semente seja seca adequadamente com um teor de umidade de 9%, caso contrário, ele será danificado por fungos e insetos e a capacidade de germinação será prejudicada.
