O Dia de Ação de Graças é uma tradição consagrada nos Estados Unidos, um feriado nacional anual marcado por observâncias religiosas e uma refeição tradicional, tipicamente incluindo a Turquia. O feriado comemora um festival da colheita celebrado pelos peregrinos em 1621. É também um reconhecimento público ou celebração da bondade divina.
Para a maioria de nos, é um fim de semana de quatro dias onde passamos tempo com a família ou amigos, comer muita comida, e assistir futebol. Mas para muitos, pode ser um momento estressante enquanto lutamos para conseguir todos os ingredientes de que precisamos para uma mega refeição. E embora muitas famílias tenham tradições, pode ser divertido experimentar novas receitas.
Enquanto procuro por minhas próprias tradições, Descobri um tema comum em quase todas as receitas de peru para o Dia de Ação de Graças:ervas frescas. Quase todas as lojas vendem ervas frescas, e é um complemento fácil para a sua refeição. Então, se você cultivar o seu próprio, ou vá ao mercado local para comprar alguns, aqui estão suas ervas indispensáveis para o dia de Ação de Graças.
- sábio - A sálvia tem um aroma forte e um sabor a terra, portanto, é normalmente usado em pequenas quantidades. Mesmo assim, é embalado com uma variedade de nutrientes essenciais e compostos que podem reduzir a inflamação, ajudar na digestão, suporte a memória, e saúde do cérebro e é carregado com antioxidantes naturais.
- Alecrim - Outra erva comumente usada, Alecrim, tem um sabor distinto e intenso que combina bem com o peru. A erva é saudada desde os tempos antigos por suas propriedades medicinais e é uma fonte de ferro, cálcio, e vitamina B6. E embora possa ser benéfico para a digestão, saúde do cérebro, gengivite, e azia, sua composição química é tão semelhante à da aspirina que é melhor evitá-la se você for alérgico à aspirina.
- Tomilho - O tomilho é muito mais do que apenas intensificador de sabor; é uma planta medicinal poderosa. Seu sabor suave complementa o peru, molho, e vegetais. O tomilho é usado há mais de 4 anos, 000 anos e foi encontrado para conter anti-inflamatórios, anti-fúngico, e propriedades antiparasitárias. Também é considerado um impulsionador imunológico natural, que pode aliviar uma pequena dor e reduzir a pressão arterial.
- Salsa - Uma potência nutricional com vitaminas A, B, C, e K e os minerais ferro e potássio. Tão sutil, A erva verde-esmeralda é popular entre os informantes de Hollywood que desejam reduzir o peso da água antes de um grande evento, pois pode reduzir a retenção de água e o inchaço (edema). É um diurético natural, que ajuda a eliminar o excesso de líquido sem esgotar o potássio do corpo. É uma superestrela das ervas!
Então, se você está procurando criar novas tradições ou atualizar ingredientes para suas próprias receitas de família, certifique-se de ter essas ervas frescas do Dia de Ação de Graças em mãos este ano. Pode apenas melhorar sua saúde e também saciar sua fome.
