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O guia definitivo de economia de sementes:17 dicas


Por milhares de anos, agricultores e jardineiros praticaram a economia de sementes para obter flores, ervas, vegetais e grãos e manter suas fazendas ou jardins.

A poupança de sementes é muitas vezes feita em larga escala pelos fornecedores de sementes, usando técnicas avançadas e várias máquinas.

No entanto, esta não é a única maneira de salvar sementes. A economia de sementes em pequena escala é uma habilidade fácil e divertida de aprender e valiosa para fazendeiros e jardineiros de permacultura.

Neste artigo, veremos o que é a economia de sementes e por que é importante.

Você também aprenderá a economizar sementes com um guia passo a passo e dicas úteis para ajudá-lo a economizar sementes de suas plantas favoritas e mais produtivas.

O que é economia de sementes?


Poupança de sementes é um termo usado para descrever o processo de colher sementes de uma cultura e guardá-las para uso posterior.

Os agricultores comerciais modernos de grande escala raramente praticam a poupança de sementes. Mas é popular entre jardineiros, proprietários e agricultores de permacultura.

Em muitas áreas, as pessoas organizam encontros de troca de sementes e se reúnem para trocar sementes salvas.

A poupança de sementes é ilegal?


O armazenamento de sementes não é ilegal, a menos que você salve sementes de uma planta cultivada a partir de sementes híbridas ou geneticamente modificadas patenteadas.

Quando os agricultores optam por comprar sementes geneticamente modificadas, muitas vezes precisam assinar um documento declarando que as usarão apenas para plantar uma cultura comercial.

Seria então ilegal colher e guardar sementes desta cultura.

Atualmente, há criadores de sementes trabalhando para dar aos agricultores mais opções, expandindo o número de variedades de plantas que os agricultores podem salvar e compartilhar livremente.

Por que a economia de sementes é importante?


Se você gosta de apropriar-se de casa e pretende ser mais autossuficiente, a economia de sementes é uma excelente habilidade para se ter.

Ele permite que você produza sementes de alta qualidade e cultive plantas saudáveis ​​sem depender de fontes externas.

Mas, mesmo que você seja um jardineiro doméstico com um pequeno jardim no quintal, a economia de sementes oferece vários benefícios. Ao salvar sementes, você pode:

1. Economize dinheiro


Guardar e partilhar sementes não só aumenta a diversidade da sua horta, como também poupa dinheiro.

O armazenamento de sementes é gratuito e as sementes das bibliotecas de sementes e trocas de sementes custam substancialmente menos do que as oferecidas pelas empresas de sementes de varejo.

2. Cresça e melhore suas variedades favoritas


A economia de sementes permite que você cultive suas variedades favoritas de vegetais e flores ano após ano. E, se você selecionar apenas sementes das melhores plantas, com o tempo você as melhorará.

O resultado é uma variedade de sementes bem adaptada à sua zona de jardim e microclima específicos.

3. Preservar sementes de herança para futuras gerações


As colheitas de herança não existiriam se não fossem os jardineiros e agricultores que cuidadosamente cultivavam e guardavam sementes por milhares de anos.

Salvar sementes oferece a você uma oportunidade única de criar suas próprias colheitas de herança e transmitir um legado de autossuficiência para as gerações futuras de sua família.

Como você salva sementes?


Como você vai salvar as sementes vai depender da espécie de planta em questão.

A maioria das plantas cultivadas para suas flores são semeadas a seco, mas as hortaliças podem ser semeadas a seco ou úmidas, e as técnicas usadas para coletar e salvar sementes são diferentes.

Salvar sementes de hortaliças de culturas com sementes secas pode ser relativamente fácil, enquanto o processo para culturas com sementes úmidas leva mais tempo e é um pouco mais complicado.

O guia de economia de sementes passo a passo abaixo o guia pelo processo de salvamento de sementes e fornece mais informações sobre as várias técnicas.

Etapa 1:reunir suprimentos para economia de sementes


Suprimentos que economizam sementes são itens domésticos que você pode coletar com relativa facilidade. Nada extravagante é necessário.

É uma boa ideia ter um pequeno kit de economia de sementes pronto para que você possa colher as sementes assim que perceber que elas estão maduras.

Aqui estão as coisas que você vai precisar:

Etapa 2:espere as sementes amadurecerem totalmente


Colher sementes é fácil e divertido. A habilidade é saber quando as sementes estão totalmente maduras e prontas para a colheita.

É preciso tentativa e erro para aprender e aperfeiçoar essa habilidade. Portanto, não tenha medo de experimentar e tentar coisas diferentes.

Plantas Sementes Secas


Aqui estão algumas coisas para procurar que indicarão quando as sementes secas estão maduras e prontas para a colheita.
  1. Cor da semente ou da vagem . Sementes maduras e vagens de sementes não são mais verdes e mudam de cor para bege, marrom, amarelo ou até preto, dependendo da planta.

    Fique de olho nas plantas com flores quando as flores estão desaparecendo. Quando as cabeças das sementes ficam marrom, elas estão prontas para serem colhidas.
  1. Secagem da semente ou da vagem . As sementes e vagens de sementes estão maduras quando atingem um nível adequado de secura.

    Você pode testar a secura das vagens de sementes rolando-as entre os dedos para ver com que facilidade elas se quebram.

    Algumas sementes, como sementes de cebola ou espinafre, podem ser abertas para verificar a secura. Se o interior não é mais leitoso e se tornou amiláceo, eles estão maduros.
  1. Facilidade de separação de sementes ou vagens . A facilidade com que a semente ou a vagem se desprende pode indicar maturidade. Algumas culturas, como beterraba, coentro e acelga, podem ser verificadas vendo se a semente sai do talo quando você a esfrega vigorosamente.

    Se o mau tempo estiver ameaçando, você pode colher algumas sementes secas antes que estejam totalmente maduras, e elas continuarão a amadurecer na planta. No entanto, isso nem sempre é o caso.

Plantas com sementes úmidas


Saber quando as sementes molhadas estão maduras é um pouco mais complicado e varia de acordo com a cultura. É benéfico fazer alguma pesquisa sobre como salvar sementes de espécies específicas.

No entanto, em geral, você precisa deixar frutas e legumes semeados úmidos amadurecerem na planta o maior tempo possível antes da colheita.

As sementes continuarão a aumentar em tamanho e qualidade muito depois que a fruta ou o vegetal se tornarem comestíveis.

Pepinos e berinjelas, por exemplo, não devem ser colhidos por suas sementes até que estejam maduros demais e começando a murchar.

Se você precisar colher frutas para proteger contra doenças ou danos antes que as sementes estejam totalmente maduras, armazene as frutas inteiras e deixe as sementes amadurecerem antes de extraí-las.

Etapa 3:colher sementes


Quando as sementes estiverem maduras, é hora de colhê-las. O tipo de semente que você está salvando ditará como você colhe, mas essencialmente você está apenas coletando sementes, vagens de sementes ou fiut.

Etapa 4:Processe as sementes


O processamento de sementes envolve a secagem e limpeza das sementes e não é tão complicado quanto parece.

Você limpa as sementes das culturas com sementes secas depois que elas secam completamente, enquanto as culturas com sementes úmidas são primeiro limpas e depois secas.

Existem três maneiras diferentes de processar sementes, e o método que você usa dependerá do tipo de semente que você está salvando.

1. Processo Seco


Use o processo seco para plantas que produzem sementes em cascas ou vagens. Como ervilhas, feijões, alho-poró, rúcula e rabanetes e tem três etapas.

Etapa 1:Secagem


Deixe as vagens secarem completamente. É melhor se secarem ao ar livre na planta. Se isso não for possível, você pode retirar a planta inteira e pendurá-la para secar.

As sementes continuarão a amadurecer, fortalecer e secar à medida que a planta morre.

Etapa 2:debulha 


A debulha é o processo de soltar e liberar as sementes das vagens ou qualquer outro material vegetal ligado a elas. Existem várias maneiras de fazer isso que incluem

Etapa 3:Limpeza


Se você é um poupador de sementes de pequena escala e não se importa com um pouco de palha com suas sementes, pode pular esta etapa.

No entanto, na maioria dos casos, os produtores de sementes vão querer limpar as sementes e separá-las de quaisquer pedaços de vagem, cascas, folhas ou caules.

A limpeza é geralmente realizada de duas maneiras, peneiramento e peneiramento.

2. Processo úmido


Use o processo úmido para sementes encontradas na polpa de frutas ou vegetais, como melão e abóbora. Este processo também tem três etapas.

Etapa 1:Extraindo


Corte cuidadosamente a fruta ou o legume e extraia as sementes e a polpa que os rodeia.

Etapa 2:limpeza


A limpeza separa as sementes da polpa da fruta que as envolve.

A limpeza geralmente é realizada de três maneiras:imersão, enxágue e decantação.

Uma combinação de enxágue e decantação é muito eficaz e comumente usada.

Etapa 3:Secagem


Espalhe as sementes finamente em um prato de vidro ou cerâmica ou assadeira em um local bem ventilado e seque as sementes ao ar.

Mexa e vire-os com frequência. Fazer isso ajudará a arejá-los e evitar o mofo.

3. Processo de fermentação


O processo de fermentação é semelhante ao processo úmido, mas possui quatro etapas. Use este método para tomates e pepinos.

Etapa 1:Extraindo


Retire as sementes e a polpa da fruta, coloque-as num recipiente e misture-as com um pouco de água.

Etapa 2:Fermentação


Deixe as sementes fermentarem por até quatro dias. Quando uma camada de mofo branco ou cinza se forma em cima da água, a fermentação está completa.

Durante o processo de fermentação, o mofo quebra os sacos de gel ao redor das sementes que podem inibir a germinação.

Quando a fermentação estiver completa, adicione mais água e agite-a ao redor. As sementes pesadas e saudáveis ​​devem afundar no fundo e você pode derramar o mofo, a polpa e as sementes inviáveis.

Etapa 3:Enxágue


Lave as sementes em uma peneira sob água corrente esfregando suavemente para remover qualquer polpa restante.

Etapa 4:Secagem


Coloque as sementes limpas em um prato ou tela para secar completamente ao ar em um local bem ventilado, longe da luz solar direta.

Etapa 5:armazene suas sementes


Quando suas sementes estiverem secas, elas podem ser rotuladas e armazenadas.

Rotule os envelopes de sementes com a data, variedade da planta e quaisquer outros detalhes que você queira lembrar.

É melhor armazenar suas sementes em um recipiente hermético em um local escuro e fresco.

Os frascos de conserva ou de pedreiro funcionam bem, pois são herméticos, e você pode armazenar vários envelopes juntos em um único frasco selado.

Quais são as sementes mais fáceis de salvar?


As culturas autopolinizadoras são as culturas mais fáceis de salvar e feijão, ervilha, alface e tomate são ótimos para iniciantes.

No entanto, muitas pessoas consideram as leguminosas as mais fáceis.

Eles não são apenas autopolinizadores, mas também são fáceis de cultivar e processar, e você não precisa de muitas plantas para salvar sementes de maneira confiável.

Aqui está uma breve olhada em como salvar sementes dessas culturas.

Como salvar sementes de feijão e ervilha


Ao salvar sementes de feijão e ervilha, você usa o processo de secagem.

Deixe as vagens de sementes amadurecerem e secarem na planta, depois abra-as e remova as sementes grandes de feijão ou ervilha.

Coloque as sementes para secar onde há boa circulação de ar e luz solar indireta, pois um calor muito alto pode danificar as sementes.

Quando as sementes estiverem completamente secas, elas estarão prontas para serem armazenadas. Veja nossas dicas e truques abaixo para ajudá-lo a saber quando eles estão secos o suficiente.

Como economizar sementes de alface


As sementes de alface são fáceis de salvar usando o processo de secagem.

Deixe a planta de alface florescer e espere as flores morrerem e irem para a semente.

Neste ponto, as cabeças das flores ficarão brancas e fofas, semelhantes às flores do dente-de-leão.

Se você retirar os pedacinhos brancos e fofos, as sementes ficarão presas nas pontas.

Remova delicadamente a penugem branca das sementes e coloque as sementes limpas em envelopes para armazenamento.

Como salvar sementes de tomate


É melhor usar o processo de fermentação ao salvar sementes de tomate. Aumenta a taxa de germinação das sementes salvas.

Primeiro, retire as sementes de tomate do tomate e coloque-as em uma jarra junto com a polpa que estiver presa a elas.

Cubra as sementes e a polpa com água e coloque um filtro de café ou gaze em cima para manter os insetos afastados.

Deixe a semente fermentar por três a quatro dias até que você tenha uma camada mofada no topo. Agora suas sementes de tomate podem ser limpas e secas.

Descarte as sementes que estiverem flutuando no topo da água junto com o molde e, em seguida, limpe as sementes em uma peneira de malha fina sob água corrente.

Esfregue suavemente as sementes contra a peneira até que toda a polpa seja lavada e você tenha sementes de tomate limpas.

Coloque as sementes de tomate para secar ao ar e, quando completamente secas, você pode armazená-las.

Dicas para economizar sementes


Pronto para se tornar mais autossuficiente e economizar algumas sementes de vegetais ou flores de suas plantas favoritas? Aqui estão algumas dicas para ajudar você a começar.

1. Sempre colha das melhores e mais saudáveis ​​plantas


Quando você guarda sementes, você se torna parte do processo de seleção natural.

Se você guardar apenas sementes de suas plantas mais saudáveis, produtivas e saborosas todos os anos. Você acabará com sementes que produzem consistentemente excelentes plantas.

2. Cultive plantas especificamente para economizar sementes


Em muitos casos, para deixar as sementes amadurecerem completamente, você precisa permitir que frutas e legumes fiquem maduros demais. Ou deixe as plantas folhosas irem para a semente, tornando-as não comestíveis.

Felizmente, geralmente você pode obter muitas sementes de apenas uma pequena quantidade de plantas ou frutas. Cultive mais plantas do que você precisa para ter o suficiente para colher e usar algumas para guardar sementes.

3. Comece com colheitas fáceis


Guardar sementes é divertido e não precisa ser complicado. Comece com colheitas fáceis e adicione mais conforme você domina a arte de salvar sementes.

Dê uma olhada na seção sobre as culturas mais fáceis de cultivar para se inspirar.

4. Saiba quais são os melhores tipos de sementes para economizar sementes


Existem vários tipos diferentes de sementes, e nem todas são adequadas para o armazenamento de sementes. Aqui está uma rápida olhada nos diferentes tipos:

Sementes de polinização aberta


As sementes de polinização aberta são perfeitas para economizar sementes e vêm de plantas polinizadas à mão, pelo vento ou por insetos.

Sementes de polinização aberta podem ser salvas e replantadas e, desde que não haja polinização cruzada, crescerão no mesmo tipo de planta.

Sementes de herança


As sementes de herança têm pelo menos 50 anos e vêm de plantas de polinização aberta cuidadosamente selecionadas, transmitidas por gerações.

Muitas sementes de herança têm centenas e até milhares de anos e evoluíram para se tornarem plantas únicas, saborosas, bonitas e nutritivas.

As sementes de herança são excelentes para economizar sementes, pois você não apenas terá plantas únicas, mas também desempenhará um papel na preservação de sementes especiais transmitidas ao longo da história.

Sementes híbridas


Sementes híbridas não são boas para economizar sementes. Quando você deliberadamente faz a polinização cruzada de duas plantas diferentes para criar um novo tipo de planta, ela é chamada de híbrida.
Por que as sementes híbridas são ruins?

As sementes híbridas são ruins para a economia de sementes, porque quando você replanta as sementes salvas, você não tem ideia do que vai crescer.

Quando você salva sementes de uma planta híbrida e as replanta, as novas plantas que crescem muitas vezes não serão as mesmas da planta original.

As sementes podem reverter para qualquer uma das plantas-mãe usadas para criar o híbrido ou às vezes sair como uma mistura estranha e desagradável dos dois.

Sementes OGM


Sementes geneticamente modificadas ou “OGM” são criadas em laboratório e não são boas para salvar sementes. Geralmente é ilegal guardar essas sementes, pois são patenteadas.

A menos que você seja um agricultor comercial em grande escala, provavelmente não encontrará essas sementes.

5. Verifique os pacotes de sementes cuidadosamente


Ao comprar sementes, verifique os detalhes no pacote de sementes.

Se você vir “F1” no pacote, as sementes são híbridas e “OP” indica sementes de polinização aberta.

6. Entenda como as plantas polinizam


Se você entender a polinização de plantas, isso o ajudará a evitar a polinização cruzada e a escolher plantas fáceis para economizar sementes. As plantas são autopolinizadas ou polinizadas.

Plantas autopolinizadoras


As plantas autopolinizadoras fertilizam a si mesmas e não requerem polinização cruzada, tornando-as as plantas mais fáceis de salvar sementes, mesmo se você for iniciante.

As sementes de plantas autopolinizadoras produzirão descendentes iguais à planta da qual você as salvou, sem nenhum trabalho extra de sua parte.

Os autopolinizadores incluem:

Plantas de polinização cruzada


As plantas de polinização cruzada requerem pólen de outras plantas da mesma espécie para fertilização.

Eles têm flores femininas e masculinas na mesma planta que precisam de polinização cruzada, ou cada planta é masculina ou feminina, e as duas precisam de polinização cruzada entre si.

Os polinizadores cruzados podem cruzar com diferentes variedades de plantas da mesma espécie. Se isso acontecer, as plantas resultantes são uma estranha mistura das duas plantas-mãe, semelhantes aos descendentes de plantas híbridas.

Os polinizadores cruzados incluem:

Dicas para planejar uma horta de poupança de sementes


Se você estiver interessado em economizar sementes, o planejamento pode facilitar e garantir que você obtenha sementes viáveis ​​que produzam plantas verdadeiras.

7. Saiba quais espécies você está plantando


Saber quais espécies de plantas você está plantando, ou seja, o nome científico, ajudará você a entender quais de suas plantas podem fazer polinização cruzada. Você pode então tomar medidas para evitar isso.

8. Saiba quando suas plantas vão semear


As plantas anuais florescem, semeiam e morrem em uma estação de crescimento, mas as bienais, como cebolas e cenouras, não florescem até a segunda estação de crescimento, depois de passarem pelo inverno.

Perenes de vida longa, como aspargos e árvores frutíferas, florescem repetidamente por muitos anos.

Saber quando esperar sementes ajuda no planejamento da economia de sementes.

9. Mantenha a simplicidade


Se você é iniciante, usar autopolinizadores ou plantar apenas uma variedade por espécie é uma maneira simples de garantir que você não obtenha sementes de polinização cruzada.

10. Prevenir a polinização cruzada


Muitos vegetais deliciosos são polinizadores cruzados, e você pode querer cultivar mais de uma variedade de plantas da mesma espécie.

Felizmente, existem algumas precauções que você pode tomar para evitar a polinização cruzada.

Dicas para colher e secar sementes


Mantenha um kit de economia de sementes à mão e colha as sementes durante a estação de crescimento. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo.

11. Pegue as sementes em sacos


Você pode pegar sementes colocando pequenos sacos de papel sobre as cabeças das sementes ou vagens quando elas parecerem prontas para estourar.

12. Teste para ver se as sementes estão secas o suficiente


Se você não tiver certeza se suas sementes estão secas o suficiente, empurre a unha na lateral da semente. Se fizer um amassado, eles ainda não estão secos o suficiente. Se não houver nenhum amassado, eles estão prontos para armazenar.

13. Nunca seque sementes em um forno


Embora possa ser tentador, especialmente em clima úmido, nunca seque as sementes no forno, você pode causar danos se a temperatura das sementes subir acima de 35,6 ° C (96 ° F).

14. Não seque sementes em plástico.


O plástico não respira e pode promover o crescimento de fungos ou mofo em suas sementes. Sacos ou pratos de papel e caixas de papelão rasas são melhores para sementes secas.

15. Use filtros de café para sementes úmidas


Não use papel ao trabalhar com culturas com sementes molhadas, pois as sementes podem grudar no papel.

Os filtros de café, no entanto, são uma ótima ferramenta, e você pode colocar sementes limpas e molhadas para secar em um filtro de café.

Dicas para armazenar sementes


Quando as sementes estiverem bem secas, é hora de armazená-las. Se armazenadas adequadamente, as sementes bem secas devem permanecer viáveis ​​por alguns anos, embora algumas culturas possam se manter por muito mais tempo.

16. Sempre rotule envelopes de sementes


A rotulagem é vital, pois permite o planejamento adequado do plantio futuro. Os rótulos detalhados também fornecem informações para outros produtores se você quiser fazer parte de um programa de troca de sementes.

Não se esqueça de incluir o tipo de cultura, nome da variedade, data da colheita e outras notas relevantes.

17. Você pode armazenar sementes em um freezer


Uma vez devidamente secas, as sementes podem ser seladas em recipientes herméticos ou sacos ziplock e armazenadas no freezer por vários anos.

No entanto, quando você quiser usar suas sementes, sempre permita que o recipiente de sementes aqueça naturalmente até a temperatura ambiente antes de abrir.

Se você expor de repente as sementes congeladas ao ar mais quente, isso pode destruir a viabilidade da semente.

Considerações finais


Cultivar e salvar sementes de herança permite que você experimente e desfrute de plantas únicas e tradicionais e desempenhe um papel na preservação delas para as gerações futuras.

A melhor abordagem para os poupadores de sementes iniciantes é mantê-lo simples e se divertir. Seedalliance.org tem um guia detalhado de economia de sementes que você pode baixar para obter mais informações.

A economia de sementes é uma maneira eficaz de os proprietários serem mais autossuficientes e guardarem as sementes de suas plantas favoritas e mais produtivas.

Aprenda como iniciar uma herdade com nosso guia passo a passo para iniciantes e comece sua jornada de economia de sementes.

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