Sempre que Amanda Freund embarca em um avião, ela usa uma camiseta com um logotipo proeminente do Cabot Cheese, com este slogan:Eu sou um fazendeiro. Eu sou um dono.
“Eu quero me envolver, " ela diz. “Minha intenção é que as pessoas percebam minha camisa e me perguntem sobre ela. É como usar uma placa em forma de A com a marca da nossa cooperativa, Cabot. Quero que as pessoas se lembrem do fazendeiro que conheceram. ”
O homem de 33 anos é um membro da terceira geração de um Canaã Oriental, Connecticut, Fazenda. Os Freunds - seus pais, irmã, irmão, tio, e primos - ordenhe 300 vacas. Freund, um graduado da Cornell University, trabalhou como funcionário do Congresso e fez parte do Peace Corps.
Ela voltou para a fazenda em 2015. Naquela época, a operação diversificada incluiu Freund’s Farm Market &Bakery and CowPots, um valor agregado, produto de jardim biodegradável feito de estrume compostado.
Freund é uma defensora ardente que trabalha para conectar a fazenda de sua família com os consumidores cara a cara e por meio da mídia social.
missão de fazenda
A família elaborou uma declaração de missão agrícola há 30 anos. “Quando a terceira geração entrou na operação, olhamos novamente para ter certeza de que ainda era relevante, " ela diz.
Seus cinco objetivos estão afixados na parede do celeiro:
- Engajamento da comunidade
- Cuidado animal
- Gestão ambiental
- Diversificação
- Lucratividade
Não é por acaso que o envolvimento da comunidade está no topo da lista. “A pessoa média está a três gerações de distância da produção de alimentos, portanto, fornecer um ponto de acesso a uma fazenda operacional é fundamental, " ela diz.
Freund, membro da equipe de divulgação de base do American Farm Bureau, presidiu o Comitê de Jovens Fazendeiros do Connecticut Farm Bureau. Seu objetivo é descomoditar seu produto.
“Somos uma fazenda comercial de leite, e o leite é uma commodity - assim como a soja e o milho, " ela diz. “É um produto sem rosto.”
Os passeios pela fazenda desempenham um papel fundamental. “As pessoas querem estar conectadas com sua comida, " ela diz. “Não há substituto para estar na fazenda.”
O passeio concentra-se nos cuidados com os animais. Os Freunds usam cinco ordenhadores robóticos. “Nossas vacas escolhem quando e com que frequência serão ordenhadas, " ela diz. “As coleiras de ruminação agem como um Fitbit para monitorar atividades e hábitos de mastigação, para que possamos ser mais pró-ativos no cuidado deles. ”
A energia sustentável também é uma parte fundamental de sua gestão ambiental; 1, 200 painéis solares geram eletricidade para o celeiro e instalação de CowPots. Um digestor de metano produz biogás para sua casa e água quente.
Boletim informativo semestral de Freund, enviado para 2, 000 casas em uma lista de códigos postais definida (e online), recentemente levou a um pedido para sua primeira excursão a uma fazenda de um acampamento próximo.
Alcançando grandes públicos
A diversificação também abre as portas para um público não-lácteo em estufas nacionais e feiras agrícolas, bem como visões internacionais. Em 2007, a fazenda deles foi apresentada no Discovery Channel's Trabalhos sujos com Mike Rowe. “O programa de cocô foi ao ar em 120 países, " ela diz.
Freund escreveu artigos sobre o Mês do Leiteiro de junho sobre as mulheres do campo. Ela também ajudou a lançar uma campanha #farmlove da Cooperativa Agri-Mark que recebeu 3,5 milhões de impressões.
A conexão requer tempo. “É um desafio justificar o tempo longe da fazenda, " ela diz. “Isso pode render dividendos ao conectar pessoas ao nosso produto que, de outra forma, não estariam conectadas.”
Depois que Freund participou de um painel sobre um centro de alimentação na cidade de Nova York, Forbes revista veio a sua fazenda para gravar um vídeo que atraiu 350, 000 visualizações.
Contudo, ela não subestima o valor de envolver as pessoas em sua comunidade. Cada outono, os Freunds e uma família vizinha fazem macarrão com queijo para o corpo de bombeiros local. “Jantar com nossos bombeiros voluntários nos dá a oportunidade de mostrar nossa gratidão, " ela diz.
