Cody Jorgensen se apóia no capô de sua caminhonete no topo de uma colina com muito vento, rodeado por um mar de curiosos bovinos angus negros. Quatro gerações de sua família conseguiram mais de 12, 000 hectares perto de Ideal, Dakota do Sul, mudando e se adaptando ao longo do caminho. Jorgensen planeja manter as melhorias em andamento.
“O objetivo da nossa família é estudar e tentar entender as pastagens nativas e tentar fazer com que todos os nossos hectares de fazenda de volta ao seu estado original, " ele diz. “As pastagens nativas nos ensinam tudo sobre a saúde do solo e os melhores métodos para implementar o pastoreio rotativo.”
A família tenta entender o que a terra pode e não pode fazer, disse Jorgensen. “Tio Bryan está sempre cavando com uma pá na pradaria nativa para ver o que pode aprender. Isto
realmente ajuda a entender o que a Mãe Natureza permite que você faça. O objetivo geral é tentar fazer com que nossas fazendas voltem ao seu estado mais nativo. ”
A Jorgensen Land &Cattle Company foi fundada quando Martin Jorgensen Sr. se estabeleceu perto de Ideal em 1909. Hoje, o foco da família está em Angus e na produção comercial de estoque de sementes, um programa avançado de arrendamento de touros, produção de plantio direto, e uma operação comercial de caça ao faisão. Eles construíram um belo chalé rústico a leste da fazenda para o empreendimento de caça.
Os Jorgensens aumentam e comercializam 3, 500 touros Angus pretos de raça pura anualmente. A produção da safra inclui grãos para ração, forragens, e sementes certificadas.
Cada acre de terra é avaliado em três áreas:agricultura, gado pastando, e entretenimento econômico. “Se pudermos fazer essas três coisas, tudo com a restauração do estado mais nativo das terras em mente, vamos ser viáveis para as gerações futuras, ”Jorgensen diz.
As culturas de cobertura desempenham um papel importante no plano. “No pasto, Tio Bryan instituiu plantações de cobertura como o esteio de nossa operação por trás de todos os hectares de trigo, ”Diz Jorgensen. Cerca de 800 touros pastam em plantações de cobertura após a colheita. Isso economiza $ 1,53 por touro, por dia versus o que custaria para manter esses animais em confinamento, ele diz.
“Esse é um impacto econômico direto que aumenta a saúde do solo, torna nossa operação mais produtiva, e tem se mostrado excelente para o gado, " ele diz.
qualidade do sêmen
Ao contrário de muitas operações de fazenda-rancho, os Jorgensens cercam e trazem água para todos os seus hectares cultiváveis. Os touros podem pastar plantações de cobertura em todo o rancho. Há mais benefícios do que apenas economia de ração. A família comparou a qualidade do sêmen em touros de 2 anos de idade e touros alimentados durante todo o inverno no pátio de alimentação.
“A qualidade do sêmen era muito melhor em touros pastando, ”Diz Jorgensen. “De acordo com nosso veterinário, touros pastando podem controlar sua própria dieta e fazem muito mais exercícios. Isso é uma enorme economia econômica para nós, estar no ramo dos touros. ”
Mudar as práticas de gestão pode ser visto com alguma relutância, disse Jorgensen. Se você provar um valor econômico e mostrar um benefício para o gado, isso faz o truque.
“Fazer o que o vovô ou o papai fizeram é bom e bom, mas precisa haver coisas novas implementadas junto com processos de pensamento antigos, ”Diz Jorgensen. “As gerações anteriores queriam ser sustentáveis, mas eles não tinham as ferramentas e o conhecimento sobre pastejo rotativo, culturas de cobertura, e saúde animal. ”
Ele olha para a vasta pradaria e os animais pastando. “As pessoas do Serviço de Conservação de Recursos Naturais foram fundamentais para nos ajudar a desenvolver um verdadeiro plano de pastagem, ”Diz Jorgensen. “São necessárias pessoas realmente inteligentes para nos ajudar a implementar isso. Ter o plano manterá nosso terreno na melhor forma possível. Há uma razão pela qual aquelas gramíneas nativas estão nesta área - elas são as mais produtivas. ”
Faisões-galo cacarejam sobre o cume enquanto decolam, voando para a grama alta na próxima encosta. A operação de caça da família colhe 2, 000 faisões selvagens anualmente.
“Não existem muitas operações que podem fazer isso, ”Diz Jorgensen. “A forma como administramos a propriedade é a razão de termos uma população de faisões tão boa.”
As populações de animais selvagens no rancho floresceram com as mudanças de manejo para gramíneas e áreas de cultivo, incluindo plantio direto e pastejo intensivo, ele diz.
“O número de cervos está quase fora de controle. Nós não caçamos galinhas da pradaria comercialmente ou perdizes de cauda afiada, mas eu testemunhei um grande boom nessas populações de espécies, também. Isso é emocionante! ” ele diz. “Nossa clientela que vem atrás de faisões pode estar interessada em uma galinha da pradaria ou na caça de cauda afiada em algum momento. Isso também pode aumentar o nosso resultado final para essa parte do nosso negócio. ”
A mudança das estações - primavera e outono - são seus momentos favoritos. “A primavera cheira a grama verde, pássaros canoros, e os faisões cacarejando, brigando, e aninhamento. No outono, ver o pôr do sol através de uma encosta de bigestem azul é simplesmente impressionante, " ele diz.
É inspirador tomar decisões que afetarão o futuro. “Saber que estamos fazendo a coisa certa para a próxima geração me faz continuar todos os dias, ”Jorgensen diz.
