Ovo ruim na incubadora - uma bomba-relógio.

Viciados em incubação que encontraram um ovo podre em suas incubadoras nunca esquecem o cheiro. O odor é distinto e inconfundível. Rancid não começa a descrevê-lo. Por que os ovos incubados estragam? Muitas vezes, os ovos sujos são os culpados. As bactérias de um ovo sujo crescem dentro dele, transformando o conteúdo em um líquido fétido, matando qualquer embrião presente. Os gases se acumulam e geram pressão que pode fazer com que o ovo escorra ou exploda.



Resgatei este ovo de uma das minhas galinhas chocas de bom tempo, que abandonou seu ninho depois de duas semanas sentada. O ovo não estava mais quente quando o encontrei, o que não me deu muita esperança de viabilidade do embrião, mas o coloquei na minha incubadora esperando o melhor há alguns dias. Ao inspecionar os ovos que começaram a eclodir no bator esta manhã, imediatamente avistei o lodo revelador, com aparência de xarope de bordo, que causa medo no coração de todos os nascedouros. Eu sabia o que aquela substância inocente e parecida com mel sinalizava como eu já tinha visto antes. Uma bomba fedorenta em perigo de detonação. Devo. Agir. Rapidamente.



Tirei o ovo do bator e coloquei-o em dois sacos zip-top e o levei para FORA. Eu simplesmente não corro riscos e o cheiro de um ovo podre é tão pungente que poderia muito bem penetrar nos limites de dois sacos plásticos selados.

Eu sempre insisto em saber o que está dentro, então é claro, eu tive que fazer uma eggtopsy (ou seja:abrir aquele bad boy). Minha arma de escolha para este trabalho é uma pesada faca de trinchar. Eu bato a ponta cega da faca contra a extremidade larga do ovo (onde estaria o saco de ar) para quebrá-lo, tomando muito cuidado para não perfurar o saco. Um ovo bom e maduro explodirá com força e som semelhantes a um balão.

Este ovo, embora podre, não explodiu. Dentro havia um embrião em decomposição bem avançado que, se tivesse passado mais tempo na incubadora, teria se deteriorado ainda mais em uma putrefação liquefeita, preto-esverdeada. Embora eu não seja normalmente de poupar os detalhes fotográficos do gráfico, pensei melhor desta vez. (de nada)

Ao ovlar os ovos, preste atenção a qualquer cheiro dentro do bator para pegar os ovos podres mais cedo. Os ovos ruins se identificam prontamente e devem ser removidos imediatamente.

Feliz eclosão!