Nota dos editores: Nas próximas semanas, compartilharemos trechos do artigo do Stockmanship Journal "Abordagem de Grandin para instalações e manejo de animais:uma análise" (Volume 3, edição 1). (Leia a Parte I aqui.) Os autores, Whit Hibbard e Dr. Lynn Locatelli, são praticantes e professores da escola de pecuária Bud Williams e são bem conhecidos por ajudar confinamentos e fazendas a melhorar suas operações por meio da educação de manejo de gado de baixo estresse. Neste artigo, eles analisam as instalações de manejo projetadas por Temple Grandin e as comparam com suas experiências com boa gestão e comportamento animal. Cada seção começa com um resumo da posição de Grandin seguido da análise. O artigo final desta série será uma resposta de Temple Grandin. 
O objetivo da análise dos autores é encorajar uma troca de ideias ao analisar, avaliar e criticar teorias e ideias em busca de melhores resultados para os tratadores de animais. Eles querem ajudar a responder às perguntas que costumam fazer: “Que tipo de instalações de manejo de animais devemos construir? Os sistemas de banheira de lados sólidos e curvos, como os promovidos por Temple Grandin, podem ser caros, mas essa é a nossa melhor opção? Ou existem outras maneiras de nos levar onde queremos estar?” Esta é uma análise inovadora e On Pasture tem a honra de ser selecionado para compartilhá-la como trechos. Se você quiser ir direto ao ponto e ler o artigo inteiro, aqui está o link . Caso contrário, veremos você aqui semanalmente para uma análise das técnicas de manuseio e instalações. Parte 2
Grandin admite que os lados abertos nas instalações de manejo de gado são aceitáveis sob certas circunstâncias (ou seja, a instalação deve estar completamente livre de distrações e os tratadores devem ser muito sensíveis e trabalhar adequadamente nas zonas de fuga dos animais). [
9 ] No entanto, na maioria das situações, Grandin argumenta que os lados sólidos em becos, banheiras e cobras são essenciais para minimizar as distrações - como pessoas em pé ao redor do tubo de compressão à frente - que causam hesitação. Isso é especialmente importante, diz ela, em grandes confinamentos e matadouros onde há muita atividade. [
5, 9 ]
Dizendo que “as emoções e o comportamento do gado são controlados pelo que eles veem,” [
7 ] Grandin aconselha enfaticamente a controlar o que eles veem, tornando sólidas as laterais dos currais e calhas da multidão. [
1, 6, 9 ] Isso evita que os animais vejam as distrações externas. “O princípio das cercas sólidas é como colocar antolhos em um cavalo de arreio. As cercas sólidas impedem que o gado veja pessoas, veículos e outras distrações fora da cerca com sua visão de grande angular.” [
3 ] Logicamente, uma vez que os resultados da pesquisa mostram que a venda pode ter um efeito calmante no gado contido, Grandin conclui que eles não temem o que não veem. Portanto, ela raciocina que os animais passarão por uma instalação de manejo sólida que bloqueia sua visão e os impede de ver pessoas e outras distrações externas, o que é especialmente importante para o gado selvagem. [
5 ] Conseqüentemente, “gado de trabalho . . . através de uma instalação de manuseio pode ser melhorado quando os lados sólidos são adicionados às cercas laterais abertas existentes para bloquear sua visão e evitar que vejam pessoas e outras distrações fora do chute. Além disso, Grandin acredita que o gado se sente seguro atrás de paredes sólidas. [
6 ]
Desafiamos esse raciocínio em cinco pontos e acreditamos que a maioria, se não todos, os lados devem ser abertos, não sólidos .
1. Não é tanto que “as emoções e o comportamento do gado são controlados pelo que eles veem”, é como eles interpretam o que veem, e isso depende muito de seu estado de espírito, que depende de como eles são tratados. Se o gado for mal manejado, é provável que interpretem as coisas que encontram em seu mundo feito pelo homem como ruins. Se o gado for tratado adequadamente, ele confiará em seus tratadores, procurará liderança e orientação neles, estará emocionalmente apto e interpretará o que encontrar como bom.
2. Conforme argumentado na seção anterior, as distrações só são distrações se estiverem na mente do manejador e se o gado não for manejado adequadamente. Tivemos muitas experiências de animais se movendo calmamente pelas instalações, apesar das inúmeras “distrações” listadas por Grandin (por exemplo, veículos, pessoas paradas nos lugares errados, estradas movimentadas) para considerar isso um problema sério.
3. Os lados sólidos são projetados para proteger o gado das pessoas e as pessoas do gado, que Williams acreditava ser mal-intencionado. Na LSLH queremos maximizar, não minimizar, o contato com nossos animais. Consequentemente, os lados sólidos não são apenas desnecessários, mas contraproducentes. O LSLH é baseado na compreensão e comunicação mútuas por meio da posição corporal adequada. Portanto, eles devem ser capazes de nos ver! Por que iríamos querer nos esconder do gado em primeiro lugar? Não deveríamos nós, como seus manipuladores, comunicar o que queremos a eles e guiá-los através do sistema? Se sim, como podemos fazer isso quando eles não podem nos ver? Da perspectiva do LSLH, precisamos que o gado nos veja para que possamos usar a posição corporal adequada para comunicar o que queremos, para que os animais possam fazer o que queremos. O gado pode se mover bem através de uma cobra com a aplicação de uma boa técnica (como o paralelo reverso), mas os lados sólidos tornam essa aplicação difícil, se não impossível.
4. Ao contrário do argumento de Grandin de que é importante controlar o que o gado vê porque não temem o que não vê, argumentamos o contrário. Como diz Williams – e nossas experiências combinadas nos dizem que ele está correto – o gado sabe quando e onde as pessoas estão presentes, mesmo que “se escondam” atrás de um lado sólido, e pensar que elas não estão afetando o gado é ingênuo. Na verdade, o gado pode temer mais os tratadores “ocultos” do que aqueles que podem ver, porque não conseguem interpretar sua linguagem corporal ou intenções. Eu (LL) observei o gado passando por uma instalação sólida e parando no local exato onde as pessoas estavam agachadas do lado de fora, ostensivamente “se escondendo”. Acreditamos que bloquear a visão de um animal sobre as pessoas pode ser ainda mais assustador do que simplesmente vê-los. É como saber que há uma cascavel em algum lugar da sua sala, mas não conseguir vê-la. Você não se sentiria mais seguro e saberia onde estar ou ir se pudesse ver a cascavel e saber o que ela está fazendo?
Considere esta foto:
Este tratador pode pensar que está se escondendo do gado, mas é bastante claro que eles sabem exatamente onde ele está. Parte do problema é que sempre que as pessoas tentam se esconder, elas ainda querem ver o gado, portanto o gado os vê! O gado não ficaria mais confortável se pudesse ver claramente esse tratador e ler sua linguagem corporal e intenções? Williams nos advertiu para não sermos “sorrateiros” com nossos animais.
Aqui está um pequeno videoclipe de uma vaca entrando em uma banheira e se concentrando em um tratador que pensa estar se escondendo atrás do lado sólido:
5. A afirmação de Grandin de que o gado se sente seguro atrás de flancos sólidos não é corroborada por nossas observações e experiência. Pode ser que alguns se sintam seguros, mas muitos claramente não. Nossa hipótese é que o gado, sendo uma presa, ficará cada vez mais chateado quando suas opções de fuga forem limitadas. Para uma presa que depende do vôo para segurança, é lógico que estar fechado em uma instalação onde eles não podem ver, e eles não veem nenhuma via de fuga, isso deve ser muito ansioso. Vimos vários casos de gado experimentando extrema angústia quando fechados em sistemas de lados sólidos (especialmente cobras), incluindo se debater, tentar se virar ou pular, descer, emburrar ou virar para trás. Reconhecidamente, isso é causado principalmente por manipuladores que assustam e apavoram desnecessariamente os animais, o que provoca respostas negativas deles.
Os lados sólidos são problemáticos por dois motivos adicionais. Em primeiro lugar, o gado que se move de becos abertos para becos com laterais sólidas (por exemplo, de um beco aberto para o caminho sólido para uma banheira) é uma transição que geralmente retarda ou interrompe o movimento. O vídeo a seguir ilustra esse fenômeno:
Essa transição cria um desafio com o qual o manipulador deve lidar. Quanto mais desafios estiverem presentes em um projeto, mais hostil será o trabalho.
Um segundo problema com as instalações de laterais sólidas, especialmente as altas, é que se o tratador precisar remediar uma baia, ele terá que subir em uma passarela e encorajar o animal a avançar de cima. O que poderia ser mais assustador do que estar em um espaço confinado, sem poder ver o predador e, de repente, o predador aparecer sobre você?
Do ponto de vista LSLH, e com base em nossa ampla experiência com sistemas sólidos e abertos, acreditamos que todos os becos , currais de multidão e becos de fila única (sejam cobras curvas ou calhas retas) devem ser abertos em fazendas, ranchos, operações de estocagem e na maioria das configurações de confinamento. Em suma, os sistemas abertos funcionam melhor do que os sistemas de lados sólidos em operações em que os tratadores têm o menor interesse em lidar adequadamente com seus animais.
