Crescimento e colheita do camarão

Crescimento

Preparação do lago

Entre as colheitas, os fundos dos tanques são secos e os resíduos e sedimentos das colheitas anteriores são removidos do centro dos tanques. O fundo de areia é renovado e seco e um pouco de areia extra pode ser adicionada. Antes de encher as lagoas são caladas. As lagoas são então enchidas através de entradas teladas e deixadas por 7 a 10 dias antes da estocagem.

Os fertilizantes orgânicos são usados ​​para manter a proliferação de algas saudáveis. Essas florações são essenciais para alcançar uma boa sobrevivência e taxas de crescimento rápido.

Taxas de estoque

As pós-larvas de Kuruma são geralmente estocadas em 30 pós-larvas por metro quadrado com um intervalo de 25-60 por metro quadrado.

Alimentação

A alimentação cuidadosa é necessária para alcançar uma produção viável. Os camarões são alimentados 2 a 3 vezes à noite e as bandejas de alimentação são usadas para monitorar com mais precisão as taxas de alimentação.

O principal componente da alimentação artificial de kuruma é uma mistura cara de peixe rico em proteínas e farinha de lula. A dieta do camarão é apresentada em forma de pellets, estável em água e de tamanho adequado para o estágio de crescimento específico.

A taxa de conversão alimentar (FCR) para camarões kuruma é geralmente em torno de 2,5 kg de ração para produzir 1 kg de camarões (FCR 2,5:1).

Em 6 meses, os camarões atingem o tamanho comercializável. Com boa sobrevivência (superior a 80%), a produção de 3-4t por hectare pode ser alcançada.

Colheita

A colheita normalmente começa em março-abril e continua até julho-agosto.

A colheita é normalmente parcialmente colhida usando armadilhas ou redes de asa colocadas à noite quando os camarões estão ativos. As armadilhas são iscadas e os camarões maiores ficam presos dentro, enquanto os camarões menores escapam. As redes das asas canalizam os camarões nadadores para um túnel e depois para uma rede de caixa.

Os camarões são resfriados lentamente em duas etapas até 12–14 ^o C antes de embalar. Os camarões classificados são então embalados em lascas de madeira frescas e úmidas ou serragem em pacotes de 1 kg. Esses pacotes são então colocados em caixas isoladas, que mantêm o 12–14 ^o C, e voou para o Japão. Taxas de sobrevivência de 95% podem ser alcançadas usando esta técnica.