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Crescendo e colhendo enguias

Crescimento

Sistemas de tanque


Enguias de vidro e enguias são melhor estocadas em tanques antes de serem movidas para instalações de crescimento. O crescimento de enguias para o tamanho do mercado pode ser alcançado em sistemas de tanques ou lagoas de terra. A cultura do tanque pode ser gerenciada em tanques de 1.000 a 20.000 L, com fluxo ou recirculação de água. A recirculação requer tecnologias sofisticadas de tratamento de biofiltração para manter a qualidade da água adequada.

Sistemas de lagoas


Os tanques de barro para o crescimento da enguia devem ser construídos em solos não porosos. Solos argilosos arenosos são ideais para evitar vazamentos de lagoas. É possível revestir as lagoas para que não vazem, porém os custos de construção serão maiores. As lagoas variam em tamanho de 0,2 a 2 ha e têm 1 a 1,5 m de profundidade.

Alimentação


As enguias devem ser desmamadas rapidamente para alimentação artificial a partir do momento em que entram na granja. Uma variedade de dietas comerciais para peixes (pellets) está disponível na Austrália, que são adequadas para enguias curtas e longas. As enguias são alimentadas várias vezes ao dia, o que garante que sejam saudáveis ​​e cresçam rapidamente.

As taxas de conversão alimentar (FCR) para as enguias de barbatana curta e longa devem estar na faixa de 1,5–2:1 (quilograma de alimento:crescimento de peso).

Colheita


As enguias são colhidas com um peso que varia de 150g a vários quilos, dependendo do mercado. A colheita pode ser realizada drenando o tanque usando uma rede presa ao tubo de saída, uma rede de arrasto ou uma rede de colher (no momento da alimentação).

As enguias são então classificadas em diferentes tamanhos usando uma bandeja de classificação e colocadas em tanques de retenção por vários dias sem ração para purgar seus estômagos. Eles são então resfriados e embalados em sacos plásticos fortes com água suficiente para garantir que sua pele permaneça úmida. Os sacos são então preenchidos com oxigênio e transportados para o mercado.

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