Cultivo de milho – plantio, manutenção, colheita, doenças e muito mais

Neste artigo, trazemos tudo o que você precisa saber sobre cultivo de milho, plantio, manutenção, colheita, doenças e muito mais. Vamos torná-lo um verdadeiro produtor de milho profissional em pouco tempo.

O cultivo de milho funciona melhor em áreas quentes com muita luz solar, precisa de água (natural ou irrigação), solo profundo, fértil e estrutural . Para saber tudo o que você precisa sobre isso, continue lendo nosso artigo.

Geralmente sobre milho

A importância econômica básica do milho decorre das características da própria planta, da variedade de usos e da extensão da produção. Quase todas as partes de uma planta de milho podem ser processadas, razão pela qual o milho é de particular importância econômica.

Hoje, são fabricados mais de 500 produtos industriais diferentes de milho (alimentos e medicamentos, produtos farmacêuticos e cosméticos, bebidas diversas, têxteis e produtos químicos).

O grão de milho como matéria-prima básica na preparação de ração animal concentrada é de grande importância, pois contém 70-75% de carboidratos, 10% de proteína, cerca de 5% de óleo, 15% de minerais e 2,5% de celulose.

Quanto tempo leva para o milho crescer?

O milho é uma planta de crescimento de primavera com um ano de idade, e sua extensão de vegetação desde a brotação até a plena maturidade depende da característica da variedade, ou seja, do híbrido, por um lado, e das condições de cultivo, por outro. De acordo com a extensão da vegetação, todos os híbridos de milho podem ser classificados em vegetação precoce, meio precoce e tardia. Híbridos muito precoces significam híbridos com um tempo de vegetação de 90-110 dias e híbridos meio-precoces com vegetação de 120-135 dias e um final de 135-145 dias .

Tipos de milho

Existem muitos tipos de milho, mas estes são os mais famosos:

• Milho doce – uma espécie primitiva que tem uma característica pronunciada de produzir vários pistões por planta. Os grãos têm uma superfície enrugada e, além das diferentes formas de amido, também contêm dextrinas que lhes conferem um sabor adocicado.
• Milho amassado – os grãos maduros deste milho têm um único recesso na coroa e têm aparência semelhante aos dentes do cavalo. Os grãos são na maioria dos casos brancos ou amarelos e podem ser de cor avermelhada. Principalmente um pistão aparece em uma planta e há 16 a 20 fileiras de grãos nela.
• Milho Flint – tem grãos extremamente duros, que podem ser brancos, vermelhos, roxos ou amarelos. Divide-se em perolado, em que o grão é muito brilhante e redondo, e como o arroz, que tem um grão pontiagudo. Este é o milho de que são feitas as pipocas.
• Milho duro de oito fileiras – possui grãos redondos ovais, duros e brilhantes. Os grãos podem ser brancos, vermelhos, amarelos, laranja ou roxos. Os pistões são de comprimentos diferentes e podem ser de forma cônica ou cilíndrica. Dois ou mais pistões são formados em uma haste. Como geralmente há oito fileiras de grãos em cada uma delas, esses grãos também são chamados de octais.
• Zea mays – é usado para a produção de álcool, e o tamanho e forma dos pistões e grãos são variados neste tipo.
• Milho ceroso – o grão deste milho em estrutura e forma lembra o milho sílex, mas não é brilhante. A parte externa do grão lembra a cera.

Híbridos de milho

O cruzamento de diferentes variedades produz descendentes com propriedades mais superiores do que os pais. Na maioria das vezes, são maiores crescimento, maior fertilidade, maior resistência e melhor adaptação a certas condições de crescimento. A produção moderna de milho muda as variedades de híbridos muito rapidamente, de modo que os híbridos individuais estão em ampla produção por 5-6 anos. Todos os nossos institutos híbridos publicam periodicamente catálogos descrevendo seus híbridos.

Condições agroecológicas para o cultivo de milho

Temperatura

A temperatura mínima para germinação de sementes de milho é de 46 ° F. A essa temperatura, a germinação é muito lenta, então a semeadura começa quando o solo na camada de semeadura (arado) é aquecido a mais de 50 ° F. O milho pode crescer se a temperatura do solo estiver acima de 50 °F e o ar estiver acima de 55 °F. Se a temperatura cair abaixo de 50 ° F, o milho para de crescer. Na maioria das vezes ocorre na primavera chuvosa e fria após a brotação do milho quando a iluminação é reduzida.

Temperaturas abaixo de 30 ° F regularmente causam a decomposição das plantas. Uma melhor alimentação com potássio e fósforo aumenta a resistência do milho a baixas temperaturas. Às vezes, temperaturas de até 27 ° F não danificam a ponta vegetativa, mas apenas a área foliar, para que essas plantas possam se recuperar. No entanto, se essas baixas temperaturas persistirem, as plantas falham. Baixas temperaturas, especialmente geadas no outono, podem retardar a maturação, interromper a vegetação ou até mesmo prejudicar a germinação dos grãos, o que é muito perigoso na produção de sementes de milho.

O milho é bastante resistente a altas temperaturas. No entanto, temperaturas superiores a 95 ° F no momento da floração danificam os grãos de pólen, de modo que eles não podem germinar, o que reduz a fertilização e a colheita também. O sistema radicular se desenvolve mais intensamente em uma temperatura do solo de cerca de 73 a 77 ° F e órgãos acima do solo de 68 a 82 ° F, dependendo dos estágios de desenvolvimento do milho.

O melhor aproveitamento da luz é resolvido pela seleção de híbridos com folhas mais eretas, diminuindo as folhas mais baixas.

Água

Para que as sementes de milho comecem a germinar, cerca de 45% da água deve ser absorvida. Com uma temperatura favorável, a semente germinará rapidamente e brotará em umidade do solo de cerca de 70 a 80% da capacidade máxima de água. A demanda de água aumenta durante os períodos de crescimento vegetativo intenso e é maior logo antes do despendoamento e espigamento durante a fertilização e no início da irrigação dos grãos.

Se houver estiagem neste período e houver possibilidade de irrigação do milho, a irrigação deve ser realizada. Solo extremamente seco geralmente ocorre em solos arenosos leves. Quando a umidade do solo diminui abaixo de 10% da capacidade máxima de água, o milho deixa de crescer. O milho consome água de forma muito econômica, o que não significa que não deva ser irrigado em caso de seca na floração, adubação e irrigação dos grãos. Ou seja, durante este período o milho é muito sensível à seca.

Medidas agrotécnicas

Rotação de culturas

Boas pré-colheitas para milhos são leguminosas anuais e perenes, batatas, beterraba sacarina, girassol, colza e até cereais. O milho pode ser semeado em semeadura de restolho, após pré-colheita precoce (colza, ervilha, cevada).

O milho como pré-cultivo para outras culturas pode ser bom, mas também ruim se colhido tardiamente, principalmente no outono com muita chuva. Então o solo é deixado duro e mal cultivado ou mesmo sem tratamento até a primavera. O milho deixa uma grande massa vegetativa (caule, folha, sistema radicular) que dificulta o cultivo e reduz a qualidade do solo.

É bem tolerado com todas as outras culturas e outras culturas e pode, portanto, ser trocado na mesma parcela por 2 a 3 anos consecutivos, e alguns lugares por períodos de tempo muito mais longos.

Lavoura

Como regra, a lavoura básica deve ser realizada no verão e em condições excepcionais de primavera. Ao cultivar o solo até uma certa profundidade, rompendo a camada impermeável, soltando-a e misturando-a, o solo parece cada vez mais quente, o que exige o crescimento e funcionamento normais do sistema radicular.

Com relação à profundidade do tratamento, verifica-se que a massa máxima do sistema radicular é de até 12 polegadas de profundidade, o que indicaria que a profundidade do tratamento básico também é realizada até 12 polegadas. Qualquer lavoura profunda do solo só pode ser feita quando as camadas inferiores do solo estão suficientemente secas, ou seja, no verão e início do outono, enquanto a lavoura normal pode ser feita no verão-outono e excepcionalmente na primavera.

Fertilização

Se o milho for cultivado após culturas que deixam resíduos de colheita mais elevados (palha, milho), 100-150 kg de ureia/ha devem ser fertilizados antes de arar esses resíduos para fornecer nitrogênio suficiente para que os microrganismos degradem os resíduos orgânicos. Se forem adicionados fertilizantes à lavoura básica, preparo do solo para semeadura, no início, e adubação, a planta terá os nutrientes de que necessita em todos os momentos.

fertilização inicial – realizado em conjunto com a semeadura para que os alimentadores de fertilizantes coloquem o fertilizante de 2 a 3 polegadas de distância da semente e cerca de 1 a 2 polegadas abaixo da semente. Esses nutrientes são imediatamente adjacentes à raiz recém-desenvolvida e são imediatamente utilizados pela planta para um crescimento mais rápido. São utilizados fertilizantes NPK com um componente de fósforo pronunciado.

Fertilizantes contendo inseticida contra pragas do solo são frequentemente utilizados na fertilização inicial. A combinação conhecida é NPK 13:10:12 combinada com 1% de volaton. A fertilização inicial é muitas vezes evitada, pois impede e retarda a semeadura.

fertilização adicional – é realizado no caso em que nos fertilizantes anteriores não foi possível colocar as quantidades planejadas de fertilizantes no solo e se forem observados sintomas característicos de deficiência de nutrientes na cultura. A fertilização adicional do milho é feita nos estágios iniciais de desenvolvimento.

A primeira alimentação na fase 3-5 sai e a segunda na fase 7-9 sai. A fertilização adicional é mais comumente realizada durante o cultivo entre linhas de culturas de milho. Os fertilizantes mais utilizados são os fertilizantes nitrogenados (KAN e UREA) e os fertilizantes complexos, que enfatizam o componente nitrogenado.

A adubação adicional também pode ser feita com alimentação foliar. Os fertilizantes dados foliares são adotados imediatamente. Cron tolera baixas concentrações e fertilizantes especialmente preparados devem ser usados ​​para este fim. Estas são todas as razões pelas quais a alimentação foliar é raramente usada no cultivo de milho e pode ser recomendada para uma produção mais valiosa (produção de milho semente).

Semeadura de milho

Híbridos ou híbridos recomendados por instituições científicas e profissionais para uma determinada área devem ser semeados (pureza mín. 99%, germinação 93%). Após a aquisição da semente, com base nas informações contidas na declaração de qualidade da semente, é calculado o valor útil da semente e determinada a taxa de semeadura. (Valor de semente utilizável =pureza x germinação / 100)

É melhor que a semeadura do milho seja realizada no período agrotécnico ideal. Se ocorrer tempo chuvoso ou frio e o tempo agrotécnico ótimo for alcançado, a semeadura não pode ser feita. A semeadura deve começar quando a temperatura da camada de semeadura for aumentada para 50 ° F.

A semeadura precoce deve ter uma série de benefícios. Garante germinação e brotação mais precoces, melhor aproveitamento da umidade do inverno, despendoamento, espigamento, floração e fertilização mais precoces, e evita altas temperaturas e ar seco nas fases mais sensíveis do desenvolvimento do milho. O milho amadurece mais cedo e de forma mais completa, o que tem um efeito no aumento da quantidade e qualidade da colheita.

Essa semeadura também pode ter efeitos ruins, pois, no caso de temperaturas mais baixas e aumento da umidade do solo, germinação e brotação a longo prazo, brotação defeituosa, pode ocorrer uma pior montagem, razão pela qual a área semeada às vezes deve ser arada.

O milho é semeado com semeadoras (mecânicas ou pneumáticas) a uma distância de 28 polegadas entre linhas. Essa distância pode ser maior, mas não é bom aumentá-la, pois o milho é semeado em altas densidades da montagem, então quanto maior o espaçamento entre linhas para a mesma montagem, menor será o espaçamento das plantas na linha. Isso aumenta a competição das plantas e reduz o uso ideal do espaço de vegetação.

Montagem de milho

Normalmente, os híbridos anteriores são semeados em uma assembléia mais densa, pois possuem caule mais baixo e mais fino, menor área foliar, sistema radicular menos desenvolvido e, portanto, ocupam menor espaço de vegetação.

Os híbridos posteriores têm vegetação mais longa e maior massa de plantas, por isso são semeados em uma densidade mais baixa da assembléia. Ao comprar sementes, a densidade da montagem deve ser indicada para cada híbrido. A densidade da cultura do milho é um dos fatores mais importantes para a altura da cultura.

As plantas não têm espaço de vegetação suficiente na parte densa da planta, então a má fertilização, esterilidade, menor força do caule, o aumento do aparecimento de doenças, tudo isso reduz a colheita. A profundidade de semeadura depende do tipo e condição do solo, época de semeadura e tamanho da semente.

Em solos de maior fertilidade e com alta adubação nitrogenada, a densidade de cultivo para o mesmo híbrido deve ser maior do que em solos de menor fertilidade, com baixa adubação e geralmente com baixos níveis de produção.

Em solos mais pesados, úmidos e frios e na semeadura precoce, é semeado a 1,5 a 2 polegadas de profundidade. Em solos mais secos, mais leves e mais quentes, é semeado mais profundamente (2 a 3 polegadas). Em solos arenosos, a semeadura pode ser mais profunda. Sementes maiores são semeadas mais profundas e mais finas, mais rasas. Se as pragas do solo estiverem presentes no solo, os inseticidas apropriados são introduzidos com a semeadura. A densidade de semeadura com um espaçamento predeterminado das fileiras de semeadura é governada pela disposição e espaçamento dos grãos semeados em uma fileira.

Cuidados com a colheita

O cultivo plano com enxada rotativa é necessário para quebrar a crosta e destruir as ervas daninhas na fase de germinação. Esta operação é especialmente importante em anos úmidos em solos pesados. A enxada rotativa pode ser usada após a semeadura, antes da germinação das culturas e após a emergência do milho. Se esta operação for realizada após a semeadura, e antes que o milho emerja, deve-se ter cuidado com a profundidade em que se encontra o gérmen de milho.

De fato, os órgãos de trabalho desta máquina penetram no solo até uma polegada e podem ser usados ​​até que o germe de milho entre nessa camada de solo e sem o risco de danificar o germe. O cultivo entre fileiras de culturas de milho é uma medida necessária de cuidado.

Esta operação evita o aparecimento de crostas, areja a camada superficial do solo, reduz a perda de água do solo e destrói as ervas daninhas. Esta operação é realizada em cultivadores em linha, geralmente em duas ocasiões:o primeiro cultivo no estádio de 5-6 folhas e o segundo cultivo no estádio de 7-9 folhas.

Considerando o desenvolvimento específico das raízes do sistema, o milho deve ser deixado 4 a 6 polegadas de cada lado da linha sem tratamento, para não danificar o sistema radicular. Em alguns anos, quando o efeito da aplicação de herbicidas está ausente, também é realizado o cultivo manual de lavouras de milho.

O milho tem crescimento muito lento no início da vegetação, o que favorece o desenvolvimento das plantas daninhas. Por esta razão, é especialmente importante proteger a cultura do milho das ervas daninhas nos estágios iniciais de desenvolvimento. O controle preventivo de plantas daninhas começa com o tratamento pré-semeadura. Além da lavoura, as ervas daninhas podem ser evitadas, por exemplo, pela rotação adequada de culturas e limpeza de máquinas agrícolas que podem transmitir sementes ou partes vegetativas de ervas daninhas.

Se o controle de ervas daninhas não foi evitado, o controle químico de ervas daninhas (herbicidas) deve, infelizmente, ser realizado. As medidas mecânicas são usadas para combater as ervas daninhas usando uma placa, semeador, grade, cultivador e após a semeadura com enxadas rotativas, cultivadores de linha e muito mais.

Colheita de milho

O milho amadurece uniformemente e geralmente não é raleado, portanto a colheita é feita na maturidade total. O milho deve ser colhido o mais rápido possível, pois qualquer atraso na colheita reduz a colheita . As perdas são causadas por danos causados ​​por aves, roedores e animais silvestres.

As hastes que caem ou quebram não podem ser feitas com uma colheitadeira. Perdas também ocorrem durante a operação da colhedora, mas não devem exceder 2-3%. O milho é colhido na maturidade tecnológica e ocorre em épocas diferentes, dependendo de como o milho é utilizado.

Colheita de milho no pistão – Todo o processo é mecanizado e realizado pelas colhedoras. Os pistões recolhidos são transportados e transportados para as lixeiras. A colheita do milho no pistão deve começar quando a umidade do grão no pistão cair abaixo de 30%.

Para armazenar milho na cesta com sucesso, deve-se tomar cuidado para armazenar apenas pistões saudáveis, limpos e maduros. A umidade do grão não deve exceder 26%. Se mais milho regado foi armazenado, ventile o milho até a umidade especificada.

Colhendo milho no grão – Para este método de colheita de milho, são utilizadas colheitadeiras de grãos com uma cerca viva especial para arrancar as espigas de milho. O grão de milho cru resultante pode ser armazenado por um longo tempo. Este método de colheita e armazenamento de milho é muito eficiente, mas também caro. Em grãos colhidos, se colhidos por uma colheitadeira, deve haver uma pequena porcentagem de grãos danificados.

A umidade do grão de 25% a 28% é mais favorável para colheita para este uso na maioria dos híbridos. O grão colhido deve ser seco com ar quente no secador para reduzir seu teor de água a um máximo de 13%, onde pode ser armazenado com segurança em armazéns e silos.

Colheita de milho para silagem – Recomenda-se ajustar um comprimento de corte de 4 a 10 mm. A incisão mais curta permite melhor plantio e compactação da massa vegetal e maior digestibilidade dos ruminantes. A porção de milho que se destina a ser utilizada na alimentação do gado é mais racionalmente utilizada como silagem. Desta forma, a produção de ração animal por unidade de área é mais barata. O milho utilizado como silagem tem quase 50% mais efeito nutricional do que o milho na forma de grão seco.

Silagem de milho

Ao ensilar o milho, busca-se preservar e manter por muito tempo o nutriente da massa fresca sem alterações significativas. O processo de ensilagem leva de 4 a 6 semanas e, depois disso, a silagem é adequada para alimentar o gado.

Devido à finalidade da silagem na alimentação de diferentes tipos de gado, várias formas de silagem de milho foram desenvolvidas:silagem da planta inteira de milho, silagem do pistão de milho picado e silagem do grão de milho úmido picado. A maneira mais fácil e barata de armazenar a silagem é em espaço livre, pois é caro construir instalações especiais. Ao ensilar o milho, as perdas durante o armazenamento são reduzidas em comparação com o armazenamento do milho no pistão e no grão. Ensilando o milho para produzir alimentos de qualidade uniforme ao longo do ano.

Doenças e pragas do milho

Pragas que podem causar danos significativos às plantações de milho são Agriotes, lagarta-da-raiz-do-milho-ocidental e broca-do-milho.

Agriotas atacam as sementes de milho ainda em germinação, destruindo as plantas jovens. Eles são suprimidos pela adição de inseticidas ao solo ou pelo plantio de híbridos de milho cujas sementes foram tratadas com inseticida.

Verme-raiz alimenta-se das raízes desta planta no início da primavera e mais tarde das folhas e grãos, o que significa que danifica toda a planta. Não foi até o início dos anos 2000 que os danos significativos causados ​​por esta praga foram registrados. Rootworm can be prevented by respecting the crop rotation, and chemical protection is used to suppress it.

Corn borer attacks all parts of the plant and decreases the corn’s strength, causing the plants to break. Preventive measures are mainly used for suppression, resistant varieties are used for cultivation and appropriate agro-technical and mechanical measures are applied. As a last resort, biological and chemical agents can be used to control corn borer.

Corn in the kitchen

The way we prepare corn depends on the type and freshness of the fruit. Young and fresh corn clips are best cooked right away, and they are equally delicious when baked on a fire or in the oven. For baking in the oven, the pistons should be peeled first, then the beans are coated with butter, covered with aluminum foil, and baked in the oven for ten minutes at 428 °F. Corn can also be grilled, but before that, it needs to be soaked in water for some time so that it does not lose too much water during baking.

The corn grains separated from the piston are a great addition to a variety of dishes, from side dishes to main courses. Mexican cuisine is especially full of recipes where corn is one of the ingredients. In our country, corn grains are sometimes added to stews, salads, or served with vegetables.

Corn is also used in the production of flour and corn starch. Flour can be used in the preparation of bread and cakes, and cornstarch is used to thicken the sauce or to prepare a variety of sweets.

History of corn

The corn is native to Central America, and archaeological findings show that it was consumed as early as 4,500 BC. It was bred by the Aztecs and Mayans and later expanded to include North and South America. After the discovery of the New World, it quickly spread to Europe and became part of daily human consumption.

According to some sources, corn arrived in Europe in 1493, while other places state that it did not happen until 1535. After Europe, it spread throughout the Middle East and then the Far East. Today, corn is one of the most important crops grown, not only here but around the world.