Estou escrevendo este editorial de Las Palmas, Grã-Canária, As Ilhas Canárias estão aqui há 20 anos. Meu motivo é o mesmo de antes de participar do Simpósio Internacional de Nutrição e Alimentação de Peixes. Novamente, há uma grande oportunidade de envolver-se com os principais cientistas de todo o mundo para discutir os mais recentes desenvolvimentos nos campos de especialização da ciência e tecnologia relativos principalmente a peixes e camarões. Tanta coisa aconteceu nos últimos 20 anos,