Cultivar sua própria safra é uma atividade familiar divertida e saudável. Aprender a cultivar batatas novas proporciona a você uma safra longa de batatas frescas e uma safra armazenável de tubérculos para depois da temporada. As batatas podem ser cultivadas no solo ou em recipientes. Plantar batatas novas é fácil e existem apenas algumas dicas de cuidados especiais para manter suas plantas saudáveis.

Quando plantar novas batatas

Batatas são melhor iniciadas na estação fria. Os tubérculos se formam melhor quando as temperaturas do solo estão entre 60 e 70 graus F. (16-21 C.). Os dois períodos de plantio de batata nova são a primavera e o verão. Plante batatas no início da temporada em março ou início de abril e as colheitas no final da temporada começam em julho. As plantações no início da estação que germinam podem ser danificadas por geadas indesejáveis, mas irão se recuperar desde que o solo permaneça quente.

Plantando novas batatas

A batata pode ser preparada com semente ou batata-semente. As batatas de semente são recomendadas porque foram criadas para resistir a doenças e são certificadas. Eles também fornecerão a você a colheita mais precoce e completa em comparação com as plantas que começaram com sementes. Os métodos de cultivo de batatas novas variam apenas ligeiramente de acordo com a variedade. Como uma regra geral, o cultivo de novas batatas requer solo bem drenado com bastante matéria orgânica incorporada. O cultivo de novas batatas requer bastante água para alimentar a produção dos tubérculos.

O canteiro deve ser bem arado e corrigido com nutrientes orgânicos. Cave valas com 3 polegadas (8 cm) de profundidade e 24 a 36 polegadas (61-91 cm) de distância. Corte as batatas-semente em seções que tenham pelo menos dois a três olhos ou pontos de crescimento. Plante as peças com 30 cm de distância, com a maioria dos olhos voltada para cima. Cubra levemente os pedaços com terra ao cultivar batatas novas. À medida que brotam, adicione mais solo para cobrir o crescimento verde até que corresponda ao nível do solo. A trincheira será preenchida e as batatas serão cultivadas até a hora da colheita.

Quando colher novas batatas

Os tubérculos jovens são doces e tenros e podem ser extraídos perto da superfície do solo, onde os caules subterrâneos são dispostos em camadas e produzem as batatas. Colha novas batatas no final da temporada com um garfo de pá. Cave 4 a 6 polegadas (10-15 cm) ao redor da planta e retire as batatas. Ao cultivar batatas novas, tenha em mente que a maioria das estacas estará perto da superfície e sua escavação deve ser o mais cautelosa possível para evitar danos.

Armazenando novas batatas

Enxágue ou esfregue a sujeira dos tubérculos e deixe-os secar. Armazene-os em 38 a 40 graus F. (3-4 C.) em um local seco, sala escura. As batatas podem ser armazenadas por vários meses nestas condições. Coloque-as em uma caixa ou recipiente aberto e verifique freqüentemente se há batatas podres, pois a podridão se espalha e pode arruinar o lote inteiro rapidamente.