Batatas doces são macias, plantas perenes de estação quente cultivadas como anuais. Batatas-doces exigem um longo, estação quente de crescimento, geralmente cerca de 4 meses sem geadas para chegar à colheita. Coloque os começos ou deslizes de batata-doce no jardim depois que todo o perigo de geada tiver passado, geralmente 4 semanas após a última data média de geada no início do verão. Batatas-doces crescem melhor onde a temperatura do ar permanece muito quente, de 75 ° a 95 ° F (24-35 °