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Cultivo de batatas orgânicas

As batatas são fáceis de cultivar organicamente.

Plante batatas em canteiros de primavera ou canteiros depois que o solo se aquecer e secar. Plante batatas onde elas crescerão em pleno sol.

Para preparar canteiros de batata, remova as pedras grandes e adicione 2,5 a 5 centímetros de composto envelhecido e esterco bem podre. O composto fornecerá todos os nutrientes de que as batatas precisam.

Comece as batatas com batatas "sementes" - que não são realmente sementes, mas pequenas batatas ou pedaços de batatas. Use batata-semente certificada como livre de doenças. Batatas-semente que têm o tamanho de um ovo ou menores podem ser plantadas inteiras. As batatas-semente maiores devem ser cortadas em pedaços do tamanho de um ovo - chamados conjuntos - com dois ou três olhos (brotos de broto) por pedaço. Os pedaços cortados devem ser secos um ou dois dias antes do plantio.

Semeadura: Semeie batata-semente quando a temperatura do solo for de pelo menos 55 ° F, mas não superior a 70 ° F - geralmente 2 a 4 semanas antes da última geada. Semeie batatas-semente em uma trincheira com cerca de 15 centímetros de profundidade. Espaçar as peças com 30 a 30 centímetros de distância em fileiras com uma distância de 24 a 36 polegadas. Se você planta conjuntos, coloque o lado cortado para baixo com os olhos voltados para cima. Cubra a batata-semente com 3 polegadas de solo, mas não preencha completamente a trincheira.

Crescente: Quando as mudas de batata têm cerca de 15 a 20 centímetros de altura, comece a preencher o resto da trincheira - use uma enxada ou pá para empurrar o solo para dentro da trincheira, amontoando o solo ao redor da planta cobrindo metade da vegetação nova ou mais. Continue a fazer isso a cada duas semanas até preencher a trincheira. Quando a trincheira é enchida novamente com solo, composto de montículo, palha ou feno cobrem a planta conforme ela continua a crescer - formando pequenas colinas ao redor de cada planta. Empilhar ou cobrir as batatas é importante porque evita que a luz solar alcance os tubérculos em desenvolvimento. Os tubérculos expostos à luz ficarão verdes e não serão comestíveis. Conforme você monta, mais tubérculos crescerão no subsolo, aumentando sua produção. Nunca cubra totalmente a planta; sempre deixe os dois ou três primeiros conjuntos de folhas totalmente expostos à luz solar.

Se os canteiros do seu jardim são pobres ou rochosos, você pode realmente cultivar batatas em cima de solo compactado simplesmente colocando suas batatas-sementes ou conjuntos no canteiro e cobrindo-os com composto ou cobertura morta de 15 a 30 centímetros de profundidade. Em vez de abrir valas, basta adicionar cobertura vegetal conforme a planta cresce. Você também pode plantar batatas em uma lata de lixo de plástico nos degraus de trás. Basta fazer um furo no recipiente, adicione um pouco de solo a cerca de um terço de profundidade, em seguida, cubra as batatas-semente com 5 centímetros de solo e “suba” no recipiente, da mesma forma que faria ao ar livre.

Onde há pouca chuva, mantenha o solo nos canteiros de batata apenas úmido - não molhado. Pouca água pode resultar em lesões semelhantes a sarna na casca das batatas. Muita água pode resultar em murcha ou doenças nas folhas. Usar composto e cobertura morta em volta das batatas ajuda a regular a água.

Pragas e doenças: Fique de olho nos besouros da batata do Colorado. Os besouros listrados de preto e amarelo e suas larvas podem desfolhar as plantas de batata. Apanhe besouros, larvas, e esmagar o pequeno, ovos amarelos que podem ser encontrados na parte inferior das folhas. Batatas podem sofrer de uma doença chamada requeima, que resulta em empapamento, folhas marrons. Usar batata-semente certificada e variedades resistentes a doenças deve manter as doenças longe de suas plantas de batata.

Colheita: A colheita da batata pode começar de sete a oito semanas após o plantio, quando a planta começa a florescer. As batatas colhidas nesta época são chamadas de “batatas novas” - esses tubérculos são pequenos. Tubérculos em tamanho natural podem ser colhidos quando a planta começa a murchar e ficar marrom. O número de dias para a colheita de batatas maduras depende da variedade que você cultiva.

Batatas são frequentemente descritas como precoces, meia temporada, e tarde. As batatas do início da temporada ficam prontas cerca de 60 dias após o plantio; meio da estação cerca de 80 dias após o plantio; e no final de 90 ou mais dias após o plantio.

Colha as batatas quando o solo estiver seco - para evitar compactar o solo ao trabalhar no jardim. Use um garfo de pá para levantar os tubérculos; levante de um pé a um pé e meio ou mais de distância da planta para evitar ferir os tubérculos - afrouxe o solo e levante. Deixe os tubérculos secarem ao ar por algumas semanas para endurecer a pele e, em seguida, remova o excesso de sujeira antes de armazená-los. Qualquer batata com casca danificada deve ser usada imediatamente; eles apodrecerão se você tentar armazená-los.

Armazenamento: Armazene as batatas no escuro, local fresco a 35 ° a 45 ° F. Armazene as batatas em uma lixeira, cesta, ou bolsa de malha que permite a circulação de ar.

Variedades para crescer: Aqui estão as variedades de batata para cultivar em uma horta:


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