Cultivar cebolas é simples:se você puder fazer um buraco no chão, poderá cultivar uma cebola de uma plantinha. A maioria das nossas variedades de cebola são vendidas como pequenas mudas em feixes de raiz nua; cada planta começará a crescer dentro de dias após o plantio. Se você não puder plantar as cebolas imediatamente, remova as amarras e coloque-as em um balde com 5 cm de solo úmido no fundo. Mantenha-os em um local fresco e brilhante, mas longe do sol direto até que esteja pronto para plantar. Um porão ensolarado é ideal.
Guia rápido para cultivar cebolas
- Plante cebolas no início da primavera quando o solo estiver viável. Jardins no solo e canteiros elevados são excelentes opções para o cultivo de cebolas.
- Espaque as plantas de cebola a 15 cm de distância em fileiras separadas por 30 cm. Cultive-os em um local ensolarado com solo fértil e bem drenado com pH de 6,0 a 6,8.
- Melhore seu solo nativo misturando vários centímetros de composto envelhecido ou outra matéria orgânica rica.
- As cebolas não são ótimas para absorver água, por isso é importante manter o solo úmido para que suas raízes rasas possam beber. Regue sempre que a parte superior do solo ficar seca.
- Para obter melhores resultados, mantenha suas cebolas em crescimento alimentadas com um alimento vegetal de liberação contínua.
- As cebolas podem ser consumidas em praticamente qualquer tamanho, então colha quando estiverem do tamanho certo para sua próxima criação culinária.
Solo, plantio e cuidado
A maioria dos jardineiros quer cebolas doces, e a doçura de uma cebola é determinada tanto pela natureza quanto pela criação. Para as cebolas mais suaves, comece com uma variedade conhecida por produzir bulbos doces e de sabor suave, como Texas Sweet (nas latitudes do sul) ou Walla Walla (nas latitudes do norte). Para obter ótimos resultados, comece com as cebolas Bonnie Plants®, plantas fortes cultivadas por uma empresa que ajuda jardineiros domésticos há mais de um século.
Cultivar cebolas requer sol abundante e boa drenagem, e elas crescem melhor quando o pH do solo varia entre 6,0 e 6,8. Canteiros elevados ou fileiras elevadas feitas de solo amontoado são ideais, especialmente se o solo for de argila pesada. Encha os canteiros elevados com um solo projetado para ter o peso e a textura certos para canteiros elevados, como Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix. Para fileiras montadas, misture uma camada de 3 polegadas de composto ou solo enriquecido com composto envelhecido Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-ground Soil nos 6 polegadas superiores do solo. Coloque as plantas com 2,5 cm de profundidade, de modo que suas raízes fiquem bem cobertas com solo, mas a parte superior do pescoço da planta não fique enterrada muito profundamente. Você não quer que a parte do pescoço onde as folhas crescem longe da bainha clara colete solo ou água entre as folhas jovens, ou elas podem apodrecer. Espalhe as plantas a 6 polegadas de distância em sulcos de 12 polegadas de distância. As plantas crescem melhor quando, além de serem cultivadas em solo de alta qualidade, são alimentadas com o alimento vegetal certo. Para garantir que as cebolas em crescimento obtenham toda a nutrição de que precisam, alimente-as regularmente durante toda a temporada com os grânulos de nutrição vegetal Miracle-Gro® Performance Organics® Comestíveis, seguindo as instruções do rótulo.
As raízes das cebolas são rasas e não são muito eficientes em absorver umidade, então elas precisam de um suprimento constante de água para crescer sem interrupção. Embora eles realmente se recuperem bem da seca e comecem a crescer novamente quando regados, é melhor manter o solo consistentemente úmido até que os bulbos aumentem.
Você pode cobrir com uma camada leve de aparas de grama sem ervas daninhas e sem herbicidas ou outra cobertura fina. As cebolas naturalmente empurram para a superfície à medida que formam bulbos, e é melhor que os topos dos bulbos possam se aquecer ao sol seco. Remova a cobertura morta que pode manter os bulbos em expansão excessivamente úmidos.
Mudas com o diâmetro de um lápis produzem os bulbos maiores e mais bonitos, então alguns jardineiros classificam as mudas por tamanho antes de plantar. Plante os maiores juntos a apenas 5 cm de distância para começar a desfrutar como cebolinha em apenas duas ou três semanas. Mudas muito pequenas colocadas em espaçamento próximo podem servir como uma segunda safra de cebolinha. Use as plantas do tamanho de um lápis para cultivar cebolas de tamanho normal que produzirão fatias extrassuculentas.
Solução de problemas
À medida que as folhas de cebola se expandem, elas podem ser encontradas por minúsculos tripes de cebola preta, que sugam a seiva das folhas de cebola. Estes são difíceis de ver porque se escondem nas dobras e no colo das folhas. Fique atento também aos pulgões. Finalmente, plantas fracas que murcham lentamente podem ser infestadas com larvas de raiz de cebola, as larvas de uma mosca comum. Entre em contato com sua agência de extensão regional para obter detalhes sobre como controlar essas pragas.
Colheita e armazenamento
Você pode colher cebolas jovens apenas algumas semanas após o plantio, se quiser usá-las como "cebolinhas" ou cebolinha. Não existe um tamanho perfeito, basta puxar quando forem grandes o suficiente para se adequarem a você.
Para bulbos de tamanho normal, deixe as cebolas crescerem e amadurecerem. Eles estão prontos para colher quando os bulbos estão grandes e os topos começam a ficar amarelos e a cair. Puxe-os para cima, sacuda o solo e coloque-os para curar com os topos ainda presos. Qualquer local quente e arejado é um bom lugar para fazer isso; você pode até jogá-los sobre uma cerca, desde que não chova. As lâmpadas devem permanecer secas e ter boa circulação de ar. À medida que as cebolas curam, as raízes murcham e os colos acima dos bulbos secam lentamente – um processo natural que ajuda a selar o topo do bulbo, tornando as cebolas menos propensas a apodrecer. Após 7 a 10 dias, corte o topo das cebolas e as raízes com uma tesoura de poda, remova o máximo possível de sujeira seca sem tirar as cascas externas e guarde as cebolas em um local fresco. Cebolas muito doces e suculentas podem ser armazenadas, embrulhadas em jornal ou papel toalha, na geladeira.
