Amoras parecem amoras, mas eles crescem em uma árvore, não um arbusto. As amoras não são difíceis de cultivar depois de estabelecidas.
Existem três tipos de amoreiras:pretas, vermelho, e branco.
A amora preta é grande, 1 a 2 polegadas de comprimento, e suculento; eles têm um intenso sabor agridoce. A acidez da amora preta lembra a toranja. As amoras pretas são consideradas as mais saborosas.
As amoras vermelhas têm um gosto quase tão bom quanto as amoras pretas; eles são quase do mesmo tamanho.
As amoras brancas são menores do que as pretas ou vermelhas. Eles são muito mais doces do que amoras pretas ou vermelhas, quase com sabor de mel, sem nenhum indício de acidez.
O nome botânico da amora negra é Morus Nigra ; o nome botânico da amora vermelha é Morus Rubra ; o nome botânico da amora branca é Morus Alba .
A cor do fruto da amoreira não identifica a espécie de amoreira. As amoreiras brancas podem produzir o branco, lavanda, ou fruta preta. As amoreiras vermelhas produzem frutos vermelhos profundos ou quase pretos. As amoreiras pretas produzem frutos pretos.
As amoras podem ser comidas frescas ou podem ser usadas como outras frutas para fazer tortas, tortas, pudins, ou adoçado e purificado como um molho. As amoras ligeiramente verdes são melhores para cozinhar em tortas e tortas. As amoras combinam bem com outras frutas, especialmente peras e maçãs.
Escolhendo uma amoreira
- Escolha uma amoreira que cresça na sua região e caiba no seu jardim.
- Amoreiras pretas crescem na zona de robustez 6b do USDA e mais quente. Eles são os menos tolerantes ao frio. As amoras pretas crescem 9 metros de altura e cerca de 10 metros de largura; alguns cultivares ficam mais curtos; são a menor amoreira e podem produzir frutos por mais de 100 anos.
- As amoreiras vermelhas crescem melhor nas zonas do USDA de 4 a 8. Elas crescem de 35 a 50 pés de altura e largura. As amoreiras vermelhas podem viver cerca de 75 anos.
- As amoreiras brancas são as mais tolerantes ao frio; eles crescem nas zonas do USDA 3b a 9. As amoreiras brancas crescem de 30 a 80 pés de altura e largura. Eles são a amoreira de crescimento mais rápido. As amoras brancas podem viver cerca de 75 anos.
- Amoreiras são árvores decíduas; eles deixam cair suas folhas no outono.
- As amoreiras brancas despontam na primavera, cerca de dois meses antes das amoras pretas e vermelhas.
Melhor site para cultivo de amoras
- Cultive amoras em pleno sol. As árvores darão frutos em sombra parcial, mas o sabor e a produção não corresponderão às plantas cultivadas a pleno sol.
- Plante amoras em compostos ricos em composto, solo bem drenado com pH do solo entre 5,5 e 7,0. As amoras se adaptam a quase todos os solos, mas eles vão lutar em solo úmido.
- Evite plantar amoras onde as frutas que caem podem atingir os lados ou pátios. A fruta não mancha, mas a fruta caída suja e gruda nos sapatos.
- As amoras podem suportar o vento; alguns cultivares podem ser usados como quebra-ventos.
Polinização de amoreira
- As amoras são autopolinizáveis e não precisam de polinização cruzada.
- A maioria das amoras é polinizada pelo vento.
- Algumas amoras frutificam sem polinização.
Espaçando amoras
- Espace as amoras com uma distância de 35 a 50 pés. As árvores podem crescer de 35 a 50 pés de altura e largura.
- Variedades anãs espaciais de 2,5 metros de distância e variedades semi-anãs de 3 a 3,6 metros de distância.
Plantar amoras
- Plante árvores de raiz nua no início da primavera, assim que o solo puder ser trabalhado enquanto as árvores ainda estão dormentes.
- Plante árvores crescidas em contêineres ou em forma de bola e de aniagem na primavera ou no início do verão antes do calor, vem o tempo seco. Em regiões de inverno ameno, amoreiras podem ser plantadas no outono.
- Prepare um local de plantio a pleno sol e ao abrigo da brisa ou vento predominante.
- Jogue o composto ou estrume bem podre no solo.
- Cave um buraco com a metade da profundidade e o dobro da largura das raízes da árvore. Adicione uma xícara de fertilizante para todos os fins no fundo do buraco.
- Coloque uma estaca de árvore no lugar antes de plantar. Fixe a estaca no chão ao lado do buraco a pelo menos 60 centímetros de profundidade.
- Coloque a planta no buraco de forma que a marca de solo do vaso do viveiro no caule esteja no nível da superfície ou 2,5 a 5 centímetros mais fundo do que o solo ao redor. Remova todo o barbante e estopa das árvores em forma de bola e serapilheira. Espalhe as raízes em todas as direções.
- Volte a encher o buraco com metade do solo nativo e metade do composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial; firme no solo para que não haja bolsas de ar entre as raízes. Regue o solo e crie uma modesta bacia de solo ao redor do tronco para reter a água na hora da irrigação.
- Prenda a árvore à estaca com laços de árvore.
- Após o plantio, regue bem cada árvore e fertilize com um fertilizante inicial líquido com alto teor de fósforo.
Recipiente de cultivo de amoras
- A maioria das amoras crescem grandes e não são adequadas para cultivo em recipientes.
- Escolha uma variedade anã para cultivo em contêiner. Existem cultivares de amora preta anã.
- Amoreiras plantadas em recipientes de 60 centímetros de largura e profundidade. Repote as plantas a cada um ou dois anos, conforme necessário, para evitar que as plantas se tornem presas às raízes.
Mulberry Care, Nutrientes, e água
- Mantenha o solo onde as amoreiras jovens crescem uniformemente úmidas; não deixe o solo secar.
- As amoras são tolerantes à seca, mas se o solo se tornar muito seco, as frutas cairão antes de amadurecer.
- Fertilize amoras já estabelecidas uma vez por ano, do meio ao final da primavera, com fertilizante orgânico 10-10-10.
- Cobertura morta com composto envelhecido no outono; a chuva de inverno carrega nutrientes para o solo.
Treino de amoras
- As amoras geralmente têm o hábito de crescer na vertical. As mudas são geralmente vendidas como chicotes sem ramos. Eles são comumente treinados para um líder central ou forma de líder central modificada.
- Na época do plantio na primavera:começando com um chicote, corte o líder central com um corte em ângulo logo acima de um botão com cerca de 5 pés de altura. Se a muda tem ramos laterais, remova quaisquer laterais menores que 18 polegadas; podar as laterais restantes pela metade.
- O primeiro verão:corte as laterais principais para cerca de 20 centímetros desde o início do crescimento deste ano; corte em botões que ficam para fora; corte novos brotos ou laterais em cerca de 6 polegadas; deixe o líder central intocado.
- Segunda primavera após o plantio:reduza o líder central para cerca de um terço do crescimento do ano passado.
- Molas seguintes:reduza o líder central em dois terços do crescimento do ano passado até atingir a altura máxima. Corte qualquer morto, madeira danificada ou doente. Remova o antigo, crescimento improdutivo para limpar o congestionamento no centro da árvore. Dica podar o líder central para cerca de 1 polegada do crescimento do ano anterior. Ameixa para dar forma.
Poda de amoras
- Amoras que foram treinadas para obter uma estrutura robusta exigirão apenas uma poda leve a cada ano.
- As amoreiras frutificam nos rebentos em crescimento e nas esporas de madeiras mais velhas.
- Podar morto, doente, e galhos quebrados. Remova também seletivamente os novos brotos que ocupam o centro da árvore.
- Ramos sub-laterais da poda do meio do verão crescendo fora de membros estruturais para seis folhas; isso ajudará a criar curtas, esporas de frutificação.
- Pode amoreiras choronas para acentuar seu hábito de chorar.
Amoreiras propagadas
- Propaga amoras a partir de estacas de madeira macia, que enraízam e transplantam facilmente. Pegue mudas de madeira macia no meio do verão e trate-as com o hormônio do enraizamento.
- As amoras podem ser propagadas por semente ou enxerto. A planta propagada do mar levará cerca de 10 anos para dar frutos.
Colheita e armazenamento de amoras
- As amoras brancas e vermelhas estão prontas para a colheita no final da primavera.
- As amoras pretas amadurecem no verão.
- As amoras em uma única árvore amadurecem ao longo de várias semanas.
- Espalhe uma lona ou folha sob a árvore e sacuda os galhos até que os frutos maduros caiam. As amoras maduras, brancas e vermelhas, caem facilmente; pode ser necessário cortar amoras pretas da árvore. O suco das amoras vermelhas e pretas pode manchar as mãos e as roupas.
- As amoras não lavadas podem ser mantidas na geladeira por vários dias se colocadas em um recipiente coberto.
- As amoras podem ser congeladas logo após a colheita.
- Amoras frescas maduras podem ser comidas sem ajuda ou adicionadas a saladas de frutas ou copos de frutas.
- Amoras quase maduras, que ficarão ligeiramente azedas, podem ser usadas para fazer tortas e tortas ou geléia e geleia.
Problemas e controle de amora
- As amoras são geralmente isentas de pragas e doenças.
- Os pássaros comem frutas maduras e podem soltar as sementes, resultando em novas árvores.
- A “doença da pipoca” da amoreira é uma doença fúngica que pode fazer com que a fruta inche e se assemelhe a pipoca. As amoras brancas são mais suscetíveis a essa doença, que geralmente ocorre na primavera ou no início do verão. Frutas infectadas e frutas caídas devem ser jogadas no lixo para que a doença não passe para o ano seguinte. Pulverizar com a mistura de bordeaux pode retardar a doença - se a árvore inteira puder ser pulverizada.
Variedades de amora para crescer
- ‘Persa Negra’ :amora preta; fruta preta grande com mais de 2,5 centímetros de comprimento; suculento, rico, sabor subácido; a árvore é resistente à seca, uma vez estabelecida.
- 'Mineiro' :cruzamento entre amora branca e vermelha; fruta de tamanho médio com pouco mais de 2,5 cm de comprimento; sabor doce com um toque de acidez; amadurece por um longo período; tamanho médio, espalhando árvore.
- ‘Geraldi Anão’ :amora branca; sabor muito bom; árvore compacta.
- ‘Illinois Everlasting’ :cruzamento entre amora branca e vermelha; Preto, fruta quase sem sementes, cerca de 12 onças; sabor muito doce; considerada a melhor amora por muitos produtores; amadurece por um longo período; a árvore é um tanto anã.
- ‘Kaester’ :amora preta; frutas grandes, pretas ou roxas profundas com 1 ½ polegadas de comprimento; equilíbrio de sabor doce-azedo; a árvore agüenta pesadamente.
- ‘Kokuso’ :amora branca; fruta firme com muito bom sabor; a árvore cresce baixa e larga; muito frio resistente; amadurece cedo com tempo de colheita curto.
- ‘Oscar’ :amora branca; o sabor rivaliza com a amora preta; ampla, espalhando árvore.
- 'Paquistão' :amora vermelha; fruta vermelho-rubi muito grande, com 7,5 centímetros de comprimento; carne firme; doce com equilíbrio de sabor; espalhar árvore; recomendado para regiões Sul e inverno ameno; produz bem em regiões mais frias.
- ‘Riviera’ :amora preta; fruta preto-púrpura profunda com 1 ½ polegada de comprimento; carne ligeiramente suculenta, gosto doce; sobremesa de boa qualidade; amadurece durante um longo período de meados da primavera ao verão.
- 'Russo' :amora preta; frutas preto-avermelhadas; fruta de boa qualidade; árvore espessa; muito resistente e resistente à seca; frequentemente usado para quebra-ventos e alimentos para animais selvagens.
- ‘Shangri-La’ :amora preta; grande fruta preta; recomendado para zonas USDA 7 a 9; grande árvore.
- ‘Doce Lavanda’ :amora branca; Branco, cor de rosa, e bagas de lavanda; fruta firme e suculenta; árvore de crescimento rápido e tolerante à seca; autopolinização; amadurece no meio da primavera e chega ao verão; cresce bem em recipientes.
- ‘Tehana’ (‘Giant White’) :amora branca; muito grande, frutas brancas com quase 3 centímetros de comprimento; muito doce, suculento, carne derretida; melhor em regiões de inverno ameno.
- ‘Wellington’ :amora preta; resistente ao frio; recomendado para Oriente; doce, Amora silvestre; colheita durante várias semanas; a árvore cresce de 5 a 6 metros de altura.
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