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Agricultura Rentável de Ervilhas Verdes (Matar); Informação e Guia

Cultivo de Ervilhas Verdes; Informação e Guia

Introdução

A ervilha é um vegetal importante; que é comumente encontrado em qualquer família vegetariana. As ervilhas são uma excelente fonte de nutrição e também uma boa fonte de proteínas. As ervilhas verdes têm muitos usos na cozinha, como são usadas como vegetais ou na sopa, enlatado congelado ou desidratado. É cozinhado como legume sozinho ou com batata. Grãos de ervilha partidos são amplamente usados ​​para o Dal. A palha da ervilha é uma forragem nutritiva para os animais domésticos, como as vacas, búfalos, etc.

As ervilhas são amplamente cultivadas pelos produtores devido à sua riqueza em valor nutritivo. Alguém com boa habilidade de gerenciamento de fazenda pode obter excelentes rendimentos cultivando ervilhas. Hoje em dia, as ervilhas são cultivadas mais em casas polivalentes e em estufas, em vez de cultivadas em áreas abertas, porque crescem bem em ambientes e condições controladas

Então, deixe-nos saber algumas noções básicas sobre as ervilhas verdes antes de passar para o seu cultivo, como seu fato de nutrição e benefícios para a saúde de usá-los como alimento.

Informação nutricional da ervilha

Aqui abaixo está um gráfico que inclui as informações detalhadas sobre o valor nutricional das ervilhas por 100 g de porção.

Ervilhas verdes ( Pisum sativum ),
Conteúdo nutricional por 100 g de dose
(Referência:USDA National Nutrient Data Base) PRINCÍPIO VALOR DE NUTRIENTES % Energia 81 quilo caloria 4% Proteína 5,42 gm10% Gordura total 0,40 gm2% Fibra Alimentar 5,1 gm13% Carboidratos 14,45 gm11% Colesterol - Comida zero caloria VITAMINAS Vitamina A 765 IU25,5% Vitamina C 40 m gm 67% Vitamina E 0,13 m gm1% Vitamina K 24,8 µ gm 21% Riboflavina 0,132 m gm 10% Niacina 2.090 m gm13% Tiamina 0,266 m gm22% Piridoxina 0,169 m gm13% Ácido pantotênico 0,104 m gm2% Folatos 65 µ gm16% ELETRÓLITOS Potássio 244 m gm5% Sódio 5 m gm <1% MINERAIS Ferro 1,47 m gm 18% Cálcio 25 m gm2.5% Magnésio 33 m gm8% Cobre 0,176 m gm 20% Manganês 0,410 m gm 18% Zinco 1,24 m gm11% Selênio 1,8 µ gm3%

Observe que não faz qualquer tipo de Colesterol, Então, podemos dizer isso como um Comida zero caloria . Inclua isso em sua dieta e coma uma vez por semana

Benefícios para a saúde de ervilhas verdes

Então, por causa de tanto valor nutricional, há muitos benefícios para a saúde em usá-los como alimento. Abaixo está uma lista de alguns benefícios para a saúde das ervilhas verdes.

  1. As ervilhas têm baixo teor de gordura e alimentos de baixa caloria que fazem você se sentir satisfeito Saudável e útil na redução do colesterol ruim (LDL).
  2. Também, ervilhas são usadas como enchimento de alimentos para perda de peso
  3. O conteúdo de polifenol protetor (coumestrol), presente nas ervilhas ajuda a prevenir o câncer de estômago.
  4. As ervilhas melhoram o sistema imunológico do seu corpo, pois são ricas em cobre, cálcio, ferro, zinco, manganês, etc
  5. As ervilhas são um agente anti-envelhecimento eficaz para a pele
  6. A vitamina K nas ervilhas é útil na prevenção da artrite e do mal de Alzheimer.
  7. É bom usar vagens de ervilha fresca para as mulheres grávidas e para a saúde dos bebês recém-nascidos, porque são ricas em ácido fólico
  8. As ervilhas são uma boa fonte de vitamina A, B (B6, B12) C, E, &K
  9. Ervilhas verdes são um remédio natural para frieiras e também são eficazes para parar a constipação.
  10. O uso de ervilhas também é bom para a saúde do coração e do cabelo.

Quão benéficas são as ervilhas para nossa saúde? Então, adicione este vegetal de baixa caloria , Afinal, uma vez por semana para obter seus benefícios.

Principais Produtores de Ervilhas Verdes

A China é o país que mais produz ervilhas, seguida pela Índia. Aqui está uma lista dos 10 principais países, que são os maiores produtores de ervilhas verdes do mundo.

Nomes Comuns de Ervilhas Verdes

Matar (Índia e Hindi), Kerau (nepalês), 青豆 (chinês) , エ ン ド ウ (japonês), зеленый (russo), αρακά (grego), Grünen Erbsen (alemão), Guisantes (espanhol), Piseanna Glas (irlandesa), Zielony Groszek (polonês), grønne ærter (dinamarquês), gröna ärtor (sueco), Pisum sativum (italiano), Wervilhas Verdes (português), Erwten (holandês), Pois verts (francês), Nogsaeg Wandukong (coreano), yeşil bezelye (turco), zelený hrášek (tcheco), Berde mga gisantes (filipino), Mazăre (romeno), grašak (bósnio), nokhod farangee (persa), вандуй (mangoliano), ถั่ว เขียว (tailandês), mtsvane barda (georgiano), ග්‍රින් පීස් (cingalês), Mattar (urdu), bizele të njoma (albanês), 青豆 (taiwanês), grašak (croata), kacang hijau (malaio), zaļie zirnīši (letão), etc ..

Fatores que afetam o rendimento

Tudo como outra agricultura, o rendimento do cultivo de ervilhas também apresenta algumas condições favoráveis, o que pode lhe dar mais lucro.

Aqui está uma lista de alguns fatores que afetam diretamente o rendimento do cultivo de ervilhas verdes. Então, certifique-se de verificar esses fatores com mais detalhes, mais tarde.

Verifique aqui também Mais artigos:

  1. Cultivares (variedades) de ervilhas verdes
  2. Condição climática
  3. Preparação do solo
  4. Forma de irrigação
  5. Aplicação de estrume e fertilizantes a ele
  6. Atividades interculturais e
  7. Gestão pós-colheita

Então, é importante conhecê-los com mais detalhes para obter o rendimento desejado ou esperado com o cultivo da ervilha.

Deixe-nos discuti-los em mais detalhes.

Cultivares (variedades) de ervilhas verdes

Em qualquer agricultura comercial, os cultivares escolhidos para o cultivo é um fator chave que decide a quantidade de rendimento. Uma seleção adequada do híbrido leva a uma boa quantidade de rendimento para o produtor. As ervilhas têm ambos; cultivares de vinha e de baixo crescimento. Dependendo da maturidade do pod, há três tipos de cultivares em ervilhas; início da temporada, cultivares de meio e fim de estação.

Você pode selecionar qualquer híbrido para seu cultivo dependendo de outros fatores como as condições climáticas, a fertilidade do solo, etc ... Aqui está uma lista de alguns cultivares famosos de todos esses três tipos de início de temporada, cultivares de meio e fim de estação. Dê uma olhada nisso.

Cultivar de início de temporada Cultivar de meia temporada Cultivar de Final de Temporada Asauji BonnevilleSylviaEarly SuperbAldermanUN 53 (3) MeteorPerfection New Line – ArkelT 19 – Early BadgerLincon – Little MarvelNP 29 – AlaskaJawahar Matar 1 (JM1 ou GC 141) –VL-Ageti Matar-7 (VL-7) Jawsahar Matar 2 (JM 2) - Jawahar Matar 3 (JM 3, Início de dezembro) VL-Matar-3 – Jawahar Matar 4 (JM 4) Pant Uphar (IP-3) –Harbhajan (EC 33866) Punjab 88 (P-88) –Pant Matar 2 (PM-2) Azad P-2– Jawahar Peas 54 (JP 54) Vivek-6 (VL Matar-6) –Matter Ageta 6Ooty-1 – Hisar Harit (PH1) Jawahar Pea 83 (JP 83) –Jawahar Peas-4Jawahar Peas 15 (JP 15) -

Observação: Pela menção acima, há também uma variedade híbrida de ervilhas verdes.

Descubra com o departamento de horticultura local sobre variedades melhoradas ou híbridas, específico para sua região.

Cultivar de início de temporada

Estes são os cultivares mais populares no cultivo de ervilhas verdes, porque lhe dão melhor retorno econômico do que permanecer. Eles vão te dar uma colheita precoce de ervilhas, mas não são capazes de produzir uma grande quantidade de ervilhas.

Usualmente, para este tipo de variedade, realizar 2 a 3 picking. Colher pela primeira vez após cerca de dois meses da semeadura, e o segundo é duas a três semanas depois. O prazo de maturação dessa variedade é de dois a três meses.

Cultivar de meia temporada

Se você está procurando um alto rendimento ou mais produção de ervilhas verdes no cultivo de ervilhas, então é recomendável ir para este tipo de variedade ao invés de ir para o cultivar de início de temporada.

Em tais cultivares, pode-se colher pelo menos três a quatro ervilhas verdes. Primeiro cerca de três meses depois da semeadura e os dois seguintes em um intervalo de duas semanas.

Requisito agroclimático para cultivo de ervilhas verdes

Além da seleção de cultivares, a exigência agro climática para o cultivo de ervilha também é um fator importante que afeta diretamente a produtividade. Então, cultivar ervilhas em condições climáticas adequadas o levará a um melhor lucro. Então, cuidar disso pois a condição agro climática decide a época da semeadura, rotação de colheitas, etc.

As ervilhas crescem melhor em lugares frescos e úmidos. Um temporário; variando entre 12 ° C a 28 ° C é considerada perfeita para o cultivo de ervilhas. Acima de 28 ° C, pode haver uma produção pobre de ervilhas em sua lavoura. Na época da floração e estágio de desenvolvimento da vagem, o teor de umidade no solo é necessário. Supõe-se que uma precipitação de 450 mm seja a precipitação ideal para um bom desenvolvimento da planta de ervilha. Na hora da muda, uma temperatura baixa do solo. é necessário cerca de 10 ° C a 15 ° C para que ocorra uma boa germinação a 12 ° C a 14 ° C de temperatura do solo.

Requisito de solo para cultivo de ervilhas verdes

As ervilhas podem crescer em uma ampla variedade de solos, mas eles prosperam melhor em ambientes bem drenados, solos argilosos, cheio de matéria orgânica com um pH, variando entre 6 e 8. Para obter uma maior produção de ervilhas, é uma boa ideia aplicar uma dose adequada de esterco de quintal de fazenda podre no momento do preparo da terra.

Recomenda-se que faça um teste de solo para descobrir qualquer deficiência de nutrientes em seu solo.

Propagação na agricultura de ervilhas verdes

O método de propagação em ervilhas verdes inclui a forma de propagação, a época da semeadura, tratamento de sementes, um método de semeadura, taxa de semeadura, espaçamento, etc ..

Modo de Propagação

Para cultivar ervilhas, as sementes das cultivares escolhidas são mostradas no campo e são a principal forma de propagação no cultivo da ervilha.

Taxa de semente

Para obter a produção de ervilha ideal, semeie cerca de 25 a 35 kg de sementes por hectare de terra. Tome cuidado para que possa variar de acordo com algum outro fator como o solo, condição climática, tipo de cultivar e muito mais.

Época de plantio

Usualmente, as ervilhas são cultivadas em duas estações diferentes, listado abaixo:

  1. Fevereiro a março e
  2. Outubro a novembro

Mas, hoje em dia, As ervilhas são cultivadas durante todo o ano em casas polivalentes e na estufa, em vez de cultivá-las em uma fazenda aberta, porque crescem bem em ambientes e condições controladas.

Cuide para que a época de semeadura da ervilha possa variar de região para região de acordo com as condições do agro clima.

Método de Semeadura no Cultivo de Ervilha Verde

Existem três maneiras de semear ervilhas em seu cultivo; método de driblar, o método de fundição ampla, e semeando atrás da aração do solo.

Tratamento de sementes

Um bom tratamento de sementes certamente trará benefícios ao aumentar a porcentagem de germinação e aumentar a quantidade de rendimento; qualidade e quantidade.

Então, antes da semeadura, a semente embebida as sementes dos cultivares por, no mínimo, cerca de um dia para aumentar a% de germinação das ervilhas. Também, trate essas sementes com a cultura de rizium para obter excelentes resultados no cultivo de ervilhas

Espaçamento

Após a germinação, quando se trata de plantio, espaçamento ou espaço de semeadura. Para isso, use o sistema de layout Flat bed ou In line system.

Para layout de cama plana, o espaçamento entre cada planta deve ser de 25 cm X 45 cm e para o sistema em linha, o espaçamento entre cada planta deve ser de 10 cm X 45 cm. É o suficiente para cultivar muitas plantas de ervilha em sua fazenda de ervilha.

Preparação da Terra na Agricultura de Ervilhas

Se você está pensando em cultivar ervilhas verdes ou qualquer agricultura comercial, então é melhor ir primeiro para o teste de solo. Pode-se facilmente fazer um teste de solo no departamento de horticultura mais próximo ou em qualquer departamento de agricultura, como as faculdades Agri, etc. Para que você possa aprender sobre a fertilidade de seu solo e a deficiência nutricional em seu solo.

Então, para cultivo comercial de ervilhas verdes, traga o solo em estrutura de lavoura fina com ajuda de trator ou arado. Usualmente, 2 a 3 arados são o suficiente para trazer o solo em uma forma de cultivo fino. Se presente, deve ser realizada a remoção das ervas daninhas da safra anterior que permanecem no campo.

Após o teste de solo; Quaisquer deficiências de um nutriente ou micronutriente encontradas, em seguida, complemente-os no momento da última lavra.

Irrigação na agricultura de ervilhas verdes

A planta de ervilhas não requer muita irrigação. Dê um pouco de água a esta cultura logo após a semeadura no campo. Contudo, pode-se ir para a irrigação pré-semeadura do campo para aumentar a% de germinação das sementes aumentando o teor de umidade do solo.

Dependendo das condições climáticas ou da estação, dê a água necessária para as plantas de ervilha. A água sucessiva é necessária na época do desenvolvimento da vagem nas ervilhas e também na época da floração. Tome cuidado para que, se a cultura for cultivada em solos leves e arenosos, então, requer irrigação frequente.

Na temporada de verão, a irrigação deve ser feita em um intervalo de 9 a 12 dias. E na temporada de inverno e estação chuvosa, evite o alagamento, pois pode levar ao apodrecimento das sementes.

Cuidado durante a irrigação

A planta de ervilha não precisa de muita água como outras culturas. Então, irrigue com base na necessidade e sempre evite regar em excesso. O excesso de água leva a resultados ruins nesta cultura, pois diminui a quantidade de rendimento e, às vezes, um pouco mais.

A irrigação sempre depende das condições climáticas e do tempo. Se for estação chuvosa, intervalos baixos de irrigação necessários. Usualmente, As colheitas de pulso requerem uma percentagem de água mais elevada em comparação com as colheitas de cereais.

Aplicação de Adubos e Fertilizantes na Agricultura de Ervilhas

A aplicação oportuna de estrume e fertilizante adequados leva à produção ideal em sua cultura.

Então, para o cultivo de ervilhas verdes, use cerca de 25 toneladas de estrume comum por acre de terra no momento da preparação da fazenda. Também, use fertilizante químico Nitrogênio, Fósforo e potássio com uma proporção de 60:70:70 kg por acre de área de terra. Após cerca de um mês semeando ervilhas no campo, fazer uso de Nitrogênio (60 kg) para uma melhor produção.

Pragas e doenças na agricultura de ervilhas verdes

Praga em ervilhas

As principais pragas e insetos comumente encontrados na cultura da ervilha Pulgões e Broca de pod.

Doença em ervilhas verdes

As doenças mais comuns, que é encontrado no cultivo de ervilhas verdes é Oídio

Medida de controle

Para obter mais detalhes sobre os sintomas e suas medidas de controle, pode-se consultar qualquer departamento de horticultura e universidade de agricultura, perto dele.

Observação: Sua Horticultura local é a melhor e confiável fonte de encontrar soluções adequadas para o manejo de pragas e doenças na Agricultura de Ervilhas Verdes.

Operações interculturais na agricultura de ervilhas

Algumas atividades interculturais devem ser realizadas para obter uma produção em quantidade e qualidade da cultura de ervilha.

Controle de ervas daninhas

As ervas daninhas são as plantas adicionais que crescem em qualquer safra de maneira incomum e também são prejudiciais ao crescimento da planta. Então, O nível controlado de erva daninha em qualquer agricultura comercial é útil para aumentar o rendimento dessa cultura. Contudo, Existem inúmeros meios químicos e mecânicos de controle de ervas daninhas disponíveis no mercado.

Majoritariamente, o método tradicional de controle de ervas daninhas ou sacha manual é feito no cultivo de ervilhas. Como as ervilhas são plantas do tipo videira, eles se espalharam cerca de dois meses mais velhos e por causa disso, é uma tarefa difícil controlar as ervas daninhas por meio do método mecânico, pois causa danos à planta das ervilhas.

No mercado, número de herbicidas como a propazina, simazine, e atrazina facilmente disponíveis. Cerca de meio kg por acre de terra é suficiente para controlar eficazmente as ervas daninhas.

Prometryne @ 450 gm por área acre é eficaz no aumento do crescimento vegetativo das plantas de ervilha e também na produção de ervilha. Contudo, você pode consultar o seu departamento de horticultura próximo para obter mais informações sobre reguladores de crescimento

Trailing &Stalking

Após cerca de dois meses da plantação, vinhas de ervilhas começam a se espalhar pela terra. Então, para fixá-los por meio de apoio a essas vinhas, faça uso do bastão de bambu.

Colheita de ervilhas verdes

A colheita ou colheita de ervilhas varia de cultivares para cultivares, usado para o cultivo. Early season cultivars get ready in about two months of the plantation for the first picking while the Late season &Mid season get ready in about three months for their first picking. Usualmente, peas are pick manually at their maturity stage.

When peas pod start to change their color, at this stage peas are ready for their first harvsting. For the early season cultivary, the maturity period is about two months. For mid seasonal cultivar’s, the maturity period is about two and half a month and the last one, for late seasonal cultivar’s, maturity period is about three months.

For higher peas production, carry out picking of peas multiple time. Successful farmer use to pick peas for something about 4 to 5 time

Harvesting at the proper time will lead you to a good amount of yield so be careful while picking those peas. Start picking peas as soon as the pods changes their colors from green to dark or yellow. A healthy &quality product has more demand in market, so pick them fresh as possible.

Yield in Green Peas Farming

As we had discussed earlier, the yield of peas depends on many factors like cultivar (variety), solo, climate condition and crop management practices.

Peas are cultivated under ideal condition, then one can achieve a peas production of aboout 30 to 45 Quintals per ha in early varieties &about 50 to 60 Quintals per ha in mid season varieties.

Contudo, a good farm management skill, proper care timely harvesting or picking of peas and a selection of suitable cultivars leads to higher peas production in your peas farming.

Resultado

Ei, amigos! there is no need to think about what is the bottom line of this crop. Because of plenty of its nutritious value, there is always a great demand of this in the market; local and internationally. One can easily earn a huge amount of profit with the help of green peas cultivation but need only patient and dedication to it and some preventive care like weed control and selection of cultivar.

Have a great success in the Green Peas Farming!!!

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