Se você está hesitante em cultivar microgreens, temos o lugar perfeito para começar. Microgreens de rabanete são um dos mais fáceis e rápidos de crescer. Eles exigem muito pouco preparo e o tempo de colheita é inferior a 10 dias! Esse, e muito mais, os torna ideais para novos produtores de microgreen.
Então, por que você gostaria de cultivar microgreens de rabanete em primeiro lugar? Em primeiro lugar, como mencionamos, o tempo de colheita é consideravelmente mais curto. E, nesse curto espaço de tempo, os microgreens de rabanete adquirem 40 vezes mais nutrientes por porção do que um rabanete crescido. Esse fato por si só é razão suficiente para cultivar essas plantinhas.
Além de muitos benefícios para a saúde, a microgreen de rabanete também traz um sabor picante à mesa. A maior parte do sabor microgreen é equivalente ao alimento cultivado, e rabanetes vermelhos não são exceção. Eles têm um farol, sabor picante e são surpreendentemente crocantes. Adicione-os às saladas, fritar, ou seu prato mexicano favorito (tacos de rua, qualquer um?).
Agora que o convencemos a dar uma chance às microgreens de rabanete, vamos plantar passo a passo. Você terá cultivado este grande jardim vegetal antes de perceber!
Bons produtos da Amazon para cultivo de microgreens de rabanete:
- Espoma Seed Starter Potting Mix
- Urban Worm Coconut Coir
- Agrobrite T5 Grow Light
Informações rápidas de Microgreens de rabanete
| Sabor: | Apimentado, sabor de rabanete vermelho |
| Absorver: | Não |
| Enxaguar / Drenar: | Não |
| Germinação: | 2-3 dias |
| Colheita Ideal: | 6 a 10 dias |
Cultivo de Microgreens de Rabanete
O cuidado com a microgreen de rabanete não se desvia muito da maioria das microgreen cultivadas em jardim. Depois de verificar esses itens de sua lista, você pode continuar usando-os enquanto faz experiências com outros tipos de microgreen e sementes no jardim.
Materiais
- Sementes:use quaisquer sementes microgreen de rabanete de alta qualidade do True Leaf Market.
- Recipientes:você precisa de 1 bandeja rasa com orifícios de drenagem e 2 bandejas sem orifícios
- Meio de cultivo / solo:use algo leve e de grão fino, como a mistura inicial de sementes de Espoma ou fibra de coco
- Luz:use uma luz de crescimento, como o Agrobrite T5, ou verifique nosso guia de cultivo de luz para outras opções
- Frasco de spray:um simples senhor de plantas serve
- Tesouras:as tesouras de cozinha farão o trabalho facilmente
Nós gostamos de sementes de microgreens True Leaf Market, como mencionado acima, e eles têm um grande suprimento de rabanetes para escolher. Alguns de nossos favoritos estão abaixo:
- Mix de Microgreens de Rabanete Colorido
- Mix de cores de giz de cera e rabanete
- Bartender mamute rabanete
- Rabanete Campeão
- China Rose Rabish - disponível em sementes convencionais ou orgânicas
- Rabanete Daikon Orgânico
- Rabanete Hong Vit Orgânico
- Rabanete Cincinnati Long Scarlet
- Rabanete Minowase
- Rabanete Roxo
- Rabanete Rambo - disponível em sementes convencionais ou orgânicas
- Rabanete Red Arrow
- Rabanete Daikon Vermelho
- Rabanete Vulcano Vermelho
- Sango Purple Rabish - disponível em sementes convencionais ou orgânicas
- Rabanete Sparkler
- Rabanete tritão roxo
Você pode ficar surpreso ao saber que qualquer variedade de sementes de rabanete produzirá as mesmas microgreens de rabanete. Até mesmo o rabanete Daikon, que se assemelha a uma cenoura branca gorda, começa a sua vida como um conjunto de pequenas folhas verdes. Você não precisa comprar sementes marcadas especificamente com 'microgreen de rabanete', como qualquer semente de rabanete fará.
Vamos regar as microgreens do fundo do solo. Para configurar isso, você vai precisar de uma bandeja rasa com orifícios de drenagem para o plantio e outra sem orifícios para regar. A terceira bandeja será usada como capa. Para a bandeja de água, você também pode usar um recipiente ou prato ligeiramente maior do que a bandeja de cultivo. Deve ser capaz de reter alguns centímetros de água.
Para o cultivo de microgreens, Recomendamos o uso de uma luz de crescimento em vez de luz solar. Os microgreens de rabanete crescerão melhor diretamente sob a luz por um período consistente de tempo todos os dias. As luzes de cultivo também permitem que você mantenha suas microgreens dentro de casa.
Encharcado
As microgreens de rabanete são tão fáceis de cultivar que não precisam ser imersas. Em vez de, você pode adicioná-los diretamente ao solo.
Plantio
Agora que reunimos as sementes e os suprimentos de rabanete, podemos começar o plantio. Umedeça o solo ou a fibra de coco e encha até logo abaixo da borda da bandeja de cultivo. Faça a superfície do solo o mais lisa possível para que as sementes tenham um equilíbrio.
As sementes de rabanete e rabanete são um tanto pequenas em tamanho, então você pode colocar cerca de 10 sementes por polegada quadrada de solo. Garantido, você não tem que contá-los um por um, mas as sementes microgreen de rabanete devem ser espalhadas uniformemente. Depois de colocar as sementes, dê-lhes uma névoa rápida de água.
Essas sementes precisam de escuridão completa para germinar, então coloque uma segunda bandeja por cima. Coloque um pequeno peso sobre ele para uma boa medida (5 libras ou menos). O peso também pode fazer a planta enraizar bem no solo.
Deixe as sementes no escuro por 2-3 dias até que a germinação esteja completa. Quando os microgreens de rabanete começam a crescer em brotos, eles vão empurrar a bandeja, que é a sua deixa para avançar para a próxima etapa.
Crescente
No dia 3, remova a bandeja de cobertura para verificar suas sementes. Se a maioria agora são brotos, mantenha a tampa fora e comece a usar a growlight. Dê ao seu bebê microgreens de rabanete pelo menos 12 horas de luz por dia para um bom crescimento e um ótimo, cor verde. Em apenas alguns dias, os pequenos brotos crescerão em forma espinhosa, hastes brancas ou vermelhas com um conjunto de cotilédones lobulados no topo. Na verdade, eles se assemelham fortemente a microgreens de brócolis, além da cor vermelha.
Depois que eles brotaram, sempre regue suas microgreens de rabanete com um molho do fundo do solo. Isso manterá as plantas secas e impedirá o crescimento e a contaminação de bactérias do solo. Encha a bandeja de irrigação com alguns centímetros de água e coloque a bandeja de sementes nela. Deixe a terra de molho na água e remova a bandeja quando terminar. A cada poucos dias, certifique-se de sentir o peso da bandeja para decidir se as microgreens precisam ser regadas novamente. Você provavelmente não precisará regar por mais de 2 ou 3 dias durante todo o processo.
Colheita
Dentro de mais alguns dias, cada microgreen de rabanete deve ter 2-3 polegadas de altura. Agora é o momento ideal para a colheita - logo antes das verdadeiras folhas verdes crescerem. Use sua tesoura de cozinha para cortar as microgreens de rabanete logo acima do topo do solo.
Se você só precisa usar uma pequena quantidade de microgreens por vez, espere para colher o resto conforme necessário. No entanto, certifique-se de coletá-los todos antes de muito tempo, ou o sabor pode mudar. Claro, você sempre pode colher tudo em 1 dia e apenas prepará-los para o armazenamento adequado.
Armazenamento
Quando armazenado corretamente, você deve usar uma ou duas semanas de uso de suas microgreens de rabanete. Definitivamente, eles têm um gosto melhor quando comidos tão frescos quanto possível. Basta dar um enxágue em água fria e adicionar crus em qualquer prato.
Para armazenamento, coloque as microgreens de rabanete diretamente em um recipiente hermético na geladeira (use a gaveta para vegetais). Eles precisam estar o mais secos possível para armazenar bem, portanto, não os lave até que você esteja prestes a usá-los. Se, nos próximos dias, você vê umidade no recipiente, coloque uma toalha de papel absorvente no recipiente e coloque-o de volta na geladeira. Você verá que os micros permanecem verdes e com sabor fresco por alguns dias!
perguntas frequentes
P:As microgreens de rabanete voltam a crescer após o corte?
R:Não, a microgreen de rabanete não crescerá novamente. Este é o caso da maioria das microgreens, principalmente porque todas as suas folhas são colhidas. Para obter mais microgreens de rabanete, você terá que usar mais sementes (elas crescem rápido!).
P:Quanto tempo leva para crescer microgreens de rabanete?
R:A semente microgreen de rabanete completa a germinação no dia 3 e está pronta para a colheita em mais 3-7 dias. Como você pode ver, eles são ótimos para projetos de curto prazo.
P:Como você armazena microgreens de rabanete?
R:Estocar as microgreens em um recipiente hermético na geladeira (use a gaveta para gavetas de frutas). Adicione uma toalha de papel para absorver o excesso de umidade, também.
