As pereiras asiáticas produzem ouro, fruta em forma de maçã que tem um sabor doce de pêra com a textura de uma maçã crocante. A pereira asiática não só produz uma abundância de frutas deliciosas, mas também é esteticamente agradável sem ocupar muito espaço. Tem lindas flores brancas na primavera, folhagem verde exuberante no verão, e folhas coloridas caindo no outono. O nome da espécie, pirifolia , significa folhas ígneas por causa de sua intensa cor de outono.
Peras asiáticas podem ser encontradas ocasionalmente em supermercados nos Estados Unidos, mas a fruta é muito sensível a hematomas. O cultivo de peras asiáticas em casa é a melhor maneira de obter muitos produtos de qualidade. Ao contrário das peras europeias, as peras de maçã são maiores quando colhidas maduras, portanto, cultivá-los em seu jardim garante que você possa selecioná-los e apreciá-los quando estiverem perfeitos.
Tenha em mente, essas árvores são apenas parcialmente autoférteis, portanto, precisam ser polinizadas para produzir frutos satisfatórios. É útil plantar duas variedades diferentes a 50 pés para uma polinização ideal ou você pode plantar uma árvore de coquetel com várias variedades na mesma árvore. Para estender a temporada de colheita, escolha variedades com diferentes tempos de colheita. A maioria das cultivares é compatível com a polinização, mas é aconselhável confirmar antes de plantar. As variedades europeias também são compatíveis para a polinização. Certifique-se de que as janelas bloom se sobreponham para permitir a polinização cruzada.
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Guia de atendimento rápido
| Nomes comuns) | Pêra asiática, maçã pêra, nashi |
| Nome científico | Pyrus pyrifolia |
| Dias para Colher | Bloom na primavera e colheita no final do verão e outono |
| Luz | Sol pleno |
| Água: | 1 - 2 "uma vez por semana |
| Solo | Solo argiloso bem drenado |
| Fertilizante | Fertilizar na primavera usando um fertilizante balanceado |
| Pragas | Larvas de mariposa, escala, pulgões, pêra psylla |
| Doenças | Praga do fogo, podridão da raiz e da coroa |
Tudo sobre peras asiáticas
As peras asiáticas também são comumente chamadas de Nashi ou peras maçã. A pêra asiática é originária da Ásia Oriental. A maioria das variedades comumente cultivadas nos Estados Unidos vêm do Japão, China, e Coréia. As peras são grandes e geralmente vendidas a preços elevados, o que as torna um ótimo presente ou guloseima para os convidados. O suculento, frutas saborosas podem ser degustadas só ou acompanha bem queijos e saladas.
Pyrus pyrifolia é uma árvore caducifólia com simétrica alternada, folhas em forma de lágrima. As pequenas flores brancas crescem em cachos e cobrem toda a árvore durante a primavera. O tamanho da árvore varia de 8-20 pés de altura, dependendo do porta-enxerto. Anão, semi-anão, e porta-enxertos padrão estão disponíveis. Os porta-enxertos anões irão produzir uma árvore de 8-10 '. Os porta-enxertos semianões produzirão uma árvore de 12-15 '. Os porta-enxertos padrão produzirão uma árvore de 18-20 '.
A pêra asiática é da família Rosaceae junto com as maçãs, cerejas, damascos, e ameixas (só para citar alguns). O crescimento e o desenvolvimento são semelhantes às macieiras. Eles florescem na primavera, a árvore frutífera se desenvolve durante o verão, e está pronto para colher no final do verão e durante o outono. No inverno, as árvores perdem todas as suas folhas e ficam dormentes. Durante o inverno, as árvores devem atingir um determinado número de horas de frio para produzir frutos para a estação seguinte. Cada cultivar tem seu requisito de resfriamento para produzir frutos. As horas de frio são acumuladas quando a temperatura cai abaixo de 45 ℉. As peras asiáticas requerem um intervalo de 300-500 horas de frio, dependendo da cultivar cultivada.
Tipos de pêra asiática
Existem dois tipos principais de peras asiáticas; peras avermelhadas e peras verdes. As peras Russet têm uma casca amarelo-acastanhada, enquanto as verdes têm uma casca amarelo-esverdeada. Abaixo estão alguns cultivares populares e breves descrições de cada um.
Hosui
Consistentemente classificado como uma das peras asiáticas de melhor sabor. Hosui é considerada uma pêra avermelhada. O fruto começa amarelo e adquire uma coloração marrom-dourada quando amadurece. Esta cultivar exige refrigeração de 300-400 horas e a fruta fica pronta em agosto.
20
º
Século
Considerada uma pêra verde, esta pêra do Japão é suculenta e de sabor suave. A necessidade de frio é de 300-400 horas e a fruta está pronta para a colheita em agosto.
Shinseiki
A Shinseiki produz frutas amarelas brilhantes que armazenam bem na geladeira sem comprometer o sabor ou a textura. A necessidade de frio é de 250-300 horas e está pronta para a colheita do final de julho ao início de agosto.
Shinko
Uma pêra castanha dourada com sabor forte e uma textura crocante e suculenta. A necessidade de frio é de 450 horas e está pronta para a colheita em setembro.
Plantio
O primeiro passo para o cultivo de peras asiáticas é encontrar o local perfeito. Escolha um local ensolarado em uma área com boa drenagem do solo. Dê à árvore uma distância de 6 a 15 pés da estrutura ou árvores mais próximas. Se você não está plantando uma árvore de coquetel, não se esqueça de plantar uma variedade adicional dentro de 50 pés.
A melhor época do ano para plantar é na primavera, quando a temperatura fica entre 50 ℉ a 90 ℉. Ao plantar, cave um buraco com pelo menos o dobro do tamanho da raiz. Afrouxe todas as raízes circulando e coloque a bola de raiz no buraco. Preencha o orifício e certifique-se de deixar o enxerto pelo menos 2-3 polegadas acima do solo. Depois que uma árvore é plantada, ele se acomodará um pouco mais fundo em seu buraco conforme o solo se assenta. Certifique-se sempre de que o porta-enxerto está acima da linha do solo para aproveitar as características de tolerância a doenças.
Cuidado
Manter as árvores frutíferas saudáveis é crucial para evitar problemas de doenças e pragas. Siga as orientações abaixo e você desfrutará de uma colheita abundante ano após ano!
Sol e Temperatura
As peras asiáticas devem ser plantadas em pleno sol, onde receberão pelo menos 6-8 horas de luz solar direta. Eles são resistentes à zona 5-9 do USDA. A tolerância à temperatura varia bastante dependendo da seleção de cultivares e porta-enxertos. Algumas combinações são tolerantes à geada até -10 ℉ e outras até 10 ℉. A tolerância ao calor também depende da cultivar e do porta-enxerto.
Algumas variedades, como Hosui e Shinko, crescem muito bem em áreas como o vale central da Califórnia, onde as temperaturas excedem os 100 ° C durante o verão. As temperaturas mais baixas durante a floração da primavera podem retardar a polinização. A polinização inadequada pode resultar em frutos menores e menos produção. Ter duas variedades de polinização cruzada nas proximidades e um habitat circundante que promova a presença de polinizadores ajudará a superar esse problema potencial.
Água e Umidade
As peras asiáticas precisam de cerca de 1-2 polegadas de água todas as semanas. Durante o verão, pode ser necessário aumentar a frequência e / ou a duração. Tenha em mente, As peras asiáticas ficam dormentes durante os meses de inverno, portanto, verificar o solo é o melhor indicador para determinar quando regar. Uma maneira fácil de verificar se você deve regar é quando os 5 centímetros superiores do solo estão secos. A melhor hora para regar é de manhã cedo. Isso permite que o solo mergulhe na água com evaporação mínima. Evitar água estagnada à noite também ajuda a prevenir doenças.
Mangueiras de imersão e sprinklers podem ser usados para irrigar. Tipicamente, leva 200 minutos para aplicar uma polegada de água usando uma mangueira de imersão. Os sprinklers têm muito mais variabilidade, portanto, um pluviômetro deve ser usado para determinar a duração apropriada. Durante os meses mais frios, a frequência de irrigação deve ser reduzida para evitar o excesso de água.
Solo
As peras asiáticas gostam de solos argilosos bem drenados com pH entre 6,0 e 7,0. As árvores vão sobreviver em solos pobres em nutrientes, mas eles não produzirão conforme o esperado. Adicionar matéria orgânica pode ajudar a adicionar nutrientes e melhorar a estrutura do solo. As árvores não sobreviverão em condições de solo saturado ou mal drenado. Plantar em um monte elevado ou canteiro é uma boa solução para superar os problemas de drenagem.
Fertilizante
Árvores jovens não requerem muitos fertilizantes, desde que sejam plantadas em solo rico em nutrientes. Eles normalmente não requerem insumos adicionais até que estejam produzindo frutas. Depois que as árvores se tornam produtivas, eles devem ser fertilizados uma vez por ano na primavera após a abertura dos botões usando um fertilizante balanceado como 10-10-10.
Poda
A melhor época para podar é durante o inverno, quando a árvore está dormente. As peras asiáticas gostam de ter um líder central, portanto, a poda deve ser feita para promover um líder central e fortes galhos de andaime. Os ramos do andaime devem ser selecionados em um padrão alternativo ao longo do tronco central e não devem se sobrepor. Ao selecionar ramos de andaime, é importante considerar o ângulo do galho. Ângulos estreitos tendem a se dividir, portanto, procure galhos robustos com um ângulo de 65 ° do líder central. Os galhos que crescem verticalmente ou em direção ao centro da árvore devem ser removidos. Os galhos que crescem no centro da árvore causarão sombra nos galhos do andaime, o que reduzirá o crescimento.
A poda é uma excelente ferramenta para manter o tamanho desejado da árvore. O corte de galhos no tamanho desejado pode reduzir o rendimento por uma temporada, mas pode ser necessário manter uma árvore gerenciável. A poda também deve ser usada para remover plantas mortas e velhas não produtivas. Remover o crescimento morto removerá o material potencialmente infectado e promoverá um novo crescimento. Frutos velhos nunca devem ser deixados na árvore. Deixar frutas velhas permite armazenar patógenos e introduzi-los na próxima estação.
Os frutos se desenvolvem em um crescimento mais velho. Felizmente, é fácil distinguir quais ramos contêm botões de frutificação e quais contêm botões de crescimento. Os botões frutíferos parecem inchados e têm escamas difusas, enquanto os botões de crescimento são muito menores e imperceptíveis.
Propagação
As pereiras são produzidas através do enxerto de uma cultivar em um porta-enxerto. A seleção do porta-enxerto é baseada nas condições de cultivo e no tamanho preferido. Os porta-enxertos podem fornecer características como tolerância a doenças, tolerância à geada, e controle de tamanho. Comprar uma árvore enxertada também produzirá frutos anos antes do início de uma árvore a partir de sementes ou cortes. Verifique sua zona de cultivo do USDA e selecione cultivares e porta-enxertos adequados para suas condições.
Peras asiáticas podem ser germinadas a partir de sementes. Contudo, leva muito mais tempo e as características da fruta são imprevisíveis. A germinação de sementes é um processo longo e envolve a quebra da dormência das sementes, portanto, este método não é recomendado.
A propagação por estacas é outra opção. Isso irá produzir um clone genético da planta-mãe, mas a árvore não terá as características benéficas fornecidas pelos porta-enxertos, como tolerância a doenças e geadas.
Colheita e Armazenamento
Colher peras asiáticas é fácil, uma vez que você aprende a época perfeita para colher! Continue lendo para obter dicas adequadas de colheita e armazenamento.
Colheita
A primeira pista de que as peras estão prontas para colher é a queda da fruta. Quando alguns pedaços caem da árvore, esse é um indicador muito bom de que as peras estão maduras. O segundo sinal de que as peras estão prontas para colher é a cor. Dependendo da cultivar, a cor será uma cor avermelhada dourada ou uma cor verde-amarelada. Se a cor indica que as frutas podem estar prontas, o próximo passo é levantar a fruta para cima. Se a pêra não sair do galho facilmente, não está pronto. As peras maduras quebram o galho facilmente, sem puxar. Após a colheita, manuseie com cuidado porque as peras-maçã se machucam facilmente.
Armazenamento
As peras asiáticas podem ser armazenadas frescas em temperatura ambiente por cerca de uma semana e 2 a 3 semanas na gaveta da geladeira.
Para armazenamento de longo prazo, existem algumas opções. As peras asiáticas podem ser armazenadas congeladas ou enlatadas para uso posterior em receitas. As peras devem ser cortadas em pedaços, deixando o caroço de fora antes de serem armazenadas. Eles também podem ser desidratados para lanches doces fáceis.
Solução de problemas
O cultivo de peras asiáticas é extremamente gratificante, mas às vezes apresenta seus desafios. Confira os problemas comuns abaixo e como resolvê-los.
Problemas crescentes
Polinização cruzada inadequada pode resultar em baixa produção de frutas. Isso pode ser causado pela falta de polinizadores ou de árvores compatíveis para a polinização cruzada. Se o problema for falta de polinizadores, Considere plantar plantas adicionais em seu jardim que sejam atraentes para as abelhas. Se a polinização cruzada é o problema, considere plantar outra variedade de pêra a menos de 50 pés para garantir a polinização cruzada. Antes de plantar, confirmar que as cultivares são compatíveis para polinização cruzada.
Poda imprópria pode causar a quebra de galhos devido ao peso excessivo durante a produção de frutas. Seguir as técnicas de poda adequadas e desbastar os frutos é extremamente importante para manter a estabilidade física de uma árvore frutífera.
Pragas
Existem algumas espécies diferentes de larvas de mariposa que se alimenta de Pyrus pyrifolia , como as larvas do mariposa codling . Alguns se alimentam das frutas enquanto outros se alimentam das folhas. Os sinais de infestação incluem buracos na fruta, marcas de mastigação nas folhas, e folhas distorcidas ou enroladas. Para infestações leves, as larvas podem ser removidas fisicamente. Para infestações mais pesadas, aplicações químicas podem ser necessárias para o controle. Bacillus thuringiensis (Bt) e spinosad são dois ingredientes ativos orgânicos que podem ser usados para tratamento.
Pear psyllas são pequenos, insetos alados com olhos vermelhos brilhantes em todos os estágios de crescimento, exceto o estágio de ovo. Durante a maioria de seus estágios ninfais, eles são amarelos. Durante o último estágio ninfal e como adultos, eles são verdes escuros ou castanhos. Esses insetos são alimentadores de seiva, portanto, eles produzem melada. A melada pode causar problemas secundários com o mofo fuliginoso cobrindo as folhas, impedindo a fotossíntese. Em grande número, A pêra psylla pode desfolhar uma árvore e causar a queda dos frutos. Pear psylla é atraída por concurso, folhagem jovem. A fertilização excessiva pode causar um fluxo desnecessário no novo crescimento tenro, promover uma infestação de insetos. Normalmente, os inimigos naturais podem controlar as populações a um nível tolerável. Se a intervenção for necessária, Óleos de horticultura e sabonetes inseticidas são comprovadamente eficazes.
Cochonilhas variam na cor do amarelo ao laranja e ao marrom. Escamas podem ser encontradas em galhos e galhos mais jovens. Eles normalmente não causam danos significativos. Algumas escamas podem produzir melada, que pode levar ao aparecimento de fungos fuliginosos. Os inimigos naturais podem manter as populações sob controle naturalmente. Se o tratamento for necessário, os óleos hortícolas são comprovadamente eficazes.
Pulgões são pequenos insetos de corpo mole que se alimentam da seiva do tecido macio das plantas. Eles vêm em uma variedade de cores, como amarelo, laranja, verde, e preto. Pulgões podem causar alguma deformação nas folhas. Eles também produzem melada que pode levar a outros problemas, como mofo fuliginoso. Pulgões são geralmente controlados por predadores naturais; Contudo, as populações ainda podem se tornar desequilibradas e prejudiciais. Pulgões podem ser controlados removendo manualmente as folhas com infestações pesadas e lavando-as com água. Óleos de horticultura e sabonetes inseticidas também são eficazes no controle de pulgões.
Doenças
Praga de fogo é uma doença bacteriana que faz com que as pontas dos brotos e flores escurecem e morrem. A doença é mais prevalente quando as condições são quentes e úmidas. A melhor maneira de tratar é removendo o tecido infectado. Remova galhos e galhos 4-8 polegadas abaixo da lesão visível para garantir a remoção completa. As podas devem ser desinfetadas após cada corte para evitar mais propagação. É importante remover todas as frutas restantes, sai, e madeira morta durante o outono e inverno para evitar a hibernação das células bacterianas. Se o material infectado for deixado na árvore, isso pode fazer com que ramos inteiros sejam infectados e precisem ser removidos.
Dois patógenos principais podem causar podridão da raiz e da coroa ; Armillaria mellea e Phytophthora spp . Ambas as doenças favorecem condições persistentemente úmidas, portanto, a irrigação excessiva ou a drenagem insuficiente podem piorar e acelerar a infecção. Os sintomas de infecção incluem um declínio geral no vigor, murchando, e morte súbita. Armillaria mellea podem ser identificados escavando algumas das raízes e procurando por micélio branco. Phytophthora precisará ser diagnosticado por um laboratório, mas desenterrar algumas raízes e verificar a saúde da raiz é um bom indicador. Se as raízes estão mortas e apodrecendo, há uma boa chance de que a árvore esteja sofrendo de um Phytophthora infecção.
perguntas frequentes
P:Quanto tempo leva para uma pereira asiática dar frutos?
R:Se comprar uma árvore enxertada de um viveiro, a frutificação pode ocorrer após o primeiro ano. Em geral, leva de 3 a 4 anos para uma árvore dar seus primeiros frutos.
P:As pereiras asiáticas são autopolinizadoras?
R:As pereiras asiáticas são parcialmente férteis. Árvores que não são de polinização cruzada produzirão muito poucos frutos, portanto, é recomendável ter duas cultivares de polinização cruzada compatíveis nas proximidades. Confirme se os tempos de floração se sobrepõem para garantir que haverá polinização cruzada.
P:Qual o tamanho das pereiras asiáticas?
R:As pereiras asiáticas têm potencial para crescer cerca de 6 metros de altura. Contudo, o tamanho da árvore pode ser gerenciado usando rootstocks anões e / ou poda.
