Portobello, Portabella ou Baby Bella. Você pode estar se perguntando qual é a diferença? Eles podem ter nomes variados em áreas diferentes, mas são exatamente os mesmos. Abaixo de suas tampas, tem suas brânquias únicas que parecem teias. Eles são crimini superdimensionados que atingiram a maturidade total. É considerada uma das maiores espécies de cogumelos porque pode desenvolver até seis polegadas. Agarre a oportunidade de saber como é fácil cultivar este cogumelo diretamente na sua estufa.
É muito mais fácil produzir cogumelos hoje em dia do que nunca. É simples. Você está no controle e o melhor de tudo, isso é muito divertido. Os jardineiros domésticos agora podem ter acesso a quase todas as necessidades, desde estufas até seu prático kit de dândi.
Este
superalimento é extremamente rico em vitamina B, antioxidantes, fibras e fósforo. Muitas vezes é usado como substituto da carne moída para um apetitoso hambúrguer vegetariano de baixa caloria e um gostoso grelhado.
A essência de cogumelo Portobello é outra opção se você deseja derrotar os radicais livres e até mesmo as horríveis células cancerígenas.
Fatos sobre os cogumelos Portobello
Cogumelos não são realmente como outras plantas tradicionais. Eles não se originam de sementes, mas sim de esporos muito pequenos. Seus esporos e certos nutrientes específicos sintetizam o que é descrito como semente de cogumelo. Eles são responsáveis pelo crescimento do micélio, que são as pequenas raízes filiformes do cogumelo. Um caso saudável trará seu primeiro cogumelo em sua estufa três semanas depois de começar. Vai durar mais dois meses.
Jardineiros introduziram cogumelos após a Guerra Civil. Eles começaram a crescer na América do Norte operando em áreas escuras sob bancadas de estufas. Eles são nativos das pastagens na América do Norte e na Europa. O mercado de cogumelos Portobello está se expandindo nestes tempos e está na moda hoje em dia. Não há dúvida de que eles são populares com muitos clientes.
O cultivo de cogumelos também é tratado como um projeto de reciclagem de resíduos. As fazendas de cogumelos ajudam o meio ambiente utilizando várias toneladas de feno de palha, composto de cavalo com cama de palha e esterco de galinha. Estes são considerados resíduos agrícolas e podem nunca ter lugar se não fosse a produção de cogumelos.
Aqui está como você pode facilmente cultivar cogumelos em uma estufa
Plantando
- Comece montando bandejas de cultivo dentro da estufa. Essas bandejas devem ter 20 centímetros de profundidade e entre 15 e 20 centímetros de comprimento.
- Encha as bandejas com cerca de 15 cm de composto, musgo de turfa e esporos de cogumelos.
- Cobrir as bandejas com jornal para mantê-las úmidas e escuras até que o micélio esbranquiçado apareça na superfície do composto.
- Quando detectar o micélio, adicione cerca de cinco centímetros de turfa úmida sobre o substrato existente e cubra-o com uma nova camada de jornal.
- Após cerca de duas semanas, remova a camada do jornal assim que os pequenos pontos brancos começarem a emergir do composto.
Condições do solo
Os cogumelos Portobello prosperam em composto rico em nutrientes. O substrato ideal para usar é palha misturada com esterco de cavalo.
Preparando o substrato de compostagem
Você precisará de 45 libras de fertilizante bem apodrecido para uma semente de 100g. O composto de alta qualidade recomendado para seus cogumelos é o esterco de cavalo, que é prontamente coletado dos estábulos. Prepare sua pilha de compostagem em um abrigo aberto ou protegido por algum tipo de envoltório. Uma camada de polietileno resistente serve. Certifique-se de que seu composto esteja livre de vermes ou invertebrados, que consumirão a semente. O composto estará limpo se as temperaturas de compostagem forem atingidas.
Certifique-se de que está bem encharcado. Fork em uma pilha e pressione firmemente. Em algumas horas, a temperatura no centro do caldo deve aumentar e ficar quente. Mude a pilha a cada dois dias por duas a três semanas, bifurcando o composto externo mais frio no meio e umedecendo todas as vezes. O seu composto está pronto quando apresentar uma cor castanha escura e um cheiro açucarado, deve estar bastante húmido para poder retirar algumas gotas de água.
Dicas e truques
Os cogumelos Portobello levam cerca de uma semana para amadurecer a partir do momento em que a cabecinha emerge do composto. Não se apresse para colher, no entanto.
Se você é novo no cultivo de cogumelos Portobello, a coisa mais simples de prepará-los é comprar seu próprio kit prático. Isso é ideal para iniciantes. Ele chega com um conjunto completo de coisas que você precisa e espera uma luta quase menor para produzi-las. Tudo o que você precisa fazer é abrir o estojo e umedecê-los continuamente.
Obstáculos comuns de crescimento
Você deve tomar cuidado com fungos de asas escuras,
mosquitos , scuttle, ou moscas phorid, que podem colocar ovos no composto. As larvas que eclodem desses ovos danificam os cogumelos durante todos os estágios de crescimento. Elimine quaisquer detritos orgânicos. Pratique bons hábitos de higiene.
As bactérias Pseudomonas também são um problema. Eles se reproduzem em água parada ou onde houver umidade. Ele cria feridas marrom-acinzentadas na tampa do cogumelo em que o líquido viscoso se acumula. Evite bolsas de ar estagnadas com um bom fluxo de ar.
Necessidades de água
Os cogumelos Portobello requerem muita água. Portanto, certifique-se de regar as bandejas entre cinco a sete polegadas a cada dois dias. No entanto, você deve garantir que o substrato esteja apenas úmido e não molhado. Prepare o tipo adequado de água. A água com cloro não é adequada para cogumelos.
Regue regularmente durante a época de colheita. É desperdiçado durante a evaporação e transpiração. O cogumelo absorve água em direção às suas células. É restaurado após molhar a folha de revestimento. O aumento do peso do cogumelo da fixação ao crescimento está ligado à absorção ativa de água do invólucro e do fertilizante.
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Condições de iluminação
Cogumelos não possuem clorofila. Isso significa que eles não recebem nenhum nutriente e força do sol. Durante a desova, a área da estufa precisa ser o mais escura possível. A área deve ser protegida da luz direta. Portobellos querem escuridão total porque qualquer quantidade de luz faz com que cresçam bonés marrons escuros. No entanto, eles exigem pouca luz quando começam a formar cabeças. Durante esta fase, a luz de uma lâmpada fluorescente ou luz solar indireta seria suficiente. Os kits de estufa que podem oferecer esse tipo de iluminação são ideais.
Você também pode escurecer uma seção embaixo de seus bancos usando um pano de sombra.
Confira aqui as roupas de sombra para estufas e jardins! Temperatura preferida da estufa
Cogumelos prosperam melhor em uma temperatura equilibrada de aproximadamente 60 ° F. Eles não crescem bem abaixo de 60 ° F ou acima de 68 ° F. Use um termômetro para atingir a temperatura certa e constante. Começar seu cogumelo a uma temperatura mais fria e ar limpo é uma grande ajuda para sua maturidade.
Tempo de colheita!
Colha os cogumelos Portobello quando as cabeças atingirem um diâmetro de cerca de quatro e seis polegadas. Puxe girando a tampa até que o cogumelo saia. Não machuque os pequeninos próximos. Descarte hastes quebradas e defeituosas. Carregue as câmaras com um invólucro.
Saboreie seus cogumelos produzidos organicamente!
