Quando você começa na jardinagem vegetariana, é comum semear um grande número de suas sementes favoritas em uma sessão. Isso se deve em parte ao entusiasmo natural, mas também por causa da preocupação de que falhas acontecerão, e você precisará de algum seguro.
Então, quando as coisas vão bem e seus esforços são recompensados com uma colheita abundante, é extremamente satisfatório ... pelo menos por um tempo.
O problema surge quando você tem uma grande quantidade de um tipo de vegetariano para lidar, e encontrar maneiras interessantes de usá-lo na cozinha torna-se uma experiência. E então, tão rápido quanto o excesso chegou, está tudo acabado e sua cozinha está vazia novamente.
A solução para esse problema de festa e fome é conhecida como plantação de sucessão. É muito simples de fazer, não importa o seu nível de experiência em jardinagem.
O que é o plantio de sucessão?
A ideia básica por trás do plantio por sucessão é escalonar a semeadura, para que diferentes lotes da mesma planta amadureçam em momentos diferentes. Usualmente, você semearia algumas sementes a cada semana ou quinzena, começando no início da temporada e continuando até que não haja tempo de crescimento suficiente para as plantas amadurecerem.
Com um pouco de planejamento, você pode desfrutar de uma colheita contínua de seus vegetais favoritos sem se sobrecarregar. Contudo, o plantio em sucessão também oferece vários outros benefícios.
- Quando você tem lotes de uma safra em diferentes estágios de desenvolvimento, se um desastre atinge um lote, você ainda tem outros seguindo atrás.
- O plantio em sucessão permite que você reutilize o mesmo pedaço de terreno várias vezes, aumentando seus rendimentos gerais. Você pode fazer isso semeando em vasos e, em seguida, transplantando à medida que o espaço se torna livre.
- Manter as plantas crescendo em um pedaço de solo durante toda a temporada ajuda a suprimir as ervas daninhas e reduz a erosão.
- Quando você tem um suprimento constante de plantas em maturação, você pode deixar alguns irem até a semente, beneficiando as abelhas, pássaros, e o ecossistema em geral.
Contudo, nem todas as frutas e vegetais são boas escolhas para o plantio em sucessão.
- Culturas com longos tempos de maturação, como pimenta e tomate, pode não amadurecer rápido o suficiente para que a sucessão traga quaisquer benefícios.
- Com colheitas que armazenam bem, como raízes e vegetais de abóbora, às vezes, faz mais sentido concentrar seus esforços em uma única colheita grande.
- As safras destinadas à bandeja de preservação também são melhor colhidas de uma só vez, e assim deve ser semeado em um lote.
Mas onde o plantio de sucessão faz sentido, é uma técnica que vale muito a pena. Algumas das plantas mais comuns com as quais é usado incluem:
Rabanete - amadurece em apenas três semanas, O rabanete é uma cultura ideal para semear um pouco e com frequência. Isto é particularmente verdadeiro porque o período de colheita dura apenas um curto período de tempo antes que as raízes se tornem lenhosas e duras. A semeadura em sucessão fornece um suprimento confiável de rabanetes apimentados em seu pico.
Ervas tenras - ervas anuais como o manjericão são altamente adequadas para semear sucessivamente. Você pode escolher as novas folhas tenras conforme necessário, sabendo que o suprimento será constantemente reabastecido. Isso é especialmente verdadeiro para o coentro, que pode disparar para a semente em um piscar de olhos.
Pepino - embora as plantas de pepino produzam repetidamente por um longo período, plantas individuais podem eventualmente perder o vapor ou sucumbir ao mofo ou pragas. O crescimento sucessório permite que você mantenha uma ou duas plantas produtivas o tempo todo para atender às suas necessidades sem excesso.
Alface - A alface cresce rapidamente, mas o tempo entre uma colheita suculenta e um lenhoso, a decepção amarga é curta. O plantio de sementes de alface semanal ou quinzenalmente proporciona um fluxo constante de folhas para salada durante quase todo o ano.
Plantio de Sucessão Avançada
Embora o plantio de sucessão simples seja uma ótima maneira de cultivar monoculturas, o método realmente se destaca quando usado em uma horta inteira de vegetais. Levando em consideração os tempos de crescimento de diferentes safras, você pode planejar seu cronograma de plantio para que todas as plantas amadureçam na época que mais lhe convier.
Com um pouco de cuidado, você pode ter um vegetariano pronto para a colheita enquanto outro está começando a murchar. E também plantando cada vegetal individualmente sucessivamente, você pode sobrepor tempos de colheita uns aos outros, proporcionando variedade e um suprimento constante de produtos durante toda a estação de cultivo.
O processo pode se tornar complicado à medida que você começa a crescer mais e mais, mas traçando uma semeadura, plantio, e o calendário de colheita no início do ano o ajudará a manter as coisas em ordem.
Qualquer que seja a maneira como você aborda o plantio de sucessão, igualará suas colheitas para fornecer-lhe quantidades úteis e administráveis de produtos por mais tempo. Depois de entrar na rotina, vai se tornar uma segunda natureza - e vai adicionar outro toque de diversão às suas atividades de jardinagem vegetariana.
Abaixo:Plantio sucessório de cenouras na horta. Cenouras maduras à direita, semeadura recente à esquerda e crescimento em estágio intermediário no centro.
Abaixo:Plantio sucessório de rabanete em uma pequena fazenda. Semeadura recente em primeiro plano, crescimento médio no meio, rabanete maduro no fundo. 
