Duplique sua colheita com o plantio de sucessão

'Segunda plantação' mantém o jardim produtivo por mais tempo

Curly Roja Kale
Os horticultores da região norte de nosso país podem aprender algumas coisas com aqueles que cultivam no sul. Quando você vive em um clima quente (zonas 7 a 10), a "estação de plantio" não começa em abril e termina em maio. Na Flórida central, por exemplo, o feijão é plantado em março e novamente em setembro. A beterraba pode ser plantada de outubro a março. Tomates e pimentões podem ser plantados em fevereiro para a colheita de verão e em setembro para a colheita de inverno.
A rúcula é uma das muitas boas culturas de final de temporada.
É fácil invejar esses jardineiros do sul porque eles podem colher vegetais quase o ano todo. Mas a verdade é que a jardinagem no sul requer muito mais reflexão e planejamento cuidadoso. Também requer uma melhor compreensão sobre os requisitos de cultivo específicos para cada cultura.

Para ter sucesso, os jardineiros nas zonas 7 a 10 precisam estar continuamente retirando as colheitas gastas e replantando novas. Essa rotação de cultivos e reciclagem do espaço é conhecida como “plantação sucessiva”. Pode aumentar drasticamente os rendimentos totais, ao mesmo tempo em que melhora a qualidade. Quando as culturas estão crescendo e sendo colhidas em condições ideais, elas podem atingir o sabor e o valor nutricional máximos.
Nas áreas do norte, as ervilhas podem ser uma boa colheita de outono. Aqui eles estão crescendo em uma de nossas Treliças de Ervilha Expansíveis.
Maximizar os rendimentos e melhorar a qualidade das colheitas é o tema do livro do guru da jardinagem Eliot Coleman, The Winter Harvest Handbook . É um presente de conhecimento incrivelmente generoso:40 anos de sabedoria prática sobre como produzir belos e deliciosos vegetais orgânicos para o mercado - 10 meses do ano - na zona 5 do Maine.

Como Eliot diz no livro:"Se cultivada intensivamente, uma pequena área de terra pode ser muito produtiva. A chave para aumentar a produtividade é fazer melhor uso de cada metro quadrado durante todo o ano .... cultivo, alcançamos rendimentos brutos por acre que são quase o dobro do que se poderia esperar de nossa pequena área plantada."

O meio do verão é a época para os jardineiros da zona 4 a 6 começarem uma segunda temporada de plantio. Culturas incluindo brócolis, alface, ervilha, espinafre, couve, coentro e rúcula pode ser plantada em julho e início de agosto para colheita de setembro a novembro.

Aqui estão quatro técnicas que podem ajudá-lo a cultivar o dobro de alimentos na mesma quantidade de espaço, não importa onde você jardina.

1. Puxe alguns, plante alguns. Assim que as plantas – como alface, espinafre e ervilhas – passarem do auge, retire-as e replante. Use cada metro quadrado – mesmo pequenos espaços onde uma planta de pepino expirou ou o coentro foi semeado. Coloque as plantas velhas em sua pilha de compostagem, depois areje o solo e reabasteça os nutrientes colocando um pouco de composto e fertilizante orgânico granulado.
2. Proteja o Sol. Ao plantar no calor do verão, é importante manter a superfície do solo consistentemente úmida. Se secar, as sementes recém-brotadas podem morrer e você precisará começar de novo. Como regra geral, as sementes plantadas ao ar livre no final do verão devem ser semeadas duas vezes mais profundas do que na primavera. Além disso, a maioria das plantas de clima frio não germinará bem se a temperatura do solo subir mais de 80 graus F. Rede de sombra ou a sombra natural de uma treliça ou planta alta pode ser usada para criar um local relativamente fresco para semear uma segunda colheita. Alguns jardineiros acham mais fácil iniciar as plantações de outono em ambientes fechados sob luzes de cultivo ou em uma estufa.
3. Semeie as colheitas certas. As plantas que prosperam em climas frios incluem:alface, espinafre e rúcula, cenoura, beterraba, brócolis, acelga, couve e todos os tipos de verduras asiáticas . Escolha variedades resistentes a doenças que amadurecem rapidamente. Se plantar uma safra de ervilhas no final da temporada, escolha ervilhas em vez de trepadeiras tradicionais, pois elas amadurecem mais rapidamente.
4. Não demore. As culturas plantadas no verão normalmente requerem mais tempo para amadurecer do que as culturas plantadas na primavera (dias mais curtos e temperaturas mais baixas do ar retardam o crescimento das plantas). Usando o número de dias até o vencimento no pacote de sementes, adicione 14 dias extras como um "fator de pouca luz". Isso lhe dará sua data de plantio de verão. Quando o tempo frio chegar, proteja as plantas da geada e do frio cobrindo-as com tecido de jardim ou usando uma moldura fria.

Se você mora no norte e gostaria de comer comida caseira por 10, em vez de quatro meses do ano, eu o encorajo a pegar uma cópia do The Winter Harvest Handbook . Embora voltada para jardineiros de mercado que estão crescendo em maior escala do que a maioria dos jardineiros domésticos, a informação é fascinante e imensamente útil. Você aprenderá a época ideal para plantar beterraba para uma colheita de outono, a melhor época para plantar espinafre se quiser hibernar para a colheita no final de março, como manter a alta fertilidade do solo em um jardim de manejo intensivo, como a duração do dia determina o plantio vezes e muito mais.

Jardineiros em todas as partes do país, norte e sul, estão ansiosos para usar seu espaço de jardim com mais eficiência e poder produzir mais alimentos. Plantar, plantar e plantar novamente é a estratégia mais fácil e recompensadora que encontrei.