Quando a arquiteta Deborah Berke decidiu criar o currículo para seu estúdio de pós-graduação na Universidade da Califórnia, Berkeley, ela sabia que queria que seus alunos pensassem em questões sociais, econômicas e políticas, bem como empregos, educação e desertos alimentares.
“Foi assim que surgiu o mel”, ela Berke, que dirige sua própria empresa sediada em Nova York, a Deborah Berke Partners, e recentemente recebeu o Berkeley-Rupp Prize de Berkeley, homenageando aqueles que “deram uma contribuição significativa para promover o avanço das mulheres no campo da arquitetura”.
Os dez alunos da turma de Berke foram encarregados de projetar uma instalação de produção de mel que pudesse prosperar em uma das quatro cidades pós-industriais:Buffalo, NY, Fresno, CA, Jacksonville, FL ou Memphis, TN. As cidades foram escolhidas não apenas pelos problemas únicos que enfrentam como resultado da desindustrialização, mas pelos benefícios e desafios que seus climas representam para as abelhas. Por exemplo, o clima frio de Buffalo significa que as abelhas precisam de uma base quente durante o inverno.
“Há uma gama tão ampla de problemas”, disse Seema Kairam, que co-lecionou a classe com Berke, “seja polinização ou CCD [Desordem de Colapso de Colônias]. Então, os alunos meio que abordaram questões diferentes e tentaram enquadrar seus edifícios como uma resposta a questões ambientais ou econômicas.”
Ao longo do semestre da primavera, os alunos aprenderam sobre a produção de alimentos hiperlocal estudando negócios culinários da Bay Area e fizeram um curso intensivo sobre abelhas. Suas férias de primavera foram passadas visitando uma instalação de produção de abelhas rainhas.
“Nossa filosofia era que não havia necessidade de redesenhar as colmeias de abelhas”, disse Berke, “e nem mesmo redesenhar as técnicas de extração de mel. Mas que através do design você pode tornar o processo visível para a cultura urbana que está completamente separada de onde vem a comida.”
Abaixo estão imagens e descrições das instalações criadas pelos alunos, que foram apresentadas à turma e ao júri durante sua crítica final em 8 de maio.
B-59, Jacksonville, Flórida / Katie Floersheimer
Projetado para ficar ao longo da I-95 de Jacksonville, uma importante via de trânsito, o B-59 (também retratado no topo da história) destina-se a lembrar os passageiros do efeito que a poluição tem na saúde e no meio ambiente. Os apicultores poderiam trazer seu mel para o local para ser processado, mas também testado para níveis de poluição. Os resultados desses testes seriam então exibidos em instalações usando luzes LED para mostrar os níveis de poluentes presentes. Após o teste, o mel seria processado e remediado para remover poluentes. Os visitantes circulavam pelo centro, aprendendo sobre questões de poluição, o processo do mel e o papel da poluição do ar no desaparecimento das abelhas.
JAX Honeylines, Jacksonville, Flórida / Julie Chau
Este projeto utiliza um terminal histórico da união como o hub de uma série de linhas ferroviárias. Esses trens atenderiam os centros de produção de mel em toda a região para pegar o mel cru e trazê-lo de volta ao centro de fabricação central. Em uma jogada ousada, um trem entrará de fato no interior do prédio, criando um espetáculo para os visitantes que visitam o local e a sala de degustação. Haverá também produção de abelhas rainhas, oficina e estufas.
Bayou Bees, Jacksonville, Flórida / Levon Fox
Bayou Bees está situado entre dois mundos, reaproveitando edifícios que antes faziam parte da paisagem do shopping center de Jacksonville, o edifício se estende até o pântano da bacia do rio St. John. Os visitantes podem ver o pântano a partir de longas passarelas que conectam a estrutura menor à principal, e também do café e centro de aprendizado. O centro teria como objetivo ajudar os apicultores locais a produzir um mel regional e artesanal a par do Tupelo da Flórida.
Centro de Apiterapia Fresno, Fresno, CA / Kwang Min Ryu
Fresno é um importante centro médico para o qual as pessoas viajam para receber tratamento. Aproveitando isso, o Fresno Apitherapy Center ofereceria tratamentos médicos centrados em abelhas, utilizando produtos da colmeia, bem como tratamentos de spa. O local também realizaria pesquisas e ofereceria áreas públicas e um jardim na cobertura.
Mies Bees, Fresno, CA / Lan Ly
Nomeado em homenagem ao arquiteto Ludwig Mies van der Rohe, conhecido por seu estilo moderno e simples, Mies Bees visa fornecer uma fonte de renda para aqueles que a movimentada economia agrícola de Fresno não chegou. Oficinas, cozinhas, salas de aula e uma biblioteca de empréstimo de ferramentas estariam disponíveis para o público em geral, com foco em trabalhadores agrícolas migrantes. Os visitantes seriam convidados a usar as instalações para ajudar a desenvolver seus próprios projetos e ideias empreendedoras. As áreas seriam amplamente abertas com acesso a todos, permitindo o livre fluxo de pessoas e ideias. Uma passarela sombreada do lado de fora do prédio ofereceria aos transeuntes uma pausa nos dias quentes de Fresno.
Hybrid Downtown, Fresno, CA / Hsiu Wei Chang
Essa estrutura conecta edifícios em forma de torre com três níveis para atender às necessidades dos moradores de Fresno. As torres abrigariam programas específicos, como educação, notícias e biblioteca, enquanto os andares de conexão forneceriam um supermercado e espaços públicos, como um telhado, onde residiriam as abelhas. O edifício se tornaria um eixo de comércio e governo.
Abelhas como Envoy, Buffalo, NY / Sarah Briggs Ramsey
Este projeto prevê a transformação de uma antiga fábrica de queijos num edifício que inclui um mercado verde, restaurante, jardim, viveiro interior e um espaço para as abelhas invernantes e para a produção de mel. Silos no telhado coletam a água da chuva e uma grande área central de coleta permite eventos, mercados de agricultores e necessidades práticas, como descarregar caminhões. Muitos mercados em Buffalo estão abertos sazonalmente e apenas por algumas horas, de modo que a grande área de coleta interna pode ser usada para vender alimentos locais durante todo o ano.
Isso faz parte da Semana das Abelhas do Agricultor Moderno. Clique aqui para ver tudo de nossa semana inteira de cobertura sobre abelhas. Semana das Abelhas:é como a Semana do Tubarão, mas com abelhas.
