O Coelho Rex é uma curiosa referência ao nome deste coelho. “Rex” vem do latim e significa “rei”, por isso é uma espécie de homenagem a uma das raças mais populares do mundo dos coelhos. O primeiro exemplar da raça Rex é descoberto por acaso pelo fazendeiro M. Caillon, que vê um pequeno macho com cabelo castanho aveludado em uma camada de coelhos cinza. Na próxima ninhada, uma fêmea tem as mesmas características devido à mesma mutação. De cruzamentos seletivos, foi criada uma série de coelhos