Uma série de factores, incluindo o aumento das oportunidades de comércio externo, a mudança nas preferências dos consumidores e a urbanização, ajudaram a impulsionar a rápida expansão da indústria indiana da carne. Com uma base animal diversificada que inclui peixes, cabras, carneiros e aves, a Índia está entre os principais produtores e exportadores mundiais de carne. O sector é vital para a economia e proporciona meios de subsistência a milhões de pessoas através do cultivo, processamento e