Em um estado que perde duas fazendas leiteiras por dia, O secretário da Agricultura, Sonny Perdue, disse na terça-feira que é difícil ganhar a vida com um pequeno rebanho de vacas. As economias de escala ocorridas na América - o grande fica maior e o pequeno desaparece, ”Perdue disse em uma feira de laticínios em Wisconsin, em comentários atacados como de coração frio. Produção de leite, como o resto da agricultura dos EUA, está se consolidando em menos fazendas com maior produção. De 2012 a 2