Imagine uma escola onde crianças do centro da cidade passam parte do dia em um jardim aprendendo a cultivar e cozinhar alimentos orgânicos. Parece incrível, direito? Edible Schoolyard é uma organização que faz isso acontecer. No Brooklyn, eles transformaram o estacionamento de uma escola primária em uma próspera fazenda orgânica de meio acre. Os alunos aqui crescem, colheita, e cozinhar cerca de 160 vegetais diferentes, frutas, ervas, e grãos. Imagem:Edible Schoolyard NYC - lote no centro