Você gosta de cultivar plantas perenes comestíveis? Talvez você ame cebolinhas de alho por seu sabor e capacidade de atrair polinizadores. Ou talvez você queira adicionar um toque de cor a um de seus jardins de ervas. Se esta descrição se adequar a você, não procure mais do que o alho da sociedade!
Um alho da sociedade ( Tulbaghia violacea ) a planta é um ótimo complemento para jardins administrados por pessoas com gostos de plantas diferentes. Os criadores selvagens adoram usar as folhas e flores em saladas, da mesma forma que usariam o alho selvagem. As nozes da agricultura regenerativa adoram porque suas raízes tuberosas resistentes resistem a quase todos os tipos de solo.
O alho da sociedade não atrai pragas ou patógenos que espalham doenças. Ela prospera com luz solar intensa e clima quente. E veja só:não vai causar mau hálito quando você comê-lo, como o alho. Mesmo que adore o verão, é inverno resistente, significando que uma longa estação de crescimento está próxima.
Então, o que torna o alho da sociedade diferente dos bulbos de alho? E quais são os melhores métodos de cuidar do alho da sociedade? Continue lendo e você descobrirá que é a própria simplicidade.
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Guia de atendimento rápido
| Nomes comuns) | Alho da sociedade, agapanthus rosa, lâmpadas de primavera, alho doce |
| Nome científico | Tulbaghia violacea |
| Dias para Colher | 14 a 21 dias para brotar, então, um a dois anos para colher |
| Luz | Sol pleno a sombra parcial |
| Água | 1 polegada por semana |
| Solo | Luz, areia, moderadamente fértil |
| Fertilizante | Adicione composto uma vez por ano na primavera |
| Pragas | Pulgões, mosca branca |
| Doenças | Podridão de raiz |
Tudo sobre o alho da sociedade
Alho da sociedade, Tulbaghia violacea , também é conhecido como agapanthus rosa, lâmpadas de primavera, e alho doce. O nome comum de alho vem de sua capacidade de dar sabor a um prato sem as indesejáveis consequências do mau hálito. Esta erva perene formadora de aglomerados é nativa da África do Sul e foi naturalizada na Tanzânia e no México. A maioria das pessoas na América conhece as plantas de alho da sociedade para sua aglutinação, folhagem verde straplike que se ramifica abaixo de flores cor de lavanda perfumadas (às vezes pungentes). As flores são tuberosas e crescem em cachos. A cor da flor varia do branco ao rosa e ao roxo. Algumas variedades têm flores multicoloridas de roxo e branco.
Suas raízes tuberosas precisam ser estabelecidas antes que as flores de alho da sociedade possam ser separadas e comidas. Interessantemente, pessoas que comem alho da sociedade não ficam com mau hálito, embora as flores rosa-lavanda cheirem tão forte quanto gambá sob o sol quente do verão. Vá em frente, e você poderá desfrutar desta herbácea perene formadora de touceiras por pelo menos três anos. Os caules das flores são encimados por flores tubulares que atingem até 3 metros de altura. Cada flor de lavanda tem seis pétalas que se agrupam acima das folhas estreitas.
O alho da sociedade não é alho. Ele existe na mesma família do alho e cebola (a família Amaryllis), e pertence ao mesmo gênero de outras plantas tuberosas da África do Sul, que são muito semelhantes. Ao contrário do alho e cebola normais, cresce rapidamente, com sementes que brotam dentro de uma a duas semanas. Contudo, leva um ou dois anos para florescer. É usado em sopas, saladas, e pratos como cebolinhas de alho seriam usados. Todas as partes (incluindo raízes) dão tempero a qualquer empreendimento culinário.
Tubérculos têm sido usados medicinalmente por pessoas na África para tratar muitas doenças. Os zulus na província de KwaZulu-Natal usaram a planta para temperar pratos de carne e batata. Eles também plantam alho da sociedade ao redor de suas casas para manter as cobras longe. E o mesmo nome de gênero vem do governador do Cabo da Boa Esperança no leste da África do Sul nos anos 1700 (Rijk Tulbagh).
Tipos de alho da sociedade
Aqui estão algumas variedades de alho da sociedade:
- Alho de renda prateada: Esta variedade tem folhas estreitas brancas e verdes aglomeradas com flores de lavanda que atingem até 3 pés e se abrem na primavera. Eles morrem no verão. É uma ótima planta companheira para o hissopo.
- Alho sociedade variegada: Esta espécie é semelhante à renda prateada, mas floresce no outono. Suas flores lilases chegam a atingir 60 centímetros de altura e são conhecidas por sua resistência ao veado.
- Alho Tricolor Society: Outra espécie variegada, que é coberto com branco, cor de rosa, e flores roxas que se abrem no início da primavera. Com flores, esta planta tem 2 pés de altura.
Planting Society Garlic
O alho da sociedade deve ser plantado na primavera em uma área com pleno sol ou sombra parcial. Certifique-se de que o local escolhido seja ligeiramente fértil com solo arenoso. Isso pode ser no solo ou em recipientes. Semeie diretamente ou transplante tubérculos inteiros também nesta época. Porque uma planta de alho da sociedade é tuberosa, ele pode ser cultivado em um vaso grande o suficiente (pelo menos 20 centímetros de profundidade).
Cuidado
Uma vez que o alho da sociedade está estabelecido, não há muito que você precisa fazer. Vamos cobrir os fundamentos do cuidado com o alho da sociedade ( Tulbaghia violacea )
Sol e Temperatura
Como acima mencionado, alho da sociedade ( Tulbaghia violacea ) precisa de sol pleno para sombra parcial, com pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Embora não seja resistente fora da zona USDA 7 a 10, pode ser cultivado em outras zonas de resistência, desde que seja cultivado no inverno.
O alho da sociedade não requer horas frias e lida bem com o calor e o frio elevados. Por ser perene, não precisa de nenhuma proteção contra calor ou frio quando cultivado ao ar livre nas zonas 7 a 10, mas você é mais que bem-vindo se for uma planta de contêiner. Geral, ele vai ficar bem em geadas moderadas e geadas leves. Pode até sobreviver à primeira geada do inverno.
Água e Umidade
Quando você rega as plantas de alho da sua sociedade, água profunda e lentamente. Esta planta é conhecida por sobreviver a secas prolongadas. Ainda, regar regularmente com um método lento e lento. A melhor maneira de regar é por meio de irrigação por gotejamento. Se um sistema de irrigação por gotejamento está fora do seu orçamento em termos de dinheiro, espaço, ou recursos, regar regularmente com uma mangueira é suficiente.
Fornece irrigação regular com secagem do solo no meio. Permita que os primeiros três a sete centímetros de solo sequem. Porque o alho da sociedade sobrevive em secas prolongadas, pode funcionar bem se você regar a cada dois dias. Especialmente durante o período de floração dessas plantas, reduzir a rega. Água durante a floração retarda mais flores em seu jardim.
Quando chove frequentemente no seu jardim, não regar. A única doença que você corre o risco de atrair para a planta de alho da sua sociedade é a podridão da raiz, e muita água é o ingrediente-chave para esse problema.
Solo
Plante o alho da sua sociedade na areia, ligeiramente fértil, solo ligeiramente ácido. A areia ajuda as plantas de alho da sociedade a drenar a umidade da copa, onde o apodrecimento da raiz é possível. Essas plantas crescem em solo pobre, contanto que seja bem drenado. Considere isso ao preparar seus recipientes. A faixa de pH sugerida para o alho da sociedade em cultivo é entre 6,8 e 7,5.
Fertilizante
Essas plantas podem sobreviver e permanecer comestíveis em condições extremas, então não é necessário aplicar fertilizantes. Ainda, trabalhe em alguns centímetros de composto ao redor da planta anualmente na primavera. Desta forma, você pode desfrutar de sua linda folhagem, flores, e folhas organicamente ricas durante todo o ano.
Se você está cultivando em pastagens rochosas, jardins de pedras, ou solo pobre, algum fertilizante pode ajudar a melhorar a saúde da folhagem e das flores. Isso vale para contêineres também. Se você adicionar fertilizante, inclua um tipo granular de liberação lenta 5-10-10 nas poucas polegadas superiores do solo com seu composto.
Poda
Além da colheita de folhas comestíveis, nenhuma poda é necessária além da remoção dos mortos, danificado, ou folhas esmagadas. Isso pode ocorrer após geadas leves e moderadas. Se as plantas de alho de sua sociedade sobrevivem a secas prolongadas, eles podem precisar de um corte de cabelo depois.
Propagação
A maneira mais fácil de propagar o alho da sociedade é dividir os torrões à medida que crescem. Desenterrá-los pelo tubérculo e movê-los conforme necessário. Transfira-os para um recipiente ou outra parte de seu jardim de pedras depois que florescerem no verão ou no final do outono. Tenha cuidado onde você os planta, no entanto. Em algumas áreas, eles são considerados invasivos.
Embora o alho da sociedade seja um tipo de planta aglutinadora, ele se propaga por semente também. Corte as flores gastas que contêm sementes e deixe-as secar para colher as sementes. Plante-os em uma mistura inicial de sementes, ou direcione a semente em outro lugar quando cultivadas ao ar livre. Lembrar, o local deve ter solo arenoso e luz solar intensa.
Colheita e Armazenamento
Uma planta de alho da sociedade tem gosto de alho selvagem, e está pronto no início do verão (às vezes na primavera) e no inverno em lugares mais quentes. Siga este guia para aprender as melhores práticas para colher e armazenar as folhas e flores.
Colheita
Se você está se perguntando como colher sua renda prateada ou alho variegado da sociedade, você não precisa se perguntar por muito tempo. Todas as peças são comestíveis. Sua estação de cultivo vai do verão ao outono. Para colher folhas verdes ou verdes listradas, corte-os no comprimento necessário. Quando florindo, caules e flores podem ser colhidos juntos. Pegue o quanto precisar, sem tirar a planta inteira.
Armazenamento
Use folhagem de alho da sociedade na forma fresca ou seca. Novamente, todas as partes são comestíveis (flores também). Lembre-se de que o nome comum da sociedade de alho vem do fato de que não causa mau hálito, mas tem gosto tão bom quanto alho. Armazene as colheitas das plantas de alho de sua sociedade corretamente e você terá folhagem para incorporar às sopas, saladas, e ensopados, exatamente como se fossem cebolinhas com alho.
Pendure-os para secar por uma semana ou mais (após a lavagem) e você poderá apreciá-los mesmo nos invernos mais frios. Suas raízes não precisam secar, mas eles vão manter na geladeira por uma semana, junto com as folhas. As flores devem ser consumidas imediatamente. Tubérculos e folhas congelados permanecem no congelador por até um ano.
Solução de problemas
O alho da sociedade não tem muitos problemas porque detém a maioria das pragas e doenças. Contudo, há algumas coisas a serem lembradas.
Problemas crescentes
Novas plantas podem não prosperar se não forem colocadas em uma área com sol pleno . As plantas deste tipo de planta são resistentes ao veado, no entanto. Eles também não se dão bem em ventos fortes , embora sejam adequados para pastagens rochosas. Lembre-se de resistir à rega durante a fase de floração. Regar durante a floração impede a continuação da floração.
Em áreas frias, folhagens e flores que estão florescendo irão morrer de volta em seu jardim durante o inverno. Isso não é um problema tanto quanto é uma inevitabilidade da qual você deve estar ciente.
Pragas
As únicas pragas com as quais essas plantas precisam lidar são pulgões e mosca branca , embora nenhum dos dois cause muito dano se você pegá-los logo no jardim. Pulgões e moscas-brancas sugam a seiva das plantas. Explodi-los com um jato de água da mangueira para derrubá-los de suas plantas para sempre. Se necessário, um pouco de óleo de nim ou sabonete inseticida também vai lidar com eles.
Doenças
Se você overwater, você pode aumentar a probabilidade de podridão de raiz na sociedade alho. Lembre-se de deixar o solo secar entre regar sua planta. Não regue (mesmo no início do verão) quando há muita chuva. Se sua planta for danificada pela podridão da raiz, pare de regar por um tempo para ver se as coisas melhoram. Supondo que eles não, remova a planta com cuidado e corte as raízes danificadas, em seguida, transplante para outro local livre de fungos em solo bem drenado.
perguntas frequentes
P:Para que é usado o alho Society?
R:É usado para impedir a entrada de pragas, pratos da estação, e para necessidades medicinais na África do Sul.
P:A sociedade do alho é tóxica?
R:Não. Embora algumas descobertas sugiram que comer uma tonelada do tubérculo pode ser tóxico, esses estudos são inconclusivos. Só para ter cuidado, limite a ingestão da raiz a pequenas quantidades, e fique com as folhas.
P:Por que é chamado de alho da sociedade?
R:Tem o nome do governador do Cabo da África do Sul Oriental em 1700. Isso ocorre porque embora seja com alho, não produz mau hálito. A alta sociedade amava o elemento hálito mais fresco dessa planta.
P:Você pode comer as folhas do alho da sociedade?
R:Sim! Todas as peças são comestíveis.
