Morangos amadurecendo na planta.
Barbara H. Smith © 2018 HGIC Clemson Extension
Solo e local: Os morangos têm raízes superficiais e crescem melhor em solos franco-arenosos que drenam bem, a um pH entre 6,0 e 6,5.
Solos argilosos drenam mal e são difíceis de manejar.
No ano anterior ao plantio, destruir todas as ervas daninhas perenes.
Melhorando as Estruturas do Solo e Fertilidade: As estruturas e a fertilidade do solo podem ser melhoradas com a incorporação de matéria orgânica como folhas, palha picada, composto, podre, serragem, ou aparas de grama no outono. Escavação, rototilling, ou arar esses materiais no solo no outono, o material orgânico estará bem decomposto na época do plantio no início da primavera.
Para maiores informações, consulte HGIC 1655, Condicionamento do solo para estabelecer uma base de jardinagem de sucesso .
Teste de solo: Envie uma amostra de solo para teste de nematóides se houver histórico de nematóides de pragas de plantas na área de plantio. Não plante morangos se houver nematóides. Contudo, morangos são resistentes ao nematóide das galhas do sul.
Uma análise do solo para nutrientes de plantas e calcário também deve ser realizada vários meses antes do plantio.
Para maiores informações, consulte HGIC 1652, Teste de Solo .
Fertilização:Antes do plantio, alterar o solo de acordo com as recomendações de um teste de solo.
Adicione quaisquer correções de cal três a quatro meses antes do plantio para permitir que o efeito de neutralização da cal ocorra. Sempre aplique cal com base nos resultados da análise do solo e até uma profundidade de 6 polegadas.
Se as novas plantas aparecem em verde claro e não crescem bem, enfeite com nitrogênio cerca de um mês após o plantio. Aplique 3 libras de nitrato de cálcio por 100 pés lineares de linha.
Sempre aplique fertilizante nas plantas quando a folhagem estiver seca, e varra suavemente as plantas com uma vassoura imediatamente após a aplicação. Alternativamente, a rega aérea pode ser usada para remover o fertilizante das folhas.
No final do inverno do segundo ano e nos anos subsequentes, espalhe 4 libras de fertilizante 10-10-10 sobre o canteiro a cada 30 metros de linha.
Plantio: Dois sistemas de produção muito diferentes são usados na Carolina do Sul:o sistema de fileiras emaranhadas e o sistema de colina anual.
No sistema de fileiras emaranhadas, as plantas são estabelecidas na primavera do primeiro ano, e eles produzem frutos na primavera do segundo ano.
Este sistema funciona melhor no interior do estado da Carolina do Sul, onde a produção de morango pode continuar por vários anos nas mesmas plantas.
O sistema anual de colinas é preferido em Sandhills e na planície costeira porque a doença da antracnose geralmente destrói as plantações de fileiras emaranhadas antes de produzir frutos.
Neste sistema, as plantas são estabelecidas no outono (meados de setembro a meados de outubro) e frutificam na próxima primavera. O plantio geralmente é descartado após a colheita da safra.
Use apenas plantas resistentes à antracnose ao plantar o sistema de fileiras emaranhadas em montes de areia e planície costeira. Por exemplo, 'Sweet Charlie' é resistente, enquanto ‘Chandler’ é muito suscetível à antracnose.
A profundidade do plantio do morango é crítica. A copa da planta deve estar ligeiramente acima da linha do solo, com as raízes ¼ de polegada abaixo da superfície do solo.
Devido à natureza de raízes superficiais dos morangueiros, é essencial evitar dobrar as raízes, também conhecido como enraizamento “J”.
Sistema de fileiras emaranhadas (entrada baixa): O sistema de fileiras emaranhadas envolve o plantio das plantas-mãe a 60 centímetros de distância, a primeira primavera, e deixar os corredores encherem a cama durante o primeiro verão. Remova as flores no primeiro ano para que nenhum fruto seja produzido até o segundo ano.
Ao transplantar na primavera, a temperatura deve ser de 40 a 50 ºF; uma geada de primavera geralmente não prejudica as novas plantas de morango. Se as plantas chegam cedo e não podem ser plantadas imediatamente, guarde-os na geladeira.
Quando as condições de umidade do solo são ideais para o plantio, layout de duas linhas com 4 pés de distância, cada uma das fileiras deve estar a 60 cm da borda da cama. Coloque as plantas a 60 centímetros de distância nas fileiras na profundidade correta, então a base da coroa está no nível do solo. Pressione o solo firmemente ao redor das raízes e regue-as.
A água é essencial para o estabelecimento. As camas devem ser mantidas úmidas durante todo esse período de desenvolvimento.
As flores aparecerão algumas semanas depois que as novas plantas começarem a crescer. Remova essas flores. Isso melhora o estabelecimento e canaliza as reservas de alimentos para a produção de corredores vigorosos. Durante o verão de estabelecimento, permitir que as rodelas de morango se desenvolvam para formar a linha emaranhada.
Morangos crescendo usando o sistema de colina anual.
Barbara H. Smith © 2018 HGIC Clemson Extension
Sistema Hill anual (alta entrada): Nas regiões centrais e costeiras da Carolina do Sul (e durante os invernos normais no oeste da Carolina do Sul), morangueiros podem ser plantados no outono e colhidos na próxima primavera. Isso reduz o perigo de doenças que destroem a plantação. As variedades Chandler e Camarosa são de longe as melhores para o sistema de colinas, mas outras variedades produzirão resultados justos.
As plantas são colocadas a 30 centímetros de distância na linha e a 30 centímetros de distância entre as linhas em canteiros que contêm duas linhas.
As camas devem ter 6 polegadas de altura no ombro, 8 polegadas de altura no centro, e 26 polegadas de largura. Um corredor de 22 polegadas de largura entre as camas fornece um lugar para caminhar.
Se o plantio for isento de antracnose, pode durar vários anos e ser gerenciado como um sistema de fileiras emaranhadas.
Defina as plantas de 15 de setembro a 15 de novembro. Na planície costeira (geralmente, Outubro é o melhor mês). Plante mais cedo no interior do estado (geralmente setembro é o melhor). As plantas recém-escavadas são plantadas e regadas com frequência durante a primeira semana após o plantio. Plantas em vasos também podem ser usadas, e estes requerem menos rega para estabelecer.
Depois de remover as plantas, use uma cultura de cobertura para proteger o solo da erosão, capturar todos os nutrientes que sobraram da colheita, e contribuir com matéria orgânica para o solo.
Para maiores informações, consulte HGIC 1252 Culturas de cobertura.
Rega:Morangos requerem umidade durante os seguintes momentos "críticos":
- Quando as plantas são curadas e durante os períodos de seca após a cura
- Antes e durante a colheita, quando o tamanho da baga está se desenvolvendo
- Após a reforma, como necessário, para encorajar novos corredores
- No final de agosto, Setembro, e no início de outubro, quando os botões das frutas estão se formando para a safra da próxima estação.
Se a chuva for insuficiente durante esses períodos, regue as plantações semanalmente para molhar o solo a uma profundidade de 6 a 8 polegadas. Os morangos precisam de 1 a 1 ½ polegadas de água por semana.
Remoção de ervas daninhas e cobertura morta: Durante a estação de crescimento, ervas daninhas são mais bem controladas por cobertura morta, puxando com a mão, capina, e lavrar.
Em plantações vigorosas, corte corredores que crescem no corredor.
Verifique periodicamente o plantio quanto ao desenvolvimento de ervas daninhas que precisam ser removidas.
Cubra as camas com uma camada de palha de 2,5 a 5 centímetros (trigo, aveia, centeio, pinho). Um fardo cobrirá 100 pés quadrados. Não use aparas de grama para evitar sufocar os pés de morango.
Remova a cobertura morta na primavera, quando aparecerem sinais de novo crescimento. Retire a maior parte da cobertura morta do topo das plantas. Os pés de morango vão crescer através da cobertura morta restante, o que ajudará a evitar que os frutos se sujem. Uma boa camada de cobertura morta ajuda a conservar a umidade, retarda a propagação da antracnose, e mantém a fruta limpa.
Renovação ou renovação do plantio: As plantações de morango em fileiras emaranhadas podem dar frutos por mais de uma estação. As plantações podem ser mantidas por dois, ou possivelmente três a quatro, épocas de frutificação quando devidamente renovadas. O principal objetivo da reforma é evitar que as plantas fiquem muito lotadas dentro dos canteiros. Não tente renovar canteiros de morango infestados de ervas daninhas, doenças, ou insetos; é melhor começar com um novo plantio.
Para renovar um plantio, Siga esses passos:
- Faça um teste de solo e aplique o que o relatório recomenda.
- Corte a parte superior das plantas para remover as folhas, usando um cortador de grama giratório com a lâmina ajustada para 4 polegadas.
- Evite danificar as copas das plantas durante o corte.
- Remova as aparas das plantas e descarte-as sem danificar as copas.
- Corte as linhas para trás em uma faixa de 12 a 18 polegadas de largura usando um cultivador, rototiller, ou enxada
- Afine as plantas, deixando apenas os mais saudáveis e vigorosos. As plantas devem estar afastadas cerca de 6 polegadas em todas as direções.
Cuidados após a renovação: Mantenha os canteiros livres de ervas daninhas e irrigue se as chuvas forem insuficientes. Os morangos precisam de 1 a 1 ½ polegadas de água por semana.
Aplique 3-4 libras de nitrato de cálcio por 100 pés de linha entre meados de agosto e meados de setembro. Lembre-se de aplicar o fertilizante quando a folhagem estiver seca, e limpe suavemente as folhas do fertilizante. A água também pode ser usada para lavar o fertilizante das folhas. No final de setembro, as fileiras emaranhadas devem ter crescido até 60 cm de largura. Remova quaisquer corredores que cresçam nos corredores no final do verão.
Recém colhido, maduro, morangos.
Barbara H. Smith © 2018 HGIC Clemson Extension
Colheita
A colheita do morango começa no final de março nas planícies de Midlands e Costeiras, início de abril no Piemonte, e final de abril nas montanhas. Os morangos devem ser colhidos em dias alternados ou três vezes por semana. A melhor época para a colheita é de manhã cedo, quando os frutos ainda estão frescos. Nem todas as bagas amadurecem ao mesmo tempo; escolha apenas aqueles que são totalmente vermelhos.
Controle de pássaros
O método mais eficaz para reduzir a perda de bagas para as aves é cobrir o plantio com redes para pássaros. Fixe a rede ao redor de todo o plantio; de outra forma, pássaros passarão por baixo dela. Coloque estacas de 6 a 8 polegadas a cada 2 pés ao redor da plantação para ancorar a rede. Afaste as estacas das linhas para que a rede possa ser enganchada nas estacas. Inclinar as estacas mantém a borda da rede perto do solo, evitando assim que os pássaros entrem por baixo dele. Demora apenas alguns minutos para remover a rede para a colheita e recolocá-la imediatamente a seguir.
Além de cobrir, também existem alguns repelentes químicos. A Universidade Cornell demonstrou reduções significativas na atividade de alimentação de pássaros por meio da aplicação de solução de sacarose (açúcar de mesa). As aves não têm as enzimas para digerir a sacarose, e também desagrada aos pássaros. Misture 2 quilos de açúcar de mesa em 2 litros de água e aplique nas plantas quando as frutas começarem a colorir.
Outra opção poderia ser Kool-Aid com sabor de uva. As uvas contêm o antranilato de metila químico, o que desencoraja a alimentação dos pássaros. Misture 4 pacotes de Kool-Aid de uva em 1 litro de água e aplique nas plantas conforme as bagas começam a mudar de cor. O antranilato de metila é fornecido comercialmente como um produto denominado Re-Jex-It.
Outros repelentes químicos de pássaros também estão disponíveis.
Nota:Os repelentes exigirão a reaplicação após a chuva e podem fazer parte da solução, mas em áreas com forte pressão de pássaros, é improvável que isso seja suficiente por si só.
Saneamento: O saneamento é crucial para o sucesso da produção de morango. Remoção de frutas maduras demais, por exemplo, pode reduzir a pressão de pragas de insetos, bem como a pressão de doenças. A remoção das folhas infectadas das plantas também pode reduzir as fontes de inóculo de doenças.
Doenças
A maioria dos jardineiros domésticos da Carolina do Sul produz morangos como uma cultura perene. Abaixo estão alguns problemas que ameaçam as plantações dos proprietários
Os sintomas da podridão da coroa da antracnose em morangos.
Justin Ballew © 2018 Clemson Extension
Podridão da coroa da antracnose: A podridão da coroa por antracnose é causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides . Os sintomas da podridão da coroa da antracnose começam como atrofia e murcha das plantas durante o meio do dia. Isso pode ser desconsiderado como estresse hídrico. Cortar as coroas no sentido do comprimento revelará listras brancas e marrom-avermelhadas, criando um efeito de mármore. Tipicamente, as plantas morrerão um ano após a ocorrência da infecção. A doença pode ser introduzida com plantas obtidas de amigos ou viveiros. Portanto, é importante comprar plantas certificadas livres de doenças de um viveiro de boa reputação.
Sintomas de antracnose na fruta.
Justin Ballew © 2020 Clemson Extension
Fruta e folha da antracnose: Pequenas lesões escuras aparecem em estolhos e pecíolos no verão e os envolvem, matando as folhas e as plantas filhas desenraizadas. O fungo se espalha dos pecíolos e estolhos infectados para a coroa da planta.
O fungo causa redondo, marrom, manchas profundas firmes nas frutas. Assim que a doença estiver presente, saneamento estrito (remoção de material vegetal doente), cobertura morta, e a aplicação de fungicidas a cada cinco a sete dias pode ajudar a controlar a doença.
Podridão da raiz e da coroa de Rhizoctonia: A fase de podridão da raiz desta doença é favorecida pelo clima frio, enquanto a podridão da coroa piora durante o tempo quente. As plantas normalmente entram em colapso assim que a frutificação começa. O fundo das folhas fica roxo e se enrola. A coroa original é morta, e numerosas coroas laterais podem se desenvolver. Esta doença pode ser prevenida pela rotação de culturas com culturas de gramíneas. A doença pode ser introduzida com plantas obtidas em viveiros de amigos. Portanto, é importante comprar plantas certificadas livres de doenças de um viveiro de boa reputação.
Podridão da raiz de Phytophthora de morangos.
Justin Ballew © 2018 Clemson Extension
Podridão da raiz da estela vermelha ou podridão da raiz de Phytophthora: Os moldes de água do solo Phytophthora fragariae e P. cactorum causar esta doença significativa. Plantas com podridão radicular severa são frequentemente atrofiadas, e podem murchar em clima quente. Pouca ou nenhuma fruta é produzida, e as plantas podem morrer. O sintoma raiz mais característico é uma descoloração avermelhada da estela (núcleo). Para minimizar o risco de podridão da raiz da estela vermelha, cultivares resistentes a plantas, ou plantas livres de doenças certificadas e evitar baixas, sites molhados.
Sintomas da ferrugem das folhas de Phomopsis em folhas de morango.
Justin Ballew © 2015 Clemson Extension
Phomopsis Leaf Blight: A doença começa a se desenvolver no outono ou na primavera, logo após o plantio. Ele se espalha rapidamente e pode matar grande parte da folhagem. Ele permanece ativo enquanto houver folhagem verde nas plantas. Se as plantas ficarem dormentes no inverno, a doença recomeçará na primavera.
Os primeiros sintomas são circulares, manchas vermelhas a roxas nos folhetos. Os pontos aumentam e desenvolvem centros cinzentos. Manchas antigas ao longo das veias se desenvolvem em grandes lesões em forma de V. Também ocorre infecção de frutas e cálice. O fungo sobrevive em folhas mortas presas às plantas.
Mancha da folha e queimadura da folha: Mancha e queimaduras nas folhas, causado pelos fungos Mycosphaerella fragariae e Diplocarpon Earliana , respectivamente, causar quase o mesmo tipo de dano e se espalhar de maneira semelhante. Os esporos de cada fungo são geralmente trazidos para um campo em novas plantas ou espalhados para novas áreas por insetos, pássaros, ou equipamento agrícola. Ambos os fungos sobrevivem ao inverno em plantas infectadas.
A mancha da folha aparece primeiro na superfície superior da folha como uma pequena, mancha roxa redonda com cerca de um oitavo de polegada de diâmetro. Inicialmente, toda a mancha é roxa. Mais tarde, o centro do ponto fica cinza e quase branco. A borda permanece roxa.
A queima das folhas é pequena, manchas roxas escuras nas superfícies superiores das folhas. Essas manchas permanecem roxas escuras, nunca formando um centro branco como na mancha da folha, e tem um contorno irregular. Quando numerosos, os pontos correm juntos, e as folhas parecem chamuscadas.
A perda de folhagem devido a essas duas doenças pode prejudicar a planta inteira. Plantas gravemente infectadas podem morrer. Durante as chuvas do início da primavera, esporos de apenas algumas plantas doentes podem se multiplicar e se espalhar por toda a plantação.
Podridão da fruta botrytis: A podridão dos frutos da Botrytis (mofo cinza) é a doença mais comum e significativa dos frutos na Carolina do Sul. Embora a decomposição possa começar em qualquer parte da fruta, geralmente começa na extremidade do cálice, onde a umidade pode permanecer no cálice (ou nas folhas da tampa) por longos períodos. Massas de esporos de cor cinza se desenvolvem na fruta à medida que a doença progride. O fungusca infecta todas as outras partes da planta. A sobrevivência do fungo ocorre no tecido infectado e em pequenas, oval, esclerócio preto no solo ou nas plantas.
Sintomas de Botrytis (mofo cinza) em morangos.
Justin Ballew © 2019 Clemson Extension
Elas germinam na primavera, quando a floração começa, e infectam as partes florais. De lá, ele se move para a fruta e pode apodrecer imediatamente, ou permanecer dormente até que as condições ambientais permitam o desenvolvimento. A doença é mais grave no frio, clima úmido.
Limpe as plantas removendo as folhas e flores mortas no final do inverno. Proteger as flores e desenvolver os frutos com aplicações de fungicidas é fundamental para o controle. Contudo, usando saneamento estrito, produtores orgânicos têm produzido bagas com sucesso sem o uso de fungicidas.
Botrytis (bolor cinza) também pode ser gerenciado reduzindo os períodos em que as folhas e flores ficam molhadas. A irrigação aérea faz com que as plantas fiquem molhadas por longos períodos, proporcionando condições ideais de crescimento e desenvolvimento para o desenvolvimento de botrítis e outras doenças fúngicas.
Se regar em cima, faça isso no início do dia, então as plantas estão secas ao escurecer. A irrigação por gotejamento aplica água ao solo e é o método preferido para regar os morangos.
Sintomas de manchas angulares nas folhas de morango.
Justin Ballew © 2015 Clemson Extension
Mancha angular da folha: Esta bactéria da mancha da folha sobrevive no tecido da planta morta. A doença começa pequena, angular, manchas embebidas em água na parte inferior das folhas. Enquanto as áreas vão se expandir, as veias limitam seu tamanho. Os pontos se fundem para cobrir grandes porções da folha e aparecem como irregulares, manchas marrom-avermelhadas no topo da folha. As folhas fortemente infectadas geralmente morrem.
O tempo úmido com temperaturas diurnas de 70 ºF e temperaturas noturnas próximas ou abaixo de zero favorecem o desenvolvimento de doenças. A doença geralmente cessa com o aumento da temperatura na primavera. Não há controle químico para esta doença. A rotação regular de culturas pode ajudar a reduzir as populações de bactérias.
Nematóides com ferrão: Os nematóides das picadas são os nematóides-praga mais comuns dos morangos na Carolina do Sul. Plantas feridas parecem atrofiadas, pode desenvolver sintomas do tipo deficiência de nutrientes, e pode produzir poucos frutos. Nenhum controle químico para nematóides de picada está disponível para os proprietários. A rotação adequada das culturas é a melhor forma de prevenir a formação de nemátodos-ferrões.
Cultivares e variedades
Para obter uma lista de variedades de morango recomendadas para a Carolina do Sul, consulte HGIC 1404, Tipos de morango .
Tabela 1:Fungicidas para uso em morangos.
| Ingrediente ativo | Nome Comercial | Doença Alvo |
| Bacillus amyloliquefaciens cepa D747 | Bonide Revitalize Bio Fungicida
Fungicida amigável para o jardim agrícola do sul | Antracnose, Botrytis |
| Captan | Bonide Captan®
Frutas e Ornamentais
Southern Ag Captan® | Botrytis |
| Cobre | Fungicida Bonide Copper
Southern Ag Liquid Copper | Antracnose, Botrytis |
| Óleo de nim | Óleo de Neem Bonide
Óleo de Neem de Tripla Ação Sul Ag | Antracnose, Botrytis |
| Enxofre | Sul Ag úmido ou empoeirado de enxofre
Fungicida de planta de enxofre Bonide | Antracnose, Botrytis |
Nota:Sempre leia, e aplicar pesticidas de acordo com o rótulo.
